Zamrożone warzywa i owoce w zamrażarce na zimę w domu: przepisy kulinarne. Jakie warzywa i owoce można zamrozić w zamrażarce do przyprawiania, tankowania, do barszczu, do dziecka na zimę?

W tym artykule, pomówmy o tym, jak przygotować owoce i warzywa na zimę poprzez zamrożenie jako racjonalnego podziału przestrzeni do przechowywania i zamrażania innych tajemnic.

Jakie warzywa może zamarznąć w zimie: lista

bogate dary natury w postaci warzyw, owoców i jagód chciałby cieszyć się nie tylko latem, ale również zimą.Supermarkety w zimie, oczywiście, można kupić, jeśli nie wszystkie, prawie wszystkie rodzaje świeżych warzyw, jagód lub owoców, ale ich jakość nie jest najlepsza.

Można również przygotować się do marynat zimowych, kompoty, dżemy i inne rodzaje przedmiotów w bankach. Jednak nie wszyscy z tego wariantu. Niektóre gospodynie nie lubią bawić się w kuchni przez dłuższy czas, inni nie mają czasu. Ogórki też nie można dostać, wiele osób wie, że banki z ochroną czasami wybuchnąć.Ponadto, wielu po prostu nie mają miejsca do przechowywania puszek ochrony. I ostatni argument - zachować wszystkie witaminy w ich pierwotnej formie nie będzie działać.

Zwierzęta warzywa

Wiele gospodyń domowych wolą mrożonych warzyw. Mając dużą zamrażarkę, można przygotować wiele przydatnych i smaczne warzywa. Jednak nie zaszkodzi poznać sztuczki zamrażania, tak aby nie dostać szansy nie apetyczny kleik zamiast użytecznych warzyw.

Więc warzywa lista które mogą być zamrożone:

• Fasolka szparagowa
• Brokuły
• dyni
• Kalafior
• Cukinia lub cukinia
• brukselka
• Słodkie i / lub pieprz
• Ogórki
• Pomidory
• Corn
• Groszkiem
• Bakłażan
• Grzyby

nie powinny zostać zamrożone rzepa, rzodkiewka, sałata.

Większość warzyw powinny być blanszowane przed zamrożeniem, że jest niższy przez krótki czas we wrzątku, a następnie szybko ostudzić.Na przykład, cukinia , brukselka, bakłażan, fasola szparagowa, groszek zielony, kukurydza konieczność Blanch.

pomidory, ogórki, brokuły, pieczarki nie muszą być opuszczone do wrzącej wody. Małe pomidorki mogą być przechowywane w stanie nienaruszonym, tylko zrobić kilka nakłuć, aby nie wybuchnąć owoce przed mrozem. Duże pomidory mogą być cięte na plastry lub zrobić z nich puree. Ogórki są również nie ma potrzeby przechowywać całość, pokroić w drobną kostkę lub paski.

Jak zamrażać warzywa?

Zamrażanie może również ziemniaki, cebula, marchew, buraki. Ale konieczne jest rozważenie, czy nie byłoby rozsądne? Zamrażarka, zazwyczaj małych rozmiarów i sezonowe warzywa są tylko grosze i przechowywane przez długi czas bez zimnem. Lepiej jest zamrozić co nie kupić zimy.

mieszanka warzywna na opakowaniach zimowych: Przepisy

warzyw przed zamrożeniem pewien umyć i wysuszyć.Jako odpowiednie pojemniki uszczelnione pojemników lub pakietów. Szczelność uniemożliwia wchłanianie zapachów obcych z pobliskich produktów. Na przykład, koper daje silny zapach, który może być pochłaniana w innych owoców lub jagód.

dogodnie mrożone mieszanki warzyw, następnie gotować różne potrawy. Lepiej jest zamrożenie mieszaniny w małych porcjach tak, aby nie pokazał następnie z kawałka zamrożonej masy, a gotowy do części w tym samym czasie. Wykonania

mieszanki warzyw:

1. kukurydza, groszek, papryka.
2. marchew, groch, fasola szparagowa, fasola czerwona, kukurydza, seler, papryka, kukurydza.
3. cebula, grzyby, marchew i ziemniaki.
4. pomidory, cebula, papryka.

