Honning er en søt godbit og nyttig for hele kroppen, et produkt som er elsket av mange siden barndommen. Det er en kilde til uerstattelig for det velkoordinerte arbeidet i alle organer og systemer av mineralske stoffer. Protein, jern, klor, svovel, kalsium, natrium, magnesium, kalium, antioksidanter, aminosyrer, vitaminer( gruppe B, C, beta-karoten), fruktose, glukose - er ikke hele listen over aktive fytokjemikalier.
På grunn av tilstedeværelsen av spesielle stoffer, oppviser honning en utpreget antibakteriell, antivirale og antisoppegenskaper. Honning er et godt alternativ til sukker for personer med diabetes og pankreatitt, blir det tradisjonelt brukt som en tonic og et middel for forkjølelse, influensa, lungebetennelse, blodmangel, gastrointestinale sykdommer, osteoporose, brudd og sprekker i bein, svekket immunforsvar.
Kvaliteten og egenskapene til honning er direkte avhengige av plantesorter av pollen og nektar, hvorfra den ble høstet ved flittig bier.
Hva Mono-og poliflerny
Mono-honning honning er produsert av bier fra nektar oppsamles, vanligvis med anlegg av en viss type, for eksempel, Rowan, sennep, lønn, akasie, bokhvete, etc. Møt Mono ren honning er ganske vanskelig, som nektar av de viktigste honning plante i de fleste tilfeller faller inn i en rekke forurensninger av andre honning planter som vokser i nærheten.
Polyflora( prefabrikert) honning samles inn av bier fra mange plantearter som er på et bestemt sted. Kalt poliflernye varianter av honning avhengig av plasseringen og egenskapene til honning land, for eksempel mnogotrave, Altay honning, eng, blomster, skog, fjell, Carpathian, etc. Selvfølgelig inneholder denne typen honning mye mer forskjellige biologisk aktive komponenter enn monoflern.
mest nyttig for sine helbredende egenskaper honning
varianter alle varianter av honning har en rekke nyttige egenskaper, men forskjellene i sine helbredende egenskaper er avgjørende. La oss ta en nærmere titt på den mest verdifulle, for rent subjektive oppfatning av forfatteren, varianter av honning: lime, bokhvete og fjellene.
Bokhvete honning
Mørk honning, noen ganger brunaktig med et snev av rødt. Hvis du sammenligner det med lette varianter, inneholder det en størrelsesorden flere essensielle aminosyrer og sporstoffer. Spesielt inneholder det små mengder av kobber, sink, fosfor, nikkel, kobolt, og vitamin PP, B1 og B2, og andre. De fleste som er rike på protein og jern, som med fordel tillater dens anvendelse for forbedring av blod, økning i hemoglobinog som et terapeutisk og profylaktisk middel for anemi.
Bokhvetehunne bidrar til å helbrede ulike sår, spesielt på slimhinnene i indre organer. Egnet som adjuvans ved behandling av gastritt og magesår. Nyttig for små barn, gravide og folk i avansert alder.
Mountain honning
Avhengig av fjellet, og tiden for å samle honning er gul til myk brun. Denne sorten, høstet av urter som vokser på fjellskråninger, regnes som de mest rene og mettede næringsstoffene. Dette er hvor nektar kommer inn med de sjeldneste blomstene, noe som gir det ekstra helbredende egenskaper.
Mountain Honning foreskrevet for normalisering av hjertet, som en tonic, multivitamin og reduksjonsmiddel, er det nyttig for behandling av sår hals, sinusitt, tracheitis, laryngitt. Den har sterke antibakterielle egenskaper.
Tradisjonelle healere anbefaler å inkludere i deres diett fjellhunne til personer som lider av kortpustethet og svimmelhet. Alpine honning perfekt balanserer nervesystemet, hjelper normalisere søvn, bidrar til å gjenopprette leverceller, brukes i tilfeller hvor skjoldbruskkjertelen økt. Lind honning
Denne lysegule, noen ganger med en grønnaktig skjær, er gjennomskinnelig duftende honning en god kilde av enzymer( lipase, invertase, peroksidase, katalase) inneholder også i sin sammensetning vitamin B, E, K, karoten og askorbinsyre.
Limehunne anses å være den beste anti-kulde rette, da det fremmer økt svette. Han anbefales å bruke for ulike gynekologiske sykdommer, inflammatoriske prosesser i galleblæren og nyrene. Med fremmer epitelialisering av vev, oppviser antimikrobielle, antivirale og antibakterielle egenskaper, meget godt for behandling av betente sår, hudbetennelse eller forbrenninger.