Šaldytos daržovės ir vaisiai šaldytuve žiemai namuose: receptai. Kokius daržoves ir vaisius šaldytuve galima užšaldyti, kad prieskoniai, užpylimai, borschai, žiemai kūdikiui?

Šiame straipsnyje pakalbėkime apie tai, kaip paruošti vaisius ir daržoves žiemą užšaldymo būdu, kaip racionaliau paskirstyti erdvę saugojimo ir kitų paslapčių užšalimo.

Ką daržovės gali užšaldyti žiemą: sąrašas

dosniam dovanos pobūdį daržovių, vaisių ir uogų forma norėtumėte mėgautis ne tik vasarą, bet ir žiemą.Žiemą prekybos centrai, žinoma, galite pirkti, jei ne visi, beveik visi šviežių daržovių, uogų ar vaisių, tačiau jų kokybė rūšių yra ne geriausias.

Jūs taip pat gali pasiruošti žiemos marinuotais agurkais, kompotus, uogienes ir kitų tipų ruošinius bankuose. Tačiau ne visos šios galimybės yra tinkamos. Kai kurios namų šeimininkės nemėgsta ilsėtis virtuvėje, kiti neturi laiko. Taip pat negali išsivystyti marinuoti agurkai, daugelis žino, kad bankai su apsauga kartais sprogsta. Be to, daugeliui žmonių tiesiog nėra vietos saugoti konservuotų skardinių.Ir pats paskutinis argumentas - išlaikyti visus vitaminus jo pradine forma neveiks.

Gyvūnai daržovės

Daugelis namų šeimininkės nori šaldytų daržovių.Turėdami didelį šaldiklį, galite paruošti daug naudingų ir skanių daržovių.Tačiau jokios žalos sužinoti apie užšaldymo gudrybių, kad nebūtų gauti galimybę ne apetitą žadinančią košė vietoj naudingų daržovių.

Taigi, sąrašas daržovės, kurie gali būti įšaldytos:

• Žaliosios pupelės
• Brokoliai
• Moliūgų
• Žiediniai kopūstai
• Cukinijos ar cukinijos
• Briuselio kopūstai
• Saldūs ir / ar pipirinių
• Agurkai
• Pomidorai
• Kukurūzų
• Žalieji žirneliai
• Baklažanų
• grybai

Negalima užšalti ropių, ridikėlių, salotų.

Dauguma daržovės turėtų būti blanširuoti prieš įšaldymo, tai yra mažesnis už trumpą laiką į verdantį vandenį, tada greitai atvėsti. Pavyzdžiui, cukinijos, Briuselio kopūstai, baklažanai, šparaginės pupelės, žirneliai, kukurūzai būtina nuplikyti.

pomidorai, agurkai, brokoliai, grybai nereikia nuleisti į verdantį vandenį.Maži vyšniniai pomidorai gali būti saugomi nepažeista, tik padaryti keletą pradūrimui, o ne sprogsta vaisių nuo šalčio. Dideli pomidorai gali būti supjaustyti į griežinėliais arba pagaminti iš jų bulvių koše. Agurkus taip pat neturėtum laikyti visiškai, supjaustykite mažais kubeliais ar šiaudais.

Kaip įšaldyti daržoves?

Taip pat galite užšaldyti bulves, svogūnus, morkas, runkelius. Bet verta apsvarstyti, ar tai bus racionalus?Šaldiklis, paprastai mažo dydžio, ir sezoninių daržovių yra tik centus ir saugomi ilgą laiką be šalčio. Geriau įšaldyti, ko negalima nusipirkti žiemą.

Daržovių mišinys žiemos paketus: Receptai

daržovių Prieš užšalimo būtinai nuplaukite ir nusausinkite. Kaip konteineriams tinkamas sandarus pakuotes ar maišus. Tankis užkirs kelią svetimiems kvapams patekti į netoliese esančius produktus. Pavyzdžiui, krapai suteikia stiprų kvapą, kuris gali būti absorbuojamas į kitas daržoves ar uogas.

Patogu užšaldyti daržovių mišinius, tada paruošti įvairius patiekalus. Tai geriau užšaldyti mišinį mažomis porcijomis, kad nebūtų įveikti tada iš šaldytų masės gabalas, ir pasiruošęs imtis dalį vienu metu.

Daržovių mišinių veislės:

1. kukurūzai, žirniai, paprika.
2. morkos, žirneliai, šparaginės pupelės, raudonosios pupelės, kukurūzai, salierai, paprikos, kukurūzai.
3. Svogūnai, grybai, morkos ir bulvės.
4. Pomidorai, svogūnai, pipirai.

