Seringkali di media, Anda bisa menemukan penyebutan transgenik. Singkatan ini berarti "organisme hasil rekayasa genetika."Bagi GMO adalah organisme dimana kode genetik telah dimodifikasi dengan bantuan rekayasa genetika. Terkadang organisme transgenik semacam itu disebut transgenik. Hal ini disebabkan fakta bahwa fragmen informasi turun temurun dari organisme lain diperkenalkan secara artifisial ke dalam DNA mereka.
Bagaimana produk hasil rekayasa genetika dari
muncul Percobaan pertama dalam arah ini dilakukan pada tahun 1970an. Awalnya, percobaan ini bersifat agak teoritis. Pada saat itu, tidak ada yang bisa berpikir bahwa, selama bertahun-tahun, modifikasi genetik akan digunakan untuk tujuan praktis. Pada akhirnya, para ilmuwan menyadari bahwa organisme buatan buatan benar-benar memiliki sifat yang diperlukan dalam kasus khusus ini.
Jadi, sebagai akibat dari "menyilang" kentang hasil rekayasa genetika dan bacillus Thuringian tanah, kentang yang menakjubkan muncul, setelah memakan daun kumbang Colorado itu segera terbunuh. Pada saat yang sama, bacillus tidak menimbulkan ancaman bagi manusia.
Percobaan lain diakhiri dengan pembentukan tomat yang tidak biasa. Gen flounder, yang bertanggung jawab untuk termoregulasi, diperkenalkan ke dalam bahan genetik tomat. Para ilmuwan berharap agar tomat menjadi tahan beku, namun pengaruhnya berbeda: umur simpan tomat telah meningkat secara signifikan.
Umum di Rusia produk rekayasa genetika
Saat ini, percobaan dilakukan, yang mengarah pada munculnya berbagai GMO.Di dunia saat ini ada lebih dari seratus batang tanaman yang mengalami modifikasi genetik. Semua tanaman diijinkan untuk produksi industri. Yang paling luas adalah jagung, kedelai dan pemerkosaan.
Di Rusia, produk yang memiliki genotipe "alien" muncul di tahun 90an. Industri makanan menggunakan 14 jenis transgenik, termasuk kedelai, beras, gula bit, kentang. Dari sudut pandang ekonomi, budidaya produk pertanian ini lebih dari sekedar dibenarkan, karena tanaman transgenik tahan terhadap pengaruh faktor lingkungan yang tidak menguntungkan, ketahanan yang sangat baik terhadap hama dan penyakit, hasil panen yang tinggi, umur simpan yang lama dan sangat tidak tepat.
Bioteknologi dari GMO memproduksi protein yang digunakan untuk keperluan medis dan pertanian.
Apakah produk yang dimodifikasi secara genetis berbahaya? Diskusi
tentang ketidakberesan produk rekayasa genetika telah dilakukan selama bertahun-tahun di berbagai tingkat. Sebagian besar penduduknya sangat waspada terhadap makanan transgenik, karena takut efeknya yang berbahaya pada tubuh. Ada mitos bahwa penggunaan makanan semacam itu bisa mengganggu perkembangan embrio dan menyebabkan kematian dini. Apakah mitos ini punya dasar?
Mari kita mendekati pertanyaan dari sudut pandang biologi. Semua bahan genetik yang masuk ke tubuh dengan makanan segera hancur. Selama pencernaan, DNA dan RNA dipecah menjadi nukleotida. Setiap "rasa" pada saat ini mereka berhenti untuk membawa, tubuh menggunakan mereka untuk membangun asam amino mereka sendiri dan senyawa protein. Jika kita tidak "mengambil" gen orang lain dari kentang dan jagung biasa, mengapa kita harus memiliki dampak khusus dari GMO?
Namun, ada risiko tertentu saat makan transgenik. Namun, produk lain tidak dirampas dari risiko ini. Misalnya, jika seseorang alergi terhadap ikan, tidak disarankan untuk makan tomat dengan gen "built-in" cod dan flounder. Reaksi alergi individu juga bisa disebabkan oleh protein asing yang terkandung di dalam produk. Selain itu, efek nutrisi pada makanan yang mengandung GMO belum dipelajari secara memadai, karena teknologi ini masih muda, dan karenanya, tidak sepenuhnya dipelajari. Sementara itu, ilmuwan berbicara tentang keamanan organisme tersebut.
Jika Anda masih takut makan makanan yang mengandung bahan transgenik, baca dengan seksama apa yang tertulis di kemasannya. Rusia secara ketat mengendalikan makanan dengan GMO.Jika kandungan transgenik terlampaui sebesar 0,9% dari total massa, maka sebutan yang sesuai diberikan pada paket. Menurut data resmi, komponen transgenik terkandung dalam setiap produk kesepuluh. Menurut informasi tidak resmi, GMO hadir dalam 30% produk makanan.
Tapi kita tidak bisa benar-benar yakin bahwa produsen tidak bermoral hanya tidak "lupa" untuk menunjukkan pada kemasan kehadiran bahan transgenik. GMO dapat dimasukkan dalam produk berdasarkan canola, kedelai, jagung. Di antara produk-produk tersebut mungkin sosis, sosis, sosis, bubur sereal dllKecurigaan juga jatuh produk kedelai yang dimaksudkan untuk vegetarian: minyak sayur, mayones, margarin, spread, coklat, es krim, permen, sereal anak-anak, produk roti. Tidak ada GMO dalam susu alami, produk susu, buah-buahan dan sayuran, jus.