Als een persoon gezond wil zijn, moeten fruit en groenten noodzakelijkerwijs aanwezig zijn in zijn dieet. De verscheidenheid aan vruchten is verbazingwekkend - ze verschillen niet alleen in het gehalte aan vitamines en antioxidanten, maar ook in kleur. Verrassend genoeg kan kleur ons veel vertellen over de nuttige eigenschappen van een fruit of een groente. De natuur zelf suggereert dat het op een of ander moment gunstig voor het lichaam zal zijn. Hoe kan ik deze aanwijzingen gebruiken?
Oranje pigment
Het hele jaar door, in de kruidenmanden van elke gewone supermarkt, flansen oranje groenten en fruit. De zomer is het seizoen van perziken, gele peper, abrikozen, meloenen. In de winter, vooral voor het nieuwe jaar, is het gebruikelijk om mandarijnen, sinaasappels te eten. In het najaar op Halloween versieren alle fans van deze overzeese traditie de huizen met gastronomische pompoenen en genieten ze daarom van pompoen-kruidige soepen. Wortelen kunnen het hele jaar door worden gegeten.
Sappige "zonnige" kleur van groenten en fruit geeft ons informatie over het gehalte aan fruit van een grote hoeveelheid bèta-caroteen. Het menselijke lichaam aanvaardt dankbaar deze substantie en zet deze om in vitamine A. Deze vitamine is uitermate geschikt voor de huid, het haar, de nagels, de botten en de ogen. Het is ook noodzakelijk voor de gezondheid van de tanden, voor het versterken van de immuniteit, voor het verbeteren van de hartfunctie.
Het is waarschijnlijk zelfs niet nodig om eraan te herinneren dat vitamine C goed is voor ons organisme, dat ook rijk is aan veel oranje groenten en fruit.
Wat is er zo handig aan oranje groenten en fruit?
Vind je het leuk om een wortel te kraken? Dat klopt! Het is fantastisch nuttig voor het hele organisme. Het verlaagt de bloeddruk, verbetert het gezichtsvermogen, reinigt het bloed en helpt zelfs kankercellen te verminderen. Wortelen worden meestal in alle populaire gerechten geplaatst: soepen, salades, goulash. Gelukkig en het is goedkoop. Geef geen wortels op, en het lichaam zal je bedanken. Sinaasappelen en mandarijnen. Voor zulke vruchten strekken handen zichzelf uit, en niet tevergeefs. Verrassend mooi fruit toon het lichaam, verbeteren de gemoedstoestand, maken de immuniteit sterker en verjongen het lichaam perfect! Maar vergeet niet dat citrusvruchten vaak allergische reacties veroorzaken.
Pumpkin heeft een zoete smaak en produceert uitstekende soepen, vooral als u geurige specerijen toevoegt. De calorie-inhoud is niet hoog, dus de pompoen is geschikt voor diëten en goede voeding. Het is ook rijk aan kalium. Gebruik pompoen om regelmatig te eten en je zult nooit horen van problemen met nieren en lever.
Abrikozen en perziken. Deze vruchten zijn vooral nuttig in de zomer. Immers, in de hitte door de invloed van UV-stralen neemt de opname van vitamine A af, dus de noodzaak ervan wordt vooral belangrijk. In perziken en abrikozen bevat een groot aantal nuttige stoffen, zoals magnesium, zink, kalium, evenals vitamine A en E. Daarom, verloochen jezelf nooit het plezier van het eten van deze heerlijke bessen, en je zult gelukkig zijn!