Selleri i folkemedisin, kontraindikasjoner til opptak

Selleri - det er en grønnsak som ofte er til stede på bordene av de som bryr seg om deres helse, føre en sunn livsstil, å miste vekt, så vel som å takle ulike sykdommer. Populariteten av selleri er helt berettiget. På grunn av innholdet av nyttige stoffer slik som karoten, asparagin, nikotinsyre, eteriske oljer, og forskjellige sporstoffer, selleri virkelig bidrar til å håndtere en rekke forstyrrelser i kroppen. Men til tross for høyt innhold av mineralstoffer, har selleri noen kontraindikasjoner.

• sammensetning og nyttige egenskaper
• Typer
• Hvordan bruke
• Behandling
• Slimming
• I kosmetikk
• Kontra
• Maternity
• Barn

sammensetning og nyttige egenskaper

Dette unike anlegget inneholder et stort antall vitaminer, blant annet tiamin og riboflavin,pro-vitamin A og vitamin D, og ​​glutamin askorbinsyre, vitamin PP, E og K så vel som natrium, kalium, kalsium, jern, magnesium, jod, fosfor, osv.

komponenter som inneholdes i selleri, styrker immunth og det kardiovaskulære systemet, hjelpe til å takle forkjølelse og betennelse, lavere kolesterol og avlaste hevelse.

høyt innhold av kalium og magnesium selleri stor fordel til kroppen, slik at man for å justere vann og syre-base-balanse, forbedre funksjonen av hjertet, skjelettmuskel, lever, urogenitale system.

stammer fra planter inneholder en stor mengde salt, som gjør det til en uunnværlig del av dietten i nyresykdommer, galleblæren, osteoporose, revmatisme, gikt.

Planten kan brukes som vanndrivende eller afrodisiakum. I tillegg svekker selleri aldring, forbedrer fordøyelsen, beroliger nervesystemet.

Typer Den vanligste syn anses botanisk selleri, søt eller kulturelle. Den foretrekker å vokse i våte eller myrlendt saltholdig jordsmonn, blader ligne persille, plantehøyde - opp til en meter. Så vel som andre planter av familien Umbelliferae( spisskummen, anis og koriander), er en kilde til essensielle oljer, og sammen med persille, dill, fennikel, pastinakk og gulrøtter - uunnværlig krydder.

Hvordan bruke Selleri - sunn, velsmakende, og viktigst, tilgjengeligheten av grønnsaker, som blir spist blader, stengler og røtter. I rå form, blir det brukt som en separat snacks eller som en del av salater, juice, smoothies, sauser, kan være inneholdt i varme retter( supper, stuinger), garnityr for å stekes kjøtt eller fisk. I tørket form brukes den som krydder.

Selleri rot har en rik og krydret smak, så vil være en ferdig tillegg til enhver vegetabilsk eller kjøttsuppe. Dens skåret i terninger eller strimler, stekt i smør eller olivenolje, eller rå lå i buljongen sammen med andre grønnsaker.

puré suppe oppskrift selleri : selleri, gulrøtter, poteter, løk skåret i små terninger, kok og fjerne fra suppen. Blender eller manuelt blanding ble pisket til en kremaktig tilstand, da næringsløsningen fortynnet til den ønskede konsistens, kledd med valgfrie krem, rømme, revet ost og krutonger.

stilker og blader av selleri er godt egnet for lette kalde sommer supper, kombinert med friske tomater, grønne bønner, blomkål eller brokkoli. I samme blanding av grønnsaker og unge hvitløk skudd, stekt i olivenolje, kok sausen for kokt ris.

selleri blader kan brukes som, eller i stedet for grønne bladgrønnsaker i de klassiske vegetabilske salater.

Oppskrifter sellerisalat :

• Kryd selleripinner i små terninger, bland med samme mengde hard og myk ost( brynza), krydret med olivenolje.
• Kut selleri og selleri blader i strimler, legg agurker og avokado, krydret med balsamicoeddik eller olivenolje.
• En annen uvanlig kombinasjon er selleri og rabarber. Petioles av begge planter er svært like i struktur, men den første har en salt smak, den andre sourish. De er ristet på et tynt riper med tallerkener, fylt med et utvalg senneps, sitronsaft, vegetabilsk olje, krem.
lasting. ..

Behandling

menn selleri er nyttig som et middel for å øke styrken, takket være sitt innhold av androsteron( mannlige kjønnshormonet).Denne typen Viagra i store mengder er inneholdt i roten av planten, som anbefales til forbruk i rå form eller i form av ferskpresset juice.

I tillegg bidrar selleri til forebygging og behandling av prostatitt, smittsomme sykdommer i genitourinært system, lever og nyrer, fjerning av toksiner og aktivering av metabolske prosesser.

For kvinner vil selleri være nyttig i overgangsalder, hormonelle svikt eller smertefulle og store menstruasjonsperioder. Imidlertid bør man huske på at for disse formål den vandige tilførsel av frø planter, men den rot eller stilk, tvert imot, vil tynne blodet, stimulere sammentrekning av glatte muskler i livmoren og styrke blødning.

