De vraag is vrij in de geest van William Shakespeare. Toegegeven, de uitdrukking "al of niet zijn" in ons geval klinkt als "eet of eet niet".Wat zijn desserts? Wie kan en kan niet? En als je kunt, hoeveel? We zullen proberen al deze vragen te beantwoorden.
Desserts - marmelade, alle zoetigheden( chocolade en niet alleen), marshmallows, pastilles en, natuurlijk, ieders favoriete ijs. De meeste desserts zijn koolhydraten, die door ons gemakkelijk worden verteerd. Deze koolhydraten zijn de bron van energie voor ons lichaam. Hoe is het proces van het verkrijgen van energie? Als gevolg van de splitsing van het dessert, wordt een monosaccharide-glucose gevormd in het lichaam. Het wordt door het lichaam gebruikt om spieren, hersenweefsel te voeden en de stemming te verbeteren. Misschien is dat de reden waarom we, als we overstuur zijn, zoiets zoets willen. Maar een nuttig koolhydraat dat fructose wordt genoemd in desserts, wordt bijna nooit gevonden.
"Groen" of "rood" als dessert
Als er zoveel glucose is in desserts en de stemming verbetert, kan het desserts dan een "groen licht" geven? Immers, het ritme van het leven van vandaag vereist maximale energie, maar ten koste van desserts en koolhydraten, die ze bevatten, kun je snel de energiereserves van het lichaam aanvullen. Het klinkt heel overtuigend, maar, zoals je weet, heeft elk vat honing zijn eigen lepel teer. Bij het gebruik van het dessert, zoals in alles, is de maatregel echter belangrijk. En hoe houd je het, als je een ongelooflijke schoonheidstaart krijgt, een chocolaatje dat smelt in je mond of uit je jeugd de taart van je geliefde moeder?
De meeste mensen hoeven zich alleen maar te beperken tot zoet, om geen gezondheidsproblemen te ondervinden. Tegelijkertijd is hun exclusieve zorg niet om extra pond te kopen. Maar er is een categorie mensen voor wie het gebruik van desserts van bijzonder belang is. Mensen die al lijden aan obesitas, diabetes, atherosclerose, problemen hebben met het cardiovasculaire systeem moeten uiterst voorzichtig zijn in het gebruik van caloriearme desserts. Naast suiker bevatten desserts vetten die bijdragen aan de progressie van de bovengenoemde ziekten.
Een verscheidenheid aan desserts
Als u valt in de categorie van mensen voor wie zoet verboden is, hoeft u uzelf niet volledig te beroven van het plezier uzelf te verwennen met exquise traktaties. Inderdaad, tussen de soorten zoetwaren vindt u nuttige en smakelijke desserts. Aerial marshmallow, fruitmarmelade( met pectine), pastilles - al deze snoepjes zijn gemaakt van puree fruit en suiker. Ze hebben geen enkele druppel vet, die overvloedig aanwezig is in producten gemaakt van meel, boter en margarine, omdat het vet is, en geen suiker die desserts zwaar maakt voor het lichaam. De creaties van banketbakkers van een deeg, gevuld met kwark en fruit, kunnen ook een variatie in uw menu maken.
Afzonderlijk over chocolade. Zwarte chocolade( 70% cacao) is alleen toegestaan in minimale hoeveelheden. En mensen die lijden aan hypertensie en diabetes, dit dessert is volledig gecontra-indiceerd. Hoogcalorisch ijs kan worden vervangen door fruitijs.
Om volledig vertrouwen te hebben in de kwaliteit van het dessert, kook het zelf. Verbind je fantasie en verras jezelf en dierbaren met een verscheidenheid aan smakelijke en nuttige desserts.