Svarbu: Šaldyti vaisiai ir daržovės gali būti laikomi šaldiklyje ne ilgiau kaip vienerius metus.

skanus mišinys daržovių

Pagardai daržovių sriubos, salotos, makaronai, Pagrindiniai patiekalai: Receptai žiemai

Jūs galite užšaldyti ir žali, tada kuri gali būti įmaišomas į sriubas, salotas ar pagrindinių patiekalų.

• Žalieji anksto kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.
• Tada smulkiai sukapoti jį.Pirma žalumos
• užšaldyti urmu, t.y. išsikeroti plonai ant jo paviršiaus ir užšaldyti.
• Po užšalimo žolelių, įdėkite jį į sandariai uždarytoje pakuotėje.

žalumynai gali būti įšaldyti kelių rūšių derinys. Pavyzdžiui:

1. + Krapų petražolės į sriubas
2. Krapų + dock + svogūnai Plunksnos žalios Barščiai
3. kalendra + petražolių + baziliko už

salotų SVARBU: Vaistažolės turi būti laikomi atskirai. Nemaišyti su kitais žalių daržovių, įvairių kvapų susilieti.

Rūgštynių žiemą: įšaldyti

sriubos tilptų šį daržovių mišinys:

• žirneliai, morkos, svogūnai, bulvės
• morkos, svogūnai, bulvės, žiediniai kopūstai
• žiediniai kopūstai, kukurūzai, bulvės, morkos, svogūnai
• saldžiosios paprikos, morkosbulvės, svogūnai

Šie mišiniai gali būti pridėta į kitų maisto produktų, tokių kaip rizoto, ragu, daržovių troškinimui .

Vaizdo įrašas: Kaip užšaldyti šviežios prieskoninės žolės žiemai?

mišinys daržovių užšaldymas už troškinys: receptas

mėgautis naudingas troškinys gali, jei neužšąla:

• skvošas, cukinijos
• Peppers "
• Žalieji žirneliai
• Žiediniai kopūstai
• Pomidorai
• Žalieji

pat troškinys nebūtinai pridėti bulvės, svogūnai, morkos, kopūstai.

troškinys - įvairių daržovių mišinys, todėl nebūtinai laikytis griežtų recepto. Jei neturite vieno ingrediento, jis gali būti lengvai pakeičiamas kitu. Svarbiausia, kad buvo patiekalas kelių rūšių daržovių.

Svarbu: Daugelis žmonių įdomu, ar atitirpinimo daržoves prieš virimą reikia? Ne, aš ne.

Jei atitirpdyti daržoves, kai virti, jie praranda savo formą ir tapti mush. Todėl, iš šaldiklio nedelsiant pateikti daržoves į keptuvę.Jie liks gardus, graži ir naudinga.

šaldytų daržovių mišiniai

Receptai šerdelėmis už barščiai žiemai šalnų

Barščiai žiemą bus daug skanesnis ir sveikesnis, jei rūpintis degalų.

receptas salotos barščiai :

• Saldžiosios paprikos plonomis juostelėmis
• Svogūnai supjaustyti morkų arba susmulkinti į juosteles
• Runkelių Sultys pomidorai

Jis neša bus petražolių ir krapų kaip prieskoniai, prieskoniniai augalai reikia laikyti tik atskirai. Visi ingredientai

plauti, sausas, supjaustyti, grotelės ir sumaišoma. Packagi užpildant atskirus paketus už vieną kartą.

Toks metodas bus ne tik parengti kvapnus sriuba žiemą, bet ir taupyti šeimos biudžetą.

pildymas už barščiai ant

Kaip žiemą užšaldyti įdaryti pipirai su daržovėmis?

Įdaryti paprikos - skanus ir sveikas patiekalas, tačiau džiaugtis juo visiškai tik sezono metu, tai yra, rudenį.Bet jei šaldytos pipirais, tada virkite savo mėgstamą patiekalą, bet kuriuo metų laiku.

Kai namų šeimininkės įdaryti pipirai, tada siųsti jį į šaldiklį.Šis metodas yra geras, bet į šaldiklį vieta užima labai daug.

Yra ir kitas būdas:

1. Nuplaukite paprikas, paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu
2. Nulupkite vaisius nuo koteliu ir sėklos vaisių
3. Įdėkite vienas kitam
4. Lay pipirai kolonos, kruopščiai suvynioti juos pakuotėse.

salotoms, troškiniams, sriuboms ir kitiems patiekalams tinka pipirų griežinėliais. Laikyti šią formą yra daug patogesnė nei visa.

pipirai žieminių

Kas daržovių mišinys užšaldyti šaldiklyje šerti vaiką žiemai?