Ważne: mrożone owoce i warzywa można przechowywać w zamrażarce przez okres nie dłuższy niż rok.

smaczne mieszanka warzyw

Przyprawy warzyw do zup, sałatek, makaronów, dań głównych: Przepisy dla

zimie można zamrozić i zieleni, które mogą być następnie dodaje się powoli do zup, sałatek i dań głównych.

• Zieloni mycia wstępnego i osuszyć.
• Następnie drobno posiekać.Pierwszy zieleń
• zamrażania luzem, to rozkłada się na jego powierzchni cienką i zamrozić.
• Po zamarzaniu ziół, umieścić w szczelnym opakowaniu.

zieleni można zamrozić w wyniku połączenia kilku rodzajów. Na przykład:

1. + koperek pietruszka do zup
2. Dill + dock + cebule pióra na zielony barszcz
3. kolendry + pietruszka + bazylia dla

sałatek Ważne: Zioła powinny być przechowywane oddzielnie. Nie mieszać z innymi zielone warzywa, różne zapachy mieszają.

szczaw w zimie: zamrozić

do zup pasują do tego mieszankę warzywną:

• zielony groszek, marchew, cebula, marchew, ziemniaki
• cebula, ziemniaki, kalafior
• kalafior, kukurydza, ziemniaki, marchew, cebula
• słodka papryka, marchewziemniaków, cebuli

mieszaniny te mogą być dodane do innych produktów, takich jak risotto ragout, zapiekanek roślinne .

Wideo: Jak zamrażać świeżych ziół na zimę?

mieszanka warzyw do zamrażania do gulaszu: a

receptury cieszyć nagradzanie gulasz może, jeśli Freeze:

• kabaczka, cukinii
• Peppers
• Groszkiem
• Kalafior
• Pomidory
• Zieloni

również gulasz koniecznie dodać ziemniaki, cebula, marchew, kapusta.

Gulasz - mieszanina różnych warzyw, więc nie musi ściśle przylegać do receptury. Jeżeli nie masz jeszcze jeden składnik, może być łatwo zastąpiona przez inną.Najważniejsze, że był w naczyniu kilku rodzajów warzyw.

Ważne: Wiele osób zastanawia się, czy aby rozmrozić warzywa przed gotuje konieczne? Nie, nie mam.

Jeśli odmrozić warzywa, po ugotowaniu, tracą swój kształt i stać papkę.Dlatego z zamrażarki do niezwłocznego przedłożenia warzyw na patelni.pozostaną one tak pachnące, piękne i użyteczne.

mrożone mieszanki warzyw dolewki

Przepisy na barszcz na mrozy zimą

Barszcz zima będzie dużo smaczniejsze i zdrowsze, jeśli dbać o tankowania.

przepis sałatka barszcz :

• Papryka w cienkie paski
• cebula pokrojona w kostkę marchew lub rozdrobnione w paski pomidory
• buraków Puree

Nosi będzie pietruszkę i koperek jako przyprawy, zioła muszą być przechowywane tylko osobno. Wszystkie składniki

myjemy, suszymy, cięcie, ruszt i wymieszać.Fasowania wypełniania poszczególnych pakietów na raz.

Taki sposób przygotuje nie tylko aromatyczne zupy w zimie, ale również zaoszczędzić budżet rodzinny.

Wypełnienie do barszczu na

Jak zima zamarzaniu nadziewane papryki z warzyw?

faszerowane papryki - smaczne i zdrowe danie, ale cieszyć się nim w pełni tylko w sezonie, czyli jesienią.Ale jeśli mrożonych pieprzem, a następnie gotować ulubiony posiłek o każdej porze roku.

Niektóre gospodynie nadziewane papryki, a następnie wysłać je w zamrażarce. Ta metoda jest dobra, ale miejsce w zamrażarce zajmuje bardzo dużo.

Jest też inny sposób:

papryka

1. umyć, pat sucha papierowym ręcznikiem
2. skórki owoców z łodygi i nasiona owoców
3. Insert siebie
4. Lay papryka kolumny, starannie owinięty je w pakietach.

do sałatek, gulaszu, zup i innych dań odpowiednie plastry pieprz. Zachowaj to w tej formie jest znacznie wygodniejsze niż całość.

Pepper na zimowy

Co warzyw mieszanka zamrozić w zamrażarce do karmienia dziecka na zimę?

