Zoete huispudding. Het recept voor het koken van wrongel, griesmeel, rijst, banaan, chocolade, melk en vanillepudding

Pudding - een delicaat dessert oorspronkelijk uit Engeland. Het traditionele recept bevat een aantal eenvoudige ingrediënten, maar het resultaat is een heerlijk resultaat. Koken pudding is heel eenvoudig thuis bij het gebruik van multivarkers.

Kan ik pudding maken in een multivariate?

Pudding - niet erg populair in ons land gerecht, maar populair en geliefd in Europa. De zachte luchtige textuur fascineert met zijn delicate smaak, zachtheid en verfijning. Pudding is het gemakkelijkste dessert, dat een favoriet wordt van de eerste lepel. Zelfs al lang geleden werd dit dessert uitgevonden door de Britten en sindsdien is het een traditioneel Engels gerecht.

Pudding thuis voorbereiden is niet moeilijk, vooral als je een multivark beschikbaar hebt. Daarin wordt het dessert zonder veel moeite bereid, het blijkt met de juiste luchttextuur, het ruikt heerlijk en smelt in de mond.

Je kunt puddingmelk, rijst, fruit, karamel en chocolade koken. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren en wensen. In onze tijd wordt pudding als een voortreffelijk dessert beschouwd, maar heel weinig mensen weten dat het in eerste instantie low-class voedsel was omdat het werd bereid uit de restjes in de koelkast. In de loop ging alles: granen, griesmeel, rijst, kwark, zure room, fruit.

pudding gemaakt van cottage cheese - een traditioneel recept

Interessant is het feit dat het in sommige gevallen honderden jaren geleden erg lang duurde om de pudding klaar te maken. Het gaat niet om uren en zelfs dagen, bepaalde recepten vereisten het rijpen van de schotel tot twee weken.

In ons leven, met een moderne en moderne keukenaccessoires, en apparatuur, kan pudding heel snel worden bereid, in slechts een paar uur. Sommige van de recepten zijn meer geschikt voor het ontbijt, bijvoorbeeld pudding met kwark, andere voor het diner - rijst, anderen - alleen als dessert - chocolade en fruit.

Om een ​​smakelijke en correcte pudding voor te bereiden, moet je verschillende regels volgen en dienovereenkomstig de modi in je multi-cook-oven wijzigen: koken, bakken.

pudding uit de multi-wok

Probeer eens een pudding voor je familie te bereiden en je zult verbaasd zijn hoe snel dit gerecht je favoriet zal worden, en belangrijker nog, de vraag van je huishouden. Kinderen zijn blij om bij elke maaltijd puddingen te eten. Dit is een nuttig en erg lekker modern gerecht.

Hoe een kaaspudding bereiden in een multivariate?

Curd pudding lijkt veel op de gebruikelijke kwark braadpan, die we ons herinneren van de kleuterschool. Het verschil is dat het een zachtere en meer uniforme textuur heeft, die zachtjes in de mond smelt. Een goed gebakken pudding houdt de vorm en is een prachtig gerecht van elke dag.

Gebruik geen ingewikkelde aanbevelingen om een ​​wondworst met een multivark voor te bereiden. Pudding vereist een aantal ingrediënten:

• Cottage - een halve kilo( is het wenselijk om de voorkeur aan de natuurlijke roomkaas, dat op de markt wordt verkocht door fabrikanten Deze kaas is dikker te geven, maar heeft een aangename romige smaak en is nuttig bij de terughoudendheid afhankelijk van uw behoeften, kiezen die geschikt voor u het percentage vet. .)
• Smetana - vloerglas( in dit geval, dus het is de moeite waard om de voorkeur aan natuurlijke home producten, zure room als je in de winkel - kies het hoogste percentage van het vetgehalte)
• Eieren - 4 stuks( natuurlijkover de beste smaak kwaliteiten zelfgemaakte eieren, maar voor dat gerecht zullen alle past)
• Zetmeel - twee grote lepels( zetmeel handelingen in een schotel bindmiddel en geeft het een sterke structuur, niet toe te staan ​​het gerecht te desintegreren en crumble)
• Sugar- een kop( de zoetheid van elk van hun gerechten, bent u vrij om hun eigen te regelen, dus als je een heleboel cups - vermindering van de hoeveelheid)
• boter - zodra dit nodig is om de wanden van de kom in m smerenultivarke en vermijd kwelling gerechten
• Additieven: in dit geval gaat om zoetwaren additieven, die worden gebruikt om smaak( vanille, vanille, kaneel, papaver)

recept eenvoudig kwarktaart

Koken kwarktaart:

• Curd dient te wrijven door een zeef, dit zal het gerecht toelaten om een ​​zachte en uniforme textuur te verkrijgen. Natuurlijk kunt u de gebruikelijke wrijven met een vork, maar hoe meer je de moeite, hoe beter en smakelijker get
• gerecht gepureerde kwark gemengd met de vereiste hoeveelheid zure room en grondig gemengd in een aparte kom
• dooiers moet met een mixer of blender worden gescheiden grondig klop te vormen makenschuim. Na opkloppen de eidooiers worden toegevoegd aan de wrongelmassa en gemengd
• eiproteïnen worden verwijderd in een koelkast voor het koelen
• De massa wordt gegoten vereiste hoeveelheid suiker en zetmeel. In dit stadium is het mogelijk de vereiste zoetwaren additieven pour: kaneel, moet vanilline
• eiwitten zweep met een snufje zout tot een stabiel schuim en in deze toestand te voegen aan het totale gewicht
• Chashcha zorgvuldig gesmeerd met olie en voorzichtig uitgegoten zorgvuldig gemengd
• Naargelanghoe krachtig je multivarka, het bakken van de pudding in de "bakken" mode of "bakken" duurt van één uur tot een uur en dertig minuten
• Zodra de pudding klaar is, moet het niet te snel VenVat van Multivarki - laat hem daar staan ​​voor nog een uur met het deksel open. Dit is om ervoor te zorgen dat het niet zijn glans heeft verloren en op de juiste gekoeld
• Serveer deze pudding blikje fruit, bessen en karamelsaus

Hoe griesmeelpudding koken in multivarka?

griesmeel pudding, zoals kaas zijn zeer vertrouwd om ons uit de kindertijd. Ze worden vaak bereid door koks in scholen en tuinen, evenals een zorgzame moeder, die allerlei manier wilde om te diversifiëren en om ons menu te verfraaien. Pudding uit manga blijkt tamelijk compact, maar zacht van smaak. Het kan met succes worden gecombineerd met vers fruit, jam en jus.

Om mannogo pudding vereiste set is niet ingewikkeld ingrediënten bereiden:

• Milk - in het bedrag van drie koppen( ongeveer een halve liter, kunt u een beetje meer te gebruiken, zoals griesmeel zeer goed "breien" en maakt een dichte structuur)
• Griesmeel - acht fulleetlepels( na verloop van tijd zul je in staat om verschillende hoeveelheden griesmeel proberen, 6-10 en kies de meest geschikte voor u)
• eieren - twee eieren( bij voorkeur kiezen voor een huis dat pudding rijke smaak en mooie kleur van lichtgeel verworventtenka)
• Sugar - dit recept geeft u de mogelijkheid om een ​​hoeveelheid suiker die uw voorkeuren voldoet selecteren. De beste optie - verdieping

cup griesmeelpudding gekookt in multivarka

gekookte maaltijden:

• Giet het mengsel in een kom de benodigde hoeveelheid melk en zet de mode "koken»
• Zonder te wachten totdat de melk begint te koken, voeg de griesmeel
• Munk moet in de melk worden gekookt voor ongeveer vijftien tot twintig minuten
• Cook nodig hebben om tot de pap niet een goede structuur zal zijn(mag niet worden ontrafelen en vloeistof)
• de pap lepel toevoegen vanille suiker of pure vanille
• Kasha uit de kom verwijderd en wordt verschoven in een aparte kom
• schaal gewassen en gesmeerd met olie( room)
• in een afzonderlijkeOsuda graan gemengd met eigeel
• gekoeld eiwitten opgeklopt tot een schuim staat met een snuifje zout en vervolgens gemengd met de overige ingrediënten
• Voeg suiker optioneel
• massa wordt in een beker gegoten voor het bakken en het "bakken" -modus bereiden uur
• Na bereiding van pudding multivarka offmaar pudding kan niet worden verwijderd totdat het afkoelt
• gekoelde pudding gesneden porties, versierd met munt, bessen en diende om de tafel

Hoe rijstpudding koken in multivarka?

