Come e quanto cucinare gli asparagi verdi, bianchi, mini? Quanti minuti in tempo per cucinare gli asparagi congelati, secchi e freschi?

Il processo e il tempo di cottura per asparagi verdi e bianchi sono indicati. E anche il tempo per la preparazione di asparagi secchi e surgelati.

L'asparago non è un prodotto molto popolare alle nostre latitudini. Anche se questo non è affatto giusto. Basso contenuto di grassi, multivitaminici, facile da lavorare e la preparazione - una vera e propria "regina delle verdure."
Ma perché questo ortaggio non è noto a tutti, prendere in considerazione le modalità di gestione - come pulire e cucinare varietà di questa prelibatezza.

Come pulire gli asparagi verdi e bianchi?

Ci sono tre tipi di asparagi, o come viene chiamato l'asparago: verde

, bianco e viola. Utilizzando sua molto diverse: in zuppe, come componente contorno raffinati piatti di verdura, etc.

accettato che asparagi verdi - il tipo più giovane e la sua succosa. Nel preparare asparagi necessità di effettuare le seguenti operazioni:

• Risciacquare germogli
• tagliata o rompere una parte inferiore spessa 1-3 cm - coltello
• radice rimuovere una sottile pellicola testa con asparagi
  Prendere lavoro
• rivalutare la pelle del Pagon. Se abbastanza morbido - questo significa che le riprese di verdure e il giovane non è necessario, perché ci sono così tante vitamine. Ma se anche nella varietà verde si imbatte in una pelle densa - ha bisogno di essere pulita. Aiutateci a far fronte a questo compito un normale coltello da cucina o pelapatate

Prima dell'uso, è necessario preparare adeguatamente l'asparago bianco asparago

più ruvida a differenza di verde e pulito è quasi sempre necessario Pagon. Come nella precedente forma di realizzazione descritta, è necessario tagliare le radici ruvide, pulire la testa, e il tronco con attenzione la pellicola.buccia corretta dal centro verso il fondo del germe finché il nucleo non sarà maturo.

In questo processo, la cosa più importante non aver paura di tagliare molto, perché se non abbastanza pulito a fondo, quindi avere a ri-pulito di pelle ruvida germogli già cotti.

Come e come cucinare gli asparagi verdi e bianchi congelati?

Prima della cottura l' asparagi verdi o bianchi non scongelati .I lunghi germogli di asparagi possono essere spezzati o tagliati a pezzetti. Per la preparazione delle seguenti operazioni:

• messo in asparagi copertura
• pentola con acqua fredda in modo che l'acqua coperto germogli al vapore cm
• coperchio sale
• vaschetta dell'acqua vicino all'acqua saranno bollire
• bollire dopo la bollitura per 5 minuti.e piega in un colino

Cook asparagi bisogno di non più di 5 minuti

Oltre alla forma di realizzazione convenzionale nella pentola di cottura può far bollire gli asparagi congelato utilizzando un forno a microonde. Per fare questo, inserire i germogli congelati in una ciotola o pan, adatti per l'uso nel forno a microonde, coprire con acqua in modo che il liquido è completamente coperto steli e posto per 5 minuti.con una potenza di 800 watt.

Come e come cucinare gli asparagi verdi e bianchi freschi?

Ci sono due approcci di base per il processo di cottura degli asparagi in padella:

• classico
• persone

approccio classico prevede la cottura di verdure in posizione verticale. Ciò è dovuto al fatto che il suo fondo ruvida, richiede quindi la temperatura di trattamento termico più elevato, e in cui la testa molle può essere preparato anche da vapore durante la cottura germogli principali.

Ma per questo metodo di cottura è necessaria una pentola alta. Pronto asparagi pelati attacca ad associare tra di loro per circa 8-10 pezzi. In una padella versare 1 litro di acqua, aggiungere 1 cucchiaino di sale, zucchero e succo di limone.

Ulteriori

inferiori fasci asparagi in acqua bollente. Tempo di cottura asparagi verdi non più di 5 minuti, il bianco -. 7 min. E 'importante non digerire vegetale. Altrimenti diventerà sciolto e ottenere il risultato desiderato sarà difficile nel piatto finito.

cucinare correttamente asparagi

verticale quando tirare asparagi, è auspicabile ridurre i germogli in acqua fredda ghiaccio - quindi gli asparagi non perderà il suo colore e mantenere più vitamine ed elementi minerali. La gente
preparazione metodo dettato possibile mancanza di pentole speciali elevate.