Jeśli rodzina ma dziecko, lub oczekiwane zakończenie, młoda matka powinna być zaskoczony zbierania rodzimych warzyw do karmienia. Przynęta

podawać do życia 5-6 miesięcznego dziecka, jeśli dziecko jest karmione piersią.Jeśli dziecko zjada dostosowany mieszaniny przynęty należy podawać wcześniej - na czwartym miesiącu życia.

Jeśli okres ten przypada na zimę i wiosnę, mrożone warzywa są ratownik podczas wprowadzania pokarmów uzupełniających.

do karmienia dziecka, można zamrażać tych warzyw:

2. Kalafior Brokuł Zucchini
4. Pumpkin

te warzywa są zalecane do podawania głównie pediatrów.warzywa zamarzaniu karmienia może być pokrojone lub w postaci puree.

Gdy dziecko zaczyna jeść tłuczone warzyw, może być podawany w małej ilości lekkich zup warzywnych. W tym pre-Freeze:

• Ziemniaki Cebula Marchew

Witaminy i naturalność - to jest główną zaletą mrożonych warzyw do karmienia. Pod warunkiem, że masz pewność, że warzywa nie są poddawane działaniu substancji chemicznych lub rozwijać je w swoim ogrodzie.

Przeciery uzupełniające

Jakie owoce i jagody można zamrozić w zamrażalniku lodówki i zamrażarki: listy

zamrożenia może być dowolne owoce i owoce jagodowe:

• Strawberry
• Strawberry
• Borówki
• Blackberry
• Lingonberry
• Śliwki
• Morele
• Brzoskwinie
• Jabłka
• Porzeczka
• agrestmrożone jagody

Czy muszę myć owoce przed zamrożeniem?

zamrażania może być inny niż warzywa, owoce i jagody. Przed wysłaniem do zamrażarki dokładnie umyj i osusz owoce i jagody.

wielokrotnie zamrożone owoce i jagody nie może. Po pierwsze, będą one zamieniają się w papkę, a po drugie, straci wszystkie użyteczne właściwości.

Jak zamrażać owoce i jagody na zimę ze świeżych?

można zrobić puree jagody i zamrozić w tej formie, z dodatkiem lub bez dodatku cukru - swój wybór.

Innym sposobem zamrozić - suchej .Umieścić przygotowane owoce lub owoce cienką warstwę na powierzchni, na przykład na stole. Zamrozić tak, a następnie wysłać owocu w opakowaniu, zwalniając go z powietrza.Łagodne jagody

takich jak truskawki, maliny korzystnie przechowuje się w zbiorniku nie będzie uszkodzone jagody.

Jabłka można kroić na plasterki. Mały, mięsiste owoce( śliwki, morele, wiśnie) i przechowywać całą kość.

Przepisy mieszaniny owoce i jagody na

zimą z mrożonych owoców i jagód w zimie mogą być gotowane pachnące napoje owocowe, napoje owocowe, owoce dodawane do jogurtu lub płatków.

Pamiętaj, że zamrożenie powinno być dojrzałe i nieuszkodzone owoce. Tworzą małe porcje jagód i używają jednego opakowania do jednego preparatu. Mieszanki

owoców i jagód: truskawki

• , jeżyny, maliny
• śliwki, morele, jabłka jabłka
• , morele, maliny
• wiśnia, jabłko, truskawka
• wiśnia, porzeczka, malina
• Truskawki, porzeczki, żurawiny

Ważne: Większość nowoczesnych lodówek nie wymagająrozmrażania, ale jeśli trzeba to zrobić, owinąć pojemnik z mrożonych owoców i warzyw w grubym kocem do przedmiotu nie ma czasu do odszraniania. Zimą można wyjąć mróz na ulicy lub na balkonie.

Jak zamrażać owoce

Zamrażanie owoców, jagód i warzyw jest opłacalnym i szybkim sposobem na uzyskanie wszystkich przydatnych witamin w zimie i cieszyć się smakiem lata. Ale nie zapomnij przestrzegać zasad zamrażania, aby zachować witaminy i smak. Na ten temat możesz obejrzeć film i dowiedzieć się wielu przydatnych informacji na temat zamrażania owoców i warzyw.

Wideo: Jak zamrozić poprawne warzywa, owoce i warzywa?