Dan om het kind na een jaar te voeden? Kindermenu na het jaar: tafel

Welke voedingsmiddelen kan worden gegeven aan een kind na een jaar? Welke nieuwe gerechten moeten in het dieet van de baby verschijnen?

menu en het dieet van het kind na een jaar: een voorbeeldige reeks van tafelproducten

Na een jaar van het dieet van een kind geleidelijk aan het naderen van de volwassen tafel. Dit draagt ​​bij aan de verbetering van de functies van het spijsverteringsstelsel, de vorming van de smaak, het verlangen van het kind om zelf te eten. Nog niet volledig gelijk voeding van het kind de volwassene menu is nog te vroeg, bij het kindermenu, zijn er bepaalde functies en beperkingen.

Het is belangrijk dat het dieet van het kind aan de energiebehoeften van de groeiende organisme te voldoen en was evenwichtig.

Melk en zuivelproducten

Deze producten zijn nog steeds de belangrijkste component van het dieet, want ze zijn een bron van eiwitten, vetten, calcium en vitamine B2, speelt een belangrijke rol voor de groei van gezonde botten en tanden.

• dagelijkse hoeveelheid zuivelproducten 500-600 ml.
• WHO adviseren dat u doorgaat na een jaar van het geven van borstvoeding.
• In het dieet is het raadzaam om ook melk formule voor kinderen vanaf 1 jaar oud, volle melk vetgehalte van normaal( 3,2-3,5%), en na 2 jaar wordt aanbevolen om vetarme melk te gebruiken. Verder
• melk in zuivere vorm, in het dieet van een kind onder zuiveldesserts, cottage cheese of kwark desserts( met vruchtenvullingen), kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken, magere zure room.

Grains & Pasta

Cereal pap op het menu, kunnen de oudere kinderen zijn zoals melk, en als bijgerecht, met groenten of zoete zuivel-vrij ontbijtgranen met fruit.

• Als tot het jaar van het kind aten homogene pap, een gerecht heeft nu een zacht, niet verpletterd vlokken, stukjes fruit of groenten die bijdraagt ​​aan de geleidelijke gewenning aan het meer dicht voedsel dat kauwen nodig. Voedingswaarde van granen
• afhankelijk van het type van granen of meel. Hebben de onmiskenbare voordeel van boekweit en haver gries, lagere voedingswaarde heeft griesmeel.
• verscheidenheid aan menu's en vereenvoudigen het kookproces zal helpen bij het graan pakketten voor kinderen vanaf één jaar. De samenstelling van graan kinderen omvatten graan vanuit verschillende graansoorten( en er zijn ééncomponent multizlakovye - "drie graan", "vier granen", enz.), Fruitstukken. Dergelijke granen zijn bovendien verrijkt met vitamines en sporenelementen.
• is gebak veel koolhydraten en lagere biologische waarde, dus in de voeding van hun kinderen minder vaak gebruikt dan granen pappen( 1-2 maal per week).

Vlees en vis

dagtarief van vleesconsumptie is 60-70 g
visgerechten dieet 2-3 keer per week, het totale aantal - ongeveer 200 gram per week.

• De voeding van kinderen ouder dan een jaar met behulp van mager vlees en vis, de voorkeur aan soorten vis zonder fijne botten - baars, bot, kabeljauw, heek. Als
• als het voeden van het kind moet het vlees in te voeren in de vorm van aardappelpuree, de kinderen ouder dan één jaar kan worden aangeboden vlees souffle, gehaktballen, stoom schnitzels, gehaktballen. Het is belangrijk om gehakt vlees bereid net vóór het koken, omdat het snel bederven.
• Dichter bij 1,5 jaar is het mogelijk om de stoofpot te bieden in kleine stukjes.

Groenten en fruit per dag

opgenomen in het dieet en moet aanwezig zijn in elke hoofdmaaltijd zijn( 3-4 keer per dag)

• dagtarief consumptie van groenten - 300-350 g( aardappel - niet meer dan 1/3), fruit - 150-200.
• Groenten bieden zowel in zijn ruwe vorm - in stukken of in salades of gekookte en gestoofde - aardappelpuree, groente stoofpotten.
• In verse vruchten en bessen zomeraanbieding kind in de winter - te gebruiken voor het koken bevroren, fruit in blik, gedroogd fruit.
• Druiven beter niet om kinderen jonger dan 3 jaar
• op hun hoede te voeren in het dieet van citrus en exotisch fruit( kiwi, mango) zoveel kans op allergische reacties te ontwikkelen.

basis van de dagelijkse voeding en voedingstoestand van kinderen ouder dan een jaar

1. hoeveelheid voer per dag voor een kind ouder dan een jaar kan worden bepaald volgens de formule: V = 1000 + 100 x n( ml), waarbij n - duur.
2. kind over jaren moet dagelijks 450 ml vloeibaar zuivelproduct en 40 g wrongel te ontvangen.
3. Tot 1,5 jaar in het dieet ook wit brood( 20 gram per dag), en na 1,5 jaar - 60 g wit en 40 g van roggebrood.gejodeerd -
4. Cooking kind genoeg om 2-3 gram zout per dag, beter te gebruiken.
5. totale hoeveelheid suiker mag niet meer dan 25-30 gram per dag, gegeven suiker, toegevoegd aan voedingsmiddelen( melk en wrongel desserts, ontbijtgranen, koekjes, enz.).
6. Kinderen mogen niet worden voorzien van een scherp, kruidig ​​voedsel, hete saus, mayonaise.
7. eieren van de kip kan worden gegeven in de vorm van gekookt en stoom in het idee omelet of soufflé.Rauwe eieren worden niet aanbevolen voor gebruik bij babyvoeding.
8. Wanneer de manifestatie van allergie voor ei-eiwit, kunnen worden vervangen in de gerechten van kwartel eieren.
9. kind ouder dan één jaar kan eten aan dezelfde tafel met de volwassenen - het draagt ​​bij aan de beheersing van bepaalde vaardigheden levering, het verbeteren van eetlust, stimuleert de baby om nieuwe gerechten te proberen.
10. Kinderen ouder dan een jaar is het belangrijk om vaardigheden aan te leren aan de hygiëne bij het eten - handen wassen, met behulp van bestek, servet.

