Verdure e frutta surgelate nel congelatore per l'inverno a casa: ricette. Quali verdure e frutta possono essere congelati nel congelatore per la stagionatura, il rifornimento di carburante, per il borscht, per il bambino per l'inverno?

In questo articolo, parliamo di come preparare frutta e verdura per l'inverno congelando la distribuzione razionale degli spazi per lo stoccaggio e altri segreti di congelamento.

Quali verdure possono congelare in inverno: un elenco

elargire doni della natura, sotto forma di verdure, frutta e bacche vorrebbe godere non solo in estate ma anche in inverno. I supermercati in inverno, naturalmente, è possibile acquistare, se non tutti, quasi tutti i tipi di verdure fresche, bacche o frutti, ma la loro qualità non è delle migliori.

Si possono preparare anche per i sottaceti invernali, composte, marmellate e altri tipi di pezzi nelle banche. Tuttavia, non tutta questa opzione è adatta. Alcune casalinghe non piace fare in giro in cucina per lungo tempo, gli altri non hanno tempo. Anche i sottaceti non possono risultare, molti sanno che le banche con conservazione a volte esplodono. Inoltre, molti semplicemente non hanno un posto dove conservare le lattine con la conservazione. E l'ultimo argomento - per mantenere tutte le vitamine nella sua forma originale non funzionerà.

Animali verdure

molte casalinghe preferiscono verdure surgelate. Avendo un grande congelatore, puoi preparare molte verdure utili e gustose. Tuttavia, nessun danno conoscere i trucchi del congelamento, in modo da non avere la possibilità non pappa appetitoso invece di verdure utili.

Così, verdure lista che può essere congelata: fagioli verdi

• Broccoli
• zucca
• cavolfiore
• zucchine o zucchine
• cavolini di Bruxelles
• dolci e / o pepe
• Cetrioli
• Pomodori
• Corn
• Piselli Funghi
• Melanzana

Non puoi congelare rape, ravanelli, insalata.

maggior parte delle verdure vanno scottate prima del congelamento, che è più basso per un breve periodo di tempo in acqua bollente, poi rapidamente raffreddare. Ad esempio, zucchine , cavolini di Bruxelles, melanzane, fagiolini, piselli, mais necessità di Blanch.

pomodori, cetrioli, broccoli, funghi non hanno bisogno di essere abbassato in acqua bollente. Piccoli pomodori ciliegia possono essere memorizzati intatti, solo per fare un paio di punture, non scoppiare il frutto dal gelo. I pomodori grandi possono essere tagliati a fette o fatti da loro purè di patate. Cetrioli non sono inoltre necessari per memorizzare un intero, tagliarli a dadini o strisce.

Come congelare le verdure?

Blocca possono anche patate, cipolle, carote, barbabietole. Ma vale la pena considerare se questo sarà razionale? Congelatore, solitamente di piccole dimensioni, e verdure di stagione sono i penny puri e conservato per lungo tempo senza il freddo.È meglio congelare ciò che non puoi comprare in inverno. Miscela di verdure

sui pacchetti invernali: verdure Ricette

prima del congelamento sicuri di lavare e asciugare. Come contenitori adatti a contenitori o sacchetti sigillati. La tenuta impedisce l'ingresso di odori estranei nei prodotti vicini. Ad esempio, l'aneto dà un odore forte, che può essere assorbito in altri frutti o bacche.

Comodamente congelato composto di verdure, poi a cucinare piatti diversi.È meglio congelare il composto in piccole porzioni, per non battere poi da un pezzo di massa congelata, e pronto a prendere una porzione alla volta.

Varietà di miscele vegetali:

1. mais, piselli, peperone.carote
2. , piselli, fagiolini, fagioli rossi, mais, sedano, peperoni, mais.
3. cipolle, funghi, carote e patate.
4. pomodori, cipolle, peperoni.

