Multe mame moderne au decis să pună la îndoială puterea în familie este foarte simplu: imediat ce copilul creste si poate fi tradus într-o comună de alimentare, el devine un mancator plin la masă cu adulții. Nu că lenea nu este lipsa de cunoștințe de bază. .. dar copiii sunt fericiți devorează cartofi prajiti, salate cu maioneza, găluște de grăsime, cârnați și Carnaciori sau condimente ascuțite pentru carne și alte produse alimentare „pentru adulți“.Copiii sunt deliciosi, dar nu au nevoie de ele!
Sau alt exemplu: dar mă duc, mă plimb în jurul cafenelei! Aceasta înseamnă că familia a mers la cină sau la cină într-o cafenea, unde copilul a mâncat de asemenea la o masă comună.Totul ar fi bine, dar copilul nu se apropie categoric de un astfel de aliment.Și nu a fost fast-food, care are încă timp pentru a strica stomacul copiilor în anii școlari, și un vas complet. Mai mult decât atât, că persoana modernă mănâncă o cantitate foarte mare de surogate și conservanți, opțiunile de tratament termic pentru cele mai multe feluri de mâncare sunt pur și simplu corpul copilului inacceptabil lui. Iar când copilul crește, începe să se uite la cafenea cu prietenii. Se pare că mâncarea la domiciliu nu se întâmplă numai ocazional, dar nu diferă deloc de proprietățile "utile" ale alimentelor.
Să luăm o familie medie: părinți, un copil preșcolar și un adolescent. Pentru micul dejun, copilul va fi dat la fel ca pentru părinți și pentru fratele mai mare - de la muesli alimentari până la sandwich-uri. Cafeaua nu îi va fi preparată, desigur, dar sucul dintr-un ambalaj sau lapte va fi turnat. Pentru masa de prânz, copiii vor mânca cu adulți, ceea ce înseamnă că va fi supă, al doilea, o salată.Întreaga familie găzduiește, de asemenea, cina: găluște delicioase, supă bogată sau o farfurie de carne.
La prima vedere poate părea că produsele alimentare sunt foarte bune. Dar acest lucru nu este cazul.corp pentru copii este în imposibilitatea de a digera si de a absorbi condimente abundență alimente grase, cantități mari de aditivi chimici. Pentru copil, adicăun organism în creștere are nevoie de un echilibru de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre, care vor intra într-un tratament termic competent. Prin urmare, gătitul pentru copii și adulți este foarte diferit.Și ar trebui să difuzeze ani până la 18.
Ce mănâncă copiii? Magazin de produse lactate, crema de amidon de soia, pâine cu pulbere artificială de copt, fructe, ceai, terci de ovăz( lapte sau apă).La masa de prânz ei devorează mese grase grele, de multe ori un amestec de produse care sunt recomandate să mănânce separat, iar apoi au nevoie de carbohidrati grăsimi, care promovează absorbția dulce. Prin urmare, supraalimentarea, excesul de greutate, tulburări metabolice. Mai mult decât atât, în afară de sursa de alimentare principală, copiii găsi întotdeauna ceva de mâncare de sănătate rău: snacks-uri, bomboane, chips-uri, fast-food și alte produse alimentare și băuturi. A refuza complet de la ei nu funcționează și nu are nici un sens, dar să aibă grijă de un meniu acasă sănătos este destul de realist.
Pe lângă motivele obiective pentru prepararea alimentelor personale pentru copii, există o cultură elementară a alimentelor. Caracterul contradictoriu inerent să se manifeste de-a lungul anilor, asigurați-vă că pentru a lua amprenta, iar copilul poate începe înainte de a mânca prea mult torturarea-te diete. Aceasta este, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății sale, și nu poate fi confundat, deoarece organismul creste, schimbarile hormonale, metabolismul este foarte diferit de la adulți.
Dacă de la început copiii vor primi un produs alimentar echilibrat și inofensiv, în momentul în care obiceiul de a crește și preferințele gustative corespunzătoare. Dar „otrăvit“ corpul, obișnuiți cu stresul de puterea analfabet exact la maturitate recompensa gastrită violente.adulți
va fi greu să mănânce bucătăria dieta copilului, astfel încât pur și simplu nu fi leneș pentru a găti separat, sau să nu fie uitat că copiii vor fi la masă.
Cum se împarte bucătăria într-un adult și un copil
Pentru micul dejun, generația mai în vârstă poate alege sandvișuri cu cârnați sau brânză, pastă de ciocolată sau produse lactate, adică - indiferent de dorința inimii. De asemenea, o ceașcă de cafea sau ciocolată caldă, ceai sau lapte. Unii oameni preferă micul dejun fierbinte și pot mânca un al doilea curs complet. Dar toate acestea nu sunt necesare pentru copii. Din lapte poți alege numai brânză proaspătă, brânză, brânză, pâine, ceai cu miere sau gem. De asemenea, copilul poate găti terciul pentru micul dejun și umple-l cu unt. Pentru a obișnui cu o cereale foarte dulce nu este necesar - carbohidrații pentru copil vor primi într-un alt fel, iar în porridge, zahărul va duce la procese de fermentare inutile. Destul de îndulcit destul. Puteți să prăjiți bebelușul cu piure de fructe, să mănânceți sau să biciuiți o mică brânză de vaci cu cremă și să faceți cacao. Dacă este posibil, este mai bine să utilizați mai puține produse lactate în ambalaje - nu există lapte natural și nu există nici o urmă.Zahărul este necesar pentru un copil, deci ceaiul dulce pentru micul dejun va fi adecvat. Este foarte simplu să-l faci vitaminic dacă zdrobesc puțin din fructe de padure. Băutura dulce este gata.
