Kue bom dengan tambalan berbeda: resep terbaik, foto. Pies lezat dari bom dengan tomat dan keju, daging cincang, sosis, kentang, keju cottage: resep

Artikel ini akan memberi tahu Anda bagaimana membuat kue dan bom yang sederhana dan lezat dengan tambalan yang berbeda.

Patties: adonan resep

pai yang tidak biasa seperti 'bom' telah memenangkan hati banyak ibu rumah tangga dan rumah tangga mereka untuk kemudahan memasak dan lezat, isian sangat juicy, dibungkus dalam uji lapisan tipis. Dasar untuk pai sangat mirip dengan Cheburechnaya, tetapi sebenarnya hidangan itu sendiri adalah di chebureks kali lebih lezat karena kombinasi yang tidak biasa topping( yang dapat anda pilih sendiri).

«Bom" sangat lezat dalam panas, baru disiapkan dan bahkan dalam bentuk didinginkan( bahkan tanpa pemanasan).Hidangannya adalah makanan ringan yang lezat, makanan piknik, makanan untuk para tamu dan kerabat. Mengisi yang paling populer adalah sayuran , dikombinasikan dengan daging atau keju. Rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah akan ditambahkan dengan rempah-rempah, bawang putih dan sayuran hijau. Jus sayuran tidak akan "mengalir keluar" di luar kue dan tetap di dalam, keju akan mencair dan bercampur dengan bahan lainnya.

berguna untuk Anda:

• Tepung( premium) - 750-850 g( melihat "viskositas" dari massa dan elastisitas).Pilih tepung yang lebih mahal, berkualitas baik dan pastikan untuk menabur.
• Air mendidih - 240-250 ml.(rahasia memasak adonan yang lezat dan lembut).Vodka
• - Nip 1( bertindak sebagai disintegran a) minyak
• Sunflower - beberapa sendok(kira-kira 4-6 tbsp Anda harus dipandu oleh elastisitas pilihan).
• Garam dan gula - untuk 1-1,5 sdt.(tidak lebih, lakukan sesuai selera Anda, Anda tidak bisa menambahkan sama sekali, karena di pai, pengisian lebih signifikan).

Bagaimana mempersiapkan dan memasak:

• Semua bahan( tepung terakhir) secara bertahap tuangkan dalam air mendidih dan diremas tangannya. Jadi adonan akan homogen.
• Perlu dibiarkan adonan, 20 menit sudah cukup. Ini akan membantu membengkak serat dalam tepung dan membuat adonan lebih padat.
• seluruh dibagi menjadi dua bagian identik
• Setelah gulungan menjadi lapisan tipis dan mulai memasak dengan menempatkan beberapa tes pada lapisan mengisi( pilihan isian, lihat di bawah).
• tipis digulung pasangan diletakkan di atas roti mengisi dan memotong kaca( gelas, cetakan, piring).Hal ini dilakukan pada prinsip pembentukan ravioli, tapi ujung-ujungnya tidak harus dibungkus, hanya meninggalkan mereka diratakan.
• Patties membenamkan dalam minyak panas, atau benar-benar harus menutupi pie, atau setengah( kemudian membalik patty).

Cara membuat "Bom"?bom

Patties dengan sosis dan keju: Sosis resep

dikombinasikan dengan keju - yang paling sederhana dan paling populer mengisi untuk pie "bombochek".Digunakan untuk isian dapat benar-benar setiap sosis: sosis, asap, direbus. Keju harus dipilih fusible, namun dalam ketiadaannya, bahkan keju menyatu atau asap pun bisa bisa tampil.bahan-bahan ini dapat dilengkapi dengan menggunakan rempah segar, bawang putih, rempah-rempah, saus( mayones, saus tomat, tartar, paprika, dan lain-lain).

Bagaimana cara:

• Siapkan adonan khusus untuk "bom"( lihat di atas).Gulungan
• lapisan pertama
• lembut mulai menyebar
• isian pertama lingkaran sosis menempatkan
• atas ganti( bila digunakan), 1 sdt(tidak lebih)
• Scrunch keju besar dan campurkan dengan ramuan cincang( Anda bisa melakukannya tanpanya).
• Gulingkan sosis dan masukkan keju( 1 sdt).
• penutup atas dengan lapisan tipis Cut lingkaran adonan
• , tepi priplyusnuv
• Fry dalam jumlah besar minyak sampai berwarna cokelat keemasan

«Bomboko" dengan sosis dan keju

lezat kue bom dengan tomat dan keju

mengisi dengan tomat yang benar-benar dianggap paling lezat dan lezat. Tomat selama menggoreng pie membuat bentuknya, namun memungkinkan sejumlah besar jus, yang melengkapi rasa adonan dan keju. Pada saat yang sama, keju meleleh, menjadi lembut dan meninggalkan catatan krim yang enak di mulut. Anda bisa menggunakan keju apa pun, bahkan menyatu dan brynza. Tambahkan mengasyikkan mengisi dengan bawang putih dan rempah-rempah pedas, rempah segar dan bawang hijau.

