Kaip virti česnakines strutus žiemai

Česnakai arrow neseniai pradėjo valgyti, kol jie buvo laikomi nevalgomi nenaudingas atliekų.Tiesą sakant, net daugiau naudingų rodyklėmis česnako. Jie gali būti įtraukta į įvairių maisto produktų ir prieskonių kaip papildoma sudedamoji dalis, arba pasirengti žiemos česnako rodyklėmis. Svarbu prisiminti, kad galite naudoti tik anksti rankas, kurie kol kas dar nėra žydėti. Jei jie sėklos ir BUD tapti gėlė, jie tampa netinkami tolimesniam perdirbimui.

turinys:

1. metodai ruošinių česnako rodykles žiemą
   • ėsdinimo
   • ėsdinimo
   • išsaugojimas
   • padažas
   • įklijuokite
   • Šaldymo
2. Skanūs receptai

metodai ruošinių

Yra daug būdų, ruošinių česnako rodykles žiemą: jų marinuoti, konservuoti, šaldyti, virti makaronus ir padažus. Tokie produktai paprastai saugomi mažos apimties bankų iki 500 ml., Kuris yra būtinas prieš užpildant sterilizuoti verdančiu vandeniu. Kai kuriais metodais sterilizacijos yra atliekamas dviem etapais, pirmiausia yra apdorojamos tuščias ir tada užpildomas ir uždaromas skardinės.

Apsvarstykite labiausiai paplitusių būdų, kad ruošinių česnako rodykles. Beicavimo Marinuoti

rodyklės įtraukta į įvairių troškinius, mėsos ir žuvies patiekalų, salotų ir šalutinių patiekalų skonio ir turtingesnė skonį.Tinkamai marinuoti strėlės, būtina atlikti paprastą operaciją:

1. strėlės( 1 kg) nuplauti ir supjaustyti į mažus kubelius.
2. padaryti marinatą virinant vandens( 1 litro), acto 9%( 100 ml) ir druskos( 100 g) mišinį.
3. Blanch stiebų verdantį vandenį tris minutes.
4. Dalintis dugnas paruoštas prieskonių konteineriai( pagal skonį, paprastai naudoja karšto pipirai, garstyčios grūdelis, juodieji pipirai, lauro lapų), tada česnako ruošinių ir užpilkite karštu marinatu.
5. viršelis stiklainis ir sterilizuoti bent 5 minutes, laikas priklauso nuo konteinerio tūrio.
6. dangtelis stiklainis, posūkio ir kietas.

Marinuoti arrow

Yra du būdai, kaip pasiruošti marinuoti česnakai rodykles. Raugo neapima sandarinimo skardinių, rodyklės pasiekti reikiamą standartą pagal praėjusio mėnesio jungo.

metodas 1:

1. Plauti strėlės supjaustyti kubeliai 6 cm ilgio.
2. nustumiamas sandariai į švarų didelės talpos.
3. atskiesti vandens cukraus ir druskos( į apskaičiavimą: 70 gramų litre vandens), virti, kietas ir užpilkite kryptį.
4. viršelis konteineris su marle, įdėti ant plokštelės, dėl kurių į kitą jungą, su kai kuriais iš skysčio atliks virš plokštelės. Pašalinti
5. šaltyje per mėnesį.

2 metodas:

1. stiebai nuplauti ir supjaustyti mažais barų.
2. artimųjų verdančiu vandeniu kelias minutes.
3. Tuo konteinerio apačioje išdėstyti keletą šakelių krapų, česnakų plitimo ant stiebų ir vėl krapų.Paruošti
4. sūrymu iš sūraus vandens ir acto( 60-70 g druskos ir 30 ml 9% acto litrui vandens).
5. Supilkite paruoštą marinatą rodykles, įdėti viršutinė plokštė ir stumti sunkiųjų stabilaus paviršiaus.
6. Palikite 14 dienų fermentacija, o temperatūra nebūtinai turi būti kambario temperatūros.
7. periodiškai per šį laikotarpį reikia pašalinti putas ir pridėti sūrymu.

išsaugojimas

išsaugojimas procesas yra panašus į beicavimo, tačiau ji turi keletą esminių skirtumų.

• Pirmasis žingsnis yra parengti marinatą ir užpilkite supjaustytus lazdos rodyklėmis.
• kaitinkite 20 minučių mišinys, 3 minučių prieš pabaigos virimo pilti acto.
• Išdėstyti česnaką iš marinato į bankus sugriežtinti dangtelį.
• Bankai padengti šiltą antklodę ir palikite atvėsti.

padažas Tai padažas dvi savaites laikomas 4 °, turi riešutų skonį ir gali pakeisti majonezą salotoms ir kitiems patiekalams.

• ant lentynos česnako rodyklėmis reikia imtis 100 gramų druskos ir džiovintų kalendrų šaukštelį.
• nusiplauti rankas ir sumalkite juos naudojant mėsmale arba naudoti maišytuvą.
• Pridėti prieskonių ir platinti pirkimų sterilius stiklainius. Makaronai

Tai ruošinių buvo naudojamas kaip prieskonių pridedant nedidelį kiekį iš pirmųjų ir pagrindinių patiekalų, patiekalų ir patiekalų.Jis naudojamas originalių sumuštinių.

