We wachten allemaal op de zomer om te genieten van heerlijke bessen: aardbeien, krenten, kersen en kersen. In tegenstelling tot kersen, waarvan de zure smaak niet iedereen bevalt, pronkt de zoete kers met een groot aantal bewonderaars van zijn sappige zoete vruchtvlees. Opgemerkt moet worden dat deze bes niet alleen smakelijk is, maar ook nuttig, dus zelfs die dames die hun figuur meestal volgen, kunnen zichzelf verwennen met een beetje kersen. In naam van gezondheid!
Cherry tegen kanker
De claret-kleur van de kers geeft een groot aantal anthocyanines. Anthocyaninen behoren tot de sterkste antioxidanten. Ze verbeteren het werk van de hersenen en bloedvaten en verminderen het risico op het ontwikkelen van kanker.
Deze stoffen zitten overigens niet alleen in kersen, maar ook in andere groenten en fruit met een violette en donkerrode kleur. Volgens onderzoek vertragen mensen die vaak dergelijke groenten en fruit consumeren de ontwikkeling van kankercellen. Zoals je weet, kan de zoete kers geen bordeauxrode, maar gele of geelrode kleur hebben. Het lichaam krijgt dus meer nuttige substanties, als je de voorkeur geeft aan bourgognische kersen. De zoete kers
Zoete kers is zeer rijk aan pectinen en koper. Pectines verbeteren de spijsvertering, bevorderen de lichaamsreiniging. Koper heeft sterke bacteriedodende eigenschappen en antioxiderende eigenschappen, draagt bij tot een verlaging van de temperatuur, normaliseert de bloeddruk, verbetert de slaap. Als je voor de hoofdmaaltijd een paar drie bessen eet, eet je uiteindelijk minder dan normaal. Cherry stimuleert ook het werk van de nieren, daarom wordt het vaak aanbevolen aan mensen die zwellen. Opgemerkt moet worden dat de zoete kers snel het gevoel van honger wegneemt, omdat het veel fructose bevat. Om te voorkomen dat zo'n grote hoeveelheid suiker in de darmen niet begint te gisten, raden artsen het aan om in kleine porties te eten - 200-300 g per dag.
Artsen adviseren vaak kersen te eten voor mensen met hart- en vaatziekten. Dat deze wonderbesje rijk aan kalium, waarin bloedvaten en hartspier en carotenoïden, versterking van de vaatwanden en coumarine verbindingen versterkt, voorkomt de vorming van trombi.
Zoete kers helpt ook met reuma, artritis, jicht en andere gewrichtsaandoeningen. Kumarin, vervat in de kers, verhoogt de toon van het lichaam en helpt de gezondheid van de verzwakte mensen herstellen. Kers bevordert de verwijdering van giftige stoffen uit het lichaam, ondersteunt de jeugd van de huid en het haar en voorkomt het verouderingsproces. Zoete kersen kunnen elke dag voor alle mensen worden gegeten. Uitzonderingen zijn patiënten met diabetes mellitus, en intestinale obstructie.
Store kersen mag alleen in de koelkast, want besparing is een koele bes kan slecht gaan voor een paar dagen. Om de kers langer te houden, moet hij in een glazen pot met een deksel worden geplaatst.