Kaip virti šalto sriubos gazpacho namuose? Kaip tradiciškai patiekiama gazapacho sriuba?

Geriausia šalta sriuba vasaros metu yra gazpacho. Tai suteiks ne tik šviežumo jausmą, bet ir sotumą su puikiais skonio pojūčiais. Paruošti gazpacho nėra sunku. Maisto gamybai reikės paprastų ir prieinamų ingredientų.

sriuba Gazpacho šalta klasika, ėjimais pagrįstas sriuba Gazpacho receptas

tapo labai populiarus pastaraisiais metais, tačiau vargu ar kas nors, kuris yra laimingas įsisavinti šį patiekalą restorane pagalvojau apie jos istorija gimė.Tai tradicinis ispanų "ledo sriuba", kuri yra specialiai sukurta siekiant sukurti palankias sąlygas ir palengvinti šilumos ir troškulio žmogų.

Gazpacho sriuba natūra, išskyrus, nes ji yra labai paprasta paruošti, palyginti su kitų nacionalinių patiekalų.Tačiau su elegancija ir turtingumą šis receptas yra sunku konkuruoti ir mielai priima tiek haute cuisine ir nacionalinio maisto ruošimui.

Yra suvokimas, kad Gazpacho sukurta paprastiems valstiečių moterims, kurios po ilgos ir sunkios darbo dienos tiesiog neturi galimybę praleisti daug laiko virtuvėje ir stengėsi kuo greičiau ir patenkinti išmaitinti savo pavargusius vyrus.

sriuba Gazpacho

Pagal kitą versiją, kuri paaiškina sriuba išvaizdą, yra prielaida, kad jis išrado piemenų.Per dieną jie valgė tik tai, ką jie paėmė su jais.Įprasta molio puodą, jie trinamas su naftos mišinio, česnakų ir prieskonių vidų ir tada išdėstyti savo daržovių sluoksnių, kurie yra sumalta. Obvorachivalsya puodai su drėgno audinio gabalo ir buvo įtrauktas į saulės, kai drėgno audinio tampa visiškai sausas - indų gali būti vartojamas.

Bet kuriuo atveju gazpacho visada laikomas žemos klasės maistu. Dėl šio patiekalo jie turėjo galimybę palaikyti savo jėgas ir taupyti energiją ilgą darbo dieną.Gazpacho sudėtis visada būtinai įtraukti:

• alyvuogių aliejaus česnako
• krekerių
• vandens

Ir tada ji ėmė gerėti, pridedant prieskonių, prieskonių ir įvairių daržovių, kad davė sriuba puikų skonį ir kalorijų kiekis įvairovė.Be abejo išvyko daug pomidorai: raudonos ir geltonos spalvos, net žalios ir saldus arba rūgštus sriuba yra lengva papildyti karšto pipirai. Tai

prinokusių raudonų pomidorų Gazpacho suteikia neįtikėtiną skonį, sodrios raudonos spalvos ir subtilus, švieži kvapą.

šviežia vasaros sriuba - "Gazpacho»

variantų ir būdų, kaip virėjas Gazpacho šiandien - daug įvairių.Sriuba randa naujų skonio ir spalvų atspalvių:

• balta
• žalia geltona raudona

Kartais, Gazpacho pridėti ne tik daržovės, bet ir vaisiai, ir tada jis "vaidina" nauju būdu.Šiuolaikinės receptus net ingredientų, tokių kaip:

• žolelių prieskonių
• vištienos ir putpelių kiaušiniai
• jūros gėrybių

nepakitęs Gazpacho turėtų būti ingredientų, pavyzdžiui, kaip nustatyta: alyvuogių aliejus, duona( balta duona arba traškučiais), česnako ir acto.