For å forberede tinktur , blir sellerifrø( 1/2 ts) strømmet med et glass kokende vann og infundert i 8-9 timer. Ta tinktur anbefales for en spiseskje 4 ganger daglig i 3-4 uker.

På grunn av egenskapene reduserer planten smerte, undertrykker inflammatoriske og putrefaktive prosesser i gastritt og magesår eller tolvfingre, fremmer absorpsjon av proteiner i kroppen.

Slimming

Alle deler av selleri er kalorifattig mat, men samtidig inneholder store mengder fiber, noe som bidrar til å undertrykke sult. Bruken av denne planten for vekttap er vanskelig å overvurdere. Det er enda et spesielt diett, som nødvendigvis inneholder suppe og friske salater fra selleri.

Noen eksperter hevder selv at den har en negativ kalori, det vil si fordøyelsen av selleri, bruker kroppen mye mer energi enn den mottar fra grønnsaken. Videre bidrar stoffene i dette anlegget til nedbrytning av fett og fjerning av dem fra kroppen. Oppskriften på en slankende selleri suppe .Nødvendige ingredienser: løk, gulrøtter, kål, tomater, paprika, selleri kirsebær eller rot. Rør selleri, gulrøtter og løk, vask, skrell, kutt i små skiver og stek i olivenolje til gull. Legg deretter grønnsakene i en gryte med kokende vann, la det stå i 3-5 minutter, legg kål, tomater, paprika, krydder, grønnsaker.

Det skal bemerkes at suppen ikke inkluderer poteter, da den inneholder stivelse og ikke bidrar til vekttap. Også mange næringsdrivende anbefaler grønnsaker til suppe fra stalket selleri for ikke å bli stekt i det hele tatt for å oppnå et bedre og raskere resultat.

I kosmetikk

Eteriske oljer og ekstrakter av selleri er mye brukt i kosmetologi som parfymer eller regenereringsmidler. Massasje med olje eliminerer vellykket ødem, stillestående fenomen i epidermis, fjerner giftstoffer, forynger huden, glatter rynker og har uttalt anti-cellulitt egenskaper.

Videre er slike massasje er anvendelige ved behandling av revmatisme, artritt, gikt og andre forandringer av brusk- vev i en organisme, tone nervesystemet, forbedre følelsesmessige tilstand.

Masker på grunnlag av selleri bidra til å eliminere slapp og sliten hud, tillate å takle flekker, normalisere tilstanden til tørr eller, tvert imot, fet hud, bedre tone, næring og rengjør den.

Kontraindikasjoner

Forsiktig spiser selleri bør gis til personer som har nyreproblemer. Hvis det er steiner eller sand i dem, anbefales det å spise ikke mer enn 80 gram selleri per dag. Dette skyldes det faktum at selleri fremmer knusing av steiner, akselerert rensing av nyrene og utskillelse av sand. Og hvis denne prosessen starter plutselig etter at en overdreven mengde selleri har spist, kan helseproblemer ikke unngås.

For å konsumere små deler av en plante( opptil 60-70 gram) følger folk som lider av åreknuter, da det fremmer vasodilasjon.

Legene anbefales sterkt å ekskludere selleri fra dietten til pasienter som lider av epilepsi. Stoffene i den kan føre til økt frekvens av anfall og forverring av den generelle tilstanden av helse.

Ferskpresset sellerijuice inneholder en stor mengde konsentrerte aktive ingredienser. Derfor, for å avstå fra å bruke det anbefales:

• eldre eller alvorlig svekkede mennesker;
• til pasienter som lider av mage-tarmkanalens patologi, høy surhet i magen;
• for pasienter med kroniske sykdommer i genitourinary system;
• i diabetes mellitus;
• for sykdommer i nervesystemet;
• med tromboflebitt;
• med pankreatitt;
• kolecystitt, etc. .

Maternity

kontraindikasjoner mot bruk av selleri i de tidlige stadier der, med unntak av generelle kontraindikasjoner. Grønnsak er rik på gunstig for morens kropp og barnets vitaminer og sporstoffer, dets moderat bruk i kosten, vil naturlig juice fra frukt og grønnsaker med en liten mengde selleri være svært nyttig.

Fra den sjette måned er det nødvendig å begrense forbruket av selleri, fordi det kan føre til svelling av tykktarmen, noe som fører til noe ubehag i fremtidige mødre.

Ekskluder selleri fullt gravide kvinner anbefales av kostholdet i tredje trimester, som det bidrar til kondensering av blodet og stimulerer livmoren som kan føre til for tidlig fødsel.

Under laktasjon er det også uønsket å spise selleri i store mengder, fordi de essensielle oljene som inneholder det, påvirker fordøyelsen av babyen negativt.

Barn

Barn selleri anbefales for bruk fra fylte 6-7 år, men helst bare bladene eller skudd. Spesielt vil de være nyttige i vårperioden for forebygging av avitaminose.

Sellerijuice er nyttig for barn som et restorativ hjelpemiddel etter mange sykdommer og patologier i mage-tarmkanalen. Den er tatt i fortynnet form( 1 del juice for 10 deler kaldt kokt vann) 1/4 kopp 30 minutter før måltider, 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 7-10 dager.