neretai vadinamas "Nut" ir net mažiau "Garbanzo pupelės".Tačiau žmonija buvo, Jo ilgą laiką augti net ine tik maistui. Tai todėl, kad jauniklį turi daug naudingų savybių.Deja, ji yra auginama tik Tolimuosiuose Rytuose, kur palankiausiomis sąlygomis jam.
Tai ankštinių rekomenduojama savo meniu įtraukti kiekvieną dieną, nes jis yra sudarytas iš elementų, tokių kaip:
mineralai
daug vitaminų: B kompleksas, C, E, A, F
pluošto
riebalai
baltymus
amino
SvarbiJei nuolat tikslią skaičių maisto medžiagų nutų, galima pastebėti, kad jų sudėtyje yra daugiau kaip 80 elementų.
Sėjamasis yra mažai kalorijų produktas, šimtas gramų svorio jis yra tik 120 kalorijų.Amino rūgštys, kurie yra Nute sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, ir net sugebėjo užkirsti kelią riebalų kepenų!
avinžirnių
Svarbu: Jis yra žinomas kaip unikalios savybės nutų gali žymiai pagerinti žmogaus veiklos visą dieną ir net pašalinti bet kokią depresiją.
įdomu sužinoti, kad žirniai yra unikalus medžiaga kaip selenas. Selenas gali pratęsti jauną organizmą, ir net padidinti smegenų veiklą.Šis mikroelementas blokuoja vėžinių ląstelių formavimosi, ir todėl nėra dvispalviai raženiai - atlikti vėžio prevenciją.
avinžirnių - ankštinių
Video: "Naudinga ir gydomųjų savybių nutų»
Avinžirniai - Avinžirniai žala
- puikus pakaitalas gyvūnų baltymų, o tai reiškia, ji yra lengvai ir mielai valgyti vegetarams. Net Atkakli žaliavos foodists gali valgyti avinžirnius, iš anksto mirkymo vandenyje.
Bet kiekvienas turi suprasti, kad turintys teigiamas savybes, jis gali turėti neigiamą poveikį individo. Pagal kenksmingų savybių žirniai yra individualus netoleravimas produkto asmeniui. Kaip ir su visais ankštinių šeimos augalų, avinžirnių sukelia pernelyg dujų susidarymą ir vidurių pūtimas žarnyne. Tačiau, tai ne-svarbu trūkumas galima išvengti, jei dedamos į maisto produktų, tokių kaip pankolio arba pankolio, padeda pašalinti dūmus. Todėl, avinžirnių draudžiama:
nėščia žindančioms motinoms
žmonės kenčia nuo žarnyno ligų
Nut žaliavinio forma
kaip virėjas Nut?
Virti avinžirnių - skanus ir sveikas garnyrą.Jis gerai dera su mėsa, paukštiena, ir kitų daržovių.
Svarbu: Norėdami tinkamai virti žirniai, turite griežtai laikytis proporcijų ir vienas puodelis sausų žirnių, jums reikia maždaug keturių litrų vandens.
Prieš pradėdami virti žirniai, ji turėtų būti kruopščiai nuplaunami tekančiu vandeniu. Nuplautos avinžirnių paliktas puodo ir pilamas kelias stiklines šilto vandens, kuriame ji bus mirkyti ne mažiau kaip keturias valandas. Po to
avinžirnius užpildyti su vandeniu( apie 3 litrų per vieną stiklo žirnių) ir virti valandą mažos ugnies. Kaip rezultatas, gausite gražų palaidų žirnių.Jis turi būti sūdytas penkias minutes iki pabaigos. Negalima nuplauti.
virti avinžirniai
Jei norite padaryti sėjamasis košės, turėsite palikti žirniai troškinkite ir virkite ją apie tris valandas, palaipsniui pridedant vandens ir maišant. Sultines košes, jei reikia, pačioje pabaigoje. Paruošta košės sezonas su augaliniu aliejumi ir patiekiama. Struktūra homogeniškas tyrės galima pasiekti su maišytuvą pagalba.
košė avinžirnių
Vaizdo įrašas: Kaip virėjas ir valyti Nut?
sriuba su avinžirnių
sriuba su avinžirnių yra labai maistingas ir nuoširdžiai, jis gali būti pasiūlyta vaikams ir suaugusiems. Dėl didelio kiekio vitamino C ankštinių augalų, galime drąsiai teigti, kad tai yra profilaktinė medicina nuo gripo ir infekcinių ligų.
