Untuk menjelaskan kepada anak mengapa perlu makan bubur di pagi hari, cukup sulit, karena pesaingnya dalam bentuk berbagai jenis permen lebih menarik daripada mangga atau bubur susu lainnya. Dan tidak setiap tebakan orang dewasa tentang manfaat nyata dari bubur, mengganti sarapan dengan sandwich atau kopi.
Dari pada bubur berguna
Sebenarnya, bubur merupakan gudang vitamin yang berharga( terutama kelompok B), serat, protein dan apa yang disebut karbohidrat "lambat", karena terdiri dari sereal. Groats adalah biji dari segala jenis dan metode persiapan yang berbeda. Selain itu, bubur dibedakan dengan kandungan kalori rendah. Paling tidak, sampai mereka penuh dengan minyak dan gula.
Kegunaan sarapan adalah bubur adalah hal itu memungkinkan Anda merasa kenyang untuk waktu yang cukup lama, tanpa membuat beban pada perut. Setelah sarapan pagi dengan bubur, Anda tidak ingin makan kudapan sebelum makan siang, dan ini sangat penting saat mengamati diet, karena ini memungkinkan Anda mengontrol jumlah makanan dan porsi. Bubur juga memperkaya tubuh dengan zat yang bermanfaat dan bergizi dan mengisi dengan energi sepanjang hari. Bubur bubur
- perselisihan
Bergantung pada jenis bubur, sifat bermanfaatnya juga berbeda. Sebagai contoh, semolina adalah gandum yang dilumasi dengan halus, bubur tersebut berasimilasi dengan baik. Hal ini cukup rendah kalori, seperti jelai mutiara dan sereal barley. Jelai mawar adalah sereal gandum tanpa kulit terluar, tapi "yachka" adalah butiran jelai yang hancur, yang mungkin tidak sepenuhnya dimurnikan. Serbuk kaya akan protein dan mineral, terutama selenium, yang memperkuat pembuluh darah, dan, karena kandungan seratnya yang substansial, "ya" merangsang pencernaan dan bahkan digunakan untuk mengurangi berat badan.
Oatmeal termasuk dalam sejumlah makanan yang bermanfaat. Ini terbuat dari gandum yang diratakan. Seperti semua serealia, bubur dari gandum kaya akan serat, juga protein. Tidak seperti kebanyakan bubur, oatmeal lebih cepat dan lebih baik bisa kenyang saat sarapan pagi, karena lebih cepat disiapkan dan mudah dicerna oleh tubuh. Tapi saat memilih serpih oatmeal, Anda harus hati-hati, karena serpihan olahan dalam kemasan bertanda "1 menit!" Dan yang lainnya, tidak memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
Soba adalah salah satu serealia dengan kalori tinggi di antara semua yang disajikan, namun pada saat bersamaan juga mengarah pada adanya unsur-unsur trace yang berguna seperti magnesium, potassium dan zat besi. Buckwheat digunakan secara keseluruhan, dan hancur, hanya dalam kasus terakhir namanya akan "hancur".
Beras juga beragam - biji-bijian dan gandum, disajikan dari berbagai negara dan memiliki kualitas rasa yang berbeda. Bagaimanapun, untuk sarapan pagi, nasi putih bulat lebih cocok untuk sarapan pagi, yang dimasak saat mendidih. Permen ini juga menyelimuti perut dan melindungi dari efek berbahaya dari makanan ringan dari berbagai jenis. Tapi nasi cukup kalor, jadi jangan terlalu terlibat.
Millet, yang kita makan, kita sebut millet. Bubur dari biji tersebut sangat baik berasimilasi, kaya protein dan cukup rendah kalori, seperti menenun jagung, yang dikenal sebagai polenta. Biji-bijian jagung yang dihancurkan mengandung cukup vitamin dari unsur B, A dan trace, seperti besi dan silikon.
Dalam konsistensinya, bubur bisa kental dan gembur. Mereka menjadi kental saat memasak butiran hancur di atas air, dengan susu atau kaldu. Berkat sejumlah besar cairan, mereka memberi perasaan kenyang, tidak seperti laras yang rapuh, dari mana airnya benar-benar menguap. Anda harus benar-benar mendekati pilihan makanan untuk sarapan pagi - jika Anda memiliki hari yang sibuk, penuh dengan kasus dan berlarian - memberi preferensi pada bubur kental. Anda akan merasa kenyang sepanjang hari dan akan bisa sepenuhnya menyerah pada bisnis tanpa memikirkan makanan ringan.
Apa yang bisa memberi bubur pada tubuh kita?
Perlu diingat bahwa tidak semua sereal sama-sama bermanfaat. Hal ini dapat ditentukan dengan adanya amplop butir pada croup. Di dalamnya sereal mengandung lebih banyak vitamin dan mineral biji-bijian, bermanfaat bagi tubuh, karena semakin banyak muatan yang dibersihkan atau dihancurkan, semakin sedikit manfaatnya. Ini seperti manga - tanpa bubur bubur diserap lebih cepat, sehingga rasa lapar akan cepat datang.
Sereal instan, dari tas individu, juga dibersihkan dari cangkangnya dan hampir tanpa serat. Karena sereal di dalamnya dikukus, tidak ada vitamin dalam produk semacam itu. Ini ditenggelamkan oleh aditif seperti gula, susu bubuk, pengental dan segala macam rasa. Perlu diketahui bahwa oatmeal dari tas adalah kalori 3 kali lebih banyak dari pada yang biasa dimasak. Jangan menghemat waktu untuk kesehatan anda!
Cara memasak bubur
Lama kash memasak berbeda - havermut perlu dimasak selama 15-20 menit, pyshenky - sekitar setengah jam, dan bar mutiara - terpanjang - sekitar 40 menit. Tapi mungkin saja mempercepat prosesnya dengan mengukus croup mulai malam hari. Untuk kasus ini, baik termos dan enamel akan sesuai. Untuk beberapa serealia, seperti soba dan oatmeal, persiapan ini akan cukup. Di pagi hari Anda hanya menambahkan garam, gula atau mentega secukupnya dan sereal Anda sudah siap.
Menurut ahli gizi, akan sangat berguna jika sereal dimasak dengan susu, karena sereal paling baik diserap dengan produk susu. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan susu skim, kualitas rasa sereal, dimasak dengan cara ini, tidak akan kehilangan apapun. Untuk menambah lemak pada bubur, Anda bisa menambahkan mentega. Ini tentu saja akan meningkatkan kalori, tapi meningkatkan rasa produk. Untuk manisnya, banyak tambahkan gula atau madu ke bubur, tapi bisa diganti dengan buah manis atau buah beri. Di musim dingin, Anda bisa menggunakan selai, selai, buah beku atau buah kering, kacang-kacangan. Tapi jangan lupa tentang kalori yang cukup tinggi dari yang terakhir, karena beberapa sendok teh akan cukup untuk memenuhi tarif harian.
Ingat bahwa bubur adalah sarapan terbaik untuk tubuh Anda, yang tidak memerlukan kelezatan dan waktu yang tidak perlu. Jaga kesehatanmu! Kasha untuk sarapan tidak hanya berguna, tapi juga enak, apalagi jika Anda menambahkan susu, madu atau buah beri, kacang-kacangan atau buah kering. Buat variasi di sarapan Anda setiap hari.