Rice pudding nogal ongebruikelijk gerecht voor onze tafel, maar toch, het is de perfecte aanvulling op de belangrijkste, of een individueel ontbijt. Kook het gewoon, als je strikt aan alle aanbevelingen en eisen.

Ter voorbereiding deze pudding vereist:

• Figure - ongeveer één kop. Moeten kiezen voor de rijst voorgekookte en wenselijk kruglozernisty. Dit cijfer geeft een soort "lijm" die in staat is om alle de schotel te binden en maken het niet kruimelig
• Milk - in het bedrag van drie kopjes( bij benadering het aantal van een halve liter of een beetje meer)
• Sugar - hoeveelheid suiker in het gerecht dat je zelf te doen, met de nadruk op hunsmaakvoorkeuren. Het kan niet worden toegevoegd op alle, het toevoegen van zoetheid van bessen, fruit of honing aan het afgewerkte gerecht
• Lemon - gebruik citroen in de schotel is het wenselijk, maar niet noodzakelijk. Focus op uw smaak voorkeuren
• kaneel en vanille , indien gewenst, aan het gerecht een speciale aangename geur

pudding rijst multivarka fruit

Koken rijstpudding is zeer eenvoudig en ongecompliceerd te geven:

• verwarmde melk multivarka en zonder te wachten op zijn kook, voeg de rijst( voorgewassen onder stromend water)
• In de "bak" mode koken "rijsthavermoutpap" ongeveer 30 minuten tot het dik
• voeg de vereiste hoeveelheid suiker en kaneel( optioneel en kan worden toegevoegdzyum, papaver of gekonfijte)
• schil van een citroen wrijven op een kleine rasp, voeg
• massa Stir
• gerecht als u zeker weet dat de rijstkorrel volledig zacht geworden - schakel multivarku, sluit het deksel en laat de massa te voltooien de koeling
• Gekoelde puddingMultivarki gesneden in een houten spatel in porties
• Versierd plak pudding citroenschil, kaneel en verse bessen
• kunnen verschillende bessen en fruit sauzen te gebruiken als

toevoegingen als voorbereidingis de pudding voor kinderen multivarka?

Soms gebeurt het dat het kind te dwingen om te eten melk is simpelweg onmogelijk. De toegang tot dergelijke situaties zullen de kinderen melk puddingen, die fungeren als een mooie dessert.

kinderen pudding met melk kan worden van eenvoudige producten:

• melk( elke vetpercentage) - tot een halve liter
• suiker( ongeveer een half kopje, maar je kunt een stuk minder te gebruiken)
• ei( voor kinderen is om de binnenlandse eieren, die nuttiger zijn kiezen)
• meel(half glas tarwe premium)
• boter( ongeveer 20 gram)
• zetmeel( best om de natuurlijke aardappel te gebruiken)
• vanille en kaneel tot
• vers fruit en bessen pudding

proeven voor kinderen - een smakelijke en gezonde traktatie

Cooking pudding zal enige tijd duren:

• In een glas warme melk grondig oplossen twee eetlepels
• zetmeel In een afzonderlijke kom zwaai de dooier met de juiste hoeveelheid
• suiker in de kom met het eigeel voeg de melk waarin het opgeloste zetmeel
• geheel grondig gemengd
• rest van de melk aan de kook en los daarin vanilline
• kokende melkiets afkoelen en giet een dunne stroom in de algemene massa zorgvuldig mengen
• Smelt de boter in de magnetron en voeg geleidelijk aan de massa van hetzelfde roeren
• de afzonderlijkeoud met een snufje zout, klop het eiwit een stabiel schuim toestand
• Klop het eiwit, voeg de massa en meng
• verkregen massa in een ingevette kom worden gegoten en laat in een "batch" -modus 30-40 minuten
• spread pudding moeite na afkoeling
• Garneer het gerecht met fruit, bessen, geraspte chocolade en bieden

kind Hoe koud chocolade pudding te maken?

