e regras de dieta â2 gastrite.
conteúdo
- Diet №2 gastrite: as indicações para homens, mulheres, crianças Tabela
- Dieta 2, os produtos autorizados
- 2 Diet, Tabela alimentos proibidos
- No. 2 - dieta: Tabela um menu
- diária No. 2 - Dieta: menusemana Receitas
- para dieta diária: uma mesa №2 gastrite
- vídeo: mesa Therapeutic dieta №2( gastrite crônica com baixa acidez)
qualquer doença, é importante seguir uma dieta. Desde que a doença gástrica gastrit-, a nutrição é um componente da terapia eficaz.
Diet №2 gastrite: as indicações para homens, mulheres, crianças
Tabela No. 2 para crianças de cinco anos de idade e adultos, independentemente da idade e sexo, na maioria das vezes essa terapia dieta é necessária quando:
- agravamento da gastrite
- doenças inflamatórias da mucosa
- colite intestinal em remissão
- colite gastrite crônica
- com baixa acidez
- Antes da intervenção cirúrgica, depois de sofrer
doenças infecciosas mesa Dieta 2, os produtos autorizados
Tabela No. 2 - Leite adulterado chá e como parte de outros produtos
- produtos lácteos leves, sem açúcar
- Cozido nos vegetais forno, peixe, carne, caçarolas de queijo
- bolachas de pão branco Cereal
- , peixe, caldo de sopa de carne magra e borscht com purê
- legumes cereais, com algumas exceções
- cozido, assado, levemente frito magra vitela, carne bovina, suína, aves,
- coelho não peixes gordos - cozido ou frito sem panificação estava queimada, como inserção
- Carne e peixe costeletas de vapor
- vegetal e da carne zrazy
- Omelette Vapor
- ovos cozidos cozidos
- purê de legumes cozidos
- frutas frescas não azedo
- Berry e frutas: geléias, compotas,
- geléia Strictly após consulta com o médico, alguns tipos de doces:mel, marshmallow, doce, caramelo
- biscoitos
- não doces de levedura
2 dieta, alimentos proibidos
Tabela No. Cogumelos 2 - frito e salgados caldos de carne
- gordos
- álcool
- líquido carbonatado e ácidae bebidas
- Qualquer gordura e também fritos
- alimentos salgados marisco e peixe fumado
- vegetais
- sem
- cozinhar salgado, marinado, grits picante em branco
- Legumes
- Millet
- preto e fresco maionese pão branco
- e molhos picantes
- Salo
- Fats qualquerespécies
- ardentes temperos e especiarias
estritamente proibido o uso de álcool e nicotina.
Tabela No. 2 - dieta: a diária menu Tabela
No. 2
Para normalizar a actividade do estômago e estimulam o metabolismo requer uma certa composição química equilibrada de menu diário do paciente.
Se uma pessoa se recupera ou doença tornou-se forma crônica tem uma série de exigências nutricionais durante este período.
este fim desenvolveu seguinte eficaz ração diária alimentar segunda tabela: proteínas
- Uglevody- 400-420 g
- animais - 90-100 g
- proteínas vegetais - c 90-100
- Pischevaya- fluidos sal 15 c
- - não menos do que 1,5 litros valor
- Energia dentro de 3.000 kcal
| Dias úteis | almoço | Almoço | Snack | Jantar | segundo jantar |
| segunda-feira | peça um café queijo secas pão vegetal pasta omelete cozinhado com sopa de leite | trigo mourisco com caldo de galinha moderadamente bife frito vitela estufada esmagadochá liquidificador
| com leite, e não doces coalhada frutas compota | almôndegas de peixe no vapor esmagado batatas chá biscoitos |
iogurte |
| terça-feira | ovo cozido queijo com ameixas secas finamente moído chá sopa | com arroz ao caldo de mel agaric pique cozido no forno pão geléia | sem fermento maçã doce sem pele cacau | prato de macarrão frango cozido salada de cenoura com passas chá verde yogurt | |
| quarta-feira | mingau de arroz de leite com omelete leite cozido forno café
| vegetal ragout de abobrinha e cenoura bolos peixes de biscoito vara de pique desuco de pão branco de abóbora | queijo cottage caçarola geléia mingau de arroz | com abóbora chá
| verde ryazhenka |
| quinta-feira | café biscoitos
ovo cozido com sopa de leite | em caldo de carne navaga casal biscoito de pão branco compota de maçã | fermentados cozido biscuit
| purê de cenoura chá verde yogurt | |
| sexta-feira | laticínios trigo mourisco queijo cottage com passas
| sour sopa de legumes com bolinhos gelatinoso piquecom arroz cozido compota | pierogi preguiçoso chá
| vermicelli não gorduroso sausage de pão compota | baixo teor de gordura iogurte |
| de ontem sábado | ovos cozidos biscoitos com sopa de manteiga sem açúcar | café macarrão com almôndegas de frango refogado de couve-flor geléiabiscoitos |
iogurte | queijo caçarola cottage com abóbora maçã cozida suco de abóbora | iogurte |
| Domingo | aveia com geléia café | sopa de vegetais massas de carne cozidas com vapor arroz cozido pão de ontem geléia | pera biscoito suco de frutas | bolinhos de courgettes salsicha chá verde | iogurte |
Requisitos básicos para a ingestão de alimentos:
- Os alimentos devem ser divididos: em porções pequenas cerca de 5 vezes ao dia.
