Diet untuk kolesistitis kantong empedu dan hati: menu dan resep untuk memasak

Diagnosis "kolesistitis" mengacu pada terapi diet. Artikel - sekitar kekhasan gizi klinis, diperbolehkan dan dilarang makanan, serta beberapa resep sederhana dan lezat diet makanan.

• pasien dengan pelanggaran dari sistem pencernaan, termasuk, dan kolesistitis kronis dan akut, selalu ditugaskan untuk dokter diet medis
• memberikan rekomendasi yang jelas mengenai produk dan metode persiapan mereka, frekuensi dan makanan berlimpah, kalori normal dan konsumsi normal nutrisi tertentu
• pasien tidak memiliki pilihan untuk mendengarkan rekomendasi ini atau tidak, karena kadang-kadang terapi diet adalah metode sama-sama efektif pengobatan, serta penerimaan obat-obatan
instagram viewer

diet untuk hronichesth dan kolesistitis akut kandung empedu dan hati pada orang dewasa

hati dan kandung empedu - adalah organ pencernaan, yang bertanggung jawab untuk sejumlah besar fungsi. Karena berbagai keadaan, organ-organ ini dapat meradang: peradangan hati

• disebut hepatitis peradangan
• dari kantong empedu disebut kolesistitis

Hepatitis, cholecystitis dan pankreatitis - penyakit yang sering menyertai satu sama lain.

Dalam kedua negara ini, orang tersebut dalam kondisi serius:

• ia merasa nyeri pada kuadran kanan atas, yang segera menyebar ke seluruh
• tubuh muntah dan muntah
• ia dapat berubah mata kuning dan
• kulitnya akan naik perlakuan suhu

kolesistitis atau hepatitis( sering penyakit ini terkait) panjang dan rumit. Ini adalah elemen wajib di dietetics.

PENTING: akut dan kronis kolesistitis, cholelithiasis, hepatitis, sirosis hati menunjuk diet medis yang dirancang khusus - meja № 5.

Diet kolesistitis - merupakan bagian penting dari pengobatan.

diet ini memiliki sejumlah fitur:

• lembut
• menyediakan beberapa
• aturan pengurangan kalori memberikan pengurangan konsumsi lemak dan makanan yang meningkatkan kolesterol nomor meja

5 - ini sistem catu daya, yang membantu untuk meringankan hati dan kantong empedu telah lulus peradangan di organ-organ inidan kembali ke mereka kemampuan untuk benar menjalankan fungsinya.
prinsip-prinsip dasar dari diet dengan kolesistitis adalah:

1. asupan kalori pada tingkat 2400-2800 kkal. Strip individu ditentukan atas dasar jenis kelamin, usia, berat badan dan cara hidup konsumsi macronutrients
2. pasien dalam batas-batas tertentu. Protein( tanaman dan hewan 50 x 50) perlu mengkonsumsi hingga 80 gram per hari. Lemak( sepertiga dari yang sayur) - sampai '90 Karbohidrat( sangat sulit) - sampai 350 g
3. rezim minum optimal. Jumlah optimum dari air yang diperlukan untuk minum per hari untuk pasien diet dengan kolesistitis ditentukan secara individual berdasarkan pada keadaan organisme. Minimum adalah 1,5 liter, dan jika tidak ada masalah dengan jantung dan poin - hingga 3 L
4. soli. Maksimum Mengurangi konsumsi per hari - konsumsi
5. 10 g hidangan disiapkan cara lembut. Sayuran dan buah-buahan( orang-orang yang tidak jatuh di bawah larangan ini nanti) yang terbaik dimakan mentah sama sekali. Cara pengolahan termal dari makanan adalah lebih baik untuk memilih mendidih, kesal, memanggang, mengukus konsumsi makanan
6. dalam bentuk panas. Ada kulkas kolesistitis kolesistitis tidak bisa

Dengan sosis, daging asap, makanan cepat saji, soda dan lainnya "bahaya" dilarang.

PENTING: Berada di diet dengan kolesistitis, pasien harus mengkonsumsi gepatoprotektor menunjuk dia dokter. Kemudian hati dan kandung empedu pulih lebih cepat.

Mengenai makanan dan produk dokter yang dikonsumsi memberikan pasien yang berada pada diet nomor 5, rekomendasi berikut:

1. Makanan
   Mereka pasti harus pada menu. Kaldu harus hanya sayuran. Daging, ikan, jamur kaldu, terutama lemak dan bergizi, sangat dilarang. Komposisi sup harus mencakup sereal, sayuran, rebus daging secara terpisah tanpa lemak, putih telur, ikan rendah lemak direbus secara terpisah. Bawah jenis larangan
   sup dingin hash
2. 
   Roti dan roti roti segar, adonan ragi manis dan puff pastry kolesistitis sakit dilarang. Roti gandum dapat dimakan kemarin atau kering, dalam bentuk kerupuk. Roti gandum diperbolehkan dalam jumlah kecil. Anda tidak bisa makan kue dari kue, biskuit atau kerupuk
3. Sereal dan pasta
   Mereka bisa hampir apa saja. Bubur lebih baik untuk memasak razvaristye, mukosa. Minyak di dalamnya untuk menambah setidaknya. Jika Anda makan pasta, yang durum. Kacang-kacangan dilarang sayuran
4. dapat
   adalah mereka yang tidak mengandung sejumlah besar asam oksalat. Dari diet pasti perlu untuk menghilangkan lobak, bayam, bawang putih, daun bawang. Asin dan acar, "Korea" salad sayuran juga memiliki Jamur tidak bisa
5. 
   Jamur pada diet dengan kolesistitis dan hepatitis dilarang
6. Buah
   Mereka dapat hampir segalanya, tetapi tidak asam. Hal ini diinginkan untuk memiliki baku mereka, panggang, atau sebagai jelly
7. 
   produk daging daging yang paling cocok untuk pasien diet № 5 adalah ramping ayam tanpa kulit. Anda juga bisa makan rendah lemak daging sapi, domba, kelinci dan kalkun. Daging lebih baik untuk merebus, memanggang, makan dalam bentuk cincang( irisan daging, bakso, boneka kubis, zrazy, dll).Jeroan( otak, hati, ventrikel, dll) dilarang.daging kalengan - juga
8. Telur
   lebih baik untuk menggunakannya dalam bentuk telur dadar uap.diet norma - kuning 1 telur per hari, tidak lebih dari
9. Ikan
   pilihan terbaik - itu semacam ikan laut rendah lemak dan pollock. Ikan ini juga diperlukan untuk makan direbus, uap, dipanggang dan cincang. Pada ikan kaleng pada pasien dengan kolesistitis atau hepatitis tabu
10. Susu dan produk susu
    Hampir semua produk dalam kelompok ini diperbolehkan. Mengandung laktat yoghurt bakteri asam, yogurt, acidophilus, Narine, dan minuman sejenis lainnya yang bermanfaat bagi proses pencernaan. Yoghurt dan keju juga berguna. Hal ini hanya diperlukan untuk mengontrol kadar lemak produk susu, tidak boleh terlalu tinggi
11. 
    Minuman Ada kebebasan hampir total.teh lemah dapat diencerkan dengan susu, kopi, sawi putih dan mawar liar, compotes buah, buah dan sayuran segar. Minuman tidak harus dingin. Hal ini tidak bisa kopi yang kuat, kakao, soda dan alkohol
12. Desserts
    Pembelian safron tidak lebih baik di sana. Mempermanis hidup Anda pada diet dengan kolesistitis bisa madu, buah kering, buatan sendiri biskuit keju cottage( tanpa minyak), charlotte, mousse buah dan jelly, dll

PENTING: Diet untuk meja kolesistitis nomor 5 ditugaskan untuk 1- 12 bulan, dan kadang-kadang untuk hidup. Diet

untuk kolesistitis dan pankreatitis pankreas

Pankreatitis - peradangan pankreas.
Karena kedekatan anatomi dan saling ketergantungan fungsi kandung empedu dan pankreas, dua badan sering menjadi meradang pada saat yang sama atau satu demi satu.

Peradangan dapat mulai dengan serangan akut.
Jika penyakit ini dalam tahap akut 2-3 hari dianjurkan untuk pasien puasa. Ketika eksaserbasi mulai menurun, Anda bisa secara bertahap bergerak pada diet № 5.

Dari makanan alami dan sehat diet nomor 5 dan Anda dapat mempersiapkan berbagai hidangan lezat.

Dua hari pertama harus seringan mungkin dalam hal gizi. Disarankan untuk menggunakan cahaya, menggosok makanan hangat - sup, haluskan, jelly, susu diencerkan dengan air matang bubur.

Selanjutnya, variasi dalam diet harus dilakukan setiap hari. Untuk periode pemulihan menu teladan mungkin terlihat seperti ini:

1. Sarapan: telur dadar 2 protein dan 1 kuning telur susu dikukus oatmeal, kopi dengan susu
2. Siang: sup sayuran, kentang tumbuk dan seledri dalam susu tidak gemuk lebih dari 2,5%irisan daging dari ayam cincang, buah kompot
3. Snack: apple-dadih dessert dengan madu, teh
4. makan malam: sayuran rebus, panggang ikan hake, teh
5. sebelum tidur: yoghurt

VIDEO rendah lemak: Apa yang bisa saya makan untuk pankreatitis?

Diet setelah operasi untuk kolesistitis

Setelah operasi di kantong empedu, pasien berada di rumah sakit. Di sanalah dia akan diberi makanan yang diperlukan.

PENTING: operasi lapangan Daya dengan kolesistitis seharusnya tidak membebani sistem pencernaan, residu makanan tidak harus berkeliaran di perut dan usus.

Oleh karena itu perlu bahwa tubuh menerima cukup untuk pemulihan energi dan nutrisi

1. Pada hari pertama setelah operasi pasien akan lapar
2. Pada hari kedua, ia membiarkan sayur sup berjumbai, haluskan, kolak atau minuman buah
3. ketiga bisa minum yoghurt atau yogurt,makan susu sup atau puding
4. Berikutnya, mulai masuk ke dalam diet daging, sayuran mentah dan buah-buahan
5. Jika pemulihan berjalan normal, 7-10 hari pasien pasca-operasi benar-benar dikonversi ke nomor meja diet 5

DIETA cholecystitis pada anak-anak, menu

Jika seorang anak memiliki masalah dengan hati dan kantung empedu, dokter meresepkan dia diet nomor 5, orang tua takut.