• sunku įsivaizduoti, kad originalus buvo sriuba yra ne versija, kad mes matome šiandien, ir atrodė kaip duonos pudingas. Daržovės sriuba, kad matė tik tada, kai Kolumbas pristatė į Europą su pomidorais ir kadangi jie yra - sudėtinė maisto.Šiuo metu pristatyti skanus ir šviežias Gazpacho be pomidorų ir šviežių raudonųjų pipirų - tai tiesiog neįmanoma moderni žmogaus
• kepimo Gazpacho yra labai paprasta: reikia šlifuoti prie minkštimo arba sumalkite į tyrę Brender rinkinį šviežių ir sultingų daržovių.Sriuba pridėta arba mirkyti duonos trupinius arba pabarstyti jį kepinti skrebučiais( daugiau modernus versija).Patiekti sriuba giliai( pageidautina keramikos) indą ir papuoškite šakelių žaluma: bazilikai, kalendra, petražolės
• pastebėjau, kad įvairiose Ispanijos regionuose Gazpacho parengta įvairiais būdais ir receptas yra ne retas, jis buvo skiedžiamas vandeniu, jautienos sultinys, sriuba Moži pridėtimiltai kukurūzų ir net kremo, o ne retai sriuba puošia šviežių svogūnų žiedai ir taip dažnai, apibarstyti riešutais, vynuogės, kmynais, ir net sezamo

Gazpacho - "tingus"

sriuba Gazpacho ypač populiarus vasaros mėnesiais, todėl restorano meniuir kavinėse pilna įvairių variantų sriuba. Jei jūs niekada bandė šį patiekalą, jį išbandyti klasikinis versija.

Parengti klasikinį receptą Jums reikės:

• 5-6 prinokusių pomidorų ( priklausomai nuo vaisių dydžio, padidinti sumą - negadina)
• česnakai - ne daugiau kaip 4 skiltelės( kitaip skonis bus per stiprus, ir gali būti mažiau)
• varpas arba saldieji pipirai - apie 2 gabalus
• vienas vidutinio dydžio švieži agurkai
• dviejų dalių baltos duonos ( pageidautina pasirinkti daugiau nei pasenusi duona)
• alyvuogių aliejaus - 2-3 šaukštai
• Pomidorų sultys
• vandens
• prieskoniai: druskos mišinys paprikos ar bet Hot Pepper
• žalumynai ( nuo jūsų skonio)

preparatas "Gazpacho" žingsniai, virimo sriuba žingsniai:

• Pasirinkite vaisių( šiuo atveju: pomidorai ir paprikos), sočiųjųraudona duoti sriuba sultingas Šešėlis
• visas daržoves, plauti ir džiovinti pomidorai
• įmaišykite į dubenį ir užpildyti jį su verdančiu vandeniu.Šioje būsenoje, jie turėtų būti apie penkias minutes
• Įkaitinkite orkaitę iki vidutinio ar aukštoje temperatūroje( ne aukšto gauti greičiau) ir išsiųsti du pipirų dešimt minučių
• pomidorai, pašalinti iš vandens ir peilis lengvai pašalinti žievelės
• Po 10 minučių, išimkite paprikos ir ttišvalyti odą nuo agurkų
• kruopščiai valyti odą nuo
• Visos daržovės yra sumažinti su peiliu ir pridėti iki tam maišytuvo
• anksto dubenį pamerkti duonos vandenyje ir siųsti jį į maišytuvą ir daržovės
• česnako, grotelės arba supjaustykite hesnokodavilke ir į atskirą indą rastolchite su reikiamu kiekiu druskos ir pipirų
• Pridėti į maišytuvą česnako, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek
• actas norimą nuoseklumas gali būti sukurta, jei norite pridėti vandens arba pomidorų sulčių
• Visi komponentai yra kruopščiai nulukštentų į monotonišką valstybės
• kai Lotas, sriuba yra dedamasį dvi valandas šaldytuve atvėsti ir šiek tiek sutirštės
• Prieš patiekdami patiekalų galima sutepti aliejumi ir česnaku, užpilkite jį ant sriubos ir papuošti su šviežių žolelių

Video: "klasikinioGazpacho »

Koks skirtumas ir kaip pasirengti Italijos sriuba Gazpacho?

«Gazpacho" - gana populiarus patiekalas, ir todėl ji yra virti beveik kiekvienoje šalyje. Ar ne išimtis, ir Italija, kurios davė patiekalas "naują skambesį" ir jos įvairovę jo ingredientų.Verta pažymėti, kad iš pradžių šis patiekalas priklauso Ispanijai ir yra parašyta originalą, kaip « Gazpacho» ( rusų "Gazpacho").Jei pastebėsite meniu vadinamas "Gazpacho"( su dviem "H"), tai rodo, patiekalai, priklausančių Italijos maisto ruošimui.