Importante: Congelati frutta e verdura può essere conservato in freezer per non più di un anno.

gustoso mix di verdure

Condimenti verdure per minestre, insalate, pasta, piatti principali: ricette per l'

inverno si può congelare e verdi, che possono poi essere aggiunti lentamente a zuppe, insalate o piatti principali.

• Verdi pre-lavare e asciugare accuratamente.
• Poi tritare finemente esso. Primo bulk congelamento verde
• , cioè sparsi sottilmente sulla sua superficie e congelare.
• Dopo erbe freeze, metterla in una confezione sigillata.i verdi

possono essere congelati in una combinazione di diversi tipi. Ad esempio:

1. + Dill prezzemolo alle zuppe
2. Dill + dock + cipolle piume per basilico borscht verde
3. Coriandolo + prezzemolo + per

insalate Importante: Le erbe devono essere conservati separatamente. Non mescolare con altre verdure verdi, diversi odori si mescolano.

Sorrel in inverno: per congelare

per minestre adattano questo mix di verdure:

• verdi piselli, carote, cipolle, carote patate
• , cipolle, patate, cavolfiore
• cavolfiori, mais, patate, carote, cipolle
• peperoni, carotepatate, cipolle

Queste miscele possono essere aggiunti altri alimenti come risotto, ragù, casseruole vegetali .

Video: Come congelare le erbe fresche per l'inverno?

misto di verdure per il congelamento per lo stufato: una ricetta

godere stufato gratificante possibile, se freeze:

• squash, zucchine
• Peppers
• Piselli
• Cavolfiore
• Pomodori Verdi

anche stufato necessariamente aggiungere le patate, cipolle, carote, cavolo.

Stew - un misto di verdure diverse, quindi non necessariamente aderire ad una ricetta rigorosa. Se non si dispone di un unico ingrediente, può essere facilmente sostituito da un altro. La cosa principale che era nel piatto diversi tipi di verdure.

Importante: Molti si chiedono se sbrinare le verdure prima della cottura è necessario? No, non lo faccio.

Se si sblocca le verdure, una volta cotti, perdono la loro forma e la poltiglia diventare. Pertanto, dal freezer di presentare le verdure in padella immediatamente. Resteranno così fragrante, bello e utile.

verdura congelata mescola ricariche

ricette per borsch per le gelate invernali

Borsch inverno sarà molto più saporito e più sano, se prendersi cura di rifornimento di carburante.

ricetta insalata borscht :

• dolci peperoni a striscioline
• cipolla carota tagliata a dadini o triturati in strisce pomodori
• barbabietola Purea

Sopporta sarà prezzemolo e aneto come le spezie, le erbe devono essere memorizzati solo separatamente. Tutti gli ingredienti

lavare, asciugare, tagliare, grattugiare e mescolare. Packagi riempimento in confezioni separate per volta.

Tale metodo non solo preparare la zuppa saporita in inverno, ma anche per salvare il bilancio familiare.

riempimento per borscht su

Come congelamento invernale peperoni ripieni di verdure?

ripieni peperoni - piatto gustoso e sano, ma godere in modo completo solo nella stagione, vale a dire, in autunno. Ma se il pepe congelato, poi cuocere il vostro piatto preferito in qualsiasi momento dell'anno.

Alcune casalinghe peperoni ripieni, e quindi inviarlo in freezer. Questo metodo è buono, ma il posto in freezer occupa molto.

C'è un altro modo:

peperoni

1. lavare, asciugare pat con un tovagliolo di carta
2. Sbucciare la frutta dal gambo e semi di frutti
3. Inserire l'un l'altro
4. Lay peperoni colonne, con cura avvolte in pacchetti.

Per insalate, stufati, zuppe e altri piatti adatti fette di pepe. Tenerlo in un modo molto più conveniente rispetto al complesso.

Pepper sull'inverno

Cosa composto di verdure di congelare nel freezer per l'alimentazione di un bambino per l'inverno?

