As melhores receitas com cebolas. Como cozinhar torta com bolo, tortas, fígado, bacalhau, carne, panquecas, cebola em massa?

A cebola

é perfeita para pratos picantes picante e para um cardápio de sobremesas doce. Nossa tradição culinária dá às ovas um papel secundário e, ao mesmo tempo, em muitos países do mundo, a cebola é o principal ingrediente de pratos deliciosos e saudáveis. Qual é a sopa de cebola francesa ou confituras de cebolas, anéis de cebola americanos em massa ou cebolas italianas caramelizadas? Tema do artigo: cebolas e pratos.

O que cozinhar com cebolas em multivarka? Receita cebolas caramelizados ou cebola jam

Cebola jam podem variar de pequeno-almoço ou tornar-se complemento indispensável para gras refinado gras

• 0,5 kg curva( curva grau irrelevante)
• 35 g de açúcar
• 65 ml de qualidade do vinho seco. O acento do vinho na confecção é o principal. Quanto melhor for o ingrediente original, melhor será a confecção pré-fabricada. Para cebolas brancas, tome um vinho branco, para vermelho-vermelho! Muito bom jogo neste prato vinhos de muscat
• 15-20 ml de vinho ou vinagre de frutas. Vinagre balsâmico pode ser utilizado, mas em quantidades menores
• raminho de tomilho fresco ou seco beliscar( fresco preferida).Se você não tem certeza do seu amor por tomilho pode usar uma mistura seca de italianos especiarias ervas
• para escolher: uma pitada de coentro moído / pequena quantidade de pó de caril / sal noz-moscada moída
• pitada de sabor
• 50 ml de óleo vegetal

1. Cebolas limpo a partir da casca. Narzhte qualquer técnica conveniente: Julien - uma fina semi-anéis, brenuaz - cubos de tamanho médio
2. Multivarki Em tigela, despeje o óleo vegetal. Ligue o modo "Fritar".Tempo: 20 minutos. A cobertura do multivarker no modo "Frying" deve ser aberta.
3. Permitir que o óleo aqueça por 5 minutos. Coloque a cebola em uma tigela, sal-o
4. Organize a cebola, mexendo constantemente, até ficar limpa. Você não pode tolerar a caramelização do vegetal com um escurecimento da cor! Se o arco começou a fritar, desligue multivarku, sem esperar que o

desligamento automático «correctas» transparentes cebolas estado cozido vinho

1. despeje em um recipiente refratário confortável e deixe ferver para remover da

álcool líquido Adicionar à cebola: vinho

• , livres de açúcar álcool
• especiarias
• vinagre

misturar completamente o conteúdo da tigela

1. Vire modo "pilaf".Tempo de cozimento 40 minutos. A tampa está fechada

Importante: Certifique-se de verificar o estado de confimagem, misture após 10-20 minutos, depois de ligar o modo!

Confecção de cebola pré-fabricada

Confiture pronto se:

• líquido é quase evaporou consistência
• se assemelha a uma cebola cor jam
• fica mais escura( o mais longo arco para se preparar, mais escura a geléia) Conselho

.O tempo acabou, mas o líquido ainda está lá - repita o regime por 5-10 minutos. Deixe a tampa aberta. Constantemente agitar jam

Rendimento: 150-200 g Confeitor

ser armazenados em recipientes estéreis, hermeticamente fechados durante 6 meses. O local de armazenamento: geladeira

Receitas com cebolas em forno

continua a surpreender!flores

cebola

Flores pode fazer o feriado até mesmo todos os dias jantar e cebola flores vai torná-lo mais e inesperadamente delicioso! Receitas

com cebolas no forno - cozido

cebola flor para um belo e original prato, você vai precisar 1 cebola grande

• 30 ml
• leite de 30-35 ml de
• óleo vegetal 1 fresco pitada de ovo proteína
• de seca pitada de alho
• de colorau 30 g de farinha
• ou amido de milho 30 g de farinha de rosca
• sal pitada