Svarbu: Nuo jauniklį - žirniai į rytus, tai yra dažnai derinamas virimo ėriena. Bet jei jūs negalite jį nusipirkti, galite pakeisti jautienos aviena sultinį.
Supilkite 200 gramų avinžirnių vandeniu vakare, kad jis stovėjo jo iki ryto. Ryte virkite sultinį.Keptuvėje zazharku virkite daržoves:
vienas svogūnas semicircles
morkos 2 vnt, dideli pipirai skiltelės
2 vnt, juostelės
pomidorų pasta arba pomidorų sriuba
minėtų pageidautina
mailius daržoves sviestą.Kai sultinys užverda, nuimkite foliją ir pabarstyti avinžirnių.Virinama sultinio reikia virėjas mėsos, kiekvieną kartą pašalinant putos. Kai mėsa pakankamai virti, pridėti zazharku keptuvėje ir išspausti keletą skiltelių česnako. Sriuba virkite dar 20 minučių.Indelį puošia petražolės arba cilindro.
Vaizdo įrašas: Sriuba su avinžirnių ir ėrienos
Gruzdinti avinžirnių
Tie, kurie pakartotinai skrudinti avinžirniai, nepastebėjo, kad jis galėtų labai gerai būti pakaitalas pūsti. Skrudinti avinžirniai gali būti saldus ir sūrus paprašius.Žirnių vaisius yra gražus, traškus ir turi patogią Nutty skonio.
Būtinai mirkymas žirniai naktį vandenyje. Jei esate ryte pabandyti avinžirnių "mintinai", ir ji pratrūksta - tai reiškia, kad tai yra įmanoma, kad mailius. Chickpea pašalinti vandenį ant rankšluosčiu džiovintų.Aukšto pilti rafinuotas aliejus PAN( maždaug 2 cm) karštame aliejuje pilti avinžirnius. Mailius ji neturėtų būti laiku ir į gražus auksinės rudos spalvos formavimas.
kaip įprasta avinžirnių turi galimybę "sprogti", tačiau tik tais atvejais, kai jūs Przedobrzony į keptuvę.Nebandykite tinkamai pakepinti žirniai, jei patyręs "pirmąjį sprogimą", - toną.
skrudinti avinžirniai rinkti kiaurasamčiu ir skleisti ant popierinių rankšluosčių sugerti riebalų perteklių davimą.Po to, žirniai pilamas į dubenį ir, priklausomai nuo sūdyti arba apibarstyti cukraus lengvatų.
skrudinti avinžirniai
Vaizdo įrašas: Kepta Nut - traškus užkandis
Kaip virėjas kotletai iš avinžirnių?Paruošti kukuliai
avinžirnių reikia:
200g
sėjamasis miltų 1 šaukštai
vandens
sezamo sėklų
druska
kalendros
juodųjų pipirų
ciberžolė
kotletai sėjamasis
Veržlė anksčiau mirkyti per naktį vandenyje. Kai ryte jis minkština tai lengva nužudyti į maišytuvą ir tyrės gauti formą.Mišiose pridėti druskos ir prieskonių, taip pat miltus, kuri užtikrintų visų ingredientų.Forma PATTIES, trupa juos sezamo sėklomis ir kepti į karštą aliejų.
Vaizdo įrašas: nutų kotletai
Kaip virėjas skanus Nut orkaitėje?