Cara membuat:

• Gulung lapisan adonan yang telah disiapkan( cara membuat adonan dibaca di atas).
• Keju parut pada parutan halus( keju harus ditumbuk dengan garpu) di piring terpisah.
• Narubite dill halus dan tambahkan ke keju, ada juga peras beberapa siung bawang putih. Anda bisa garam dan menambahkan bumbu, campurkan semuanya dengan saksama.
• pada lapisan digulung memakai irisan tomat( iris tidak sangat tipis, tapi tidak irisan terlalu tebal, memilih buah lonjong dan kecil).
• diletakkan di atas slide keju tomat, tutup adonan, memotong "bom" dan goreng dalam banyak minyak sampai berwarna keemasan.

Keju "bom" dengan tomat

Lezat pai bom dengan tomat dan daging cincang mengisi

untuk "bombochek" tomat dan daging cincang tidak hanya akan bergizi, tetapi juga juicy dan seimbang. Daging dipadu sempurna dengan rasa tomat dan bersama-sama mereka akan membuat pai Anda pada saat lebih enak daripada chebureks biasa! Untuk memasak, Anda bisa menggunakan daging cincang: ayam, kalkun, daging babi, daging sapi atau kombinasi keduanya.

Cara memasak:

• Sementara "beristirahat" adonan Anda( bagaimana melakukannya, lihat di atas artikel), Anda perlu mempersiapkan isian.
• Dianjurkan untuk menggunakan daging cincang segar( 0,5 kg untuk jumlah adonan yang disarankan dalam resep di atas).
• Dapat ditambahkan 1 bawang merah cincang halus( paling baik dilakukan dengan blender).
• Squeeze bawang putih untuk cincang pedas memiliki "sentuhan»
• Tambahkan secukupnya garam dan rempah-rempah( orang-orang yang Anda paling populer).
• Jika diinginkan, sama baiknya untuk menambahkan sayuran cincang, misalnya peterseli muda.
• Masukkan tomat ke adonan yang digulung dan masukkan sesendok daging cincang di atas masing-masing.
• Tutup mengisi dengan satu lapisan adonan lagi dan gunting "bom" itu, sejumput ujungnya.
• Goreng dalam jumlah besar minyak sampai berwarna kemerahan dan keemasan.

PENTING: Hati-hati makan hot "bom" dengan tomat dan daging, seperti selama penggorengan menonjol banyak jus, yang dipanaskan dan dapat mengalir, terbakar Anda ketika Anda menggigit kue.

Daging "bom" dengan tomat

Lezat pai bom dengan tomat dan sosis

Hal ini juga sangat lezat dan "anggaran" pilihan untuk mengisi "bombochek" karena sosis dan tomat dapat ditemukan di hampir semua kulkas. Untuk pies sosis apapun akan dilakukan, tapi usahakan jangan sampai potongan itu terlalu besar. Suplemen pengisian jika diinginkan, Anda bisa keju, sayuran lainnya, rempah-rempah, bawang putih, rempah-rempah. Bagaimana cara mempersiapkan:

• Gulingkan lapisan adonan yang telah disiapkan( bagaimana cara mempersiapkannya di atas dalam artikel).
• Sebarkan sosis di lingkaran, bagian atas dengan bumbu, saus, bawang putih atau keju( yang Anda pilih) dan tutupi dengan irisan tomat.
• Sampul mengisi lapisan tipis adonan dan memotong kaca "bom", yang kemudian tidak goreng lama dalam minyak panas( selama 1 menit di setiap sisi).

Frying "bombochek" dalam panci

Patties bom dengan kentang dan bawang goreng

Pies disebut "bom" untuk sedikit bentuknya rapi melingkar dan bagaimana cerah dan diungkapkan tambalan rasa di mulut: mengalir jus, mengungkapkan rasa kombinasi menyenangkan( dibandingkan denganledakan bom).

Jika Anda memiliki kentang tumbuk "basi" yang tertinggal di kulkas, ini juga bisa berfungsi sebagai pengisian "bom"( atau masak segar tanpa susu).Goreng banyak bawang( Anda bisa menambahkan jamur atau wortel) dan campurkan dengan kentang tumbuk untuk mendapatkan cairan lembut yang memuaskan.

