Com a recomendação da Organização Mundial da Saúde( OMS), para manter a saúde normal, devemos consumir pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais por dia. Principalmente - fresco e cru. Você segue estas dicas? De acordo com as estatísticas, 75% das pessoas não escutam esta recomendação pela OMS.
Dieta humana saudável
Qual deve ser a dieta de uma pessoa que quer apoiar e fortalecer sua saúde? Esta pergunta não dará uma resposta exata, nenhum médico, até que ele analise a análise dessa pessoa, não se familiarizará com seu modo de vida e a árvore genealógica. Não há muitas regras excelentes para compilar o menu, e todos nós, até certo ponto, desenvolvemos nossa própria dieta e dieta de forma instintiva.
Parece que a tarifa do jardim: comer alimentos com competência é comer o que nossos ancestrais comeram há muito tempo. Eles de alguma forma conseguiram sem iogurtes, feijões e aditivos biologicamente ativos. Mas devemos ter em mente que as gerações anteriores viveram um pouco em um planeta diferente. Eles tinham outras condições ambientais, um ritmo diferente de existência - e, deve notar, a expectativa de vida média era muito menor do que a de hoje.
Não podemos deixar de admitir: estamos evoluindo, e isso acontece mesmo no nível alimentar.
Estudos nos últimos anos confirmam que o menu dos homens mudou muito. Apenas 40-50 anos atrás, foi estabelecida produção em massa de produtos à base de carne. As mais novas raças de galinhas que foram cultivadas nas instalações foram retiradas, elas rapidamente aumentaram de peso - e desde então os produtos à base de carne começaram a diminuir acentuadamente no preço.
Se uma pessoa de prosperidade média no início do último século se arruinou quente uma vez por semana, no momento a carne está disponível para quase todos. Nos últimos 20 anos, vegetais e frutas começaram a conter 20% de substâncias menos úteis - também devido à produção "industrial".
Como resultado, houve uma situação incrível: a pessoa média( nós não levamos os habitantes da África Central) pode dar ao luxo de comer de forma variada e com prazer, mas seu menu está muito "sobrecarregado" com produtos à base de carne, enquanto ele recebe vitaminas, minerais e provitaminas insuficientes das plantas.
O que são os fitonutrientes e por que eles precisam de
Os cientistas envolvidos em problemas de nutrição combinaram as substâncias necessárias de origem vegetal sob o termo geral "fitonutrientes".Quais são essas substâncias? O objetivo principal é proteger as plantas da ação hostil do meio ambiente. Usando-os, temos a oportunidade de "atribuir" essas defesas. Atualmente, muitos aditivos biologicamente ativos são produzidos, com base em fitonutrientes.
Como esses comprimidos e cápsulas são produzidos? Nós levamos vegetais, frutas e ervas cultivadas em locais ecologicamente limpos sem o uso de fertilizantes químicos, inseticidas e outras preparações nocivas( em qualquer caso, este deve ser o caso idealmente).A partir dessas fibras de plantas são removidas;Tudo isso é deixado, seco, misturado, e aqui está o fitonutriente na versão purificada.
As pessoas que desejam melhorar o seu estado de saúde devem seguir regras simples: em primeiro lugar - mover-se mais e, em segundo lugar, comer com competência, incluindo muitos vegetais e frutas em seu próprio menu, e se o seu uso não atende às recomendações da OMS dadas emNo começo, você pode compensar a falta de fitonutrientes tomando suplementos biologicamente ativos.
Infelizmente, a falta de fitonutrientes é vivida por muitos, uma vez que nem sempre conseguimos aderir a uma dieta completa com todas as substâncias importantes. Não teremos tempo para viver e trabalhar se selecionarmos cuidadosamente a nossa dieta de acordo com as cores e usá-la de acordo com o cronograma.
Onde obter fitonutrientes?
O conselho mais popular para a OMS é a popular dieta mediterrânea. Utiliza uma grande quantidade de legumes frescos e frutas, frutos do mar frescos, azeite. Mas, infelizmente, os habitantes do interior russo para aderir a esse menu são bastante problemáticos. E em outros países e regiões, muito poucas comem. Na maioria das vezes na dieta de residentes em todo o mundo, há uma falta de vitaminas C, A, D, E. E esse defeito, é claro, afeta o bem-estar.
Em diferentes produtos, o conteúdo desses ou desses fitonutrientes pode variar significativamente. Considere, por exemplo, luteína. Este fitonutriente é necessário para rejuvenescer todos os órgãos e sistemas( uma vez que é considerado um forte antioxidante, neutralizando a ação dos radicais livres destrutivos), especialmente para fortalecer os órgãos de visão. Encontra-se em grandes quantidades em vegetais e frutas verdes. A maior parte em espinafres. Uma vez que uma pessoa precisa de 6 a 10 mg de luteína por dia, orientada pelo conselho de cientistas, você precisa comer 100 gramas de espinafre por dia. Ou meio quilo de ervilhas verdes, onde a concentração de luteína é muito menor. Ou um balde de kiwi, onde a luteína é um pouco.
Naturalmente, nem todos nós somos capazes de tais feitos alimentares. Mas o homem moderno pode apoiar plenamente o corpo com a ajuda de drogas e aditivos biologicamente ativos com fitonutrientes. No entanto, se diariamente para comer, conforme recomendado pela OMS, 400 gramas de legumes frescos e frutas, e tão diversificada quanto possível, você pode fazer sem essas pastilhas e comprimidos.
Phytonutrientes plantas de cor em diferentes cores: por exemplo, o licopeno é encontrado em vegetais e frutas avermelhadas, caroteno em amarelo e laranja, as antocianidinas adicionam aos frutos uma cor azul escuro. Qualquer fitonutriente é necessário para a melhoria de certos órgãos e sistemas. Para ajudar o corpo como um todo, precisamos de um conjunto equilibrado de fitonutrientes, isto é, nossa dieta deve ser no sentido literal da palavra iridescente.