1. Remover os cascos de arco. Preste atenção, ao limpar o arco, não se apresse para cortar o fundo com raízes subordinadas!
2. Faça cortes longitudinais, tomando cuidado para não ligar Estágios

intermediárias de corte lâmpadas

1. Depois de entalhes que você deve ter aqui é uma flor

colheita de cebola flor

1. Mergulhe a flor na massa de proteínas. Para preparar a mistura para massa no misturador de uma proteína do leite, óleo vegetal, farinha de trigo, sal, alho, ervas secas preferidos
2. Além disso, com a ajuda de uma colher despeje a massa para dentro das secções e entre as camadas de cebola. Aja com muito cuidado, para não destruir a flor!
3. impregnado mistura de proteínas lácteas de movimento flor em um saco de plástico e verter o pão ralado. Para chegar a distribuição mais uniforme de migalhas sobre a superfície do arco várias vezes fáceis de abalar o procedimento pacote
4. com um mergulho na massa e pão ralado enswathing pode ser repetido várias vezes
5. Coloque as cebolas em uma assadeira forrada com papel alumínio. Frustrar graxa preliminar com óleo vegetal, aqueça o forno a
6. 160⁰S
7. Asse cebola flor até dourar cerca de 30 minutos

menu de cebola hoje próxima refeição - cozido cebola enfeite prescrição Julia Vysotsky. Receita e técnica de cozimento são mostrados no vídeo "Julia Vysotsky - cozido cebola»

vídeo: Julia Vysotsky - cebolas cozidas

O que cozinhar com cebolas em um microondas?

Se você gosta de encher os legumes primeiros pratos assados, então você tem tempo para avaliar a indispensabilidade do microondas. Forno sautéing acelera significativamente o processo e minimiza o risco de se transformar em um apetitosos carvões reabastecimento

E utilizando o micro-ondas pode ser obtida saborosos cebolas em conserva. Uso de tal arco pode não só em saladas, mas também como um complemento indispensável para kebab ou menu de grelhados

cebolas em conserva

microondas vantagem inegável cebola em conserva - a falta de

• odor 150 g picada anéis / semicírculos arco
• 12 g de sal
• 60g vinagre( 9%) cebolas

1. água
2. lugar em um recipiente adequado para
3. microondas Pour água. A água deve cobrir arco
4. Adicione sal e vinagre
5. Cozinhe em potência máxima por 5-10 minutos
6. Após este tempo, retire o recipiente do forno. Cebolas dobre em uma peneira e

legal Como cozinhar as cebolas em receita massa com uma foto?

Este lanche é o favorito de qualquer prato de cerveja. Abaixo estão duas opções para os anéis de cebola preparação

anéis de cebola fritos frito

anéis de cebola fritos - amantes lanche de cerveja pet

• 3 cebolas grandes
• 250 ml de cerveja variedades brilhantes
• sal e sabor de especiarias
• pitada de alho seco
• pó 1 colher de chádesintegrante /
• fermento em pó 150 g de farinha( em massa) + 2 colheres de sopa.l.(Para breading cebola)

Tecnologia de Alimentos em anéis de cebola massa

1. Bow livre de casca. Cuidadosamente cortada em placas circulares de 5 mm de espessura. Cada placa de cebola desmontar em
2. anel separado Prepare a massa. A esta mistura até mesmo consistência

• farinha
• desintegrante sal
• , alho, especiarias
• cerveja

1. completamente zapaniruyte farinha anel
2. Dip em massa
3. Fry em uma grande quantidade de óleo é bem aquecida até castanhos dourados

frito anéis de cebola, forno cozido

cozidaanéis de cebola em um forno - menos ousadas, mas não menos saborosos lanches concretização favorita

• 3 cebolas grandes
• 200 ml de creme. Para forma de realização facilitado pode utilizar iogurte
• 150-200 g de farinha de trigo + 2 colheres de sopa.l.(Para cebola panado)
• 60 g de farinha de milho
• 2 ovos de galinha fresco
• 10 g de sal
• tempero sabor
• 200 g de batatas fritas
• pouco de óleo vegetal para a lubrificação

1. Prepare a massa. Para fazer isso, misture cuidadosamente o creme de leite, ovos, trigo e farinha de milho, sal, especiarias. A consistência da massa deve assemelhar-se creme
2. Num recipiente separado cortar batatas fritas

preparatórias fase de cozimento anéis de cebola

3-4.Cebolas libertar da casca. Cuidadosamente cortada em placas circulares de 5 mm de espessura. Cada placa de cebola desmontar em anel separado

Preparação de anéis de cebola: corte

1. cobertura adequada o bicarbonato de pergaminho / cozimento papel
2. anéis de cebola zapaniruyte farinha

