Memasak adalah kegiatan seseorang yang bertujuan memasak. Memasak adalah kombinasi metode dan berbagai teknik yang dirancang untuk menyiapkan berbagai makanan, baik asal hewan maupun nabati, yang penting bagi seseorang untuk menjaga kesehatan dan hidupnya. Definisi inilah atau yang serupa yang memberikan kamus ensiklopedi.
Secara sederhana, memasak hanya memasak. Di berbagai negara di dunia, ada berbagai metode memasak dan menggunakan bahan berbeda yang memberi makanan rasa tradisi mereka. Di berbagai negara bumbu berbeda digunakan, yang di negara lain mungkin tidak diketahui. Saat memasak, teknologi tertentu harus diperhatikan.
Prinsip dasar memasak produk
Berbeda, sebelum mereka naik di atas meja, harus menjalani perawatan kuliner tertentu. Untuk persiapan berbagai produk memerlukan pemaparan suhu dan waktu memasak tertentu, paling sering ini berlaku untuk daging, ikan, berbagai bak. Makanan tidak boleh dimasak dengan buruk atau, sebaliknya, matang atau matang. Seharusnya tidak mengandung produk pengolahan yang buruk( tulang, kulit).Makanan harus dimasak lezat, makanan harus dipilih sehingga mengandung cukup protein, lemak, karbohidrat dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Seharusnya tidak hanya dimasak dengan nikmat, tapi juga aroma, yang banyak bumbu berbeda sekarang digunakan, dan juga harus disajikan dengan indah. Penyajian makanan yang indah sudah menyebabkan nafsu makan, karena jus lambungnya mulai diproduksi. Ketika seorang anak makan dengan buruk, makanan untuknya diinginkan untuk sesuatu yang bisa dihias, indah dan cerah, dan dengan senang hati ia akan mulai memakannya, dia akan tertarik.
Makanan seharusnya tidak hanya enak, tapi sehat, itu harus menguntungkan tubuh. Yang perlu diikutsertakan dalam makanan buah-buahan dan sayuran, baik segar maupun yang diolah panas, mereka bisa direbus dan dipanggang, digoreng. Dianjurkan untuk menyajikan satu jenis produk yang dikombinasikan dengan produk lain, ikan, daging yang disajikan dengan sayuran atau berbagai saus, lauk pauk, makanan penutup - dengan gravies yang berbeda. Piring pertama musim dengan berbagai sayuran hijau. Semakin beragam hidangannya, semakin banyak manfaat dan kenikmatan yang akan diterima organisme.