Apa yang seharusnya menjadi menu musim panas, dan bagaimana perbedaannya dengan makanan pada periode lain tahun ini?
Salad musim panas yang berguna
Keuntungan menu musim panas adalah kesederhanaan, kemudahan dan kecepatan memasak. Musim panas kaya akan ramuan segar, sayuran dan buah-buahan, dan dari mereka Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan salad. Memilih berbagai kombinasi ramuan, Anda bisa memvariasikan menu dan mencoba salad baru setiap hari. Untuk mengisi salad musim panas sebaiknya tidak dengan mayones, tapi dengan minyak sayur, krim rendah lemak atau hanya taburi dengan jus lemon, cobalah menambahkan sedikit garam.
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat salad dari sayuran segar, karena setelah musim dingin, mereka membantu menormalisasi fungsi keseluruhan organisme( proses metabolisme, kerja sistem pencernaan, dll.), Memperkaya dan mengembalikan kekurangan vitamin dan mineral tubuh. Selain itu, warna hijau, kuning, oranye, warna merah buah dan sayuran meningkatkan mood dan membantu menjaga suasana hati yang ceria.
Sup dingin di musim panas
Tempat utama di antara hidangan pertama adalah okroshka. Sup musim panas ini juga terkenal dengan ragamnya. Secara tradisional, mereka menyiapkan okroshka menggunakan kvass, dan Anda bisa menggunakan resep lainnya dan menyiapkan okroshka pada yogurt, ayran, buttermilk. Anda juga bisa bereksperimen dengan kombinasi ramuannya, misalnya dengan menggunakan keju asap atau brynza, sebagai alternatif sosis, tidak hanya akan sangat gurih, tapi juga lebih bermanfaat.
Tempat kedua di antara sup dingin adalah bit, yang juga mudah disiapkan. Cobalah untuk menyajikan hidangan ini dengan daun mint cincang halus, semua akan menghargai cita rasa bit yang baru dan tidak biasa ini.
Cahaya piring kedua dan minuman sehat
Untuk daging berlemak, lebih baik lupakan sebelum awitan cuaca dingin. Berikan preferensi untuk unggas, ikan dan makanan laut. Berbagai makanan laut bisa memasak banyak kursus kedua yang ringan dan lezat.
Garnish terbaik untuk mereka adalah sayuran dalam berbagai bentuk: segar, direbus, dikukus, dikukus. Tapi lebih baik tidak terlibat dengan pasta dan kentang.
Jangan lupa tentang sereal di musim panas. Bubur adalah sarapan yang sempurna, memperkaya tubuh dengan energi yang diperlukan sepanjang hari.
Untuk mengembalikan keseimbangan air tubuh dan memuaskan dahaga Anda, minuman musim panas akan membantu: roti kvass, kompot dingin, minuman buah, jus. Minuman bisa dibuat dari berbagai buah, buah beri dan bahkan sayuran. Tapi di luar persaingan apapun - air minum sederhana! Tapi soda manis harus dihindari.
Buat menu musim panas sesuai selera dan selera Anda, ubah diet Anda menjadi kurang kalori, mudah dan sederhana dan selalu tetap dalam suasana hati yang baik!