Preparação de anéis de cebola: em

1. panado farinha de farinha em pó mergulho cebola em massa. Imediatamente após a massa, rolo anel panificado

de batatas fritas rodelas de cebola e panados de batatas fritas fritas

1. Coloque anel em uma assadeira forrada com pergaminho. Pré-aqueça o forno a 200⁰S.Coza anel 6-7 minutos. Rode o anel de uma vez para mais cozimento mesmo anéis de cebola

prontos e a opção de servir pratos

receita recheado cebolas

chefs renomados e famosos Não ignorar sua atenção vegetal útil. Nós oferecemos uma receita de cebola recheadas de cebola Jamie Oliver

Assado, mundo subjugado

Stuffed arco Jamie Oliver: versão de alimentação pratos

• lâmpadas 2 tiras de toucinho
• 4
• 20 g queijo parmesão. Ele pode ser substituído por um queijo de gordura sólida com boa
• 4 colheres de sopa colheres de creme( 33%)
• de batimento 2 ramos de alecrim fresco e alecrim beliscar seco
• 1 dente de alho
• 20 ml de óleo vegetal. Na receita original - sal
• azeitona e especiarias para provar

1. Cebolas limpo da casca. Superior e inferior de um não cortar!
2. pripustit lâmpadas em água fervente com sal por 15 minutos
3. Retire os legumes da água, um pouco fria, corte os topos e fundos. A altura de corte - 1,5-2 cm setas
4. preformas remover intermediário, deixando intacto o bal exterior 2
5. bulbosa costeleta propasseruyte a meio caminho e óleo vegetal juntamente com finamente picado cravo
6. alho Uma vez curva torna-se clara, adicionar à mesma

• queijo ralado( deixe um pouco de queijo para polvilhar) pitada
• de seca creme de alecrim sal e especiarias

Agitar o molho e retire do fogo

.Deixe fermentar durante 20-30 minutos

1. Prepara-se uma forma refractária, lubrificada com óleo. Na forma das cebolas, coloque os barris de cebola, preencha-os com molho de queijo. Enrole as cebolas recheadas com tiras de bacon. Reparo de bacon com raminhos de alecrim.top polvilhe com queijo ralado barris
2. Pré-aqueça o forno a 200⁰S.Coza as cebolas são menos de 10 minutos até dourar a crosta

Cebolas enchidas de ouro de Ilya Lazerson

Cebolas enchidas por Ilya Lazerson - um prato que não só é diversificar seu menu, mas vai olhar para coisas familiares do outro lado. Se familiarizar com as técnicas de receita e cozinhar, visualizando o vídeo "Cebolas enchidas»

vídeo: Cebolas enchidas

receita para fritos com cebola,

foto Quem disse fritos - um prato de sobremesa?fritos de cebola pode ser não apenas um prato maravilhoso para carne ou peixe, mas também um segundo prato completamente independente. Panquecas

com cebola: pratos de alimentação

• 2 cebolas alternativos médias. Peso total 150 g
• 2 fresco ovos de galinha
• 20 g de farinha( ou um pouco mais) feixe
• ervas favoritas( salsa e dill)
• sal e tempero óleo sabor
• vegetal( para fritar) cebolas

1. cortada em pequenos cubos, sal, adicione favorito
2. especiarias Despeje a
3. suco resultante Adicione os ovos, misture bem
4. Adicione a farinha, misture mexa bem novamente
5. em cebola picada finamente picado cebola teste verde Consistência

para panquecas antes de fritar Pour

1. em uma frigideira aquecida, uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com uma colher sformuyte pequenas bolinhos de 5-7 mm de espessura e fritar em ambos os lados até dourar. Preparar refeições na potência média dos rissóis cebola

fogo durante o cozimento

Como cozinhar uma torta com cebolas e receita de queijo?