- Os alimentos devem ser comidos quentes. Uma vez que a temperatura baixa ou alta pode levar a irritação do estômago.
- Estrutura de prato macio ou líquido. Peças duras podem ferir mucosas sensíveis.
Características do menu:
- A composição fornece um peso diverso, fisiologicamente completo.
- É necessário incluir produtos que promovam a produção de ácido gástrico e causem um apetite saudável.
- É proibido comer alimentos, o que requer um processo de digestão prolongado.
- Excluindo os produtos alimentares, irritantes da membrana mucosa do corpo do paciente, formando um processo de fermentação, prejudicando estômago ainda mais fraco.
- Todos os dias, sem falhas, incluímos caldos de vegetais e de carne, várias sopas, exceto as cozidas em leite.
Tabela No. 2 - Dieta: O menu para o semana
Tabela No. 2 muito conveniente para planejar as refeições semanais. Receitas para dieta diária: uma mesa №2 gastrite
Tabela No. 2 condição básica com uma dieta adequada é equilibrar a nutrição, incluindo um menu dieta componentes: sopas, prato principal, lado prato, sobremesa.
Considere várias receitas para preparar um menu de almoço por porção.sopa
Sopas
Noodle com caldo de galinha
produtos: Batatas
- , cenouras - 1 pc farinha de trigo
- - 40 gr
- cebola 1 pc
- caldo de galinha, 0,5 l
- Egg 1 pc.
- água-1st.l
Preparação:
- a partir da farinha, ovos e água amassar a massa em macarrão
- fina rolar para fora, cortado em tiras
- Em uma galinha preparado caldo lança macarrão e legumes em fatias finas
- Leve a ferver, ferver em fogo médio para 15
minutos sopa de batata quenelle
produtos: Beef
- terrestre 100 g ovo
- -1 peça.
- Batatas, cenouras, cebolas - 1 peça.
- Sol
Preparação:
- O recheio adicione as cebolas meio finamente picado, ovos,
- sal amassada e fazer almôndegas
- na queda da água batatas picadas adormecido, cenoura ralada e a metade restante da cebola picada
- Ferva 10 minutos de ebulição, em seguida, em uma panela lance almôndegas
- cozinhe por 15 minutos, sem esquecer de adicionar sal
Sopa
produtos:
- repolho - 100 g de batata
- , tomate, cenoura, cebola - 1 pc.
- Óleo de girassol - 1t.l.
- Sol - não mais do que 3-5 g
Preparação:
- A lavado e descascado vegetais cortados, como pode ser menor ou esfregar ralador em
- em uma panela de água a ferver e colocar batatas repolho, trazer para
- ebulição Adicionando pré cenoura óleo assada vegetal, tomatee curva
- Solim
- ferver em fogo baixo durante 15 minutos sopa
com arroz
produtos:
- gALINHA -
- água 100 g -
- arroz 1 litro - 25 c
- pequenas cenouras, batatas, cebolas - uma peça
- Sal - na pontafaca
Prigotovlenie: fervura de carne
- e removido do
- pan Adicionar o caldo de arroz lavado, trazer para uma
- fervura queda vegetais adormecido finamente picados e sal
- Cozinhe por cerca de 15 minutos a uma
- colocar moer carne
segundo pratos
Beefsteak forno
Produtos:
- Veal - 300g
- Butter -30 c
Sol Preparação: Carne
- é cortado em pequenos pedaços, sal, repelir ligeiramente
- embrulhe em papel alumínio
- Espalhe em untada
- Asse durante meia hora a 180 graus produtos
Bevstroganov
:
- filé mignon - 300g
- Butter - 20 c
- Sour - 200 ml
- Cenouras - 1 pc.
