Quanto e como preparar Bruxelas, branco, cor, mar, repolho de Pequim e brócolis? Como corretamente cozinhar repolho novo, amargo e congelado?

Um artigo sobre o tempo que leva para ferver diferentes tipos de repolho para preservar todos os minerais úteis e não foi digerido.

Agora é impossível imaginar pratos sem repolho. Qualquer repolho: branco, colorido, vermelho, brócolis é muito popular entre a população. Isso não é surpreendente porque o repolho é muito útil para adultos e crianças. E, para economizar vitaminas úteis o máximo possível, você precisa saber como cozinhar.

Quanto cozinhar repolho branco depois de ferver? Como

precisa para cozinhar

repolho Para repolho é muito importante para não digeri-lo , uma vez digerido como ele perde quase todas as vitaminas e torna-se pouco atraente.

Considere as opções:

• grande cabeça de repolho para costeletas, costeletas cortado em vários pedaços, mas tenha em mente que quanto menor nós podemos cortar, e os benefícios serão inferiores. Cozinhe por cerca de 30 minutos , em seguida, retirado da água e corte em tiras ou quadrados, tempere com sal, pimenta, ervas secas e cozinhe as costeletas, costeletas, e pode ser consumido cozido de repolho como um prato separado, polvilhando sua molho de manteiga, ovos crus esuco de limão.
• Ensopado de repolho repolho inteiro em rolas de repolho cozinhe por 5 minutos após a ebulição , retire a parte superior, depois de cozinhar, torne-se flexível, folhas de repolho.
• Corte o repolho picado finamente para sopa e borscht 5-10 minutos antes do final da cozedura.

Nota. O repolho cozido não pode ser mantido em uma decocção, muitas vitaminas são perdidas, depois de cozinhar deve ser imediatamente extraído do caldo. Além disso, as vitaminas são perdidas e quando você re-aquece o prato do repolho, então você precisa preparar uma guarnição de repolho por 1 vez.

Quanto cozinhar couves de Bruxelas frescas e congeladas depois de ferver? Como

precisa para cozinhar couve de Bruxelas

fresco brotos kochanchiki cozido muito rapidamente, cerca de 5 minutos , se você cozinhar minerais mais úteis são destruídos.

As couves de Bruxelas fermentam em água salgada, retire-a da água fervente, deixe-a escorrer e pode ser cozida com molho de amido ou frito em massa.

Couve de Bruxelas congeladas precisa ferver por cerca de 10 minutos após a ferver da água.

Quanto cozinhar brócolis frescos e congelados após a ebulição?

Quanto cozinhar repolho de brócolis

Repolho de brócolis é muito parecido com a couve-flor, apenas verde. Repolho fresco é fabricado em água salgada 5-7 minutos a partir do ponto de ebulição de .Se você comprou brócolis congelado , então deve ser cozido mais 12-15 minutos .Por

brócolis cozido use o seguinte especiarias :

• Mustard
• lúpulo-suneli
• Preto pimenta e páprica
• Basil tomilho Rosemary

por brócolis cozido e molho próxima se encaixam bem.

Receita

:

1. Na panela 100 g de manteiga frite 2 colheres de sopa.colheres de farinha em cor dourada, diluir com 1 copo de caldo de brócolis .Somando-se o sal molho
2. , pimenta preta moída no gosto, 4 ramos finamente picada endro, e dar ferver por aproximadamente 15 minutos.
3. gemas 3 ovos bata com um garfo, despeje o molho, aquecido, mas não ferver, para que os ovos não são enrolados, e nos submetemos ao brócolis.

Quanto cozinhar chucrute após ferver? Como

precisa para cozinhar

chucrute Em chucrute mantém todas as vitaminas e minerais, bem como em fresco. Além disso, o chucrute é de baixa caloria, e os pratos dele podem ser comidos por pessoas que querem perder peso.

Na maioria das vezes, o chucrute é usado como uma salada, mas você pode cozinhar pratos diferentes, você só precisa saber como ferver o chucrute corretamente.

