A receita da mais deliciosa geléia de laranja. Como cozinhar geléia de laranjas com casca, com gengibre, limão, banana, pêssego, ruibarbo, maçã, melão?

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laranja perfumado jam será uma adição maravilhosa para o seu almoço ou lanche. Para aprender a cozinhar esta sobremesa ler o artigo!

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Como cozinhar laranjajam ovoe?

Laranjas podem ser comprados na Rússia central em quase qualquer época do ano. Mas mesmo laranjas suculentas maduras nunca comparar com o sabor e aroma e geléia de laranja quente. Na temporada de inverno frio na presença de geléia de laranja em casa é bem-vinda!

Cozinhar jam laranja é bastante longo e inclui as seguintes etapas:

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  • Mergulhe laranjas em água por 1-2 dias
  • Cozinhar laranjas em sapatos
  • água a partir de sementes, às vezes descascada laranjas
  • cozinhar em jam distribuição
  • açúcar em bancos
jam laranja - deliciosoaquecendo doçura de laranjas jam

inverno preparando quaisquer cargas: com gengibre, ruibarbo, limão, pêssego, melão.jam

Laranja em multivarka, fabricante de pão, um forno de microondas?não

Progress não ficar parado, por isso tornou-se moda para cozinhar não no prato "antiquado", e na máquina de pão, microondas e multivarka.Às vezes, esta lista se juntar vapores e panelas de pressão, mas eles estão em um momento diferente.

Vamos examinar em detalhes a receita de compota de laranjas em multivarka.

produtos: laranjas

  • - 3 kg de açúcar
  • - 3 kg( pequenos quanto possível) de água
  • - um vidro ou 200 ml
  • limão ou lima( suco) - 100 ml

Preparação:

  • laranjas limpar o exterior da pele, e no interior do brancofilmes
  • sem casca finamente picado laranjas açúcar
  • Connect, suco de limão ou limão e laranja. Deixe durante 2 horas
  • preparar latas( lavar e esterilizar)
  • Pour parte Multivarki congestionamento na bacia.toda a massa de que você não se encaixa, é necessário ferver em partes modo "vapor"
  • Ativar e cozinhe por 40 minutos
  • Se laranja não é suficiente macio - para repetir o procedimento após 12 horas
  • Despeje a geléia acabado nas margens para fechar e remover jam
Laranja emponta multivarka

Housekeeping! Se você quiser fazer geléia de laranja ainda mais "delicada", após o primeiro cozimento, misture fatias de laranja liquidificador até obter a consistência de purê de batatas. Então o tempo para voltar a cozinhar para reduzir pela metade. Se

mutivarka mais ou menos adaptados para cozinhar jam, como cozinhar o atolamento na máquina de pão!

jam Receita de laranjas na máquina de fazer pão:

produtos:

  • laranjas - 1 kg de açúcar
  • - 1 kg
  • limão( suco) - 100 ml Preparação

:

  • preparados compota de laranja na máquina de fazer pão da mesma maneira que no multivarka: laranjas preparadassão misturadas com açúcar e suco de
  • massa seguida é colocado para fora e colocado no modo de máquina de fazer pão "jam" ou "jam»
  • então pronto jam derramou em frascos esterilizados
jam laranja no
máquina de fazer pão

Mesmo no microondas pode cozinhar surpreendentemente saborosa geléia de laranja!

produtos: laranjas

  • - 1 kg de açúcar
  • - 700 gramas de limão
  • ou sumo de limão - 100 ml( ou 50 ml, se cal)

Preparação:

  • Laranjas muito boa lavagem sujidade, embebidas em água a ferver durante meia hora. Então deixe a amargura
  • limpar com casca de laranja, em seguida, descasque sem os filmes brancos
  • fatias de laranja limpas de filmes e sementes e
  • pique finamente Então você pode usar um liquidificador para moer laranjas, ou licença como é e pular esta etapa
  • Ligação casca, laranja, metade do açúcar, suco e crosta de limão ou limão, misture. Enviar por 15 minutos no microondas na potência máxima( para usar um molde de vidro para o microondas!)
  • Puxe a forma de geléia, mexa. Adicionar o açúcar restante, misture e enviar de volta no microondas por 15 minutos
  • Despeje a geléia em frascos esterilizados preparados
Jam de laranjas na

microondas interessante! Cozinhando geléia de laranja pode ser muito mais fácil! Não é necessário separar a casca da pele. Este passo, como adicionar crostas ao atolamento, pode ser omitido.