Kaip ir ankstesniais receptus, avinžirnių anksčiau mirkyti per naktį vandenyje. Suminkštintas avinžirnių gali vyniotinis su prieskoniais pagal skonį, bet nebandykite labai pereperchit arba persistengti. Naudokite papriką, ciberžolę, kalendrų, pipirų mišinį, druską.Supilkite ant kepimo popieriumi avinžirnių ir kepkite bent valandą žemoje temperatūroje nuo 160-180 laipsnių.Viščiukai gali būti kepti atskirai, jie gali būti derinami su kitomis daržovėmis.dažnai virti avinžirnius, prisypaya sūrį ir maišyti su kitais augalų: žirnių ar pupelių.
Vaizdo įrašas: "Sėjamasis krosnelė su brokoliais»
Avinžirniai į multivarka
multivarka leidžia virėjas Nut minkštas. Sudrėkintas avinžirnių per naktį pilamas į dubenį pripildytas vandens ir Multivarki. Vanduo turėtų būti virš žirnių lygio maždaug dviem pirštais.Į dubenėlį įdėti druskos, pipirų ir kario prieskonių arbatinis šaukštelis. Jūs taip pat galite išspausti tris gvazdikėlių česnako česnakai.
Avinžirniai į multivarka
Svarbu: Maisto gaminimas avinžirnių turėtų būti "plovas" režimas multivarka. Laikmatis turi būti nustatytas maždaug dvi valandas.
Avinžirniai galima paruošti atskirai ir gali būti sėkmingai derinamas su kitomis daržovėmis: kopūstų, morkų, pipirų.
Video: Kaip kepti viščiukų daugybe?
Kaip valgyti avinas su ėriena?
Kad šį kvapnų ir nuoširdus patiekalas jums reikės: sudrėkintas per naktį
ėriuko 300g
1,5 puodelio sėjamasis
česnakai
trys pomidorai
aliejus
druska
petražolių
alyvuogių
avinžirnių su ėriuko
veržle. Avinėlį supjaustyti smulkiais kubeliais. Virdulys ar visos su storu dugnu keptuvėje arba ketaus pilamas į aukštos bitų ir naftos nustatyta mėsos. Kai kepimo metu mėsa tampa balta, pridedama noragėlių.Pomidorų verdančio vandens blanširuoti, supjaustyti kubeliais ir įtraukta į virdulio kartu su visa skiltelės česnako. Indelis užsidega maždaug dvi valandas.15 minučių, kol galėsite įdėti alyvuoges. Indelį puošia šviežios žolelės.
Vaizdo įrašas: Avinžirniai su ėriena
Kaip virėjas vištienos su avinžirnių?Makaronai puikiai derinami su vištiena. Galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau gražiausius ir skanius gabalus galima gauti iš filė.Mėsa supjaustoma kubeliais ir vygladyvaetsya Multivarki į dubenį ar lėkštę dugną su storu dugnu. Pridedamas augalinis aliejus.Į "gesinandiojo" mėsa yra Tamsus kol stambiai pjaustytų daržovių:
morkos svogūnai
paprikos į dubenį ir užpilkite daržoves anksčiau mirkyti avinžirnius. Norėdami skonis, galite pridėti kurkmedžio ar kario, taip pat česnaką su visais žiedais. Totei patiekalas yra ne daugiau kaip valandą.
Vaizdo įrašas: Sėjamasis su vištiena
nutų Avinžirniai su mėsos
taip pat gali būti virti su kiaulienos, jautienos ir net triušis. Pakepinti smulkiai pjaustytų mėsos keptuvėje, kol blanširuoti, pridėti daržovių skonį ir pabarstyti anksto mirkyti avinžirnių.Česnakai gali pridėti prieskonių.Labai dažnai prie šių indų pridedamos žalios alyvuogės, kurios pakeičia druską ir kitus prieskonius.Į keptuvę pridėti pomidorų sultys, pasta ir nedidelis kiekis vandens. Kepkite indą valandą mažai šilumos.
