Cukrinis diabetas yra laikomas gana rimtą sąlygą, kad reikia specialios dietos su minimaliu kiekiu angliavandenių maisto produktų, ir nuolat stebėti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau tai nėra pasiteisinimas atsisakyti daugelio produktų.Būtina teisingai pasirinkti jų pasirinkimą.Norėdami tai padaryti, atsižvelkite į kiekvieno produkto glikemijos indeksą.
- naudojimo taisyklių
- Kuris vaisiai leidžiama
- naudingiausi
- Uždraustasis vaisius
naudojimo taisyklių
pirmas dalykas, kurį turėtų pradėti jį su glikemijos indekso maisto produktų tyrimas.Ši vertė parodo, kaip greitai į organizmą patenka angliavandeniai, paverčiami gliukozės kiekiu.Žmonės, sergantiems diabetu, gali valgyti tik mažai maisto produktų - iki 55% arba vidutinį glikemijos indeksą - iki 70%.Produktai, turintys didelę šio rodiklio vertę - daugiau nei 70%, turėtų būti pašalinti iš jų dietos.
Paruoškite diabeto meniu, todėl ypatingą dėmesį reikia skirti porcijų kiekiui. Manoma, kad vienas patiekalas neturėtų viršyti 100 gramų.Dideli vaisiai turi būti suskirstyti į keletą prizų.Jums reikia valgyti lėtai, geriau malti vaisius arba gaminti bulvines košes. Mažos porcijos dienos metu padės išvengti šuolių į cukraus kiekį kraujyje, o ne didelę dalį, valgytą vienu metu.
diabetikams, mitybos specialistai rekomenduoja turėti specialią užrašų knygutę kontroliuoja maisto įsisavinimą, o taip pat gauti staliuką glikemijos indekso maisto produktų.Tai leidžia ne tik apskaičiuoti tūrį ir porcijas valgyti per dieną skaičių, bet ir stebėti organizmo reakciją į tam tikrus maisto produktus.
į turinį ^Kuris vaisiai leidžiama
Dietologai pataria diabetikams pasirinkti vaisius nuo rūgšties ir saldžiarūgštis kategorijas.Šių veislių vaisiai turi mažą glikemijos indeksą.Čia prieštarauja rekomenduojama valgyti vaisius ir uogas diabetikams:
- citrusinių - greipfrutų, citrinų, apelsinų;
- obuoliai;
- kriaušės;
- slyvos;
- vyšnios;
- granatas;
- persikai;
- kivis;
- mango;
- vaisių - agrastai, serbentai, šaltalankių, aronijos, avietės, gervuogės, spanguolės, gudobelės, spanguolių.
produktai įtraukti į sąrašo leidžiama naudoti ribotą kiekį, nes jie yra mažiau riebalų ir daugiau gliukozės ir sacharozės. Vaisiai ir uogos su vidutiniu glikemijos indeksu:
- ananasai;
- papaja;
- melionas;
- arbūzas.
Šie vaisiai gali būti suvartojami, juos derinant su maisto produktais, turinčiais daug skaidulų.Pavyzdžiui, jūs galite padaryti vaisių salotos, ar valgyti šių vaisių su ankštinių augalų, dėl kurių lėtėjo konvertuoti angliavandenių į cukrų procesą.
į turinį ^naudingiausių
Šis vaisių su mažu glikemijos indeksą kategorija, kurių sudėtyje yra daug mineralų ir vitaminų.Čia išskiriami trys produktai.
greipfrutas. Vitamino C turinio lyderis, padedantis kovoti su peršalimu ir beriberiu. Be to, jame yra mineralų, kurie neleidžia formuoti vėžio ląstelių.Greipfrutas taip pat yra šiurkščiavilnių skaidulų.Šis vaisius yra laikoma ne tik leidžiama, bet ir privaloma valgyti diabetikams, nes jis sumažina cholesterolio kiekį kraujyje bei cukraus kiekį kraujyje.
Kitas vaisius sąraše yra obuolys."Apple" garsėja savo dideliu pektino kiekiu. Būtent ši medžiaga padeda organizmui pašalinti kenksmingas medžiagas, valydama kraują.O tai savo ruožtu padeda normalizuoti cukraus lygį.
Jambul yra egzotinis vaisius, augantis Indijos teritorijoje.Šis neįprastas vaisius mažina insulino kiekį, gebantis normalizuoti ir sulėtinti krakmolo konvertavimą į gliukozę.Tai pagerina kasos funkcionavimą ir yra būtinas diabetu, nes yra pirmieji du atstovai.
Uždraustasis vaisius
Visi vaisiai, leidžiami šiai ligai, turėtų būti vartojami tik žalio pavidalo. Vaisiai, kurie buvo apdoroti bet kokiu būdu, praranda didžiąją dalį jų naudingų savybių, o pacientams, sergantiems diabetu, yra visiškai žalingas. Angliavandenių perskaičiavimo į gliukozę kiekis tokiuose vaisiuose viršija leistiną normą, lyginant su tais pačiais produktais žaliavoje. Bet rūgščių veislių uogas ir vaisius galima vartoti kepta forma ir kompotai. Meniu negalima įtraukti vaisių muilai, jogurtai ar kokteiliai, kuriuose yra įvairių priedų - cukraus, dažiklių, konservantų ir kt.
Atskirai reikia pasakyti apie vaisių sultis. Paprastai jie paprastai turi daug cukraus, o tai yra nepriimtina diabetu sergantiems žmonėms. Be to, šviežiai spaustų bet kokių vaisių sulčių glikemijos indeksas yra daug svarbesnis už jo minkštimą.Dažnas koncentruotų vaisių sulčių vartojimas provokuoja ligos vystymą net anksčiau sveikiems žmonėms, ypač vaikams.
Iš cukrinio diabeto meniu reikėtų visiškai pašalinti šiuos vaisius, nes gliukozės kiekis juose yra per didelis:
- bananai;
- vyšnia;
- persimonas;
- figos;
- vynuogės;
- datos;
- džiovinti vaisiai.
Su cukriniu diabetu vaisių vartojimas yra labai mažai svarbus. Pektinas, esantis jų apvalkale, padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Vitaminai ir mineralai pagreitina medžiagų apykaitą ir aktyvina metabolizmą.Būtinas ir pluoštas, dalis vaisių.Tai padeda pašalinti žarnyne esančius kenksmingus akumuliacijas ir neleidžia gauti perteklinio svorio. Todėl vaisiai su tokia liga yra būtinas paciento dietos komponentas. Svarbiausia yra teisingas požiūris į jų pasirinkimą ir naudojimą.
Labai ačiū už įdomią svetainę.Mano senelis buvo įdėtas į ligoninę.Ir paaiškėjo, kad jis turėjo cukraus. Paklausę gydytojai, ką aš galiu jį pritraukti? Kai kurie sakė, kad galite ką nors padaryti. Kai kurie sakė, kad nieko negalima padaryti. Mes skaitome svetainėje, kad galite.Šiandien jie nuėjo į ligoninę ir jiems buvo leidžiama nešioti visus vaisius, kurie yra parašyti, kad galite. Neleidžiama nešioti tik persikų.Visa kita yra leidžiama. Labai ačiū už tokią gerą svetainę!Labai džiaugiuosi, kad galėjau prašyti savo senelio.
Mano močiutė turi cukrinį diabetą, ir ji jau seniai atsisakė vaisių.Dabar žinau, kad šiai ligai yra vaisių, tai yra įmanoma ir būtina.