O país está enfrentando uma crise econômica, todos os bens, incluindo produtos, estão ficando caros aos trancos e barrancos.É possível que, em tais condições, coma alimentos saudáveis e não fique com falência? Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a economizar produtos sem comprometer a qualidade dos alimentos.
- O excesso de gordura, que é formada quando a carne ou o caldo de frango está sendo preparado, devem ser coletados em um frasco de vidro separado.É ideal para fritar vegetais, como cenouras e cebolas.
- As panquecas de biscoito, usadas na preparação de massa para carne, peixe ou aves, não compram necessariamente na loja. Você pode prepará-los você mesmo. Para isso, é usado pão branco obsoleto, que é batido em uma argamassa, esmagado com um rolo ou moído em uma moedor de café elétrico. Após o pão branco seco se transformar em biscoitos esmagados, eles devem ser esfregados e peneirados através de uma peneira. Dobre um frasco de vidro com uma tampa apertada.
- Ao preparar peixe para fritar o desperdício de alimentos permaneceu, ou seja, a cabeça, os ossos, barbatanas e pele, que pode ser usado para cozinhar caldo de peixe para a sopa ou formol.
- água, que foram decocção vegetais branqueados, tais como batatas, cenouras, cebolas, nabos, couve-nabo, couve ou beterrabas, não derramar necessário. Pode ser drenado em um frasco de vidro com uma tampa apertada e armazenado por até três dias na geladeira. Esta água vegetal pode ser usada na preparação de sopas ou molhos. Em tal um caldo de vegetais contém muito útil para os oligoelementos do corpo humano.
- Caro lagostas, camarão ou cancros cervicais em saladas pode ser substituído com salgado vermelho peixe, salmão ou da truta, ou peças arenque filete prontos.
- Em vez de formas especiais caros - a cocotte clássico, para a preparação adequada de um Julien completo, é possível preparar pequenas pãezinhos frescos, moldes para assar bolos caseiros, ou TARTLET grande forma para o cozimento de pratos diferentes.
- Em vez de queijo cottage, ao assar cheesecakes clássicos, você pode usar geléia de fruta previamente preparada. O sabor dos cheesecakes será um pouco diferente, mas muito agradável.
- pode usar queijo ralado, variedades de tomate cereja, azeitonas pretas, anéis em fatias, vegetais enlatados, como o feijão, cenoura, milho, ervilhas, cogumelos e dill fresco e salsa e cozidos a um "hard-boiled" para uma decoração bonita e original de saladasovos.
- Quando cozinhar arroz a ele na água do que o sal para adicionar um suco de limão pouco, o arroz cozido vai sair nítida e brilhante. E se você também colocar um pouco de cenouras e endro, então um enfeite excepcionalmente saboroso e barato para o almoço ou jantar será lançado.
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