grunner til å hengi deg selv med en sjokoladebit florerer: det gir en følelse av lykke, lindrer cravings, kroppen har en gunstig effekt. Selv tilhengere av et sunt kosthold kan ikke alltid nekte seg denne søtheten.
Kakaofrø fra naturen har en bitter smak. Så hva gjør sjokolade til en så attraktiv godbit? Ved prosessering blir de gjæret og omdannet til kjente kakaobønner, som tørkes, renses og stekes.
sjokolade
De vanligste typer sjokolade er:
- mørk( svart) - smaken kan variere fra bitter til semi-søt, komponert råder kakao, og olje og sukker - til et minimum. Dette er den mest sunne typen produkt, det er fire ganger mer flavonoider i det enn i melk;
- melk er den mest populære versjonen av produktet. Den har mye sukker, det er kosttilskudd( grunnleggende - kondensert melk, fett), mens antall brystkreft massene råder. Binding med melk i sjokoladen, blir antioksidanter utilgjengelige for fordøyelsen, så det er ikke verdt å vente på melk sjokolade for å dra nytte av bruk av svart.
- hvit - den inneholder ikke kakaofaststoffer, den består av sukker, melk og kakaosmør. Produktet har ingenting å skryte av - for kroppen er det bare en kilde til et stort antall kalorier.
Som du kan se er den mest nyttige delikatessen mørk sjokolade. Det er rik på stoffer som øker "godt" kolesterol og antioksidanter som ikke tillater oksidativt stress å utvikle seg.
Nyttige egenskaper mørk sjokolade er ikke begrenset til dette, produktet kan:
- forhindre trombose;
- forbedrer hjernens funksjonalitet;
- forbedrer tilstanden til huden;
- reduserer trykket.
I tillegg er svart sjokolade bra, det bidrar til å gå ned i vekt.
virkningen av sjokolade på kroppen
første 10 minuttene
å oppleve hele spekteret av smak, sjokolade( mørk) bedre å spise sakte, slik lapp oppløses i munnen, ikke bare tygge.
I dette tilfellet frigjøres hormonet dopamin i kroppen, og "overfører" en følelse av lykke. Smaken av sjokolade gir sensuell nytelse, som kan sammenlignes med kjønn. Hjernen produserer endorfiner - disse hormonene produseres når en person er i en tilstand av kjærlighet.
Rik på sjokolade og tryptofan - en aminosyre som er ansvarlig for evnen til å slappe av, en følelse av ro, forberede kroppen til å sove.
Samtidig hjelper tryptofan hjernen til å produsere serotonin, et hormon som er ansvarlig for humør.
En person er så glad at denne følelsen du vil ikke bare forlenge, men også å styrke, spise en annen del. Men sjokolade gir deg mulighet til å oppleve glede så lenge du bruker det i moderasjon. Destruksjon av fliser i ett trinn fører til at denne følelsen er erstattet av en følelse av skyld.
Etter 20 minutter
Sukkernivået stiger ved denne tiden, det er en bølge av insulin. Leveren prøver å trene "søt blod", og hvis produktet blir spist mye, lagres det i form av fett.
Kontinuerlig misbruk av søtt, frarøver vi leveren av evnen til å utføre sine funksjoner, i stedet fylles fettavsetningene konstant. Utvikle motstand mot insulin, dette vil uunngåelig føre til diabetes i fremtiden.
Etter 40 minutter
Kroppen er fortsatt full av energi, ikke bare takket være sukker, men også koffein. Etter 40 minutter absorberes alkaloiden helt. En person opplever en høykvalitets oppstigning, er klar til å "slå fjell", det er enda spenning.
Samtidig starter sukker nivå å droppe, følelsen av sult vises igjen, og gjøre opp for energi reserver vil ha noe søtt og næringsrik.
Etter en time, avhengig av hvor kroppen er utsatt for koffein( og således en hvilken som helst type sjokolade er blitt valgt), ble de produktegenskapene er vist diuretika. Vanligvis trengs det for urinering etter 60 minutter.
Det vil være hensiktsmessig å lete etter et sted hvor du kan ligge ned - energien er utmattet, og kroppen signalerer desperat av tretthet. Det kan plage migrene, det dekker irritabilitet, blir til sløvhet.
Slik bruker du sjokolade trygt
Det er å foretrekke å bruke produktet etter et måltid( du kan med frukt, for ikke å spise for mye).Da vil følelsen av matfylling ikke gå lenge.
Når du velger en godbit, studer komposisjonen, foretrekker en flis med et minimum av sukker, tilsetningsstoffer, transfett, fargestoffer og dufter. Det bør ikke være i produktet og hydrogenerte fettstoffer.
Det beste valget er svart sjokolade( fra 70% kakao i sammensetningen).Og selv i dette tilfellet, husk modereringen, så vil produktet bare ha nytte.