1. Nuplaukite ir supjaustykite rodyklę.
2. sumalkite smulkintuvu, kol pasta.
3. perkėlimo į švarią plokštės, pridėti druskos( šaukštas "auklėti" kilogramui rodyklėmis) ir aliejus( alyvuogių, saulėgrąžų - 5-6 šaukštai).
4. perkėlimas į sterilų konteinerį ir riedėjimo viršelių.
5. Ši pasta taip pat gali būti laikomi specialiuose konteineriuose šaldiklį.

aliejus receptą, galite pakeisti grietinėlės sūrio arba majonezu.

Šaldymo įšaldymas - greičiausias, paprasta ir naudinga būdas išlaikyti česnako rodykles. Tai leis išsaugoti visus vitaminus ir naudingas elementus, taip pat skonio ir tekstūros stiebelių.Rodyklės visa šaldyta, supjaustoma smulkiais griežinėliais arba sumalkite tyrės.pati

šaldymo procesas yra paprastas:

1. strėlės plauti, sausas su popieriaus servetėlių.
2. Pasidalink su šaldymo kamera pergaminas apačioje ir paskirstyti plonu sluoksniu stiebų.
3. po 12 valandų, šaldytos rodyklės platinami krepšiai ir konteinerių ir įdėti į šaldiklį.

Parengtas pasta iš karto buvo užšaldytas plisti iš anksto paruošti konteinerių, uždarytuose ir laikomas šaldiklyje.Įdomios receptai

česnako strėlės su petražolėmis, bazilikais, čiobreliais, pankolių ir

toks ruošinių, kurie yra išplėstas formochkam( pvz, ledo) ir pridėti, be atitirpinimas jokiuose karštų patiekalų.Užtrunka

:

• 550 gramų česnakai strėlės;
• 250 gramų šviežių prieskoninių žolelių;
• prieskoniai ir pagardai pagal skonį.

procedūra pirkimų:

1. Rodyklės česnakų ir žolelių plauti, sausas su popierinių rankšluosčių.
2. Grind su mėsmale ar trintuvu.
3. Įdėti svorio pagardai ir prieskonių.
4. Platinti puodelius ir įdėti į šaldiklį.
5. gali perkelti pasta švarioje, sausoje talpykloje keletą dienų laikomi šaldytuve.

«Lecho»

labai skanus ir neįprastas marinuoti salotos su pomidorų pasta to. Ingredientai yra skirtas 4 puse litro skardinės:

• česnako strėlės;
• 650 ml vandens;
• 450 gramų pomidorų pastą;
• 1 didelis šaukštas druskos;
• 100 gramų cukraus;
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• 50 ml 9% acto.

paruošimas:

1. pomidorų pasta, praskiestas vandeniu.
2. Pridėti aliejaus ir druskos, cukraus ir tada užvirkite.
3. stiebai česnakiniu supjaustyti kubeliais 3-4 cm, pereiti į verdantį sūrymu.
4. Kuko už ketvirtį valandos.
5. Supilkite obuolių sidro acto ir pamirkykite dar 4 minutes.
6. Išdėstyti ant tvarkomi su verdančiu vandeniu konteinerius ir arti gerai.

česnako rodyklės sojos padažu ir sojos padažu

kalendros česnako duoti ruošiniai rodyklės rytinę ypatingą dėmesį.Apie litrų stiklainį Jums reikės:

• 450 gramų česnako rodyklėmis;2
• įprasti česnakai gvazdikėlių;
• 45 ml sojų padažo;
• 45 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 didelis šaukšto druskos, acto ir cukraus;
• 3 maži šaukštai paprikų;
• mažas šaukštas kalendros;
• pora žirneliai juodųjų pipirų.

Procedūra:

1. Išplautos ir išdžiovintos strėlės, supjaustytos strypais.
2. Kepkite 12 minučių be dangčio karštoje aliejaus.
3. Įpilkite acto ir sojos padažą, užvirkite.
4. Įpilkite cukraus, smulkintų česnakų ir kitų prieskonių.
5. troškinkite 6 minutes.
6. Sumaišykite mišinį į stiklinę ir sterilizuokite 10 minučių nuo vandens virimo taško.
7. Tada galite pakelti dangtelį.

Karštų patiekalų pagardinimas

Greitas būdas užpildyti iš mažiausiai ingredientų.Šie prieskoniai laikomi šaldytuve ir naudojami kaip priedas pirmajame ir pagrindiniame patiekaluose vietoj įprastos druskos.

Sudėtis:

• bulvių česnakai;
• krūva krapų;
• druska.

Paruošimo būdas:

1. Česnakiniai stiebai ir krapai, sukami mėsmaluose.
2. Sumaišykite su druska, pasta turėtų būti labai gerai sūdyta.
3. Vieta sterilioje talpyklėje, viršuje su druska.
4. Uždenkite dangtelius verdančiu vandeniu, nuvalykite ir uždenkite stiklainius.

žiemos