Apple e atolamento alaranjado, receita

perfumado, geléia colorida e convidativa de laranjas e maçãs será apreciado, talvez, tudo. Tão bom no inverno "jar aberto" do verão ou início do outono, e comer na feira ou no círculo de familiares e amigos!

Ingredientes: maçãs

  • durum - 1 kg de laranjas
  • - 1 kg de água -
  • açúcar 50 ml
  • - 500 gramas

Preparação: Maçãs

  • lavagem, cascas, sementes, caules. Corte em cubos( fatias)
  • laranjas embeber durante 20 minutos em água quente ou a ferver de laranja claro
  • água casca, e fatias de laranja a partir de paredes brancas e sementes. Pique
  • Em uma panela com um fundo muito espessa, uma chaleira, verter a água. Em seguida, adicione o resto dos produtos. Misture
  • Coloque o prato com geléia para fogo médio. Então, como o fermento ferver, reduza o fogo ao mínimo. Cozinhe por meia hora, pelo menos, mexendo sempre preparado em bancos
  • avanço para derramar a geléia quente, entupir
A foto é muito saborosa sobremesa - geléia de laranjas e maçãs com queijo cottage!

Dica útil! Se você quiser fazer a sua maçã e geléia de laranja ainda mais saborosa - adicione a canela no processo de cozimento.

laranja jam "reunião Orientação»

É possível cozinhar o atolamento por 5 minutos? Ainda assim, é real. Mas não se apresente em "incluir" o céptico. Jam-five-minute agora não é tão raro. No entanto, esta é uma das maneiras mais fáceis de preparar geléia.É preparado em dois boilings.

Ingredientes:

  • laranjas - 1 kg de açúcar
  • - 1 kg de água - 1,5
  • copos ou
  • 400 ml de ácido cítrico ou de canela sabor

Preparação:

  • onde, como de costume: casca de laranja em crostas, sementes e plenochek,cortar
  • Crostas duas laranjas cortar varas
  • Combine todos os ingredientes ferver 5 minutos depois de ferver
  • Remover jam durante 12 horas placa, tampa
  • coberto 12 horas após fervura compota de laranja novamente( depois de ferver 5 minutos)
  • Dispensar artebancos de preparação estéril
laranjas para jam laranja

Jam de laranjas com o

casca Qual é o segredo de geléia de laranja perfumado, com exceção de especiarias? Na casca! Sim, era um congestionamento de laranjas com a casca voltas a mais suave e agradável ao paladar. Apenas para amantes de comida deliciosa.

Ingredientes:

laranjas
  • - 1 kg de laranja cascas
  • - 1 kg limões
  • - 200 g de açúcar
  • - 1,5 kg de água
  • - 0,5 litros

Preparação: laranjas

  • integrais limpos de incrustações, laranja segmentos livres de películas e sementes, picados
  • casca de laranja cortada em tiras longas, pré-lavado com água e verter sobre a água de amargura
  • limões ebulição pode ser cortado com a pele, e é possível remover a casca e adicioná-lo mais tarde
  • Connect em uma bacia( pan) de todos os ingredientes, misturam
  • ferverdepois de ferver por cerca de uma hora
  • Retire do fogo, despeje em frascos esterilizados
preparado É fabricado com atolamento alaranjado crostas

Jam de laranjas e limões

jam Não menos saborosa do que o anterior - jam de laranjas e limões. O doce sabor de laranja interrompido azedo e gosto azedo de limão. Estas duas frutas se complementam.

Ingredientes: laranjas

  • - 1 kg limões
  • - 1 kg de açúcar
  • - 1 kg de sumo
  • limão ou boi - 200 ml Preparação

:

  • primeiro derramar laranjas ebulição
  • limões lavar e cortados em conjunto com os cubos de casca ou cunhas laranjas
  • preparar padrão: remover a casca, paredes brancas, sementes.
  • cortado em cubos em uma tigela ou panela para colocar laranjas, limões e água. Adicione metade do açúcar Cozinhe
  • futuro jam em fogo baixo por meia hora. O tempo pode aumentar ligeiramente
  • tampa e remover o encravamento durante 12 ou 24 horas em um local fresco( mas não frio)
  • Adicionar restante açúcar atolamento. Novamente ferver jam, desta vez por 20 minutos
  • Despeje em frascos preparados
jam perfumada de laranjas e limões

importante! Jam deve ser aplicável apenas refrigerados! Torna-se agradável consistência gelatinosa.

gengibre compotas e laranjas

Esta receita é ideal para sanduíches! A consistência da compota é de espessura, mas não é o mesmo como o mel endurecido. Jam convenientemente passar no pão, pão, ou apenas ter um pouco de açúcar com chá quente.

