Daripada memberi makan anak setelah satu tahun? Menu anak-anak setelah tahun: meja

makanan

Apa yang bisa diberikan kepada anak setelah satu tahun? Apa masakan baru akan muncul dalam diet anak?

dan diet anak setelah satu tahun: set teladan mejaproduk

Setelah setahun diet anak secara bertahap mendekati ke meja dewasa. Hal ini memberikan kontribusi terhadap peningkatan fungsi sistem pencernaan, pembentukan rasa, keinginan anak untuk diri makan. Belum sepenuhnya menyamakan diet anak untuk menu dewasa terlalu dini, menu anak-anak, ada beberapa fitur tertentu dan keterbatasan.

Adalah penting bahwa diet anak untuk memenuhi kebutuhan energi dari organisme tumbuh, dan seimbang.

Susu dan produk susu

produk ini masih merupakan komponen yang paling penting dari diet, karena mereka adalah sumber protein, lemak, kalsium, dan vitamin B2, memainkan peranan penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat. Jumlah

• Harian produk susu 500-600 ml.
• WHO merekomendasikan bahwa Anda terus setelah satu tahun menyusui.
• Dalam diet disarankan untuk juga menyertakan susu formula untuk anak-anak dari 1 tahun, kandungan lemak susu seluruh normal( 3,2-3,5%), dan setelah 2 tahun dianjurkan untuk menggunakan susu rendah lemak.susu Selanjutnya
• dalam bentuk murni, dalam diet anak termasuk makanan penutup susu, keju cottage atau keju cottage makanan penutup( dengan tambalan buah), kefir, yoghurt, fermentasi panggang, rendah lemak krim asam.

Grains & Pasta

Cereal bubur pada menu, anak-anak yang lebih tua bisa seperti susu, dan sebagai lauk, dengan sayuran atau manis sereal dairy-free dengan buah.

• Jika sampai tahun anak makan bubur homogen, piring sekarang memiliki lembut, serpih tidak hancur, potongan buah atau sayuran yang memberikan kontribusi untuk pembiasaan secara bertahap untuk makanan lebih padat yang membutuhkan mengunyah. Nilai gizi dari sereal
• tergantung pada jenis sereal atau tepung. Memiliki keuntungan yang tidak diragukan lagi soba dan oat menir, nilai gizi yang lebih rendah memiliki semolina.
• berbagai menu dan menyederhanakan proses memasak akan membantu dalam paket sereal untuk anak-anak dari satu tahun. Komposisi sereal anak-anak termasuk sereal dari berbagai jenis sereal( dan ada single-komponen multizlakovye - "tiga sereal", "empat sereal", dll), potongan buah.sereal seperti diperkaya dengan vitamin dan elemen jejak.
• Kue-kue yang tinggi karbohidrat dan nilai biologis yang lebih rendah, sehingga dalam diet anak-anak mereka digunakan lebih jarang daripada bubur sereal( 1-2 kali per minggu).

Daging dan tarif harian

ikan konsumsi daging 60-70 hidangan g
Fish termasuk diet 2-3 kali seminggu, jumlah - sekitar 200 gram per minggu.

• The gizi anak-anak yang lebih tua dari satu tahun menggunakan daging tanpa lemak dan ikan, lebih memilih jenis ikan tanpa tulang baik - bertengger, flounder, cod, hake. Jika
• memberi makan anak harus masuk daging dalam bentuk kentang tumbuk, anak-anak yang lebih tua dari satu tahun dapat ditawarkan souffle daging, bakso, irisan daging uap, bakso. Hal ini penting untuk daging cincang dipersiapkan sebelum memasak, karena itu merusak cepat.
• Mendekati 1,5 tahun adalah mungkin untuk menawarkan rebusan menjadi potongan-potongan kecil.