• Pertama, tampaknya bahwa daftar larangan begitu besar bahwa mereka akan memiliki apa-apa untuk memberi makan anak
• Kedua, mereka tidak tahu apakah cukup mereka memiliki kemauan untuk menyangkal anak dalam Diet permen

№ 5 menghilangkan permen, tetapi sebenarnya, itu adalah varian dari makanan sehat untuk anak.

PENTING: Pengalaman orang tua sama sekali tidak berdasar. Menu perawatan untuk kolesistitis pada anak-anak tidak dapat disebut terlalu ketat.

Tidak jauh berbeda dengan menu anak-anak biasa, jika orang tua memberi makan anaknya dengan benar. Dari produk yang diizinkan Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan lezat.

Resep untuk diet untuk pankreatitis dan kolesistitis

Resep: sup sayur dengan keju pangsit

sayur sup dengan pangsit keju.

Dibutuhkan:. Air - 2L, kentang - 3 buah, bawang - 1 unit, wortel - 1 unit, zucchini - 1 unit, kembang kol - 200 g keju keras - 50 gram mentega - 30 g,. ..protein telur - 1, tepung - 1 sdm.sendok, garam, lada.
Pertama-tama, siapkan adonan untuk pangsit.

• dicampur pada parutan keju baik parut, melunak mentega, tepung dan putih telur adonan
• ditempatkan dalam lemari es selama 20-30 menit
• kentang, labu, wortel dan bawang dibersihkan, dipotong dadu dengan ukuran yang sama
• Kubis dipisahkan ke dalam perbungaan, tersiram air panas dengan air mendidih. Bawang dan wortel sedikit passaged Kentang
• dimasukkan ke dalam air dingin selama mendidih busa pati dihapus, direbus 10 menit
• Add sayuran yang tersisa, dimasak selama 5 menit
• Membuat pangsit: meluncurkan bola adonan sekitar 1,5 cm( mereka sangat mendidih lembut) dan menurunkandi mendidih sup
• Masak lain 3 menit

  Resep: telur dadar dengan keju di

telur dadar oven dengan keju di

oven Dibutuhkan: telur - 3 protein, 1 kuning telur, keju - 50 gram susu - 50 ml, mentega - 20 ggaram, merica

• oven termasuk Formulir
• pemanasan diminyaki
• telur dicampur tapi tidak dicambuk
• Add susu, tidak ada whipped
• Cottage keju dapat dicegah massa untuk telur dadar atau ditaburkan di atas, ketika massa sudah dalam bentuk
• loyang dimasukkan ke dalam oven selama 25 menit

Resep: irisan daging dalam oven daging sapi dan soba

irisan daging di daging sapi oven dan soba.

diperlukan: rendah lemak daging sapi - 0,5 kg, bawang - 1-2 potong, soba direbus - 1 cangkir telur - 1 unit, tepung - untuk breading, garam, merica - secukupnya.

• cincang garam dan merica, tambahkan untuk itu telur
• Bawang dipotong halus dan pripuskayut pada minyak sayur, untuk membuatnya lembut, kemudian tambahkan cincang
• ditambahkan ke isian soba. Aduk rata dan kocok.roti bentuk, paneer dan goreng mereka di setiap sisi selama 2 menit
• roti Penyebaran ke loyang berminyak. Dimasukkan ke dalam 200 derajat oven selama 30 menit

Resep: salad sayuran "Vitaminka»

salad sayuran "Vitaminka".

diperlukan: . Kubis - 250 g wortel - 1 buah, bit direbus - 1 buah, gula - 0,5 sendok teh garam - secukupnya, minyak bunga matahari, bagian jus lemon. .

• kubis cincang, tambahkan garam, memproduksi Wortel jus
• dan bit potong dadu tipis atau digosok sebagai "Korea" salad
• Siapkan mengisi gula, garam, minyak dan jus lemon

Resep: pie dengan kakao dan apple

pie dengan kakao dan apel.

Dibutuhkan: Telur - 2 pcs, tepung - 0,5 cangkir, gula - 0,5 cangkir, krim asam - 1 sdm. .sendok, kakao - 1 sdm.sendok, baking powder atau soda( di ujung sendok, biskuit, dan sehingga cocok), tanpa kulit apel untuk mengisi - 1-2 potong.

• Telur dipisahkan menjadi kuning dan putih
• Protein dikocok dengan gula busa putih, disuntikkan kuning, kocok lagi disuntikkan krim asam, kocok
• Campur diayak tepung, kakao dan baking powder, yang diperkenalkan ke bagian cair dari adonan whipped
• pada bentuk perkamen meletakkan spread iris(tipis) apel, tuangkan adonan, dimasukkan ke dalam oven selama 20-30 menit

VIDEO: Diet tabel 5. Apa bisa? Apa yang tidak diijinkan