Pies av en bombe med forskjellige fyllinger: de beste oppskrifter, bilder. Delicious paier av en bombe med tomater og ost, hakket kjøtt, pølse, poteter, cottage cheese: oppskrift

artikkelen vil fortelle deg hvordan du kan lage enkle og deilige paier "bomber" med forskjellige fyllinger.

Patties bomber: deig oppskrift

Slike uvanlige pies 'bomber' har vunnet hjertene til mange husmødre og deres familier for enkel matlaging og deilig, utrolig saftig stuffing, innpakket i et tynt lag test. Grunnlag for paier er svært lik Cheburechnaya, men faktisk selve parabolen er til tider bedre smak Tsjebureki grunn av den uvanlige kombinasjonen av pålegg( som du kan velge selv).

«bomber" meget velsmakende i en varm, tilberedes og til og med i form av avkjølt( selv uten oppvarming).Retten er en stor snack mat for en piknik, forfriskninger for gjester og slektninger. De mest populære fylling - grønnsaker, kombinert med kjøtt eller ost. Krydder, krydder stuffing tilsett krydder, hvitløk og persille. Vegetabilsk juice ikke "løpe ut" utover kaken og bo inne, er osten smeltet og blandet med de andre ingrediensene.

nyttig for deg:

• Mel( premium) - 750-850 g( se på "viskositet" av masse og elastisitet).Mel velger dyre, god kvalitet, og sørg for å be om.
• Koke - 240-250 ml.(Secret å lage velsmakende og myk deig).Vodka
• - Nip 1( som virker som et desintegreringsmiddel)
• Solsikkeolje - noen spiseskjeer(Ca 4-6 spiseskjeer du trenger for å navigere til din favoritt elastisitet).
• salt og sukker - 1-1,5 ts(Ikke mer, ikke i henhold til din smak, du kan ikke legge til, fordi jo mer betydelig fylling i paier).

Hvordan å forberede og lage mat:

• Alle ingredienser( mel siste) gradvis hell i kokende vann og eltet hendene. Siden deigen er ensartet.
• Lay deigen må nødvendigvis, 20 minutter er nok. Dette vil bidra til å hovne opp vev i mel og lage deigen mer tett.
• helhet er delt i to identiske deler
• Etter å rulle det til et tynt lag, og start kokingen ved å sette noen test på et lag av fyll( stappe alternativer, se nedenfor).
• tynt valset mate satt på toppen av fyllingen og skjære glass karbonader( kopp, muggsopp, skål).Dette gjøres på prinsippet om dannelsen av ravioli, men kantene bør ikke være pakket, bare la dem flat.
• karbonader dyppes i varm olje, eller det må fullstendig dekke kaken, eller halvparten( så vende Patty).

Hvordan lage "bomber"?

Patties bomber med pølse og ost: pølse oppskrift

kombinert med ost - den enkleste og mest populære fylling for paier "bombochek".Brukes for stuffing kan være absolutt noen pølse: pølse, røkt, kokt .Ost bør velge en lav-smelting, men i sitt fravær, selv behandlet eller røkt, kan komme. Disse ingrediensene kan suppleres ved hjelp av friske urter, hvitløk, krydder, saus( majones, ketchup, tartar, paprika og andre).

Hvordan lage:

• Klargjør en spesiell deig for "bomber"( se ovenfor).Roll
• første lag
• forsiktig begynne å spre
• første stappe pølse sirkel sette
• topplag( når den brukes), 1 ts(Ikke mer enn)
• Riv osten grovt og bland den med hakkede urter( du kan gjøre uten det).
• Rull over pølsen og legg osten( 1 ts).
• toppdeksel med et tynt lag av deigen
• Cut sirkler, priplyusnuv kanten
• Fry i en stor mengde olje til de er gyllenbrun

«Bomboko" med pølse og ost

deilige paier bomber med tomater og ost

fylle med tomat virkelig regnes som den mest saftige og deilig. Tomato under steking karbonader beholder sin form, men la en stor mengde juice som utfyller smaken av deigen og ost. Samtidig osten er smeltet, blir den myk og etterlater i munnen en behagelig kremet touch. Du kan bruke absolutt noen ost, til og med smeltet og brynza. Legg krydder stuffing du kan bruke hvitløk og krydret krydder, friske urter og vårløk.

