Alcuni nutrienti il corpo umano in grado di sintetizzare la propria, come il sole nel corpo umano inizia a produrre la vitamina D, ma purtroppo, molte delle sostanze nutritive vengono da noi solo con il cibo. Questi comprendono, in particolare acidi grassi polinsaturi omega-3 e -6, ancora indicato come vitamine F.
Gli acidi grassi polinsaturi benefici tali
totali acidi poliinsaturi 5: eykozazapentaenovaya arachidonico, linoleico, linolenico, docosaesaenoico. Questi acidi hanno una grande influenza sul metabolismo, proteggere le cellule dall'invecchiamento, regolano il metabolismo dei grassi, mantenere la normale microflora nell'intestino.
Omega-3 e acidi grassi omega-6 riducono il colesterolo, protegge il corpo da aterosclerosi, sono coinvolti nella sintesi di sostanze simili agli ormoni che riducono l'infiammazione e ridurre la pressione alta, proteggono il cuore, prevenire la formazione di trombi, migliorare la funzione del sistema nervoso, così come la visione ela memoria. Va inoltre notato che questi acidi aumentare l'azione di vitamine del gruppo B e di vitamine liposolubili.
Quali alimenti contengono acidi grassi polinsaturi
acidi grassi polinsaturi più presenti negli oli vegetali. I detentori del record nel loro contenuto - semi di lino, noce, olio di soia. In semi di girasole, burro di arachidi, mandorle, avocado contengono anche questi nutrienti. L'acido arachidonico è presente in piccole quantità di grasso.
dovrebbe sapere che i prodotti a base di erbe contenenti acidi grassi polinsaturi, in ogni caso non può essere sottoposto a trattamento termico.
da prodotti di origine animale contengono un numero significativo di questi miracolo acido pesci grassi, crostacei, fegato di pesce.
corpo umano quotidiana deve ricevere un pasto di circa 2,5 g di acidi grassi polinsaturi, il più alto il loro numero dovrebbe provenire da alimenti vegetali.
fabbisogno giornaliero di acidi in grado di soddisfare un cucchiaio di olio di lino o di una manciata di semi, così come una porzione di pesce azzurro o frutti di mare.