Šiandien mažai tikėtina, kad kas nors nustebins būdvardį "gyvas", po kurio vartos daiktavardžiai "vaisiai", "daržovės" ir kt. Tačiau prieš dešimt metų tokia frazė sukėlė šypseną ir šiek tiek nustebino. Dabar tokia išraiška pritraukia daugybę gyvų prekių vartotojų.Tai tik neįvyks gyvas: ir alus, ir pienas, ir varškė, ir sūriai. Kas daro produktus gyvus? Kaip jie skiriasi nuo negyvų "giminaičių"?Pabandykime išsiaiškinti.
Kas gyvena maistas
skelbimus reklamoje pasiruošę suteikti "gyvai" savybes bet kokio produkto, tačiau komiškas gali atrodyti. Dažniausiai šis rinkodaros žingsnis yra skirtas jo produktams paskirstyti atsižvelgiant į tokius produktus. Vartotojas, kuris pagal maisto skandalų, kiaulių gripas, GMO ir natrio glutamatas įtakos ir praleistų natūralius maisto, dažnai jau pasąmonės lygiu "Bitė" ant gyvų maisto.
Jei atvykote į "gyvi maisto produktai" samprata formaliai šis terminas reiškia, kad produkto sudėtis yra naudingi mikroorganizmai teigiamai veikia virškinimą, nervų sistemą, iš organizmo, kaip visumos būklė.
Ar visada naudinga valgyti gyvus maisto produktus?
Pasirodo, "gyvi" produktai ne visada yra naudingi, kai kurioms jų rūšims yra daug kontraindikacijų.
Pavyzdžiui, nerekomenduojama gerti alaus žmonėms, kuriems yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Faktas, kad jų pačių naudingų bakterijų, kurios gyvena alus, kuris paprastai yra tas pats, bet "gyvai" jų sudėtyje yra daugiau, todėl fermentacijos veikla - virš, it turns out, kad alus yra labiau dirginti skrandį.Žmonės, kurie serga lėtiniu gastritu, rėmuo, pepsinė opa, toks alus nėra naudingas.
Labai sveiki žmonės, vartojantys gyvą alų, gali susidurti su kitokio pobūdžio sunkumais - su disbioze.Šio alaus kokybė kartais palieka daug norimų rezultatų.Falling su į žmogaus organizmą nuo žarnyno bakterijų alaus pradeda išstumti savo vietinius gyventojus, ir tada priimtas aktyviam perebrazhivanie turinį.Kaip rezultatas, revoliucija pilvo. Be abejo, laikui bėgant pasikeis jėga, tačiau po tokio "karo" organizmas bus atstatytas apie savaitę.
Panašus poveikis yra kūno gyvas kvass. Tačiau verta pripažinti, kad tai dar labiau naudinga. Kalio ir magnio kiekis, įeinantis į jo sudėtį, turi teigiamą poveikį imuninei sistemai. Garantuojama, kad gyvas kvass gali sukelti viduriavimą.Turėkite omenyje, kad gyvas kvass, skirtingai nei įprasta, trunka 3 savaites. Perkant tokį produktą, atkreipkite dėmesį į jo pagaminimo datą.Jei, vartodami giustą, jaučiate ryškiai rūgštą skonį, jūsų nauda yra atsisakyti produkto, kitaip jūs rizikuojate kitą praleisti tualetą.Negalima vadovautis reklama, propaguojant gyvo kvapo gėrimą, tikėkite manimi, su kvass, jis neatidėliotinai. Kvapai yra tokie gėrimai, kaip kvass, jis pagamintas iš miltelių ir vandens.Žodis "gyvas" kartais pasirodo tik registruotas prekės ženklas.
Atrodo, kad nieko nėra gyvesnio už sūrį su pelėsiu. Pelenai yra gyvas organizmas, jo gyvybinė veikla labai ryškiai išryškėja atitinkamoje šio produkto įvairovei. Tačiau nepamirškite, kad sūris yra gyvūninės kilmės produktas, kuriame yra daug riebalų, kurių piktnaudžiavimas sukelia cholesterolio kiekio didėjimą.Prancūzai sunaudoja ne daugiau kaip 50 gramų sūrio per dieną.Sūrio gamybos naudojamas tauriųjų grybelių iš Penicillium genties, todėl, jei net vieną kartą pasireiškė alerginė reakcija antibiotikams, sūris yra geriausia ne gerti. Net jei nekenksite dėl tokios alergijos, nesielginkite šio sūrio, jei nenorite susidurti su disbakterioze. Antibiotikai nesidalija bakterijų, gyvenančių mūsų kūne, geros ir blogos, jie tiesiog puola juos visus. Be to, formos sukelia fermentaciją, todėl šiuo atveju taip pat galite aplankyti viduriavimą.
"Live" reklamos gudrybės
Gyvi kava - šviežiai skrudinta kava. Ekspertai teigia, kad kavai išlaiko savo savybes tik 30 dienų po kepimo.Šio laiko pabaigoje sunaikinami naudingi mikroelementai, išlieka tik skonio. Tačiau, pasak gydytojų, kavos pupelėse greitai trūksta mikroelementų.Tos pačios medžiagos, kurios yra prieinamos, išlaiko savo galiojimą daug ilgiau. Pasirodo, kad kavos "gyvybingumas" yra tik reklaminis triukas. Jei esate gyvos kavos rėmėjas, tiesiog kepkite kavos pupeles namuose. Dėl to jūsų kavos visada bus gyvas, naudingas ir energingas.