Cara Memasak:

• Gulung adonan yang sudah disiapkan( cara membuat adonan dibaca di atas).
• Kentang dengan bawang goreng( pastikan untuk garam, tambahkan bumbu) letakkan di lapisan.
• Tutup mengisi dengan lembar adonan kedua dan gunting lingkarannya.
• Goreng "bom" dengan minyak panas sampai berwarna emas yang menyenangkan.

«Bom" dengan bom kentang

Patties dengan keju,

manis Alternatif untuk daging, keju dan sayuran 'bom' Anda bisa memasak kue manis dengan keju cottage. Selama menggoreng roti, keju cottage akan menjadi sangat lembut dan sedikit meleleh. Selain itu, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan potongan buah segar atau buah kering.

Cara Memasak:

• Gulingkan lapisan adonan yang telah disiapkan( cara membuatnya dibaca di atas dalam artikel).
• Keju cottage diaduk dengan garpu, dikendarai dalam 1 butir telur, dicurahkan jumlah gula yang diinginkan, vanillin( jika dadih longgar, Anda bisa menambahkan beberapa sendok krim asam).
• Campurkan keju dengan kismis dengan baik, segenggam kismis yang direndam dan masukkan ke dalam pengisian( Anda tidak dapat menambahkannya).
• Sendok isian pada lapisan adonan( pengisiannya jangan sampai cair).
• Top dengan lapisan tipis adonan dan potong lingkaran, kencangkan ujungnya erat-erat. Goreng minyak sampai keemasan.

Manis «bom» bom

Goreng kue dengan keju cottage dan tomat

Cottage - pengganti yang besar untuk keju keras, yang mengisi baik untuk pai "bombochek".Ini bisa dibumbui dengan bawang putih dan rempah pedas untuk rasa yang menarik dan tidak biasa. Selama menggoreng, dadih akan meleleh dan menjadi lunak.

Cara mempersiapkan:

• Gulingkan lapisan tes yang disiapkan( bagaimana cara membuat adonan untuk "bom" yang dibaca di atas dalam artikel).
• Keju cottage dengan hati-hati dicampur dengan garpu, tambahkan bawang putih dan cincang dill, garam, merica.
• Pada adonan yang digulung menyebarkan lingkaran tomat, di atas sendok meletakkan keju cottage dengan seluncuran.
• Tutup mengisi dengan lapisan adonan, gunting lingkaran, erat mengaitkan tepi.
• Goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan

«Bom" dengan keju cottage dan tomat pai bom

di 15 menit: cepat resep

Salah satu keuntungan utama 'bombochek' - mereka memasak dengan cepat. Adonan itu sendiri disiapkan dengan sangat sederhana: air mendidih diasinkan, minyak dan vodka ditambahkan, tepung sedikit demi sedikit ditambahkan dan adonan diremas dengan tangan. Setelah itu "beristirahat", sangat mudah untuk bekerja dengannya dan membentuk pai darinya. Mengisi "bom" bisa jadi segala sesuatu yang ada di kulkas: sosis, potongan daging, keju, sayuran, keju cottage.

Cepat "bom»:

• Uleni adonan, gulung
• Letakkan irisan sosis( atau potongan daging dimasak, daging cincang mentah).Tutup dengan sepiring keju
• Top dengan 1 sendok teh.kecap, sayuran hijau dan irisan tipis tomat( zucchini goreng dan terung juga cocok).
• Tutup mengisi dengan lapisan tipis adonan, bentuk dan goreng di roti minyak panas.

Hidangan lezat untuk setiap hari

Bom bom: resep tambalan yang berbeda

Varietas tambalan: Jamur

• . Jamur pra-goreng dengan bawang merah, garam, campurkan dengan keju cottage dan ramuan segar.
• Segar. Iris sepotong sumsum sayuran, garam, masukkan tomat di atasnya, peras bawang putih, tutupi dengan sepotong keju.
• Merokok. Iris fillet ayam asap, bagian atasnya dengan sepotong mentimun asin, irisan tomat segar, sayuran hijau dan rempah-rempah.
• Tinggi Potongan ham, irisan keju, bawang goreng, selai, rempah segar( pilihan).
• Manis. Buah atau selai berry, kayu manis, beri segar dengan gula.
• Vegetarian Kacang goreng dengan bawang bombay( disarankan menggunakan daun bawang putih, tambahkan bumbu secukupnya).
• Musim panas Rebus telur, kecapi goreng dengan bumbu( telur bisa dipotong atau dipotong menjadi irisan).Video

: "Bomb Pies"