Jei šeima turi kūdikį, ar numatomą baigti, jauna mama turėtų būti suglumęs derliaus namų auginami daržovių šerti. Atvilioti

būti skiriami 5-6 mėnesių kūdikio gyvenime, jei vaikas yra maitinami krūtimi. Jei vaikas valgo pritaikyti mišinį, masalas turi būti vartojamas prieš - ketvirtą gyvenimo mėnesį.

Jei šis laikotarpis patenka ant žiemą arba pavasarį, šaldytos daržovės yra per kitą papildančių maisto įvedimo Gelbėtojas.

už kūdikį, galite užšaldyti šių daržovių:

2. kalafiorai Brokolių Cukinija
4. moliūgų

Šios daržovės yra rekomenduojama būti skiriamas pirmiausia pediatrai. Freeze daržovės šerti galima supjaustyti ar sutrynus į piurė.

Kai kūdikis pradeda valgyti koše daržoves, gali būti skiriama nedideliu kiekiu šviesos daržovių sriubos. Dėl šios anksto užšaldyti:

• Bulvės Svogūnai Morkos

Vitaminai ir natūralumo - tai pagrindinis privalumas šaldytų daržovių, skirtų pašarams. Su sąlyga, kad jūs esate tikras, kad daržovės yra negydoma su cheminių medžiagų arba juos auginti savo sode.

tyrės Papildoma

Kuris vaisiai ir uogos gali būti įšaldytos šaldytuvo ir šaldiklio šaldiklio: Sąrašas

Freeze gali būti bet vaisiai ir uogos:

• Braškių
• Braškių
• Mėlynės
• BlackBerry
• Lingonberry
• Slyvos
• Abrikosai
• Persikai
• Obuoliai
• serbentų
• AgrastųŠaldytos uogos

Ar man reikia plauti vaisius prieš užšalimo?

Šaldymo gali būti kitokia nei daržovių, vaisių ir uogų.Prieš siųsdami juos į šaldiklį, kruopščiai nuplaukite ir džiovintus vaisius ir uogas.

pakartotinai užšaldyti vaisiai ir uogos negali. Pirma, jie pavirs mush, ir, antra, prarasite visus naudingų savybių.

Kaip užšaldyti vaisius ir uogas žiemai su šviežia?

galite padaryti koše uogas ir užšaldyti šią formą, su arba be cukraus - savo pasirinkimą.

Kitas būdas užšaldyti - sausą .Įdėti paruoštą vaisių arba vaisių su plonu sluoksniu ant paviršiaus, pavyzdžiui, ant lentos. Fiksuoti taip, tada siųsti vaisių pakuotėje, atleidžiantis jį iš oro.Švelnus

uogos, pavyzdžiui, braškių, aviečių, pageidautina saugomi konteinerį negalima pažeistų uogų.

Obuolius galima supjaustyti skiltelėmis. Mažas, sultingų vaisių masę( slyvos, abrikosai, vyšnios) ir saugoti visą kaulą.

Receptai mišiniai vaisių ir uogų

žiemą iš šaldytų vaisių ir uogų žiemą gali būti virti kvapių vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, vaisių įtraukta į jogurto ar javų grūdų.

Atminkite, kad užšaldyti turėtų būti prinokę ir nepažeista vaisių.Suformuoja mažas porcijas uogų ir naudoti vieną paketą už vieną paruošimo.

mišiniai vaisių ir uogų:

• braškės, gervuogės, avietės
• Slyvos, abrikosai, obuoliai
• Obuoliai, abrikosai, avietės
• Vyšnių, obuolių, braškių
• vyšnių, serbentų, aviečių
• Braškės, serbentai, spanguolės

Svarbu: Dauguma šiuolaikinių šaldytuvai nereikiaatitirpinimo, bet jei turi tai padaryti, apvyniokite konteinerį su šaldytų vaisių ir daržovių storu antklodė ruošinio neturi laiko atitirpinimas.Žiemos šaltis gali būti imtasi gatvėje ar balkone.

Kaip užšaldyti vaisius

Vaisių, uogų ir daržovių užšaldymas yra pelningas ir greitas būdas gauti žiemą naudingus vitaminus ir mėgautis vasaros skoniu. Tačiau nepamirškite laikytis užšalimo taisyklių, kad išsaugotumėte vitaminus ir skonį.Šia tema galite žiūrėti vaizdo įrašą ir sužinoti daug naudingos informacijos apie vaisių ir daržovių užšaldymą.

Video: kaip užšaldyti teisingą žalumyną, daržoves ir vaisius?