Dit gerecht zal een prachtige decoratie van de feestelijke tafel, maar ongelooflijk sterk het zal je familie dan op een week dag. Cook is het niet moeilijk, maar het resultaat is uitstekend.eenvoudige set van de ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van de pudding:

• half tegels natuurlijke donkere chocolade
• glas van elke vetgehalte van de melk
• eetlepel suiker( beter om de meest vet te kiezen)( voor degenen die niet zoet niet wilt, kunt u doen zonder de toevoeging van suiker)
• zetmeel( bij voorkeur aardappel)- vijf theelepels( voor het nieten pudding)

chocoladepudding

Koken chocolade dessert - pudding:

• chocolade moet worden gesmolten, hiervoor kunt u een magnetron of het stoombad
• haar terwijl de chocolade gesmolten moet worden gemengd met suiker en melk( alle zeer oplosbaar melk moet worden verwarmd, maar niet koken)
• Los het zetmeel in een kleine hoeveelheid schoon gekookt water
• giet zetmeel in de chocolademassa zeer dunne straal voorzichtigzijn roeren
• klaar massa heel weinig greep op laag vuur de hele tijd grondig te mengen
• zijn als u merkt dat de massa begint te verharden - giet het in kleine kopjes en stuur het in de koelkast
• te gieten koude bevroren pudding versierd met mint chocolate chip en kaneel

Hoe koud vanillepudding te maken?

Vanilla pudding - een traditioneel Engels dessert, die is gemaakt van een reeks eenvoudige ingrediënten: melk, eieren, en een verdikkingsmiddel( het is een heel gewone maaltijd of zetmeel).Vanilla pudding versierd met vruchten rijpe aardbeien of aardbei saus uitgegoten over. Dit dessert is zeer eenvoudig en nuttig, zelfs voor degenen die kijken naar hun cijfers.

Om pudding nodig voor te bereiden:

• liter melk een hoog vetgehalte, goed gebruik van room en volle melk( willen de hoeveelheid calorieën te beperken moet worden gekozen niet vette melk)
• halve kopjes suiker( het bedrag kan worden aangepast aan uw wensen)
• aardappelzetmeel of maïszetmeel - overvijf volle eetlepels
• twee eieren( het wenselijk is om de voorkeur aan binnenlandse eieren geven)
• vanillesuiker of vanille voor het op smaak vanillepudding

Voorbereiding:

• Andvan de totale hoeveelheid melk te gieten glas
• overige melk wordt gekookt en afgekoeld tot een min of meer warme toestand
• resterende glas melk enigszins warm opwarmen melk aan het zetmeel
• lossen in een andere kom Klop eieren met suiker
• foam Alle ingrediënten worden gemengd en daarna toevoegenmelk en zetmeel in een dun straaltje, grondig mengen gewicht, voeg vanillepudding
• moet opwarmen in een pan op laag vuur voor ongeveer vijf minuten al roerend de hele tijd toen ik een hoop
• merktedegenen die het krijgt een mooie gelige tint en verdikt, neem van het vuur
• Giet pudding bekers en stuur het in de koelkast te

verdikken

Hoe bananen pudding koken in multivarka?

Bananenpudding heeft speciale smaakkwaliteiten. Het wordt gekenmerkt door tederheid, textuur, smaak, kleur en zelfs aroma. Deze vrucht schotel gevuld met alle kleuren van de tropen, intense zoetheid en prettige associaties. Dit dessert kan gemakkelijk worden geconsumeerd in zijn zuivere vorm, en aanvullen met allerlei elementen: chocolade, sauzen, citroen, kaneel.vakantie of elke dag:

Banana pudding zal uw handtekening gerecht elke dag.

van de nodige voorbereiding te bereiden op voorhand dergelijke producten:

• apple - één grote en zoete
• banaan - twee grote en zoete zacht fruit
• havermout "Hercules" - een volledige keuken glas
• suiker - een voldoende aantal van een half glas, maar de zoetheid van het gerecht dat je zelf te doen
• melk - glas van vetrijke melk aan pudding had een rijke smaak
• eieren - vier van hen( kies zelfgemaakte eieren, zullen ze het gerecht meer heerlijke te maken)
• citroen - zullen zich moeten voorbereidenNMS hebben een theelepel slechts vruchtensap
• boter aan de vorm

rand van pudding, gemaakt van bananen

Bereiding vet:

• flakes "Hercules" nodig om te malen in een koffiemolen tot een toestand van meel
• vruchten verwijdering van vellen( appels als uit zaad) enfijn gewreven op een speciale rasp fruit
• vruchtgewicht opgeteld in een aparte kom strooi kaneel( optioneel) water en citroensap mix
• vruchten gewichtsklasse meel afkomstig van granen
• oliemazyvaetsya kom Multivarki
• in vruchtenpulp, voeg de verwarmde melk
• eieren moeten whip scheiden met suiker: ten eerste de eierdooiers, dan - stijf
• stabiel schuim alle bestanddelen worden grondig gemengd en toegevoegd aan de kom Multivarki
• pudding gebakken in "bakken" van ongeveer 60 minuten

Alom melkpudding te koken in een multivariate?

pudding van de melk - het is gemakkelijk en leuk dessert dat zal fleuren de tafel en is een favoriete traktatie voor alle gezinsleden. Cook is het niet moeilijk, maar dit moet worden gedaan in overeenstemming met duidelijke richtlijnen en zich te houden aan het recept. Alleen dan krijg je als resultaat een perfect gebakken pudding.

om melk pudding nodig om voorraad op deze set is niet ingewikkeld ingrediënten:

• clean room - ongeveer 700 milliliter( u kunt gebruik maken van melk, maar crème zal het gerecht smakelijker te maken)
• eieren - 4 stuks( bij voorkeur zelfgemaakte)
• griesmeel - moet ongeveer 100 gram granen,die dikker de pudding
• suiker - het aantal gerechten om snoep je jezelf behandelen
• cacao - eetlepel poeder voor kleur en smaak van honing
• - twee lepels, maar je kunt doen zonder dat chocolade
• - zwarte vloertegelsth
• testen bakpoeder( behoefte twee zakken en twee kleine lepels)
• boter - een kwart van de verpakking
• fruit voor decoratie( any)

Delicate melk pudding

Voorbereiding:

• het vuur verhit de crème, zullen ze verwarmen smelt de ze olie en giet griesmeel
• griesmeel koken op een laag vuur tot het dik wordt vaak kleine roeren
• crème we aan de kook brengen, ze toe te voegen in cacao en honing, suiker
• gewicht moet tot warm te koelen tot de
• in een aparte kom, klop de eierdooiersen suiker, toe te voegen aan hen de afgekoelde room en roer grondig
• in een aparte kom, klop eiwitten met suiker tot
• stabiel schuim meng alle ingrediënten en giet uit de kom, een beboterde
• pudding gebakken in multivarka tijdens

uren Hoe maak je een echte Engels pudding te maken?

• Voor de bereiding van het Engels pudding giet het in een aparte kom ongeveer 100 gram bloem
• Er zijn ook 100 gram van gemalen witte broodkruimels toevoegen
• Voeg een kopje suiker( naar uw smaak kan minder toe te voegen)
• in een aparte kom de eieren tot een schuimig staat
• olie pak moet verslaan( is 200 gram, maakt gebruik van boter)
• 100 gram alcohol: brandewijn cognac slib( alcohol hebben een donkere kleur, kunt u zelfs rum)
• 200 gram gestoomde rozijnen in kokend water
• schil verkregen uit één citroen op
• PEX, bij voorkeur amandelen( gebakken)
• honing

pudding Engels, traditionele schotel

Bereiding:

• moer grondig gemalen
• gestoomde rozijnen gegoten alcohol
• eieren, sla de suiker in een andere kom, nadat de suiker is opgelost, aan de massa van gesmolten boter
• het verkregenmassa voeg de bloem toe en koekjes, alles grondig gemengd
• toe te voegen aan het gewicht van rozijnen, die momenteel in alcohol
• kom Multivarki smeert
• olie schip in multivarku massa en bakkenin "batch" toestand
• uur na het bakken de pudding niet wordt verwijderd gedurende ongeveer twee uur liet
• direct pudding bestrooid met honing en walnoten versieren

schotel koelen kan worden opgeslagen in de koelkast tot volledig uitgehard in deze toestand kan worden opgeslagen voor een lange tijd.

Wat is Yorkshire pudding en hoe het wordt voorbereid?

Yorkshire pudding is beduidend anders dan wat we gewend zijn te vertegenwoordigen. Dit is een uniek uitzicht op de Engels bakken, uitgevonden, zoals de naam al in Yorkshire. Deze pudding is een beslag wordt gebakken in een speciale beslag. Traditioneel Yorkshire pudding zou een lichte zachte textuur, maar verschillende vaste knapperige korst te hebben. Een goede Yorkshire pudding moet licht, luchtig, inschrijving binnen en krokante buiten.

Voorbereiding beslag:

• derde van een glas melk( eventueel)
• derde kopje bloem( wit)
• ei

pudding Yorkshire, traditioneel Engels

Testvoorbereiding:

• twee eieren - geslagen in een schuim met suiker( een lepel, maar je kunt doen zonder datof voeg minder)
• vol glas melk - een beetje warm up
• kopbloem - gezeefd door een zeef en toe te voegen aan de warme melk, roer grondig
• olie voor de smering van de mallen( u kunt elke te gebruiken)
• zout en peper naar smaak( u kunt toevoegenzijn favoriete Spice)

Yorkshire pudding zijn klein in omvang en ze worden gebakken in kleine keramische mallen. De smaak van deze puddingen licht zoute, zij traditioneel geserveerd met vlees en visgerechten.

elke vorm goed gesmeerd met een beetje olie. Iedere vorm van een emmer gevuld met een kleine hoeveelheid deeg. Puddingen zijn gebakken op 220 graden gedurende ongeveer een uur, totdat hun hoeden en niet golden korst verschijnt. Traditioneel worden ze warm gegeten.

Hoe dieet pudding te bereiden?

Degenen die regelmatig houden aan goede voeding, of zittend op verschillende diëten kunnen ook genieten van een heerlijke pudding. Een gedefinieerde reeks bestanddelen neemt de bereiding van niet te calorierijke voedingsmiddelen, en gebruik de minimale hoeveelheid suiker.

Om dit pudding voorbereiding is vereist:

• wrongel met 0% vet - halve kilo( men kan gewoon gebruik een laag percentage vet)
• cream - ongeveer 100 gram meeste niet-vettige crème
• zetmeel - aardappel of maïs in een hoeveelheid van twee eetlepels
• eggs - 5 eenheden( bestegebruik thuis, profiteren ze meer)
• suiker - het bedrag dat u zelf te doen, kun je het volledig af te schaffen
• vruchten en bessen voor decoratie, kokosmelk
• - een kleine hoeveelheid verdunning instortingkleine

pudding dieet op basis van kaas

Voorbereiding:

• kwark moet ingewreven door een zeef, het zal hem de kans om te doen in de pudding geven een aangename, zachte en homogene structuur
• kwark wordt vermengd met zure room en eigeel
• in een aparte kom opgeklopte eiwitten met een snufje zout en een lepel suikereen stabiel schuim
• alle bestanddelen worden grondig gemengd
• in een kleine hoeveelheid warme melk vorm( ongeveer 50 g) werd verdund met zetmeel en giet het in
• gewicht van alle ingrediënten goed nremeshivayutsya
• kom ingevet met een beetje olie en goot het
• massa pudding gebakken in een "partij" -modus, 60 minuten, en vervolgens afkoelen gedurende twee uur
• gekoeld pudding versierd met vers fruit en kokosnoot

Video: « cheesecake in multivarka. Samen het koken »