Cooking é a atividade de uma pessoa destinada a cozinhar. Cozinhar é uma combinação de métodos e várias técnicas destinadas a preparar uma variedade de alimentos, tanto de origem animal como vegetal, que é necessário para que uma pessoa mantenha sua vida e saúde.É esta ou definições semelhantes que dão dicionários enciclopédicos.
Em termos simples, cozinhar é simplesmente cozinhar. Em diferentes países do mundo, existem diferentes métodos de cozinhar e usar diferentes ingredientes que dão ao alimento o sabor de suas tradições. Em diferentes países são usados diferentes temperos, que em outro país podem não ser conhecidos. Ao cozinhar, uma certa tecnologia deve ser observada.
Os princípios básicos de cozinhar
Diferentes produtos, antes de entrarem na mesa, devem sofrer um determinado processamento culinário. Para a preparação de vários produtos, é necessária a exposição de uma certa temperatura e tempo de cozedura, na maioria das vezes isso se aplica a carne, peixe, assados diferentes. Os alimentos não devem ser mal cozidos ou, inversamente, cozidos demais ou cozidos demais. Não deve conter produtos de fraco processamento( ossos, pele).
Os alimentos devem ser preparados deliciosamente, os alimentos devem ser selecionados para que eles contenham proteínas, gorduras, carboidratos e minerais suficientes que o corpo necessite. Não só deve ser deliciosamente cozido, mas também uma fragrância, para a qual muitos temperos diferentes são usados agora, e também deve ser maravilhosamente servido. Uma bela dose de comida já causa um apetite, pelo que o suco gástrico começa a ser produzido. Quando uma criança come mal, comida para ele é desejável para algo decorar, bonito e brilhante, e ele com prazer começará a comer, ele estará interessado.
O alimento não deve apenas ser saboroso, mas saudável, deve beneficiar o corpo. Necessariamente, precisa incluir na dieta de frutas e vegetais, tanto frescos quanto processados por calor, eles podem ser cozidos e cozidos, fritos.É aconselhável servir um tipo de produto em combinação com outros produtos, peixe, carne servida com vegetais ou vários molhos, pratos de lado, sobremesas - com diferentes molhos. Primeira temporada de pratos com diferentes vegetais. Quanto mais diversificado for o prato, mais benefícios e prazer o organismo receberá.