Questo metodo non è così perfetto e proprio in materia di preparazione di questo ortaggio, ma il giusto approccio, si può anche ottenere un buon risultato. Se la pentola è in grado di prendere un full-length steli - minore è il pelato preparato Pagon in acqua bollente salata con l'aggiunta di zucchero e acido citrico in modo che l'acqua copre completamente il prodotto. Quando

sigillato coperchio verde e bianco asparagi bollire ben 5 e 7 min. Se il diametro della vostra pentola non è grande, può essere tagliato in più parti Pagon.modo

popolare di cottura degli asparagi

In questo come nella cottura di asparagi verdi e bianco può essere il primo a rimuovere la parte superiore Pagon, che ha cucinato più volte più veloce. La parte inferiore della bollire fino a cottura, che è facile da identificare con un coltello. Si può anche cuocere gli asparagi in un vapore.

Per fare questo, mettere le verdure nel vano vapore e il sale. Riempire il vapore con acqua e cuocere gli asparagi per una coppia con lo stesso calcolo, come nella padella.

Asparagus può essere preparato in un vapore o multivarka

Analogamente può essere utilizzato per la cottura e in modalità vapore multivarku .Per fare questo, multivarku versare un bicchiere di acqua, ed il vano per vapore Luogo asparagi, nonché a bagnomaria. Per preparare in steli verdi multivarka bisogno allo stesso tempo.

Come e quanto a cucinare gli asparagi secco verde e nero?

Durante la cottura degli asparagi secca deve essere pre-ammollo. Per fare questo, è necessario:

• 200 g di asparagi secca
• 4 tazza di acqua fredda

asparagi verdi o bianchi spara tagliato in una lunghezza di circa 4 centimetri, per riempire la ciotola con acqua fredda e lasciate riposare per 2 ore. Dopo prendere la padella, versate circa 4 tazze di acqua, aggiungere il sale, lo zucchero e, opzionalmente, - succo di limone.

Portare l'acqua ad ebollizione e immergere gli asparagi. Cook ha bisogno di un asparago verde o bianco per 5 minuti.verdure preparate in un colino piega.

asparagi sono tanti tipi, e ognuno di loro molto gustoso

Tuttavia, c'è un altro metodo di preparazione di asparagi secca. Per questo è stato versato in acqua 4 tazze di acqua, sale, zuccheri aggiunti, e immerso in acqua, germogli secchi di asparagi bollente. Cook con questo metodo verdura dovrebbe essere di 30 minuti.

Come cucinare asparagi verdi giovani?

Giovane asparagi, come abbiamo detto, quasi non ha bisogno di una pulizia approfondita .La sua piuttosto un buon lavaggio, e solo rompere il terreno. Metodi di preparazione

stesso sarà dipenderà dalla capacità di avere elevati pentole per la cottura in posizione verticale. Se questo non è disponibile, allora sarà in forma, e la solita padella.

giovane asparagi - deliziosa e succosa prodotto

Ma la cucina è un giovane asparago verde è importante ricordare la necessità di un piccolo periodo di tempo - fino a 3 minuti. Giovani germogli non perderà il suo ricco colore verde, se rimuovere l'acqua calda si tuffo in ghiaccio.

Come cucinare mini asparagi?

Mini asparago ha il suo nome suggerisce le sue piccole dimensioni rispetto ai germogli tradizionali. Lei e il gambo è più sottile e la lunghezza è molto più breve. La caratteristica principale di questo tipo di asparago è la velocità della sua preparazione - A soli quindici minuti di cottura. Anche se, se si sta andando a friggere, quindi pre-cuocere la mini asparagi e non hanno bisogno.

asparagi mini deliziosa

Come avete capito, per cucinare gli asparagi avete bisogno di un po 'di tempo. Ma il prodotto finito, si può cucinare un sacco di piatti deliziosi.

Video: Come e quanto a cucinare gli asparagi?