Chucrute, se for muito ácido, primeiro enxaguado em água fria e depois cozinhe .O tempo de cozimento depende das couves chucrute, se repolho é sólido, então ele vai ter que cozinhar para até 40 minutos, mais do que repolho macio o suficiente e 20 minutos .

A maioria dos pratos de chucrute cozido, não otvarivaya-lo primeiro, e jogar imediatamente na panela e ensopado ou fritar todos juntos .Os pratos com chucrute são mais frequentemente cozidos com carne de porco gordo. Este prato polonês - bigos com repolho fresco e azedo, pernas de porco alemão com chucrute. Na cozinha russa, o chucrute é feito de chucrute, batatas e porco.

De chucrute é possível cozinhar sopa com carne ou sopa magra.chucrute magra

de couve com Receita cogumelos

:

1. 50 g de cogumelo seco embebido em água suja e 3 litros de água fria a 3 horas, e, em seguida, este deve soldar cogumelos em água durante 30 minutos.
2. Caldo com filtro de cogumelos, cogumelos picados finamente e mergulhou novamente no caldo e continue a cozinhar.
3. Também no caldo, baixamos 4 batatas médias , cortadas em cubos.
4. 500 g chucrute promoem em água fria, a água pressione e colocar sobre o prato couve com óleo vegetal( 2/1 colher de sopa. Colheres) , ferver por 30 minutos, a agitação, e, em seguida, propagar-se o caldo.
5. uma cebola finamente cortada, uma grelha de cenoura e fritar em 2 colheres de sopa.colheres de óleo vegetal , e depois baixá-lo para o resto dos vegetais em uma panela.
6. No 1 colher de sopa.colher de óleo vegetal fritar até dourar marrom 1 colher de sopa.uma colher de farinha com um corrediça, dilui-se a farinha e despeje o caldo na panela de vegetais, sal, pimenta e cozinhar até que os vegetais são concurso.

Quanto e como fabricar couve-flor fresca e congelada em sopa e antes de fritar após ferver?

Quanto cozinhar a couve-flor

A couve-flor é cozida de maneira diferente da cabeçada.

Como obter uma couve-flor saborosa?

• Para que a couve-flor não escureça, e para melhorar o sabor, você pode adicionar algumas gotas de suco de limão diretamente na água onde o repolho é cozido. O suco de limão pode ser substituído por ácido cítrico ou 1 colher de sopa.colher de vinagre. Além disso, o leite pode ser adicionado à água para esse fim.
• Ao repolho cozido branco, uma panela, onde o repolho está cozido, não cubra com uma tampa.
• Quanto menor a água que adicionar ao cozinhar, o chucrão melhorará, mas ainda a água deve cobrir o repolho.
• Decocção após cozinhar repolho não precisa ser derramado, porque há muitas vitaminas, você pode cozinhar sopa sobre ela.

Couve-flor para fritar .Repolho desmontar em florzinhas, e embebido em água salgada, e subiu para insectos tona, em seguida, cozinhar em água salgada cerca de 15 minutos após ebulição, obtém-se a partir de água em ebulição, e, em seguida, pode ser frito na manteiga ou óleo vegetal, polvilhada com farinha.

Couve-flor congelada .Normalmente, a couve-flor congelada já está preparada e cortada em inflorescências. Nós mergulhamos em água quente e cozinhar um pouco mais do que o fresco, 15-17 minutos .

Couve-flor na sopa .De couve-flor com a adição de outros vegetais em caldo ou água, você pode fazer uma sopa deliciosa.

couve-flor sopa de legumes e

Receita :

1. 2 batatas limpo, cortado em cubos e cair na bandeja.
2. Analisar em florzinhas 700 g de couve-flor , repolho lavado também a queda na panela.
3. 2 cenouras pequenas , lavou-se, três em um ralador, uma cebola cortada em pequenos cubos, e na frigideira para fritar 40 g de manteiga, e, em seguida, adicionar os legumes torrados numa panela. Pan
4. com batatas, repolho e zazharki derramar água ou caldo quente para que a água estava a poucos centímetros acima os legumes e cozinhe por 10 minutos. O
5. sopa adicionar 1 doce pimenta, palha cortada, sal, pimenta preta moída no gosto e deixe ferver por mais 10 minutos. Para proporcionar a tabela
6. polvilhado salsa, aneto, e adicionando 1 colher de sopa.colher de creme de leite ou creme de leite.