Se una famiglia ha un bambino, o il completamento previsto, la giovane madre dovrebbe essere perplesso raccolta verdura di casa per l'alimentazione. Lure

essere somministrato per la vita di 5-6 mesi del bambino, se il bambino è allattato. Se un bambino mangia adattato miscela, il richiamo deve essere somministrato prima che - al quarto mese di vita.

Se questo periodo è l'inverno o in primavera, le verdure surgelate sono un salvagente durante l'introduzione di alimenti complementari.

per l'alimentazione del bambino, si può congelare queste verdure:

2. Cavolfiore Broccoli Zucchini
4. zucca

Questi vegetali sono raccomandati da somministrare soprattutto pediatri.verdure congelare per l'alimentazione può essere tagliato a dadini o frullata.

volta che il bambino comincia a mangiare purè di verdure, può essere somministrata in una piccola quantità di minestre di verdure luce. Per questo pre-freeze:

• Patate cipolle carote

Vitamine e naturalezza - che è il principale vantaggio di verdure surgelate per l'alimentazione. A condizione che si è sicuri che le verdure non sono trattati con sostanze chimiche, o crescere nel vostro giardino.

Purea complementare

Quali frutti e bacche possono essere congelati nel freezer del frigorifero e del congelatore: lista

Fermo può essere qualsiasi frutta e bacche:

• fragola
• Fragola
• Mirtilli
• Blackberry
• Mirtillo rosso
• Prugne
• Albicocche
• pesche
• Mele
• Ribes
• Gooseberrycongelato bacche

ho bisogno di lavare la frutta prima del congelamento?

congelamento può essere altro che verdure, frutta e bacche. Prima di inviarli in freezer, lavare accuratamente e frutta secca e bacche.

volte congelati frutti e bacche non può.In primo luogo, che si trasformerà in poltiglia, e in secondo luogo, perderanno tutte le proprietà utili.

Come congelare frutti e bacche per l'inverno con il fresco?

può fare purè di frutti di bosco e congelare in questa forma, con o senza zucchero - la vostra scelta.

Un altro modo per congelare - asciutta. Mettere la frutta o frutta preparata con uno strato sottile sulla superficie, ad esempio sul bordo. Congelare in modo, quindi inviare il frutto nel pacchetto, liberarlo dal cielo.bacche

dolci come fragole, lamponi preferibilmente memorizzati nel contenitore di bacche non essere danneggiati. Le mele

possono essere tagliati a fette. Piccolo, frutto carnoso( prugne, albicocche, ciliegie) e memorizzare l'intero osso.

Ricette miscugli di frutta e bacche su

inverno dai frutta congelata e bacche in inverno può essere cucinato bevande di frutta profumati, bevande di frutta, frutta aggiunto al yogurt o cereali.

Ricordate che il blocco dovrebbe essere frutta matura e non danneggiato. Formare delle piccole porzioni di frutti di bosco e di utilizzare un unico pacchetto per una preparazione.miscele

di frutti e bacche: fragole

• , more, lamponi
• susine, albicocche, mele mele
• , albicocche, lamponi
• ciliegio, mela, fragola
• ciliegia, ribes, fragole lampone
• , ribes, mirtilli

Importante: La maggior parte dei frigoriferi moderni non richiedonosbrinamento, ma se si deve fare questo, avvolgere il contenitore con frutta congelata e verdura in una coperta spessa per il pezzo non ha il tempo per scongelare.gelo invernale può essere presa sulla strada o sul balcone.

Come congelare frutta

Congelare frutta, bacche e verdure è un modo proficuo e veloce per ottenere tutte le vitamine utili in inverno e assaporare il gusto dell'estate. Ma non dimenticare di seguire le regole del congelamento per ottenere la conservazione delle vitamine e del gusto. Su questo argomento puoi guardare il video e imparare molte informazioni utili sul congelamento di frutta e verdura.

Video: come congelare i verdi, le verdure e i frutti corretti?