We weten allemaal hoe fruit en groenten gezond zijn, hoeveel verschillende vitaminen en sporenelementen ze bevatten. We herinneren ons echter niet altijd dat er factoren zijn waardoor een nuttig product absoluut nutteloos en soms zelfs schadelijk voor de gezondheid kan worden. In moderne supermarkten gedurende 12 maanden kun je een rijpe, geurige aardbei kopen, maar ben je zeker van de voordelen van zo'n wonderbes?
wetenschappers van alle tijden, alle vertrouwen in dat elk seizoen geeft ons een speciale set van groenten en fruit die zijn gegarandeerd om het verbeteren van uw gezondheid en uw lichaam zal uitstekende staat van gezondheid. Chinese artsen hebben geschreven over de noodzaak en het belang van het eten van die producten die "werken" voor energiebesparing voor millennia geleden. De interne balans is afhankelijk van wat en wanneer je eet, dus zonder de basis van deze theorie te kennen, kun je helaas dit evenwicht doorbreken.
Met andere woorden, elk seizoen heeft zijn eigen charme en zijn waardevolle producten. Wat zijn de basisprincipes van seizoensgebonden voeding, welk voedsel is het best te gebruiken in de winter en zomer, in de lente en in de herfst?
Nuttig producten voor elk seizoen
Volgens de oosterse geneeskunde, de winter en de herfst, het is belangrijk om te verzamelen en op te slaan energie in de lente en zomer - afkoelen van het lichaam, waardevolle energie bespaard. Daarom kan de geschenken van de natuur onder te verdelen in 4 Season:
- lente groep - in het voorjaar is het belangrijk om het lichaam weer op te bouwen uit de slaapstand, geleidelijk over te schakelen van warme gerechten op te warmen( maar wees voorzichtig - het is belangrijk om niet te worden onderkoeld!).Tijdens deze periode moet u zich concentreren op verschillende granen, groenten en thee( bij voorkeur groen).
- -zomergroep - het is tijd voor een koele, frisse groep eten. Vermijd tijdens deze periode zware, vette, warme voedingsmiddelen, sterke dranken en zoetwaren. Geef de voorkeur aan verse groenten, rijp fruit, koude kruidenthee. Maar pas op voor te koude dranken - dit is schadelijk voor uw maag-darmkanaal. Autumn
- groep - het is tijd voor te bereiden op de winter, dus in deze periode moet worden genomen als voedsel gekookt voedsel, fruit en groenten gebakken. Het wordt koud buiten het raam, dus we verwarmen het lichaam in de herfst - we gebruiken ingrediënten en kruiden met een verwarmend effect( knoflook, peper).
- Wintergroep - de tijd van warm eten, wat zal helpen om waardevol te blijven voor de lichaamsenergie. Voel je vrij om eiwitrijk voedsel, granen( ongepolijst types), noten en specerijen en kruiden die de bloedsomloop verbetering( ui, curry, kaneel, knoflook) stimuleren eten.
Eet voedsel dat past bij het seizoen, en je lichaam zal je erg dankbaar zijn! Dus verzeker in ieder geval de oosterse genezers.