Tai Italijos sriuba receptas skirtas įtraukti į bendrų ingredientų šviežių svogūnų ir žolių.

sriuba "Gazpacho" Italijos

Parengti Italijos variantus, jums reikės:

• Prinokusių raudonų pomidorai - apie 5 gabalus, atsižvelgiant į jų dydį( ne mažas)
• Bulgarų pipirų raudona - apie 2 gabalus( todėl jūs galite imtisgeltonos spalvos, tačiau patiekalų spalva bus oranžinė)
• vienas lemputė ( svogūnai ir mėlyna lankas)
• Česnakai - priklausomai nuo dydžio, du dideli skiltelės ar tris mažas
• Actas - geriausia naudoti vyno( vienas arba du šaukštus - pagal skonį)
• Alyvuogių aliejus - pirmasis gavyba, pridėti skonį apie dviejų iki trijų šaukštų
• prieskoniai: jūros druska( bet), pipirai mišinys pipirų baltos arba juodos spalvos, muskato, iš Italijos žolės mišinio( mairūnas, raudonėlis, bazilikas)
• balta duona- keletą gabaliukų
• šviežios prieskoninės žolės: mėlyna arba žalia bazilikas, raudonėlis, rozmarinas( pasirinkti)

Cooking italų Gazpacho galima suskirstyti į keletą etapų:

• Pirmiausia, jums reikia eiti į rinką( tai yra rinkoje, nes, skirtingai nei daržovių prekybos centretenPrinokę, skanus ir šviežias) ir pasirinkite labiausiai kvepiančių vaisių sriuba, taip pat šviežios minkštos duonos
• atvykus namų daržovių kruopščiai nuplauti, nuvalyti nuo odos ir sėklų
• Visos daržovės yra smulkiai pjaustytų ir įtraukta į maišytuvą dubenį, įskaitant lemputę( keli žiedai gali būtipalikti apdailos)
• priedus įrašoma mirkyti duonos vandenyje, suvilgytu iš
• vandens maišytuvo visi ingredientai kruopščiai susmulkinti, jie pridėta prieskoninių augalų: džiovintas bazilikas ir raudonėlis
• svorio maišytuvo juda į šaldytuvą benttrys valandos, kad teikia jį
• šalta Praėjus šiam laikui sriuba turėtų būti pilamas į aptarnaujančių dubuo: Pagaminta iš molio ar stiklo( geležies virtuvės reikmenys yra pajėgi oksiduojančios daržoves)
• Svogūnai įteikimas gali būti naudojamas žiedų forma, galite smulkiai supjaustykite
• sriuba puošia prieskonių,svogūnai ir žaliųjų bazilikų
• Italijos variacijos pateiktų Gazpacho su ledo kubeliai

Video pasiūla šakelėmis: "Gazpacho italų»

ispanų Gazpacho sriuba su skrebučiais ir žolelių

dėl Ispanijos sU rengimoPas "Gazpacho", jums reikės šių ingredientų:

• du dideli prinokę ir raudona pomidorų
• dviejų mažų agurkai
• du saldus nėra aštrių pipirų raudona( didelis)
• du ar trys skiltelės česnakiniu ( priklausomai nuo dydžio ir sunkumo)
• vienas nėra didelis lemputė ( ne mėlyna: svogūnai arba balti)
• actas ( galite naudoti arba, bet geriausias iš visų - vyno)
• naftos ( extra virgin olive)
• žalumynai ( skiriasi: kalendra, petražolės ar bazilikai -neprivaloma)
• duonos krekerių
• prieskonių: druskos mišinys paprika, prieskonių

Gazpacho su skrebučiais Ispanijos

• Tai įsikūnijimas sriuba taip pat apima išsamų daržovių valymo ir šlifavimo juos
• maišytuvą Nors sriuba Boden būti aušinimo, paruošti keptuvėje krekeriųsupilkite visos
• nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus
• duonos( pageidautina pasenusi) ir mažai kauliukai druskos krekerių
• Įdėkite skardą ir kepti juos iki auksinės rudos spalvos, perduoti draugui
• patiekalai Kada jie tarnauja patiekalas puošia žaluma ir apibarstyti su skrebučiais

Video: "Gazpacho - ispanų receptas vasaros patiekalų»

Kaip paruošti ir skanus daržovių sriuba Gazpacho karšta?

