O fato de que a cafeína estimula e dá energia, quase ninguém causará dúvidas. O café é uma boa fonte de energia para começar o dia. As pessoas bebem uma bebida de café para superar a sonolência. Mas não é prejudicial, e quais outros efeitos o corpo tem? Essas questões dão origem a muitos mitos, alguns dos quais agora tentaremos entender.
O uso prolongado de cafeína é prejudicial.
Mentiras. O surgimento deste mito são as intrigas dos fumantes: eles bebem mais café do que os não-fumantes. Seu corpo decompõe cafeína 2-3 vezes mais rápido do que os não fumantes, então eles precisam beber mais café para sentir o efeito.
Sabe-se que os fumantes têm mais problemas de saúde do que os não fumantes. Mas é culpa da nicotina, não da cafeína! A cafeína não se acumula no corpo: é excretada do organismo com urina. Portanto, se você não está preocupado com sérios problemas de saúde, você não tem arritmia cardíaca ou hipertensão, então você pode beber bebidas com café com segurança por muitos anos.
A melhor fonte de cafeína é os grãos de café
Mentiras. Existem plantas com muito mais cafeína. Por exemplo, nas sementes de guaraná contém cerca de 5% e em grãos de café - apenas 0,6-0,8%.Uma pequena quantidade de cafeína contém grãos de cacau - 0,3 por cento.
A concentração de cafeína em refrigerantes depende em grande parte do método de preparação. Portanto, por exemplo, em uma xícara de café, esta substância é muito mais do que no chá, embora os grãos de café contenham menos cafeína do que nas folhas de chá.
A cafeína aumenta o desempenho mental do
True. Antes de começar a preparar o exame ou escrever uma dissertação, tome uma xícara de café.Estimula o pensamento, bloqueando os receptores de adenosina, o nucleósido, que informa o corpo sobre a necessidade de dormir. Na América, um experimento foi conduzido recentemente, o que, de forma convincente, provou esse fato.
A cafeína causa dependência
True. Seu corpo se acostuma com essa substância, e quando você não consegue, ela reage com dores de cabeça, bem como irritabilidade. Quanto mais cafeína você consumir, mais brilhantes são os sintomas de sua retirada.
As bebidas com cafeína podem ser bebidas sem restrições
Mentiras. Estudos realizados na Grécia mostraram que as pessoas que bebem muito café são mais propensas a desenvolver várias doenças. E aqueles, por sua vez, contribuem para a formação no corpo de substâncias que podem dar impulso ao desenvolvimento de doenças cardíacas e diabetes.
Por outro lado, foi demonstrado que uma bebida de café, usada em quantidades razoáveis, ajuda a prevenir a diabetes mellitus. Pesquisadores canadenses descobriram que em pessoas que têm um metabolismo ativo, a cafeína pode aumentar o risco de doença cardíaca.