Nutrição para a gota

gota( artrite gotosa) - uma doença crónica que está associado com o metabolismo urato prejudicada no corpo humano. O primeiro sintoma da gota é a inflamação das articulações. Este processo é acompanhado por dor severa, melaço, vermelhidão das articulações, que se tornam quente ao toque e muito sensíveis aos estímulos externos.

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processo inflamatório mais comum afeta o dedão no pé, bem como as articulações das mãos, joelhos etornozelos.Às vezes, a inflamação é localizada em tendões.

De acordo com estatísticas sofre de gota geralmente são do sexo masculino com mais de 45 anos de idade. Nas mulheres, os sintomas de gota pode ocorrer durante a menopausa.

principais causas de gota são:

• dieta desequilibrada;
• predisposição genética;
  

  
  

• obesidade;
• tensão tensão constante;abuso de álcool
• .Modo

e os princípios básicos de nutrição

Infelizmente, completamente curada de gota impossível. Mas, para controlar os ataques da doença podem ser uma dieta equilibrada. Considere os princípios básicos de nutrição para a gota:

1. na dieta é necessária para minimizar a quantidade de alimentos ricos em proteínas e gorduras animais.taxa diária permitida de proteína vegetal é de cerca de 30%, e de gorduras vegetais - 35%.
2. Quando a gota a partir do menu paciente exclui todos os alimentos que contêm purinas e ácido oxálico.
3. quantidade de sal na dieta diária deve ser reduzida a 9 g por dia.
4. A partir do menu deve eliminar completamente o álcool.álcool etílico contido nas bebidas alcoólicas, inibe o processo de remoção de ácido úrico e aumenta a sua concentração no corpo.recepção simultânea de alimentos gordurosos e álcool pode causar um severo ataque de gota.
5. Gout pode ser feito em jejum dia por semana. Para descarregar os utilizados produtos lácteos, sucos, frutas e legumes são permitidos. Durante a descarga, você precisa consumir pelo menos 1,5 litros de líquido.

Gota é importante seguir a dieta correta. O dia é recomendado para comer pelo menos 4 vezes. Quando a gota proibida fome e comer demais. A quantidade mínima de fluido consumido é de 2 litros. Beber é recomendado o uso de uma decocção de quadris rosa, sumos, água mineral com um meio ligeiramente alcalino, bebidas de leite.

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quando artrite gotosa alimentos

Ao compilar a dieta diária dos pacientes que sofrem de gota, é importante utilizar os seguintes produtos: filetes

• coelho, frango ou peru;codorna e frango ovos
• ;
• lulas, camarões e mexilhões;produtos lácteos
• ;variedades de baixo teor de gordura
• de peixe;cereais
• ;
• massas;pão
• feita com base de centeio e farinha de trigo;vegetais
• ;
• fruta;
• vários frutos secos;bagas
• ;gorduras
• de origem vegetal;molhos
• , legumes cozidos e produtos lácteos;
• mel, geléias e marshmallows;greens
• ;bebidas
• - infusões de ervas, variedades de chá verde, compota de frutas secas e sucos. Em remissão

pode ser administrado após o alimento em uma pequena quantidade: cogumelos

• ;ameixas
• ;manteiga
• ;sal do mar
• ;
• salga;
• leite integral;vegetais
• - tomates, couve-flor, aspargos e espinafre.

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proibidos gota

Quando a gota é proibida incluir no menu alimentos que aumentam a quantidade de sangue nas purinas de sangue e aceleram o processo de inserção desses compostos no tecido. A lista de produtos que são proibidos para a gota inclui:

• carne defumada;
• alimentos enlatados;
• produtos semi-acabados;Subprodutos
• ;Caldos
• , cozidos com base em peixe ou carne;
• carnes gordas;
• espíritos;
• culturas de leguminosas;Chocolate
• ;Café
• ;
• gorduras de origem animal;
• especiarias e especiarias.
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Quando a doença piora, os médicos recomendam que o paciente siga a dieta número 6, que estabiliza as reações metabólicas no corpo, reduz a síntese de ácido úrico e seus sais.

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Dieta №6

A dieta para a gota é caracterizada por um aumento na dieta de pratos vegetais e lácteos, bem como o consumo de uma grande quantidade de líquido livre. A composição da dieta da dieta nº 6 por dia inclui 70 g de proteína( 50% - animais), 400 g de carboidratos, 80 g de gorduras( 30% - vegetais), 10 g de sal. O conteúdo calórico por dia é de 2500 kcal. Do menu, os produtos que contêm purinas e ácido oxálico são excluídos.

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Menu aproximado para a gota

• Primeiro café da manhã: salada de frutas, vestida com molho de creme azedo, caldo de rosa selvagem.
• Segundo café da manhã: queijo cottage com baixo teor de gordura, compota de frutos secos.
• Almoço: sopa de vegetais, pimentos recheados com vegetais e arroz, gelatina de frutas;
• Jantar: caçarola de queijo cottage com maçã, chá verde.