Waarschijnlijk houdt niemand van vers en smaakloos voedsel, dat geen kruiden bevat. En als het eten ruikt en een aangename smaak heeft, zal dit gerecht menigeen aanspreken. Maar welke kruiden kunnen nuttig zijn? Kruiden moeten immers niet alleen lekker zijn, maar ook nuttig. Dit is precies wat we zullen begrijpen.
Nuttige eigenschappen van kruiderijen
- Immuniteit versterkt de laurierblaadjes en helpt ook bij problemen in verband met de spijsvertering. Vitaminen, die laurierbladeren bevatten, versterken het cardiovasculaire systeem.
- Karwijzaad. Het is heel nuttig voor de spijsvertering en verlicht ook de pijn in de darmen en de maag, en het helpt ook veel bij een opgeblazen gevoel en bij hoesten.
- Saffraan is een zeer nuttige smaakmaker voor het cardiovasculaire systeem en de bloedsomloop. Het zou voor hartkwaal en bloedarmoede moeten worden gebruikt. Gebruikt als antisepticum.
- Pepper geeft ten eerste een opwarmend effect, maar verbetert ook de bloedcirculatie. Peper is ook verzadigd met vitamines, met name vitamine C. Verbetert de eetlust.
- Ginger heeft een ontstekingsremmend en dehydraterend effect. Helpt bij het regenereren van de huid.
- Een van de meest effectieve en nuttige stimulerende middelen voor de spijsvertering is kardemom. Het irriteert het slijmvlies van de mond en maag niet, in tegenstelling tot veel andere kruiden en specerijen.
- Anjer helpt tegen atherosclerose. Bovendien verbetert het geheugen en helpt het tegen koliek in de maag. Het wordt ook veel gebruikt om kiespijn te verlichten.
- Uitwisselingsfuncties helpen kaneel normaliseren. Het verbrandt goede vetten en geeft een verwarmend effect, indien extern gebruikt.
- Pepermunt normaliseert het spijsverteringsstelsel en helpt ook bij maagzuur.
- Het zenuwstelsel geeft de wijze perfect weer, het verbetert ook het spijsverteringskanaal.
- Reinig de peterselie en verwijder overtollige vloeistof uit het lichaam. Maar tijdens de zwangerschap moet dit product zeer voorzichtig en in kleine doses worden ingenomen.
- Voor voedingsstoornissen en nierziekten wordt nootmuskaat gebruikt. Het wordt ook gebruikt voor spataderen.
Opgemerkt moet worden dat u moet onthouden over de schade van sommige kruiden bij het bereiden van gerechten. Specerijen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid bevatten smaakversterkers, geurstoffen en conserveermiddelen. De meest voorkomende zijn universele kruiderijen, die worden gebruikt voor het bereiden van bepaalde gerechten. Het is de moeite waard om kruiden te kiezen met de geest en te overwegen hoe nuttig ze zijn. Kies kruiderijen die alleen uit natuurlijke ingrediënten bestaan! En onthoud dat zelfs zij niet alleen nuttige, maar ook schadelijke eigenschappen kunnen hebben, evenals contra-indicaties om te gebruiken. Lees meer over elk van deze specerijen met links in de tekst.