Ingredientes: laranjas

  • - 1 kg limões
  • - 700 g de açúcar
  • - 1 kg
  • gengibre( raiz) - 200 g( menos pode ser guiado em sensações de gosto)
  • água - 2 chávenas

Preparação:

  • laranjas lavar e purifica-se mediante imediatamentecascas e sementes. Pique
  • Limões lavar, retire as sementes, corte em cubos com a Ginger
  • pele limpa da pele e esfregue em um ralador pequeno
  • laranjas Connect, limões, açúcar, metade do gengibre e
  • água Cozinhe futuro jam por meia hora após
  • fervente Em seguida, adicione o gengibre restantee cozinhe por mais 20 minutos
  • Despeje em bancos para rolar
jam com laranja e gengibre

atenção! Com este método de cozinhar, gengibre não é "escapa" para o ar, e mantém o seu sabor até o fim.bananas e laranjas jam

combinação incomum - uma banana e uma laranja. Os nutricionistas não recomendam comer estes dois frutos em forma bruta juntos, porque eles interferem uns com os outros assimilados, mas eles fazem jam excelente! Todos os amantes da nota exótica!

Ingredientes:

  • bananas descascadas - 1 kg de laranjas com
  • casca - 1 kg de açúcar
  • - 1,5 kg
  • água - 1 litro( pode ser menor)

Preparação:

  • Laranjas muito bem enxaguar, descascar. Idealmente, você precisa remover a banana sementes
  • cortar longitudinalmente, laranjas
  • então transversalmente cortado em cubos de açúcar
  • Connect e água para cozinhar a calda na calda adicionar
  • preparado banana e laranja, misturado
  • Cozinhe por pelo menos uma hora e meia, e melhor ainda dois para ferver. Periodicamente agitar
  • Despeje em bancos estéreis, cortiça
jam de laranjas com bananas

Importante! Se você quiser dar a este jam já especial sabor mais rico - adicionar canela ou ácido cítrico. Então, sua confusão será lembrada por um longo tempo!jam

ruibarbo e laranjas

Vermelho e laranja - uma combinação muito brilhante! Normalmente eu cozinho ruibarbo com morangos, mas a partir desse não correr o risco, se a colheita de morango não é especificado, e não para cozinhar o atolamento de laranjas e ruibarbo?

Ingredientes: ruibarbo

  • ( hastes) - 1,5 kg
  • laranjas - 1 kg de açúcar
  • - 2 kg

Preparação:

  • ruibarbo claras a partir das películas se forem cortados em cubos. Quanto menor - os melhores laranjas
  • limpas de crostas, filmes e sementes e picar finamente fatias cortadas
  • Separadamente de casca de laranja
  • Todos mistura e deixar de molho por 30-40 minutos. Laranjas e ruibarbo por este tempo darão suco. Suco não drenar o congestionamento
  • Futuro coloque no fogo( fraco) e ferver depois de ferver por 30 minutos
  • Despeje em frascos preparados, revestimentos de rolos
ruibarbo geléia e laranjas

Atenção! quantidade de açúcar nesta variante de geléia de laranja, você pode mudar a seu critério, mas a razão entre o peso de laranjas e ruibarbo para o peso do açúcar deve ser pelo menos 2: 1.Atolamento de pêssegos e laranjas

Peach dá uma geléia de laranja de suculento. O sabor da geléia de pêssego e laranja é especial, suave e suave.É preparado aproximadamente da mesma forma que o doce de laranjas e bananas.

Ingredientes: pêssegos

  • - 1 kg de laranjas
  • - 1 kg de açúcar
  • - 2 kg de água
  • - 0,5 l

Preparação:

  • Laranjas e pêssegos
  • derramar água fervente com a casca do pêssego, remover o osso, picadas laranjas
  • C a fazerA mesma coisa. Se desejar, você ainda pode remover as veias brancas. Cortar
  • Separadamente misture açúcar e água. Ferver o xarope. Nesta fase, se realmente pretende, é possível adicionar uma pitada de ácido cítrico, ou um par de varas de canela, após 5 minutos de xarope para infusão deve ser removidos
  • No xarope quente para adicionar fruto preparado e ferver, pelo menos, 30 minutos, de preferência de 45
  • Verter a compota quente parapara bancos, feche
Mermelada de laranjas e pêssegos

Importante! Para tornar este atolamento muito perfumado - moer a casca de laranja e adicioná-la junto com a fruta. Ou você pode usar cascas de laranja escaldadas, que foram deixadas no início. Eles precisam ser picados e adicionados à fruta em calda.

melão geléia e laranjas

jam melão e laranja não vai agradar a todos devido ao seu sabor especial. Tal gosto não é possuído por nenhum outro jam. Você quer que sua sobremesa se destaque entre outros em um jantar? Adicione-lhe geléia de laranja-melão!

