De meeste volwassenen willen graag pittige smaakmakers, hartige sauzen en kruiden toevoegen aan eten. Ze geven de gerechten een onvergetelijke en unieke smaak, dragen bij tot de bevrijding van het lichaam tegen gifstoffen en een betere spijsvertering van voedsel. Maar de vraag rijst, maar kunnen ze worden gegeten door een kind?
Ondanks het feit dat ze een aantal positieve eigenschappen hebben, zijn specerijen en specerijen gericht op de volwassen bevolking. Voedingsdeskundigen verzetten zich tegen de introductie in het voedsel van het kind van allerlei soorten kruiden, vooral als het kinderen tot een jaar betreft. Het is namelijk zo dat het maagdarmkanaal van de kinderen vrij kwetsbaar is en dat de smaakpapillen zeer zacht zijn en dat de pittige smaakpapillen het slijm in de mond kunnen verbranden. Van de kindervoeding zijn alle soorten sauzen, ketchups en pittige specerijen zeker uitgesloten. Hetzelfde geldt voor mayonaise.
Maar hoe zorg je ervoor dat kindergerechten niet onaangenaam blijven, hoe kun je bereiken dat het eten zowel lekker als nuttig is op hetzelfde moment? Het is heel simpel: voeg pittige specerijen en kruiden toe aan het voedsel van de baby. Maar raadpleeg een arts voordat u ze gebruikt bij de bereiding van kindergerechten. Bereid sauzen thuis voor en vergeet niet tegelijkertijd over heerlijke en geurige kruiden.
Zout
Dit is de meest voorkomende kruiden. Het is noodzakelijk voor ons lichaam, omdat het natrium levert, waarvan het werk van alle organen en cellen afhangt, bovendien, alle vloeistoffen in het menselijk lichaam bevatten natrium. Hij neemt deel aan het handhaven van de water-zoutbalans.
Het is echter ongewenst om het voedsel van een kind te zouten dat de leeftijd van één jaar nog niet heeft bereikt, het is genoeg voor de hoeveelheid zout die het in granen en groenten verbruikt. Het dagtarief is 0,2 g, voor een kind ouder dan de norm neemt het toe tot 0,3-0,5 g. Als er een overvloed aan zout in het lichaam van het kind is, zal dit een negatief effect hebben op het werk van de nieren en het zenuwstelsel. Tot 6 jaar moet voedsel voor kinderen ondergezouten zijn.
Geurige planten
Om de smaak van gerechten te verbeteren, helpen geurige groenten. Sinds 8 maanden kun je veilig toevoegen aan het dieet van de kinderdille. Het verbetert de werking van het maag-darmkanaal en heeft een gunstig effect op het werk van het hart, helpt de wispelturige kinderen te kalmeren.
Probeer ook peterselie in het dieet in te voeren, maar helaas houden niet alle baby's van het aroma en in de meeste gevallen weigeren ze het gerecht met de toevoeging van deze greens. En het is jammer, want slechts 100 gram peterselie bevat twee dagelijkse normen voor vitamine C en caroteen.
Voeg peterselie en dille in soepen toe aan baby's.
Kinderen na een jaar kunnen voedsel bereiden, laurier, marjolein, basilicum, kruidnagel, komijn, peper toevoegen, maar slechts in beperkte hoeveelheden.
Ui en knoflook
Om de kindergerechten smakelijker, gladder en vooral te maken, voeg u uien en knoflook toe. Knoflook is het sterkste natuurlijke antibioticum dat bacteriën en virussen doodt. Bovendien bevat het stoffen die bijdragen aan de preventie van kanker.
Als de familie wordt "gevangen" door de griep of ARVI, moet u de knoflookteentjes in het hele appartement verspreiden om phytoncides samen te ademen.
De ui bevat foliumzuur, een grote hoeveelheid vitaminen, pectine en essentiële oliën. Het helpt om te vechten met constipatie, verhoogt de eetlust en heeft een diuretisch effect.
Bied dit soort producten aan voor kinderen ouder dan 10 maanden. Voeg ze in poedervorm toe aan soepen en tweede gangen.