Hoe om gerechten te bereiden van zelfgemaakte eiernoedels? Recepten van heerlijke eiernoedels met champignons, kip, groenten, garnalen, varkensvlees, rundvlees

Recepten voor zelfgemaakte ei noedels en sauzen aan.

onlangs huisvrouwen geen haast om snel voedsel te krijgen. Nu veel mensen zijn aanhangers van een gezonde voeding en ecologie. Dat is de reden waarom op het hoogtepunt van de populariteit van zelfgemaakte ei noedels.

Hoe en hoeveel koken zelfgemaakte einoedels?

Natuurlijk, dit is nauwelijks een low-calorie maaltijd, omdat de voorbereiding wordt gemaakt van tarwemeel met eieren. Noodles blijkt erg stevig en smakelijk.

Ingrediënten voor einoedels:

• 2 eieren
• 0,5 kg meel Licht water
• Sol

noedels Recept:

• Meng de bloem met eieren en giet water. Voortdurend roeren de massa. Het is noodzakelijk om een ​​zeer stevig deeg als dumplings te krijgen. Roll
• massa in een zeer dunne laag. Est dikte van 1-2 mm. U kunt een speciaal apparaat dat wordt gebruikt bij de bereiding van de pasta te gebruiken.
• Snijd noedels brede stroken en aan de lucht drogen. U moet ongeveer 24 uur om de strip volledig drogen.
• Kook noedels heel simpel. Het is noodzakelijk om op het vuur met water zet een pan en breng het aan de kook. Giet in water en dompel zout noedels. Time noedels 3 minuten.
• Daarna wordt de vloeistof afgevoerd en de noedels toegevoegd boter.

koken zelfgemaakte einoedels recept

huis ei noodles met rundvlees

bereiden een gerecht voor een lange tijd, maar de smaak zal u te behagen. Voor dit gerecht, het afzonderlijk bereiden vleessaus noedels en direct.

jus ingrediënten:

• 0,5 kg ossenhaas
• 2 uien 2 wortels
• 30 g tomatenpuree
• zout en specerijen

noedel smaak Ingrediënten:

• meel 200 g Eieren 2 Zout Klein
• 20 ml plantaardige olie

recept:

• Begin koken met vlees jus, omdat het lang genoeg gekookt. Gesneden stukken vlees en koken in zout water gedurende 1,5 uur.
• Terwijl het vlees koks, de voorbereiding van de noedels. Om dit te doen, combineer de olie, zout, eieren en bloem. Het is noodzakelijk dat het deeg was zwaar. Rol het in een dunne laag en in smalle reepjes gesneden. Laat staan ​​voor 30-50 minuten.
• Kook noedels in gezouten water.
• Drain crumble met vlees in repen. Giet de olie in een pan en gooi het gehakte ui, geraspte wortel en vlees. Bak tot ze goudbruin zijn en voer de tomatenpuree.
• Verdun het vlees bouillon en kook een beetje meer.kruiden en zout toe te voegen, zet de vlees met noedels.

zelfgemaakte ei noedels met rundvlees

huis ei noodles met garnalen

Dit traditionele Japanse gerecht, die wereldwijd wordt aanbeden. Noodles kunt zelf koken of te kopen in de supermarkt.

Ingrediënten:

• 250 g van de afgewerkte einoedels
• zout en kruiden
• 150 g gepelde garnalen
• Groene uien, knoflook
• Sojasaus
• Plantaardige olie
• Limoensap

Recept:

• Kook de noedels gedurende 2 minuten in gezouten water en vouwen in een vergiet.
• Giet de olie in een pan en bak de knoflook met groene uien. Giet sojasaus en bestrooi in garnalen.
• Sauté zeevruchten in een koekenpan 3-5 minuten. Voer garnalen noedels en een beetje limoensap. Kook 2 minuten en serveer. Thuis

ei noodles met garnalen

huis ei noedels met kip en groenten:

recept bereidt gerechten snel genoeg. Hiervoor heeft u een beetje tijd en producten nodig hebben. Noodles kunt vooraf koken uw eigen of aankoop.

Ingrediënten: 270 g

• gereed noodle
• 0,5 kg kippenborst
• 1 ei 1
• Voor wortel en UI
• zout, kruiden
• Sojasaus
• Plantaardige olie

Recept:

• Verhit de olie en giet geslagen ei. Voortdurend roeren.
• Snijd de kipfilet in reepjes en plaats in de pan. Voeg de uien en wortelen. Giet sojasaus en koken.
• Kook de noedels en toe te voegen aan de kip. Kook voor een paar minuten. Thuis

ei noedels met kip en groenten

huis ei noedels met champignons

Dit is een klassieke combinatie. Dit gerecht aanbeden wereldwijd. De smaak is zeer zacht voor de kenmerkende geur van paddestoelen.

