La foresta autunnale chiama con la sua bellezza. Com'è piacevole fare lunghe passeggiate attraverso la foresta, osservare la bellezza della natura e raccogliere i regali della foresta: i funghi! Ma per non oscurare il tuo riposo e non danneggiare la tua salute, dovresti seguire alcune regole.
Tutti gli appassionati di funghi su nota
raccolta di funghi, prendere solo quelli come chi si è sicuri al 100%.Tutti sanno da tempo che alcuni funghi velenosi e commestibili possono essere molto simili tra loro.
Inoltre, la maggior parte dei funghi commestibili ha un doppio fungo. Ad esempio, fungo porcino bianchi possono essere confusi con il fungo fiele, soprannominato dal popolo "labbro leporino", Rufus Lactarius o falso fungo bianco. Naturalmente, questo fungo non causa intossicazione acuta, tuttavia, anche una sola copia di sua amarezza può rovinare il gusto dei funghi cotti.
Dove può e non può raccogliere funghi
raccoglie funghi dovrebbero essere solo per l'area sicuro per l'ambiente, almeno 200 metri dalle autostrade trafficate e ciminiere fumo. Non vuoi affatto comprare funghi, perché non sarai mai completamente sicuro di quale posto siano stati assemblati.
Non è auspicabile raccogliere funghi nella metropoli: nei parchi, nelle foreste, nelle piazze. Il fatto che i funghi sono in grado di accumulare tossine, metalli pesanti, pesticidi, radionuclidi e altri pericolosi ai composti chimici presenti corpo nell'atmosfera delle grandi città attivamente.
Quello funghi non possono prendere
vecchi esemplari di funghi è meglio non prendere, in quanto potrebbero essere tossici( a causa della capacità di assorbire sostanze dall'ambiente naturale).Se
fungo sporco, viscido, prosciugato, raggrinzita o ha danni meccanici, poi prendere a canestro non dovrebbe essere. Nel caso in cui la varietà del fungo causi anche la minima esitazione, dubita, rinunci a una copia del genere - la salute non vale la pena rischiare.funghi
conservazione e preparazione
i funghi raccolti non possono essere memorizzati, anche in frigorifero. Non più tardi di diverse ore dopo la raccolta, devono essere riciclati: puliti, inviati a secco, saldati o conservati.
Per i bambini in età prescolare, eventuali piatti a base di funghi sono controindicati.
È indesiderabile mangiare i funghi contemporaneamente ai medicinali e alle bevande alcoliche. Funghi
contengono una quantità sufficiente di proteine, che contengono minerali utili e alcune vitamine, tuttavia, per lo stomaco piatti di funghi - abbastanza pesante per elaborare il cibo. Pertanto, mangiare i funghi non più di 2-3 volte durante la settimana.
Se l'avvelenamento. ..
al minimo i sintomi di avvelenamento da funghi( nausea, vomito, diarrea, sete, mal di stomaco, vertigini, oscuramento degli occhi, mal di testa, vertigini, palpitazioni, arrossamento della pelle) deve chiamare immediatamentepronto soccorsoIn attesa per l'arrivo di un medico, preferibilmente 1,5-2 litri di lavaggio stomaco soluzione di permanganato di potassio o in salamoia, bere molta fluido caldo può essere, se possibile, fare clistere.
In nessun caso non buttare via i funghi causate da avvelenamento, come facendo loro analisi, i medici saranno più facili da determinare il tipo di veleno e assegnare mezzi più accurati per neutralizzare, in modo significativo ad accelerare il processo di guarigione.