Džiovinimo metu druskos įdėjimas yra būtinas, nes natūraliuose žmogaus kūno produktuose nepakanka stalo druskos.Įvairių maisto produktų druskos kiekis labai skiriasi: daugiausia mes vartojame natrio chloridą su duona, sūriu ir mėsos produktais. Augalinės kilmės produktuose yra druskos kiekio, kurį lemia jų išvaizda ir augimo sąlygos."Saldus mirtis" - granuliuotas cukrus, apskritai nėra natrio chlorido.
Kokios druskos druskos vartoti?
Per virimo ir maisto papildomai prie įprastinės podsalivaniya druskos valgomosios druskos išgaunamas iš jūros vandens, tai vadinama jūros druska. Valgomosios jūros druskos sudėtis, be natrio chlorido, taip pat apima kitas druskas ir kitas svarbias žmogaus mikroorganizmams mikroelementus ir makroelementus, todėl tai dar labiau naudinga.
yra populiarus druska, fluorinta, fluorinto juodo valgomoji druska, o ypač, kuriame natrio chloridas yra iš dalies pakeičiamas kalio chlorido, ir yra rekomenduojama tiems, kurie yra priversti sumažinti druskos vartojimą ryšium su asmens sveikatos būklės.
Reikėtų prisiminti, kad joduota druska netinka ruošiniams, druskos agurkams ar rūgštiniams kopūstams su tokia druska negalima. Tai nėra būtina įdėti ją į maistą gaminimo metu, kaip jos naudingas savybes yra prarastas( jodo junginių suyra esant aukštai temperatūrai, ir jis eina į formą, kuri nėra visiškai sugeria mūsų kūno).Geriausia naudoti jodotą druską, norint sūdyti jau pagamintą maistą.
Geriau druskos druskos, nei perdozuoti!
Sūrymo savybė padidinti osmosinį slėgį ir taip sustabdyti mikroorganizmų aktyvumą, naudojama siekiant išvengti maisto švaistymo. Briežas yra ne tik nuostabus antiemetic ir "antipohmelnym" reiškia, bet taip pat turi nepaprastą kosmetinį efektą.Sūrymo vonios palieka minkštą ir švelnų rankų odą, o veido odos sūrymo skalbimas vizualiai jį atjaunina. Tai labai senas kosmetikos gaminys, kurį naudoja visi moterys.
Tuo pačiu metu per didelis druskos kiekis yra toks pat kenksmingas kaip ir bet koks kitas perteklius. Labai svarbu neperdegti maisto. Geriau būti per mažas, negu pernakvoti. Kadangi nedosolis lengvai koreguojamas pagal vartotojų skonį, tačiau druskėjimą sunkiau išspręsti.
Kai druska yra priešas
širdies ir kraujagyslių ligų, uždegiminių procesų, druskos vartojimo rekomenduojama apriboti inkstų nepakankamumas. Išimtiniais atvejais, gydytojas gali paskirti druskos be dietos - ten maistas yra tik druskos kiekį, esantį produktuose, papildoma dosalivanie neleidžiama, išvykęs iš šios dietos ir maisto daug druskos, pavyzdžiui, sūrio.
Tačiau tokios druskos neturinčios dietos nenustatytos dėl nutukimo, ypač dėl to, kad pacientas nenusileidžia apetitą.Neišdirbtas maistas kenčia nuo skonio stokos, prastai perpilamas kūną ir sukelia norą valgyti kuo skanu. Ir iš čia ir galimų dietos sutrikimų ir pavojingų bulimijos išpuolių.
Kaip marinuoti maisto
Tomas, kurie yra pripratę dosalivat patiekalų ant stalo, kai gaminant maistą geriau ne įdėti druskos į maistą.Taigi, lengviau išvengti druskų vartojimo greičio viršijimo.Šviežios arba džiovintos žolelės ir prieskoniai suteiks indams reikalingą skonį ir aromatą.Sūdyti gardumynai turėtų išlikti tokie ir užimti vietą racione sveiko žmogaus gyvenimo būdo. Suffocuotas sojos padažas sumaišomas su druska, todėl negali veikti kaip jo pakaitalas. Taip pat reikėtų ištirti kitų gatavų padažų ir pagardų, kurių sudėtyje yra stalo druskos.
Dar labiau naudinga druskos alternatyva gali būti citrinų sultys, karštieji pipirai arba česnakai.Šiuo metu populiarėja druska, kurią sudaro natrio jonai ir kalio jonai. Tačiau kai kurių ligų, tokių kaip diabetas ar inkstų liga, toks pakeitimas yra draudžiamas.
Bendra išvada yra paprastas: visur būtina stebėti priemonę, o tai taikoma ne tik druskai.