• karšta sriuba "Gazpacho" yra variacijos tradicinių šaltų patiekalų rūšies. Tai buvo įdomi smalsumas už stalo, o ne tik vasarą, bet ir žiemą.Ingredientų karšto "Gazpacho" rinkinys nesikeičia, skiriasi tik šiek tiek maisto ruošimui patiekalų
• Visi ingredientai yra kruopščiai susmulkinti į maišytuvą: pomidorai, paprikos, agurkai, svogūnų ir česnakų
• Tada visi ingredientai yra pilamas į dubenį su storu dugnu ir įdėti ant lėtos ugnies
• Bešiuo metu yra atskiroje keptuvėje įkaitinti kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir įdėti kvepiančių prieskonių: džiovintų bazilikų, raudonėlių, rozmarino, raudonėlio, kmynų, kardamono, kalendros( neprivaloma)
• kai naftos nagreetsAš ir prieskoniai bus aromatas supilkite aliejų į bendrą masę ir gerai sumaišykite, pridėkite druskos
• karšto Gazpacho supilkite
• plokštės Su Gazpacho porcija turėtų papuošti skrebučiais, žolės ar svogūnų žiedai

karšta Gazpacho - labai skanus ir širdingas sriuba

skanus ir aromatingas sriubaGazpacho su salierais receptą

sriuba "Gazpacho" su salierais - yra įdomi įvairių kasdienio stalo, kuris bus įdomus ir labai skanus patiekalas kiekvienam šeimos nariui. Salierai duoti žoline, šiek tiek aitrus Nuance paprastą sriubą ir pridėti prie jo pikantiškas skonis.

, reikia tam tikrą rinkinį sudedamųjų dalių už tokią šaltą sriubą:

• didelius raudonus pomidorus su saldžiu švelnesnis skonis - 4 vnt
• prinokusių agurkai, nulupti nuo odos - 1
• dalykas šviežio koteliu salierų - 1 vnt( galima pridėti labai mažai šaknų)
• Bulgarianpipirų žalios ir geltonos - 2 vnt
• alyvuogių aliejaus, šildomas keptuvėje su česnaku
• prieskonių pagal skonį

salierai Gazpacho

• daržoves nuplauti ir nuvalyti nuo odos
• Visos daržovės yra smulkiai pjaustytų irelyatsya į maišytuvą
• aliejaus ir česnakų yra įtraukta į daržovių
• Masa eina į už
• šaldytuvas aušinimo Kada jie tarnauja sriuba, galite papuošti žalumynais ir smulkiai smulkiai pjaustytų salierų šaknis

Video: "Šaltasis Gazpacho su salierais ir agurkų»

Kaip originalus virėjas sriuba Gazpacho pomidorų?

nuostabus šviežios variacijos šaltibarščiai "Gazpacho" yra jo virimo neįprastų ingredientų - tai šiuo atveju apie smuklėje. Karštą vasaros dieną, šis receptas yra ypač skanūs ir sveiki žmogui, tai ne tik suteiks energijos, bet taip pat gali pašalinti pojūtis iš troškulio!

Parengti skvošas Gazpacho reikia:

• kilogramo prinokusių raudonų pomidorų
• du prinokę geltoni arba žali pipirų( bulgarų)
• Vienas triukas čili
• Vienas iš jų yra ne didelis ir prinokęs cukinijos ( žalias)
• Vienas agurkai
• keli gvazdikėliai česnakai ( pagal skonį)
• Šaukštas actas
• kelis šaukštus alyvuogių aliejaus
• Prieskoniai skonis
• mėlynos arba baltos spalvos svogūnai

Gazpacho su cukinija

• Visos daržovės tatelno nulupti ir sėklos
• daržovės įtraukta į maišytuvo dubenį ir susmulkinti
• įtraukta į prieskonių ir aliejaus masyvo, česnakai
• Paruošta sriuba aušinamas, ir papuošti aptarnauti

Video: "Žalioji Gazpacho»

Kaip turėtų parengti Gazpacho sriuba ant Dyukanu?