Buah-buahan dan sayuran

harian termasuk dalam makanan dan harus hadir dalam setiap makanan utama( 3-4 kali sehari)

• Norma harian konsumsi sayuran - 300-350 g( kentang - tidak lebih dari 1/3), buah - 150-200g. Sayuran
• ditawarkan dalam bentuk mentah - irisan atau dalam salad, dan kentang rebus rebus dan rebus, stews sayuran.
• Di musim panas, tawarkan buah dan buah segar kepada anak, di musim dingin - gunakan buah beku, kaleng, buah kering untuk memasak.
• Anggur terbaik tidak diberikan kepada anak di bawah 3 tahun.
• Hati-hati mengenalkan buah sitrus dan buah eksotis( kiwi, mangga) ke dalam makanan, karena risiko reaksi alergi tinggi. Prinsip

untuk penyusunan makanan dan gizi harian untuk anak-anak yang lebih tua dari tahun

1. Jumlah makanan harian untuk anak yang lebih tua dari satu tahun dapat ditentukan dengan rumus: V = 1000 + 100 * n( ml), di mana n adalah jumlah tahun.
2. Seorang anak yang lebih tua dari satu tahun harus menerima setiap hari 450 ml produk susu cair dan sampai 40 g keju cottage.
3. Diet sampai 1,5 tahun termasuk roti putih( 20 gram per hari), dan setelah 1,5 tahun - 60 gram roti gandum putih dan 40 gram.
4. Untuk memasak anak cukup dengan menggunakan 2-3 gram garam per hari, sebaiknya - iodized.
5. Jumlah total gula tidak boleh lebih dari 25-30 gram per hari, mengingat gula ditambahkan ke produk( makanan penutup susu dan dadih, muesli, roti, dll.).
6. Anak-anak sebaiknya tidak memberi makanan pedas, pedas, saus pedas, mayones.
7. Telur ayam dapat diberikan baik dalam bentuk rebus, maupun dalam gagasan telur dadar atau souffle uap. Telur mentah tidak disarankan untuk digunakan pada makanan bayi.
8. Bila Anda alergi terhadap protein putih telur, Anda bisa mengganti di piring dengan telur ayam puyuh.
9. Seorang anak yang lebih tua dari satu tahun dapat makan di meja yang sama dengan orang dewasa - ini membantu menguasai keterampilan nutrisi tertentu, memperbaiki nafsu makan, merangsang bayi untuk mencoba masakan baru.
10. Penting bagi anak-anak di atas usia setahun untuk membiasakan diri dengan keterampilan higienis saat makan - untuk mencuci tangan mereka, menggunakan alat makan, serbet.

Perkiraan rata-rata harian produk untuk anak di atas usia

Munculnya makanan, aromanya menjadi sangat penting. Untuk memasak, Anda tidak bisa menggunakan bumbu pedas, bumbu, saus, dan untuk meningkatkan rasa dan penampilan, lebih baik menambahkan sayuran, buah dan sayuran hijau. Sangat menarik untuk menghias piringan dengan bantuan cetakan silikon atau piring anak-anak khusus.

Piring foodface

Diet anak setelah satu tahun. Apakah saya perlu memberi makan anak setiap saat?

Menurut rekomendasi WHO, anak-anak yang lebih tua dari satu tahun harus menerima tiga makanan dasar - sarapan pagi, makan siang, makan malam, dan satu atau dua tambahan - ini bisa jadi( pilihan): makan siang, makanan ringan, susu atau kefir sebelum tidur.

Pada tahun kedua kehidupan, jumlah makanan harian harus didistribusikan secara merata antara jumlah makanan, dan dari 2 tahun: sarapan 25%, makan siang 35-40%, kudapan 10%, dan makan malam 20-25%.

Ketaatan harian terhadap diet( penyimpangan yang diizinkan 15-20 menit) memberi kontribusi pada sekresi jus pencernaan yang tepat waktu dan pencernaan makanan yang baik.

Hidangan baru untuk anak setelah tahun ini: resep

Jika sampai satu tahun anak tersebut memakan makanan dalam bentuk puree, sekarang saatnya untuk berhenti menggosok atau memotong makanan dengan blender. Bubur untuk anak-anak sepanjang tahun dapat berisi potongan buah lembut kecil, sayuran rebus atau rebus dapat diremas dengan garpu, salad dari sayuran segar digosok dengan parutan, dan setelah beberapa saat dipotong kecil-kecil.