- Sal
Preparação:
- fervura da carne em água salgada até
- concurso arrefecido, cortado em tiras
- Cenouras moída em um
- ralador fino em uma panela camadas empilhadas de cenoura e carne
- Fill creme
- atormentado em lume brando durante cerca de 30 minutos
bolos vapor
produtos:
- Pike - 200-300 gr
- Baton - 200g
- leite - 0,5
- chávena de manteiga - 10 gr
- Sal - uma pitada
Preparação:
- purificado a partir de vísceras, pele e osso a moagem peixe em myasoruBKE
- Adicionando pré-embebido em leite pão, manteiga,
- sal misturado bem
- Formando rissóis
- colocá-los no grid vapores
- Cozinhar 10-15 minutos
hambúrgueres de frango
produtos:
- picada de peito de frango - 300 c
- Baton - 10c
- leite - 100 ml
- Sol - beliscar
Preparação:
- Colocando picada com pré-embebido leite naco
- Solim
- agitada até que a massa sólida
- Lepim bitochki
- Coza no forno durante meia hora a 180 grausem macarrão caçarola
Guarnição
produtos: creme de leite
- baixo teor de gordura -1st.l.
- Queijo Creme - 20 gr
- ovo -1 peça.-1ch.l.
- Sugar
- Manteiga - 5 c
- Água - 1,5
- macarrão copo duro - 60 c
- Sol - beliscar
Preparação:
- em fervente salgada queda de água macarrão adormecido
- Ferver
- prontidão para drenar a água através de uma peneira, permitindo que a água seja drenada, tanto quanto possívelColocar macarrão
- com queijo ralado, ovo, açúcar, óleo
- Formar uma propagação
- massa homogénea em untada bicarbonato de creme
- Coza no forno durante 15 minutos a 150 graus de arroz
papa de aveia passa
produtos:
- Pa - 200 c
- leite - 400 ml
- açúcar - 25 c 50 c
- Izyum-
Sol Preparação:
- Fig encher-se com água fria e ferver em fogo baixo, com agitação, para a
- pronto andar Adicionar o leite, cozinhar até estar pronto
- passas zaparivatágua em ebulição durante 5 minutos
- Colocar em papa de aveia preparado e misturar papa de aveia bem
com ameixas trigo mourisco
produtos:
- trigo mourisco - ameixas
- vidro - -
- meio copo de água 12 peças
- manteiga - 10 g de sal pouco
Preparação:
- lavada ameixas sem caroço derramar água fervente durante 5-10 minutos
- descascada maca cevada lavadas, cozinhar até preparados na forma
- habitual ligeiramente arrefecida, Solim
- Juntamente com ameixas moer num
- misturador sirva quente, aromatizantes óleo
Sobremesas
enchidos assados maçãs
Produtos:
- maçã - um queijo cottage sobre 150g
- baixo teor de gordura - 34 gramas
- açúcar - colher de chá Egg
- cru - 1 peça
Preparação:
- minha maçã e profundamente limpar a partir do núcleo, fazendo com que o recesso paraachinki
- coalhada triturado com açúcar e dos ovos, maçãs
- Nós preencher a massa resultante
- Coza no forno durante cerca de 10 minutos a 120 graus
peras maçã xarope
produtos: maçãs e peras
- - um PC.
- Sahar-
- 60 g de água - 250 ml Preparação
:
- lavada, sementes descascadas e casca de fruta cortada em fatias pequenas
- Encha água
- Cozinhe em fogo baixo até uma espessura
- xarope consistência ligeiramente arrefecida a sobremesa, filtrar
- Servir de xarope de frutos obtido por vazamento
mousse alperce
produtos:
- 30 c 6 c damascos
- de gelatina 20 g de ácido
- açúcar 0,2 g cítrico, 200 ml de água
Preparação: lavagem
- fruta, remover osso, fervura em água
- forçada através de um puré de fruta peneira
- conectar com
- filtrada líquido, ácido cítrico, açúcar, gelatina
- pré-embebido vertida em
- formochkam Servir
após a solidificação, se se desejar, mesmo em gastrite pode comer é muito útil e muito saborosa.
Para isso é suficiente para usar as dicas acima.
propôs diretrizes são fins de assessoria e informativos apenas.