Ingrediënten:

• noedels 250 g 300 g champignons
• Volgens een bol en wortel
• zout, specerijen
• Plantaardige olie 100 ml crème

Recept:

• Bak champignons in plantaardige olie met groenten. Voortdurend roeren de massa. Voer zout, kruiden en room. Sauté 5-7 minuten.
• Kook noedels in gezouten water en voeg een beetje boter.
• Voeg de noedels toe aan de pan met de champignons en groenten en laat 2 minuten sudderen. Thuis

ei noedels met champignons

huis ei noedels met varkensvlees

Pork - high-calorie vlees dat is niet erg dol op in Japan. Daarom is in het thuisland van ei noodles en het is zelden gekookt met varkensvlees. Kies vetarme variëteiten. Het beste van alles of een deel van de bijnier cue zonder vet.

Ingrediënten:

• noedels 300 g 600 g varkenshaas
• 150 ml witte wijn 100 g zure
• bol en wortel
• plantaardige olie zout en kruiden

Recept:

• Cut varkensvlees dunne reepjes en bak in plantaardige olie. Voer de wijn en kook, afgedekt gedurende 20 minuten.
• toevoegen gehakte groenten en zure room. Sudderen nog eens 10 minuten. Voeg zout en peper.
• zolang varkensvlees stoofpot, kook de noedels en giet het water. Voeg de noedels toe aan het vlees en de kok, afgedekt gedurende 2 minuten. Thuis

ei noedels met varkensvlees

Ei noedels met teriyaki saus: recept

Dit traditionele Japanse gerecht dat wordt beschouwd als fast food in Amerika en verkocht op de straat. Net wanneer je afkooksel noedels en meng dit met de saus en groenten.

Ingrediënten: 200 g

• de noedel
• One
• courgette 100 g broccoli
• 2 paprika
• Volgens een bol en wortel
• 3
• bieslook 2 el teriyakisaus
• zout, peper
• Plantaardige olie

Recept:

• Snijd alle groenten in dunne reepjes. Op de olie bak de knoflook en groenten in te voeren.
• Fry op hoog vuur. Voeg het zout, zal het de toewijzing van sap te vergemakkelijken.
• Voer teriyaki saus en bak 2 minuten. Bij de voorbereiding van de saus, kook de noedels. Meng
• noedels bereid met groenten en serveer warm.

Ei noedels met teriyaki

saus Heerlijke kippensoep met ei noedels: Recept

Ingrediënten:

• Aan de ene ui en wortel
• 110 g
• noedels Kipfilet
• 2 aardappelen
• zout en kruiden
• Peterselie

Recept:

• Dompel de kipfilet in een panmet water en laat gedurende 30 minuten.
• Pel en snipper groenten. Haal de kip uit bouillon en zet in zijn aardappelen, wortelen en uien.
• Cook gedurende 15 minuten. Voer de noedels en laat 5 minuten, breng op smaak met zout en peper. Draai het vuur uit en kruiden toe te voegen. U kunt gesneden kip toe te voegen.

lekkere kippensoep met ei noedels

salade einoedels: recept

Ingrediënten:

• 200 g van de noodle
• 200 gram kipfilet
• 1 komkommer
• 1 grote wortel
• 1 grote ui
• Sojasaus
• Zout, peper
• 2 bieslook
• Vinegar
• sesamolie
• Bieslook

Recept:

• Wrap in folie en ingesmeerd met gezouten boter kipfilet. Bak gedurende 30 minuten.
• Koel de kip en het in dunne reepjes. Kook noedels en leg ze op een grote schaal. Giet op de top met sesamolie.
• Top met rauwe julienne komkommer, en op de top van hem wortelen en groene uien.
• Leg de stukken kip en giet de saus. Om de saus te bereiden, bak de knoflook in een koekenpan en voer de uien. Houd een beetje, giet sojasaus en kruiden. Voeg een beetje azijn.

salade met ei noedels

Sauces binnenlandse einoedels

Er zijn veel recepten voor sauzen voor noedels. De meest populaire kan worden beschouwd als pittige additieven op basis van knoflook, uien en sojasaus. Perfect met noedels, room en tomatensaus. Eén van de meest heerlijke wordt beschouwd als de roomsaus met kaas en spek.

romige kaassaus

Ingrediënten: 150 g

• spek, 100 g room
• ui en knoflook
• 100 g harde kaas
• 50 g boter
• zout, specerijen

Recept:

• Bak spekblokjes 5 minuten. Voeg de boter en de gesnipperde ui en knoflook. Bak 2 minuten.
• Giet de room toe en bak 7 minuten.zout en kruiden toe te voegen en voer de geraspte kaas op een rasp.
• Dek af en laat 2 minuten sudderen. U kunt kruid saus greens.

Sauzen zelfgemaakte einoedels

Tomatensaus

Ingrediënten:

• 3 grote tomaten
• 2 eetlepels tomatenpuree
• Uien en knoflook
• zout, specerijen
• Dill
• Sugar

Recept:

• bak ze in plantaardige olie, knoflook en ui en voer in de pan gesnedenin blokjes gesneden tomaten.
• Simmer 5-8 minuten. Voer de tomatenpuree en specerijen. Dek af en laat gedurende 2 minuten.
• suiker naar smaak en greens toevoegen.

Sauzen huis

Eiernoedels Egg noodles - lekker en gezond gerecht dat een grote traktatie voor gasten of een uitgebreid diner zal zijn.

VIDEO: zelfgemaakte eiernoedels