Vaizdo įrašas: Avinžirniai su mėsos Moldovos
Avinžirniai su daržovėmis
labai dažnai, mėgėjų virėjas avinžirnių su įvairiomis daržovėmis. Pabandykite įvairaus meniu ir paruošti daržovių troškulį su avižolėmis. Tai geriausia paruošti šį patiekalą multivarka, bet esate neblogai susidoroti su maisto gaminimo ir įprastą puodą.Įpilkite aliejų ant dugno ir supilkite jus dominančias daržoves. Tinka bet kuri: morkos, bulvės, pupelės, svogūnai, kopūstai ir kt. Chick iš anksto įsiurbti ir pridėti prie bendros masės. Supilkite ragą su pomidorų sultimis arba pomidorų pasta, atskieskite vandeniu. Prašau druskosTotei patiekalas ne didelis ugnis bent valandą.
sėjamasis pasta su daržovėmis
avinžirnių
pasta avinžirnių padėti padaryti maišytuvą.Už tai, kad mirkymas žirniai 12 valandas. Kai jis išsipučia ir tampa minkšti - vsypte jį į dubenį ir gerai sutrinkite. Masė gali pridėti bet prieskoniai pagal skonį ir alyvuogių aliejaus. Druskos pasta reikia visos gniuždymo. Pasta galite pridėti kvepiančių žolelių:
petražolės kalendra
baziliko krapų
sėjamasis pasta
Kaip virėjas plovas iš avinžirnių?
Labai skanus plovas yra gaunamas su nutų to. Tai geriausia naudoti gaminant maistą aviena, kiauliena, bet tai bus puikus pakaitalas. Mėsa kepti keptuvėje, kol balinimas, tada sulankstyti į puodą.Be zazharku daržovės: svogūnai, morkos, paprika, pridėti skiltelės česnako išstumta pora. Kartus zazharku puode ir užpilkite sudrėkintas avinžirnius. Pav virkite, kol pusė su ciberžolė to, vanduo yra nusausinta. Pridėti ryžius puode sumaišykite visas turinys. Pridėti nedidelį kiekį vandens, sezoną su skoniu.
Vaizdo įrašas: plovas uzbekų su avinžirnių
salotos su avinžirnių
Labai gaivus ir intensyvus skonis turi salotos su avinžirnių.Sumaišykite stambiai pjaustytų daržovių:
pomidorų agurkų( neprivaloma)
krapų
česnakai
mėlyna lankas
sezonas salotų aliejaus, pridėti suminkštinti avinžirnius ir druskos.
salotos su avinžirnių
Hummus iš sėjamasis
Hummus - tradicinės žydų patiekalas, gaminamas iš avinžirnių.Dėl preparato Jums reikės:
avinžirnių( dvi stiklines)
sezamo kmynų
riešutmedžio
alyvuogių aliejaus citrinos sulčių druskos
česnakai hummus
Sugerti avinžirnių reikia už naktį.Minkštas pupelių košė su maišytuvu. Pridėti prie kapotų riešutų, prieskonių ir aliejaus spaustos česnako daug.
sudygusių avinžirnių
sudygusių Nut yra labai naudinga įvairių normalu. Iš jo galite sėkmingai atlikti šviežių salotų įvairovė, derinant su lapinės žalumynai ir daržovės. Pabandykite pasiruošti salotų:
palieka Lolo Rosa
salotos
arugula
sudygusių avinžirnių
žali
virtas kiaušinis
alyvuogių aliejaus
alyvuogės
druskos
sudygusių avinžirnių
salotų lapai suplėšyti rankomis ir pridūrė, į salotų dubenį, pridėti sudygusius Avinžirniai, žolės,maišyti su aliejumi. Sūdyti pagal skonį.Klojama ant viršaus salotų griežinėliais virtų kiaušinių griežinėliais ir alyvuogių.
avinžirnių 
avinžirnių - ankštinių 
Nut žaliavinio forma 
virti avinžirniai 
košė avinžirnių 
minėtų pageidautina 
skrudinti avinžirniai 
kotletai sėjamasis 
Avinžirniai į multivarka 
avinžirnių su ėriuko 
sėjamasis pasta su daržovėmis 
sėjamasis pasta 
salotos su avinžirnių 
česnakai hummus 
sudygusių avinžirnių