Det faktum at koffein stimulerer og gir energi, knapt noen vil føre til tvil. Kaffe er en god energikilde for å starte dagen. Folk drikker en kaffedrink for å overvinne døsighet. Men er det ikke skadelig, og hvilke andre effekter har kroppen? Disse spørsmålene gir opphav til mange myter, hvorav noen vil nå prøve å forstå.
Langvarig bruk av koffein er skadelig.
Lies. Fremveksten av denne myten er intrigene til røykere: de drikker mer kaffe enn ikke-røykere. Kroppen deres dekomponerer koffein 2-3 ganger raskere enn ikke-røykere, så de trenger å drikke mer kaffe for å føle effekten.
Det er kjent at røykere har flere helseproblemer enn ikke-røykere. Men det er feilen av nikotin, ikke koffein! Koffein samler seg ikke i kroppen: det utskilles fra kroppen med urin. Derfor, hvis du ikke er bekymret for alvorlige helseproblemer, har du ikke hjertearytmi eller høyt blodtrykk, så du kan trygt drikke kaffe drinker i mange år.
Den beste kaffe-kilden er kaffebønner
Lies. Det er planter som inneholder mye mer koffein. For eksempel inneholder det i frøene av guarana ca 5%, og i kaffebønner - bare 0,6-0,8%.En liten mengde koffein inneholder kakao bønner - 0,3 prosent.
Konsentrasjonen av koffein i alkoholholdige drikkevarer avhenger i stor grad av fremstillingsmetoden. For eksempel, i en kopp kaffe er dette stoffet mye mer enn i te, selv om kaffebønner inneholder mindre koffein enn i teblader.
Koffein øker den mentale ytelsen til
True. Før du begynner å forberede eksamen eller skrive en avhandling, drikk en kopp kaffe. Det stimulerer tenkning, ved å blokkere adenosinreceptorene, nukleosidet, som informerer kroppen om behovet for søvn. I Amerika ble det nylig utført et eksperiment, noe som overbevisende viste dette.
Koffein forårsaker avhengighet
True. Kroppen din vender seg til dette stoffet, og når du ikke får det, reagerer det med hodepine, så vel som irritabilitet. Jo mer koffein du bruker, jo lysere symptomene på uttaket.
Koffeinholdige drikker kan være full uten restriksjoner
Lies. Studier utført i Hellas viste at folk som drikker mye kaffe, er mer sannsynlige for å utvikle ulike sykdommer. Og de bidrar igjen til dannelsen i stoffet som kan gi impuls til utviklingen av hjertesykdom og diabetes.
På den annen side ble det vist at en kaffedrikk, brukt i rimelige mengder, bidrar til å forebygge diabetes mellitus. Kanadiske forskere har funnet ut at hos mennesker som har en aktiv metabolisme, kan koffein øke risikoen for hjertesykdom.