Se stai facendo la tua salute e il tuo peso, ti mantieni in forma, quindi, molto probabilmente, scegli prodotti con un basso contenuto di grassi. Questo vale per i prodotti caseari, che sono ora divorziati apparentemente invisibili. I supermercati offrono latte e con il solito contenuto di grassi, e con alto, e per dimagrire - con basso.
Oggi non ci sono problemi ad acquistare, per esempio, yogurt magro, ricotta o yogurt. Naturalmente, tutti i siti per coloro che vogliono perdere peso gridano che le persone in completo devono necessariamente passare al kefir all'uno per cento o al cinque per cento di formaggio fresco, questa è la garanzia della loro futura armonia. Ma questa è un'opinione della realtà?La medicina
ha da tempo saputo che per il normale funzionamento il corpo deve consumare una quantità specifica di grasso. I grassi non sono affatto dannosi o inutili, come si crede comunemente tra i dimagranti. Se una persona riceve la giusta quantità di grasso al giorno, allora è protetto dall'aterosclerosi, dallo sviluppo dell'obesità, dalle condizioni depressive. Più una persona si muove, più grasso ha bisogno. Solo gli anziani possono ridurre il numero di cibi grassi nel loro menu, poiché la loro attività motoria è ridotta.
Che cosa sono i prodotti lattiero-caseari scremati? Questi sono alimenti che non contengono molti grassi ad alto contenuto di grassi. Ma il loro contenuto calorico non è affatto piccolo! Questo è un paradosso che annulla tutti gli sforzi per perdere peso. Ma scopriamo perché gli yogurt leggeri e la cagliata con yogurt ci falliscono così infedelemente?
Il fatto che i produttori, risparmiando il prodotto da grassi, ne migliorino il gusto, aggiungendo zucchero e amido. Senza questi ingredienti, non vorrai yogurt o ricotta, in quanto questi prodotti ti sembrano molto insipidi. Inoltre tutto è semplice: zucchero e amido sono perfettamente assorbiti dal corpo e rimangono con te per sempre sotto forma di pieghe di grasso odioso.
Naturalmente, il latte magro è utile, non c'è quasi nessun colesterolo dannoso ed è consigliato a coloro che hanno problemi con i vasi sanguigni. Ma d'altra parte, i cibi leggeri non ci saturano con le lipoproteine, quindi necessarie per il corpo. Gli studi dei medici hanno portato a risultati inaspettati - si scopre che il deficit di grassi animali influisce sullo stato mentale delle persone, peggiorandolo, sviluppando depressione e irritabilità.
Gli alimenti che sono privi di grasso saranno presto assorbiti e ti sentirai di nuovo affamato. Soddisfatti pienamente non possono. Inoltre, se ti assicuri che yogurt leggero o formaggi non rappresentano una minaccia per te, li consumerai più del normale. Si ottiene un paradosso interessante: seguendo la snellezza della figura, puoi recuperare, e saranno i prodotti sgrassati che assorbirai senza paura.
L'eccesso di cibo a basso contenuto di grassi porterà ad un eccesso di carboidrati e nuove formazioni di cellulite. Inoltre, non è possibile evitare uno stato depressivo di depressione, e questo non farà che aggravare l'immagine sgradevole. Quando tutti i prodotti lattiero-caseari vengono sostituiti con grassi liberi, il metabolismo subisce un disastro, il corpo aumenta la quantità di carboidrati, si ottiene uno squilibrio. Di conseguenza, sei stanco e stanco, muti, cadi e abbatti i capelli e la pelle secca e secca.
I nutrizionisti hanno studiato il problema dei prodotti a basso contenuto di grassi e hanno concluso che la via d'uscita è una misura in tutto. Hai bisogno di una media d'oro tra i prodotti grassi e senza grassi, entrambi dovrebbero andare al corpo. In piccole quantità, abbiamo bisogno di colesterolo, perché un organismo senza di esso non può essere un sistema biologico sano a tutti gli effetti. Il grasso animale è importante per la conservazione del metabolismo lipidico, per la forza dell'immunità, per la corretta assimilazione dei microelementi. Nei prodotti lattiero-caseari convenzionali ci sono aminoacidi, zuccheri del latte, sali, enzimi che aiutano le cellule ad assorbire calcio e fosforo.
Se a voi è raccomandato dal medico di usare solo latte scremato, integrarlo con complessi vitaminici. Ricorda che l'armonia della figura non può essere ottenuta mangiando solo prodotti senza grassi. Dovresti trovare un compromesso che risolva le tue differenze con il tuo stesso organismo e stabilisca le priorità.Per fare questo, è sufficiente acquistare 1,5% di latte, 1% di kefir, 10% di panna acida, yogurt al latte. E se allo stesso tempo sei saturo di frutta e verdura, dai al tuo corpo un buon carico regolare, allora tutto questo ti aiuterà a ottenere ciò che volevi: una bella figura in forma!