Como e quanto cozinhar couve de mar? Quanto tempo devo cozinhar

laminaria

Se algas foi congelado , primeiro preenchê-lo com água fria, e depois cozinhar cerca de 15 minutos, escorra a água e repita a cozinhar mais duas vezes para remover a cheiro peculiar.

laminaria enlatados cozinhar brevemente, cerca de 5 minutos .

seca repolho mar embebido primeiro 12 horas , e, em seguida, cozinhar por cerca de meia hora .

Quanto e como cozinhar repolho de Peking?

Quanto tempo devo cozinhar

repolho repolho chinês muito macia e suculenta, é mais adequado para saladas, mas é possível preparar sopas, borscht, rolos de repolho, e até mesmo extinguir, e para o repolho não é digerida, ele cair na panela nafim de cozinhar, levar a ferver e desligar o .

Quanto cozinhar repolho para sopa, borsch, sopa de repolho depois de ferver? Como

precisa para cozinhar sopa de repolho, borscht e repolho sopa

costeleta de repolho para a sopa, sopa, sopa de repolho jogar no pote no final do cozimento do prato e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos .

Deve-se notar que algumas pessoas, como borsch, de repolho foi nítido. Que acontece se o repolho para jogar na panela depois zazharki, onde há uma pasta de tomate e cozinhe por 2-3 minutos .

Quanto cozinhar repolho em rolos de repolho?

Quanto tempo leva para ferver repolho para

repolho Para preparar repolho para repolho, dê uma cabeça pequena( das folhas de couve repolho pequeno de pelúcia, também, será pequeno).De

repolho inteiro cortado haste( em folhas, tal como será prontamente removível a partir de água em ebulição).Coloque o repolho em água fervente e deixe ferver 5 minutos após fervente, quando repolho perder suas propriedades crocantes, ser fácil de dobrar, mas ainda não macio, retire-o da água fervente em uma folha, como cozinhar repolho.

Quanto e como ferver repolho no purê de bebê para alimentação complementar da criança?

Quanto tempo leva para ferver repolho e alguns

alimentação infantil para a alimentação de crianças que receberam couve-flor e brócolis .Esta é a atração mais adequada. Esses tipos de repolho são facilmente absorvidos pelo corpo e não causam inchaço, como repolho branco.

couve-flor receita para crianças

:

1. 100 g de inflorescências de couve-flor ferver em uma panela até ficar macia, cerca de 30 minutos.
2. Decocção decocção, e no repolho adicionar 1 st.uma colher de leite cozido e meia colher de chá de óleo vegetal.
3. Bata o liquidificador até o purê, se o purê é grosso, você pode adicionar uma decocção de repolho, no qual foi cozida.
4. Aqui, em purê de batatas, você pode adicionar leite materno, mistura de leite e não precisa ferver.

Quanto e como cozinhar repolho jovem depois de ferver em borsch, em rolos de repolho? Quanto tempo devo cozinhar

jovem repolho Uma vez que a primavera chega repolho jovem, em primeiro lugar, que muitas vezes fazê-lo de saladas, em seguida, passar para o borscht, rolos de repolho. Mas somos capazes de cozinhá-lo adequadamente, a fim de preservar tantas vitaminas quanto necessário na primavera.

O repolho jovem em borsch é colocado depois de adicionar o assado, deixe ferver, adicione verdes e apague o .

Jovem repolho por couve fabricado minutos 2, não mais , e se você já se separaram deixa o repolho da cabeça de repolho( com um repolho solta jovens que é possível), então eles podem segurar alguns minutos, apenas água fervendo quente, e eles vãoAdequado para embalar o enchimento em rolos de repolho.

O tempo de cozimento depende dos diferentes tipos de repolho. Agora sabemos que repolho deve ser cozido de 2 a 40 minutos. Vídeo

: maneira rápida de cortar repolho para roas de repolho