geschatte gemiddelde range van producten voor kinderen ouder dan een jaar

groot belang is de verschijning van het voedsel, zijn aroma. Voor koken, kunt u geen gebruik maken van hete kruiden, specerijen, sauzen, en het verbeteren van de smaak en het uiterlijk is beter om groenten, fruit en bladgroenten toe te voegen. Het is interessant om het gerecht te versieren met behulp van siliconen mallen of speciale kinderborden.

Platen foodface

Kindervoeding na een jaar. Moet ik het kind bij de klok voeren?

WHO beveelt aan dat kinderen ouder dan één jaar drie hoofdmaaltijden moet krijgen - ontbijt, lunch, diner en een of twee extra - het kan zijn( te kiezen): lunch, 's middags thee, melk of yoghurt voor het slapen gaan.

In het tweede jaar van het leven aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedsel gelijkmatig verdeeld tussen het aantal recepties en 2 jaar: 25% - B, 35-40% - diner, 10% - lunch 20-25% - diner.

dagelijkse voeding therapietrouw( toegestane afwijking wordt gezien in ongeveer 15-20 minuten) faciliteert tijdige en adequate afscheiding van spijsverteringssappen en een goede spijsvertering.

nieuwe gerechten voor het kind na een jaar: recepten

Als tot het jaar van het kind aten maaltijden in de vorm van een puree, dan is het nu de tijd om het wrijven of slijpen voedsel blender verlaten. Pap voor kinderen ouder dan één jaar kunnen kleine stukjes zacht fruit bevatten, gestoofd of gekookte groenten kunnen pureer met een vork, verse salades rooster, en enige tijd later in kleine stukjes gesneden. Moedig je kind

souffle vlees, stoofschotels, gehaktballen en hamburgers. Deze gerechten zorgen voor een soepele overgang van homogeen naar vast voedsel.

Meat souffle

nieuwe gerechten voor het kind na een jaar

Ingrediënten:

• 150 gram vlees( kip of kip en mager varkensvlees in gelijke hoeveelheden)
• Griesmeel - 2 theelepels
• Melk - 1,5 tafel.lepels
• Eigeel - 1 stuk.
• Salt
  Hoe bereiden:

1. vlees door een vleesmolen met een fijn raster twee of grind in een blender.
2. Voeg melk, eidooier en griesmeel, zout en meng goed.
3. Deel een geschikte afmeting vorm
   bakken in een oven bij 190 ° C gedurende 45 minuten.

Groentesoep met ei

Groentesoep met ei

Ingrediënten:

• Wortelen - 50 g
• uien - 50 g
• Bulgaarse peper -
• Zucchini 50 g - 50 g
• Figuur - 1 el. Lepel
• greens
• Eggs - 1st( kan twee kwartel vervangen)

Sol Bereiding:

1. Fig spoelen en weken in koud water.
2. wortelen en uien in kleine blokjes, giet kokend water, sudderen op laag vuur gedurende 15 minuten.
3. Voeg de rijst soep, fijngesneden courgette en peper, zout en blijven 10 minuten koken.
4. In een aparte kom, sluit u een vork eiwit en eigeel.
5. Giet ei in het kokende soep, onder voortdurend roeren met een lepel.
6. Kook gedurende 1 minuut.
7. Chop kruiden, toe te voegen aan de soep en neem van het vuur.

griesmeel griesmeel cake muffins

Ingrediënten:

• Eggs - 2 stuks
• Sugar - 2 tafel.l
• bakpoeder voor het deeg - 1 theelepel
• Semolina - 1 tafel.
• lepel Yoghurt - 1 kopje Vanillesuiker

Bereiding:

1. menger Klop de eieren met de suiker en vanille suiker, voeg bakpoeder.
2. invoeren in een mengsel van yoghurt, blijft kloppen
   mixer Voeg geleidelijk de griesmeel.
3. Vul deeg taart pannen 2/3 volume.
4. bakken in een oven bij 170 ° C gedurende 40 minuten.dieet

Komarovsky kind na een jaar

Dr. Komarovsky richt ouders op zulke momenten in de voeding:

1. Wat het kind gewend raakt aan maximaal te voeden tot 1,5-2 jaar simuleert een kind het dieet in de toekomst. Een kind op deze leeftijd wordt gevoed door het feit dat volwassenen hem - en ze zijn het fundament leggen voor een gezonde en goed kind voeding.
2. gevarieerde voeding - sluit de aanwezigheid in het dieet van veel verschillende producten, en exotische lekkernijen betekenen.melk, fruit, groenten, vlees, vis, granen - Het dieet moet al het basisvoedsel groepen bevatten. Als de producten van de grote groepen vertegenwoordigd zijn in het menu, in voldoende hoeveelheid, daarna met de variatie in de voeding in orde is.
3. gebrek aan eetlust in de arts een gezond kind Komarovsky heeft betrekking op het probleem van de grote educatieve dan medische. In dit geval is de arts adviseert een eenvoudig recept - om voeding te stoppen en geef het kind de gelegenheid om te "werken up" van de eetlust, te elimineren de mogelijkheid van "snacks" voor de volgende hoofdmaaltijd.

VIDEO: Nuttig en ongezond eten - Dr. Komarovsky School