Menawarkan souffle daging bayi, casserole, bakso dan potongan daging. Piring ini akan menjamin kelancaran transisi dari homogen menjadi makanan padat.

Daging souffle

Hidangan baru untuk bayi setelah tahun

Bahan:

• 150 g daging( fillet ayam atau ayam dan babi rendah lemak dalam jumlah yang sama)
• Semolina - 2 sdt. Susu
• - 1,5 meja.sendok kuning telur
• - 1 buah.
• Salt
  Bagaimana cara mempersiapkan:

1. Daging dilewatkan melalui penggiling daging dengan parutan halus dua kali atau dipotong dalam blender.
2. Tambahkan susu, kuning telur dan mangga, tambahkan garam, aduk rata.
3. Masukkan ukuran yang sesuai dengan
   Panggang dalam oven pada suhu 190º selama 45 menit.

sayur sup dengan telur

sayur sup dengan Bahan telur

:

• Wortel - 50 g
• Bawang - 50 g
• Bulgaria merica -
• Zucchini 50 g - 50 g
• Gambar - 1 sdm. Sendok
• hijau
• Telur - 1 buah( dapat menggantikan dua puyuh)

Sol Persiapan:

1. Gambar bilas dan rendam dalam air dingin.
2. Potong wortel dan bawang menjadi kubus kecil, tuangkan air mendidih, masak dengan api kecil selama 15 menit.
3. Tambahkan nasi, cincang zucchini dan merica, garamkan, teruskan masak selama 10 menit.
4. Dalam mangkuk terpisah, hubungkan protein dan kuning telur dengan garpu. Tuangkan telur ke dalam sup mendidih, aduk terus dengan sendok.
5. Rebus selama 1 menit.
6. Bubarkan sayuran dengan lembut, tambahkan ke sup dan keluarkan dari api.

semolina semolina kue muffin

Bahan:

• Telur - 2 pcs
• Gula - 2 meja.l
• Baking powder untuk memanggang - 1 sendok teh
• semolina - 1 meja.
• Spoon Yogurt - 1 cangkir Vanilla gula

Persiapan:

1. mixer Kocok telur dengan gula dan vanili gula, tambahkan baking powder.
2. Masukkan ke dalam campuran yoghurt, terus mengocok
   mixer Secara bertahap taburi di semolina tersebut.
3. Isi formulir panci kue dengan volume 2/3.
4. Panggang di oven pada suhu 170 ° C selama 40 menit.diet

Komarovsky anak setelah satu tahun

Dr. Komarovsky berfokus orang tua pada saat-saat seperti gizi:

1. Apa anak akan digunakan untuk memberi makan hingga 1,5-2 tahun mensimulasikan diet anak di masa depan. Seorang anak pada usia ini memberi makan pada apa yang orang dewasa berikan kepadanya - dan merekalah yang meletakkan fondasi untuk nutrisi sehat dan rasional anak tersebut.
2. Bervariasi makanan - tidak berarti kehadiran dalam makanan berbagai produk, eksotis dan makanan lezat. Dalam makanan harus hadir semua kelompok produk utama - susu, buah, sayuran, daging, ikan, sereal. Jika menu menunjukkan produk dari kelompok utama ini dalam jumlah cukup, maka dengan variasi nutrisi semuanya beres.
3. Kurangnya nafsu makan pada anak yang sehat, Dr. Komarovsky, mengacu pada masalah yang lebih pedagogis daripada medis. Dalam hal ini, dokter merekomendasikan resep sederhana - untuk berhenti memberi makan dan memberi anak kesempatan untuk "mengatasi" nafsu makan, sehingga menghilangkan kemungkinan "makanan ringan" sampai makanan utama berikutnya.

VIDEO: Makanan yang berguna dan tidak membantu - sekolah Dr. Komarovsky