Hvordan lage:

• Rull ut et lag forberedt deig( hvordan å lage deigen, se ovenfor).
• Cheese gni på et lite rivjern( ost bør hamre en gaffel) i en egen plate.
• Chop dill fint og legge til ost, er det et par fedd hvitløk klem. Du kan salt og legge til krydder, bland alt grundig.
• på rullet lag satt på tomatskiver( Slice er ikke veldig tynn, men ikke for tykke skiver, velger avlange og små frukter).
• satt på toppen av tomat ost slide, dekke deigen, kuttet ut "bomber" og stek i rikelig med olje til de er gylne.

Cheese "bomber" med tomater

deilige paier bomber med tomater og hakket kjøtt fylling

for "bombochek" av tomat og kjøttdeig vil ikke bare være nærende, men også saftig og balansert. Kjøttet går bra med smaken av tomater og sammen skal de gjøre paier til tider bedre smak enn vanlig Tsjebureki! For matlaging, kan du bruke en hvilken som helst kjøttdeig: kylling, kalkun, svinekjøtt, biff eller en kombinasjon av disse.

Hvordan lage:

• Mens "hvile" dough( hvordan du gjør det, kan du se artikkelen ovenfor), må du forberede stuffing.
• ønskelig å bruke ferskt kjøttdeig( 0,5 kg mengde av deig i oppskriften er foreslått ovenfor).
• Det er mulig å legge en finhakket løk( dette gjøres best med en blender).
• Klem hvitløk til krydret kjøttdeig hadde "en touch»
• Legg til smak salt og krydder( de som du er mest populære).
• om ønskelig også legge hakkede friske urter, som persille ung.
• På Rull ut deigen, plasserer et lag av tomat stykker og topp hvert skje ved ifylling.
• Cover stuffing er fortsatt et lag av deig og klipp ut "bomber", klemme kantene.
• Fry i en stor mengde olje til den er gyllen og gull.

VIKTIG: Pass opp spise hot "bomber" med tomat og kjøtt, som under steking skiller seg ut mye juice, som er oppvarmet og kan flyte, brenner deg når du tar en bit av kaken.

Meat "bomber" med tomater

deilige paier bomber med tomater og pølse

Det er også svært velsmakende og "budsjett" alternativet for å fylle "bombochek" fordi pølse og tomat kan finnes i nesten alle kjøleskap. For paier vil noen pølse gjøre, men prøv å ikke kutte det for store stykker. Utfylle fylling kan eventuelt være ost, andre grønnsaker, urter, hvitløk, krydder. Slik klargjør du:

• Rull ut et lag av den forberedte deigen( hvordan du forbereder den, les den over i artikkelen).Spre
• pølse skiver, legg på toppen av krydder, saus, hvitløk eller ost( som velger) og dekke stykke tomat.
• dekke påfyllings lag av tynn deig og skjære ut et glass av "bomber", som deretter ikke lenge yngel i varm olje( i 1 minutt på hver side).

Frying "bombochek" i pannen

Patties bomber med poteter og stekt løk

paier kalles "bomber" for deres pen liten sirkulær form, og hvor lys og beskrevne smaksfyllinger i munnen: strømmende juice, avslørte en behagelig smakskombinasjon( sammenlignet medeksplosjon av en bombe).

Hvis du har igjen i kjøleskapet "bedervet" potetmos, det kan også tjene som en farse for "bombochek"( eller lage mat uten fersk melk).Stek mange løk( du kan legge sopp eller gulrøtter) og bland med potetmos for en solid myk fylling.