Pies são um cartão de visita da escola de culinária francesa. Bolo com cebola e queijo entrou para a história cozinhar devido à disponibilidade de ingredientes e invariavelmente delicioso lanche bolo resultado final

com arco e queijo

Para

• teste de 200 g de creme de qualquer teor de gordura( pode substituir o iogurte) de manteiga
• 200g ou margarina
• 10 g de fermento em pó/ fermento para o teste
• 500 g de farinha. Pode precisar de mais ou menos pitada

de sal Nota: todos os produtos para o teste deve estar em temperatura ambiente

1. em um recipiente conveniente Coloque o creme de leite, adicione o fermento, misture bem bata. Aguardar até que a reacção inicia-se a formação de espuma creme
2. Num recipiente separado, combinam a margarina amolecida( óleo), o sal, e farinha. Você deve obter um
3. chips de óleo farinha aos poucos acrescente o creme de leite com fermento em pó nos chips de óleo de farinha. Você deve obter uma massa macia, bem se reúnem em

bun

• para os 400 g de queijo enchimento de creme( 4 queijo processado)
• 4 ovos 400 g óleo de cebola
• para saltear

pitada de sal

1. cebola cortada em qualquer forma conveniente: anéis finos / semicírculos ou pequenos cubos
2. Propasseruyte óleo de cebola vegetal até ficar ligeiramente dourado. Deixe esfriar
3. Corte o queijo. O queijo pode ser qualquer tipo e gordo. Se desejado, pode ser uma combinação de algumas variedades favoritas de queijo, e você pode ficar no queijo processado "Amizade»
4. Adicione o queijo ralado, os ovos, arrefecido cebola e cuidadosamente Mexa o recheio
5. resultando se desejado, pode ser enriquecido com recheio de ervas sazonais picadinha

Molding bolo

1. unte uma assadeira com
2. óleo vegetal dividir a massa em duas partes: 2/3 e 1/3 da massa
3. maioria da massa de propagação no formulário. Espessura da camada: não superior a 5-7 mm. Não se esqueça de formar os lados. Então você começa a base do futuro
4. torta Coloque sobre a massa-base de preenchimento
5. Estenda o segundo pedaço de massa com uma espessura de 5 mm. Cubra a base com o bolo recheado. Aperte cuidadosamente as arestas. Sempre que possível esconder a costura
6. Lubrificar bolo topo mistura clara de ovo de leite( uma gema + 1 colher de sopa. Leite LJU) e polvilhar sésamo

Esta é uma das formas possíveis

moldagem bolo Como cozer

1. Pré-aqueça o forno a 180⁰S
2. Asse até teste de ouro e de um castanho douradocrosta no enchimento.tempo de cozimento 20-30 minutos( guiado por seu forno)

Receita fígado frito com cebolas em creme

Este é o mais fácil e rápida do fígado receita culinária

Fígado fritado com cebolas em creme azedo: um exemplo de pratos que alimentam

• 400 g de frango fígado
• 80-100 gcebola
• 75-100 g de creme de gordura qualquer teor de sal e especiarias
• sabor

1. cebola óleo livre de cascas cortadas em rodelas meio, fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar. Retire do fogo
2. Lavagem hepática com água, seca. Fritar o fígado com uma pequena quantidade de óleo vegetal numa frigideira separada sobre calor médio durante 15-20 minutos. Após a fritura, adicione sal e especiarias, por exemplo, uma pitada de
3. pó noz-moscada em uma panela ou panela colocar fígado, cebola, creme de leite e conteúdo de calor de 5-10 minutos
4. Sirva receita de carne

quente com um forno com cebola

Rei gera Formação! Esta frase alada descreve com precisão a relação de carne e cebola na maioria das receitas. Clássico gênero de carne - porco cozido no forno em seu próprio suco. Como uma suíte: cebola e pimenta moída negra. Receitas e tecnologia de cozimento irá pedir

Vídeo: Carne de porco cozida no forno em seu próprio suco com cebolas e pimentas

Como cozinhar bacalhau com cebolas e cenouras receita?

Cod com as cebolas e as cenouras: pratos versão fornecimento

• 0,5 kg
• bacalhau 2 cenouras( médio) bolbos
• 2 arte( médio)
• 2-4.l.sal
• maionese e temperos a gosto

1. cebola cortada em cubos pequenos, peixe cenoura grelha
2. é cortado, fatias ração
3. preparado peixe estava em uma assadeira untada, tempere com sal, polvilhe com o seu favorito especiarias
4. peixe colocar para fora a cebola, lubrifique-a com maionese
5. próxima camada- cenouras, maionese manchada
6. Pré-aqueça o forno a 200⁰S
7. peixe com legumes assar

• 10-15 minutos a 200⁰S
• mais 20 minutos a 180⁰S

surpreender a sua família um delicioso e inesperadas pratos! Cozinhe com amor e coma com prazer!

vídeo: Rissóis com cebola e ovos - Receita da avó Emma