Gyvasis aliejus yra pirmojo šalto presavimo aliejus.Šis naftas rusams yra prieinamas per pastaruosius dvidešimt metų.Visi šie metai daugelis iš mūsų nežinojo, kad naudoja "gyvą" aliejų.Pirmojo ekstrahavimo aliejus neturi poveikio šilumai, todėl jis išlaiko visas naudingas savybes. Tai daro jį "gyvu".Tuo pat metu tas pats nerafinuotas aliejus teigiamai veikia smegenų darbą, širdį, moterų reprodukcinę sistemą.
Dabar, kaip ir gyvam jogurtui.Šis produktas yra atskirtas nuo mikroorganizmų, jis tiesiog nesuvokiamas, todėl gamintojai sunkiai stengiasi padidinti bakterijų skaičių viename kubiniame jogurto vienete. Jei palyginsite jogurtą su alumi arba sūriu, tai tikrai bus saugesnis. Tačiau čia tai nėra be "staigmenų".Gyvo jogurto tinkamumo laikas yra daug trumpesnis nei pasterizuotas. Bakterijos gyvena tik 2-3 dienas joje, ne daugiau. Dažnai skrandyje jogurtas gauna daug vėliau nei šį kartą.Daugelis žmonių naudoja šį produktą, kad išspręstų virškinimo sutrikimų problemą.Norėdami išvalyti ir pagerinti savo kūną, jie valgo jogurtą beprecedenčiu kiekiu. Mitybos specialistai labai skeptiškai žiūri į pasninko dienas, kalbėdami apie gyvą jogurtą: dėl šio produkto perdozavimo pilvo skausmas yra toks pats, dėl ko iš tikrųjų jie nori atsikratyti.
Gyvasis vanduo yra vanduo, kuris yra išgaunamas iš artezinio šulinio ar pavasario, bakterijų ir mikroelementų sudėtis kiekviename indelyje yra skirtinga. Iš daugelio gamintojų mineralinis vanduo išgautas ne iš šulinio, o vanduo praeina per filtrą, kuris jį išlaiko iš visų mikroorganizmų.Šio vandens sudėtyje yra mikroelementų, druskos, po kurių jie yra aeruojami. Kenkimas nuo tokio vandens naudojimo nebus, bet ypač naudai negalėsite suskaičiuoti. Tik geras vandens ar šaltinio vanduo, taip pat mineralinis vanduo, išpylęs tiesiai jo gavybos vietose, pavyzdžiui, KavMinVody, gali išgydyti ir įkrauti gyvą energiją.Internete, žinoma, galite rasti šulinio aprašymą, šio konkretaus prekės ženklo technologinį procesą, tačiau ar tai būtina? Gali būti, kad jau patikote tam tikram gamintojui. Tiesiog nepamirškite, kad šis vanduo vargu ar nuo pavasario. Labiausiai tikėtina, kad jūs tiesiog išmoksite reklaminius triukus.
Gyvi miltai reiškia miltus, pagamintus iš negranuliuotų grūdų.Taigi šio produkto gyvenimo nėra, tačiau jis padeda išlaikyti žarnyne gyvenančių naudingų bakterijų gyvybinę veiklą.Nepriklausomai nuo to, ar visa grūdų duona pažymėta "gyvybingumo" ženklu, jos naudojimas tau bus naudingas. Dar geresnis variantas yra patiekti duoną."Live" miltai nepriklauso bet kokių specialių produktų kategorijai. Jei taip būtų, tuomet "atgaivink" cukrų, ryžius ir grikį.
Gyvas ledas, gyvas varškė arba jogurtas, vadinamas produktais iš gyvo pieno. Iš tikrųjų pienas yra sezoninis produktas, o žiemą pieno derlius sumažėja. Tuo tarpu pieno kiekis parduotuvių lentynose išlieka tas pats. Galbūt tai atsiranda dėl normalizavimo, pasterizacijos ir kitų panašių procesų, kurie trukdo pieno svaigimui. Toks pienas negali būti vadinamas gyvu, jis nėra rūgštus šešis mėnesius. Gyvas pienas yra pieno, pagaminto iš karvės, ekspertai taip pat vadina žaliu. Ar galima gaminti tokio pieno ledus? Taip, jei šaldymo saugykloje yra savo ūkis arti jo.Šiuo atveju ledų kaina būtų tiesiog pernelyg didelė, o žiemą ji padidėtų dar daugiau. Jei turite gyvo varškės ar jogurto paketą, išmoksite viską, kas parašyta iš skirtingų pusių.Įrašas "gyvas" tiesiog negali remtis pasterizuotais produktais, todėl žodis "pasterizavimas" turėtų jau atverti akis į tikrąją šio produkto esmę.
Apibendrinant: sąvokos "gyvas" ir "natūralus" nėra sinonimai, kai kalbama apie produktus. Gyvi maisto produktai yra biologiškai aktyvūs, bet ne visada natūralūs. Jis, kaip ir vartotojas, reikalauja atsargumo ir proporcingumo, nes nežinoma, kaip elgtis tai ar tas gyvas produktas derinant su tradiciniu ar kitokiu gyvuoju daiktu.