Ingredientes: laranjas

  • - 0,5 kg
  • melão - 2 kg de açúcar
  • - 2 kg de água
  • - 1 litro Preparação

:

  • melão casca e das sementes, cortado em pequenos cubos
  • laranjas branquear com água fervente alguns minutos, retirar a casca, remover sementes
  • melão 1 kg de açúcar queda adormecido. Deixar repousar uma hora alguns
  • fervura xarope de açúcar: misturar a água e o xarope de açúcar remanescente preparado
  • Pour melão. Cobrir bem. Deixar para drenar xarope e ferver novamente por 24 horas
  • .Em seguida, despeje-lhes um
  • melão Infuse quase pronto jam 12:00
  • Adicionar laranjas, cozinhe por 15 minutos
  • Despeje a geléia quente em bancos. Rolo
melão geléia e

laranja Tome nota! Um dos indicadores importantes de prontidão dynno jam-laranja - a cor do melão. Quando se tornou claro - o congestionamento está pronto. Se isso acontecer, mais cedo do que o indicado na receita, enquanto a última fusão pode ser reduzido para 5 minutos.

Jam Jam Jam de laranjas

tem uma textura especial. .. um congestionamento. Ele não é pesado, e não líquido. Tem uma estrutura transparente que literalmente brilha. Para cozinhar uma deliciosa geleia de laranja têm muito trabalho.

Ingredientes: laranjas

  • - 500 g
  • limões - 500 g de açúcar
  • - 2 kg
  • canela, vanilina ou de baunilha( facultativa)

Preparação:

  • C para remover casca de laranja
  • corte laranjas grandes o suficiente para remover as sementes. Absorve açúcar da fruta durante 3 horas, de modo que deram
  • suco paralelo espremer o sumo dos limões, lançar os ossos, e o sumo é vertida para um laranjas embebidos
  • -se limões cortado em tiras e despeje 1,5 litros de água. Ferver minutos 5. A água é então drenada e preencher a mesma quantidade de água fresca. Neste momento, cozinhar pelo menos uma hora. Em um ideal - até ficar macio
  • casca de limão Agora decantar caldo de limão e adicioná-lo ao recipiente com laranjas. Foi ali adicionado
  • especiarias laranjas ferver e outros ingredientes, pelo menos, uma vez e meia hora
  • remover do pau de canela jam( se adicionado) e chicote restantes misturador da imersão em massa de puré
  • Adicionar raspas de
  • jam Levar à ebulição fora
  • Dispensar atolamento em bancos, laranja rolo
marmelada, a forma como deve ser jam

de tangerinas jam laranjas e tangerinas

e laranjas em um inverno de 100%, mesmo Ano Novo. A partir dele e respira o espírito do Natal, presentes, e divertido árvore pré-feriado. No calor do verão agradável para lembrar o espírito do Ano Novo.

Ingredientes:

  • laranjas - 1 kg tangerinas
  • - 1,3 kg de açúcar
  • - 2 kg de sumo
  • de água 2 limões
  • - 700-800 ml

Preparação:

  • escaldadas com água a ferver, lavados fruta remover suas cascas
  • fatias de laranja e tangerinaou fatias finas. Remover as sementes
  • Prepare pai açúcar: Misturar água, açúcar e sumo de limão Pour as tangerinas e laranjas
  • xarope. Deixe por 3 ou mais horas
  • Ferva futuro jam por 10 minutos, em seguida, desligue completamente legal. Repita 3 vezes mais( total de 4)
  • Pour geléia em laranja
bancos pré-esterilizados e tangerina jam

laranja jam sem açúcar, receita

laranja doce, doce cozinhar o açúcar em vez bastante simples. Esta sobremesa está relacionado à dieta e prepara um adoçante.

Ingredientes: laranjas

  • - 400 g de agar
  • - 1,5 colheres de sopa de adoçante
  • a gosto Preparação

:

  • Com uma metade das laranjas, remova o zest( ralar ou corte)
  • Laranjas limpas de filmes e sementes para deixar uma carne
  • Bata as laranjas no liquidificador, adicione o substituto derrido
  • , despeje batatas de laranja em uma panela, adicione agar-agar. Ferva 2-3 minutos
  • Sirva imediatamente, ou despeje sobre vasos e enrole
Mermelada de laranja sem açúcar

Vídeo: atolamento de laranja

  • May 01, 2018
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