Hvordan forberede:

• den forberedt på forhånd Roll deig( som utarbeidet deig se ovenfor).
• Poteter med stekte løk( vær sikker på salt, legg til krydder) legg på laget.
• Dekk fyllingen med et andre deigark og kutt ut sirklene.
• Stek "bomber" i en varm olje til en hyggelig gylden farge.

«Bomber" med poteter

bomber karbonader med ost, søt

Alternativet til kjøtt, ost og grønnsaker 'bomber' kan du lage søte kaker med cottage cheese. Under stekingen av pattiene blir hytta veldig myk og smelter litt. Også, hvis ønskelig, kan du legge til biter av frisk eller tørket frukt.

Hvordan lage:

• Rull ut den tilberedte deigen dannelse( hvordan å gjøre det lest artikkelen ovenfor).
• ostemasse røres med en gaffel, ved å kjøre det en egg, søle den foretrukne mengde av sukker, vanilje( hvis løs ostemasse, kan et par av skjeer av rømme tilsettes).
• godt kombineres ost med rosiner, gjennomvåt rosiner en håndfull presse og plassere en i stuffing( du kan ikke legge til).
• Skyll fyllingen på deiglaget( fyllingen skal ikke være flytende).
• Topp med et tynt lag deig og kutt ut sirklene, tett klemme kantene. Stek i olje til gull.

Søt «bomber»

bomber Stekt kaker med cottage cheese og tomater

Cottage - en god erstatning for hard ost, som er en god fylling for paier "bombochek".Det kan krydres med hvitløk og krydret krydder for en interessant og uvanlig smak. Under stekingen smelter ostemassen og blir myk.

Hvordan lage:

• Rull ut et lag forberedt deig( hvordan å lage deigen i "bomber" som er beskrevet i artikkelen ovenfor).
• Høstost blandes forsiktig med en gaffel, tilsett hvitløk og hakkede dill, salt, pepper.
• på rullet deigen legge skiver av tomater på toppen av osten med en skje legge ut et lysbilde.
• Dekk fyllingen med et lag deig, kutt ut sirklene, fest godt sammen med kantene.
• Stek i varm olje til de er gyllen

«Bomber" med cottage cheese og tomat paier

bomber i 15 minutter: rask oppskrift

En av de viktigste fordelene med 'bombochek' - de koker raskt. Unødvendig deigen er tilberedt veldig enkelt: saltet kokende vann, tilsett smør og vodka helles mel gradvis og hånd knadde deig. Etter at "hviler", er det veldig enkelt å jobbe med det og danne paier fra det. Stuffing for "bombochek" kan være alt som er i kjøleskapet: pølse, kjøttboller, kjøtt, ost, grønnsaker, cottage cheese.

Quick "bomber»:

• Elt deigen, rulle den
• Sett skiver pølse( eller biter av kokt kjøtt, rå kjøttdeig).Cover med en tallerken ost
• Topp med 1 teskje.ketchup, greener og en tynn skive av tomat( stekt kucus og eggplanter er også egnet).
• Dekk fyllingen med et tynt lag deig, form og stek i de varme oljepattene.

Lekkert tallerken for hver dag.

. Bombs av bomben: Oppskrifter av forskjellige fyllinger.

. Fyllstoffer:

• Mushroom. Pre-frykt sopp med løk, salt, bland med cottage cheese og friske urter.
• Frisk. Skiv et stykke grønnsaksmarv, salt, legg tomat på toppen, klem hvitløkene, dekk med et stykke ost.
• Røkt. Slice røkt kyllingfilet, topp med et stykke saltet agurk, et stykke frisk tomat, greener og krydder.
• Høy. Slice skinke, stykke ost, stekte løk, glidelås, friske urter( valgfritt).
• Søt. Frukt- eller bærsyre, kanel, friske bær med sukker.
• Vegetar. Stekt spinat med løk( det anbefales å bruke en hvit del av purre, tilsett krydder etter smak).
• Sommer. Kokt egg, stekt sorrel med krydder( egget kan klippes eller kuttes i skiver).

Video: "Bomb Pies"