Dieta Dyukanu skirtas pašalinti iš dietos, kenkia ir kaloringų maisto produktų.Štai kodėl "Gazpacho" variantas Dyukanu siūlo įtraukti neįprastą ingredientų receptą.Ši sriuba yra nedidelis bendras kalorijų kiekį ir yra 25 kcal 100 gramų.

Gazpacho ant Dyukanu įsikūnijimas apima įtraukimą sriuba celiuliozės arbūzas, pomidorai vietoj.

rinkinys ingredientų šio Gazpacho:

• Raudona dalis arbūzo be sėklų - iki pusės kilogramo
• apie 100 g raudonųjų serbentų
• Vienas didelis prinokęs agurkai
• Vienas žalias salieras
• Uždaryti pipirų( gali būti bet koks, bet pageidautina raudona)
• Vienas mėlyna lemputė
• citrinos sulčių
• keli mėtų lapeliai

mažai kalorijų arbūzas Gazpacho

• minkštimas turi būti atskirtas nuo odos ir valyti sėklas
• kūnas smulkiai pjaustytų ir įdedamas į maišytuvo
• pagal celiuliozės pridedama citrinos sulčių ir serbentai
• Šie komponentaiAtsargiai nutrūko maišytuvą
• Masa eina į šaldytuvą
• Salierai, agurkai ir paprika smulkiai pjaustytų smulkiai ir
• Kapotos daržovės alsuoja arbūzas svoris
• patiekalas puošia mėtų

Kaip tradiciškai patiekiama Gazpacho sriuba įtraukta į patiekalus? Kaip papuošti patiekalą?

sriuba "Gazpacho" jau yra neįprasta tik todėl, kad turi turtingą spalvą, gaivų skonį ir subtilų aromatą dėl daržovių, kurios neturi pasiduoti be terminio apdorojimo turinį.Ši sriuba turi gražus ir originalus apdaila, ne tik malonumas skonio, bet ir akis.

Yra keli variantai su sriuba Gazpacho dizainas:

• dauguma tradicinių - puošia žali: iš kalendra arba petražolėmis, šakelėmis mėlyna arba žalia bazilikų
• Kita apdailos siūlo pasiruošti iš anksto baltos duonos skrebučiais, kuris turėtų pakepti keptuvėje šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos
• Daugiauvienas būdas maitinti - užpilkite Gazpacho į stiklinę ir įdėkite grennku
• Kai kurie receptai rodo patiekalai apdaila sveiki arba malti riešutai( migdolai paprastai)
• Net dažniau apdailos kapotų daržovių įtrauktos
• sriuba receptas Kartais galite rasti parinkties dekoracijas ir, kur patiekiama patiekalus su žaliais vynuogių Gazpacho

tiekimo

Verta pažymėti, kad ši sriuba yra ne retai nurodyta gėrimo ir pasiūlyti jį per atitinkamą konteinerį.

Kalorijų "Gazpacho" sriuba? Kiek kalorijų jame?

Kalorijų Gazpacho tik tiek, kad tai yra tik natūralūs ingredientai ir šviežių daržovių, kurios nėra linkusios bet terminio apdorojimo mažas. Be to, daržovės yra lengvai virškinamas organizme, kuris leidžia patiekalas greitai paverčiama energija ir suteikti stiprybės žmogus.

Priklausomai nuo to, kaip paruošti Gazpacho ir ką ingredientų ji apima, galite nustatyti, kad:

• Gazpacho, pagamintas tik iš daržovių kalorijų tik 16 kalorijų per 100 gramų maisto
• Gazpacho, pagaminti su alyvuogių aliejumi - 47 kcal100 gramų maisto
• Gazpacho, pagaminti su duona - apie 115 kalorijų per 100 gramų maisto

Video: "Gazpacho sriuba»