De acordo com as normas higienísticas bem conhecidas, todos os dias o corpo humano precisa de até 100 gramas de proteína, até 500 gramas de carboidratos, até 100 gramas de gordura e ingestão suficiente de vitaminas, oligoelementos e outras substâncias essenciais. Para o funcionamento normal do organismo e consumo de energia moderado, é necessário até 3500 kcal.
No entanto, entrando em condições extremas, uma pessoa é forçada a limitar sua dieta, esticar por muito tempo, o escasso estoque de provisões. Como organizar suas refeições em tais casos?
O que nosso corpo é capaz de
Experiente por muito tempo, é provado que o corpo humano pode fazer sem alimentos durante muito tempo, mantendo um bom tom mental e fisiológico. Exemplos modernos são bem conhecidos, por exemplo, um período de até 45 dias de limpeza de jejum na água é muito comum, houve também um caso de jejum de 101 dias sem consequências nocivas para o corpo.
Também há indivíduos únicos que se afastaram completamente dos alimentos tradicionais e mudaram para um pouco. As capacidades adaptativas do corpo, em primeiro lugar, manifestam-se na redução do consumo de energia e no metabolismo enfraquecido. Todos os órgãos e sistemas do corpo entram em regime de poupança de energia.
Uma pessoa que pesa 70 kg tem cerca de 15 quilos de gordura, fibra, 6 kg de proteína e outros estoques, que em modo de poupança de energia é mais do que suficiente para jejum de 45 dias.
Regras básicas para alimentação em condições extremas
Ao preparar um estoque de alimentos de emergência, é necessário levar em consideração as condições climáticas de sobrevivência. Assim, em regiões quentes, a base da dieta deve ser carboidratos e nas regiões frias - proteínas e gorduras. Naturalmente, em situações de sobrevivência extrema sobre as preferências do gosto, a fala não está disponível. Mesmo se você comer muito pouco de comida por dia, pelo menos 300-500 calorias, isso irá facilitar o período de sobrevivência.
A ração é completada, em regra, com produtos com longa vida útil e alta intensidade energética: alimentos enlatados, queijo derretido, patês, açúcar, chocolate, caramelo, biscoitos e similares.É preferível usar na dieta liofilizada, isto é, produtos sublimados - coalhada, vegetais, carne, a partir da qual a água é extraída de forma inofensiva para a "estrutura estrutural" do produto, preservando após esse procedimento o sabor e as propriedades nutricionais.
Os produtos liofilizados têm uma vida útil muito maior, devido ao fato de que, na ausência de água, são criadas condições desfavoráveis para a reprodução de microorganismos, fungos e bactérias. Esses produtos são usados por cosmonautas em sua dieta.
Tendo encontrado-se em condições críticas, primeiro você precisa dividir todos os alimentos na dieta. Não despreze e os presentes da natureza - você pode e deve comer jogo, peixe, répteis, grandes insetos, plantas comestíveis. Claro, apenas aqueles sobre os quais você tem certeza de que eles não são venenosos. Em muitas partes da Ásia e África do grande sucesso são apenas insetos: gafanhotos e grilos, larvas cigarra, grandes lagartas, várias larvas de besouros e libélulas, caracóis, etc.
forma, os insetos têm um bom sabor, mas o que é mais importante - que eles contêm. Tudo o que é exigido pelo corpo: vitaminas, nutrientes, uma grande quantidade de proteína, vitaminas B1, B2, são de alta caloria. Você pode comê-los em forma crua, frito e assada, tendo limpado primeiro de peças quentes chitinas( cabeça, pernas, asas, carapaça).As orelhas peludas, as borboletas adultas, os besouros e os moluscos da terra, desprovidos de conchas, não são utilizados para alimentação.
Para comer em condições de sobrevivência extremas, você deve pelo menos duas vezes por dia - café da manhã e jantar, beber muita água, chás, fabricados a partir de framboesa, groselha, tília, espinheiro, menta, bálsamo de limão e outras plantas. A maioria das plantas contém uma grande quantidade de aminoácidos. Ao consumir verduras em uma quantidade significativa do corpo está saturado com oxigênio e uma enorme quantidade de vitalidade e energia.