Cu o ora inainte de cina, copilul este bine servit fructe sau fructe de padure. Copiii strângeți mai bine sucul și stoarceți frunzele de bucate de legume aburite pentru prânz sau cină.O farfurie lichidă este importantă zilnic, deci este de dorit să gătești supa pentru prânz sau cină cât mai des posibil. Dacă nu ați reușit să mâncați lichid, atunci absența acestuia ar trebui să fie umplută cu fibre: piersici, porumb, morcovi. La vitele de carne vom concentra atenția. Supa va fi utilă în cazul în care nu există impurități de sânge în el. Prin urmare, nu numai că spuma trebuie îndepărtată după fierbere, ci și drenată, spălați-o și lăsați-o în apă curată.Atunci nu va mai rămâne sânge. Mulți amanți cred în mod eronat că spuma este inofensivă, chiar utilă, deoarece este o proteină.Nu este așa! Penka formează sânge și această proteină este foarte toxică.
La pranz, copilul nu are nevoie de sos pentru a garnit. Grase și prăjite, acestea intervin puternic în digestia alimentelor, astfel încât garnitura poate fi umplută cu legume fin tăiate, sos de legume aburit sau uscate lasate și fărâmițate.Și în loc de o crustă prăjită, se va face o carne fiartă în abur sau tocată.Nu aveți nevoie de copii și de marinate, precum și de salate, îmbrăcate în oțet.
La cină, copiii pot primi toate aceleași lucruri ca și adulții, încercând în același timp să reducă povara asupra ficatului și a pancreasului. Acest lucru se face simplu: untul bogat, diluat cu apă, carnea de pui servită fără piele, laptele nu poate fi depozitat în lapte, etc.
Fructe, legume, fructe de padure, verde, pepeni, apa potabila poate fi acordata copiilor fara restrictii. Nucile nu sunt. Ele sunt foarte utile, dar numai atunci când intră în organism exact în cantitatea în care pot fi metabolizate.
În ciuda faptului că astfel de sfaturi pot părea goale, fără a aduce noi informații, nu va fi niciodată inutil să încurajați oamenii să se gândească la alimentația lor. Din anumite motive, mulți sunt convinși că economisirea de bani pe mâncare pentru a cumpăra haine sau lucruri în casă este un lucru normal. De asemenea, mulți sunt convinși că malnutriția este absolut sigură, deoarece doar cifra este mai subțire de la aceasta. Alții cred chiar că o dietă echilibrată și literaturală necesită investiții materiale grave, deși acest lucru este departe de a fi cazul.
Cum se găsește mediul de aur?
Este simplu: să echilibrezi alimentația pentru copii și părinți. Dacă copiii nu-i plac majoritatea felurilor de mâncare pentru adulți, este mai ușor ca adulții să se adapteze la un meniu acasă.Dar este chiar mai bine: alimentele "potrivite" nu au rănit niciodată corpul. Chiar și un adult. Mai mult decât atât, este mult mai convenabil să gătești astfel încât vasele să fie potrivite pentru toți membrii familiei, să conțină elemente utile și să nu poarte nici un fel de consecințe negative.
În ciuda recomandărilor nutriționiștilor și pediatrilor, majoritatea dintre noi se gândesc la alimentația sănătoasă numai în caz de boală.Apoi, totul este reamintit: conservanți dăunători, excesul de zahăr în produse, incompatibilitatea produselor și alte momente neplăcute de nutriție. Bucătăria dietetică se află în prim plan.
Există o altă extremă - o dietă sănătoasă în fiecare zi. Mamele protejează cu atenție copiii de dulciuri inutile, pregătesc preparate lente, reduc consumul sau refuză complet sare, interzic băuturi, diferite "surprize Kinder", "Chupa-Chups". .. Dar copiii sunt copii. Nu li se interzice să fie copii.Și pentru a exclude alimentele complet dăunătoare sau surogat nu se va dovedi pentru ce. Ce ar trebui să fac?
Să ne uităm la acest subiect aici din ce parte. Nutriția joacă un rol esențial în sănătatea umană.Dacă este o problemă a copilului - în special. Interdicțiile și restricțiile nu numai că sporesc stresul, ci și că fac să inducă factori care provoacă încălcări. De asemenea, lipsirea copiilor de plăcere nu este o opțiune. Soluția este simplă: asigurarea unei alimentații mai sănătoase și mai complete la domiciliu, astfel încât perturbarea periodică a echilibrului alimentelor sănătoase să nu dăuneze sănătății.
sărbătoare, abundența de diferite feluri de mâncare, salate cu maioneza, carne si muraturi afumat - toate acestea nu va fi o povară pentru stomac și intestin atunci când este ocazional. Vizitarea cafenelelor și a restaurantelor va aduce și emoții plăcute dacă mâncarea din aceste instituții nu este zilnică.Bunatati de la bunicile preferate ca pachete fosnetul luminoase de ciocolată, snacks-uri, chips-uri și alte lucruri complet inutile ale corpului, dar mese atât delicioase sunt doar o bucurie.Și copiii nu vor suferi de alergii, stomac supărat și durere în abdomen. Dacă nu vor mânca prea mult, desigur.
Până la vârsta de 16 ani, se apropie vârful formării hormonale active.În consecință, nutriția vitală, somnul, activitatea fizică sunt vitale.viata completa. Pentru că la această vârstă un adolescent poate fi acumulat o cantitate suficientă de toxine din cauza puterii mareelor analfabete, hormonale afectează în mod necesar autoritățile de sănătate. Un excelent exemplu sunt cosurile de adolescente urâte.Și ei nu sunt doar un rezultat al schimbărilor hormonale, dar un semn real al intestinului intoxicate, nesănătoase pancreasului sau a vezicii biliare probleme.
În adolescență există multe alte ispite inutile în gastronomie. Dar chiar și în acest moment organismul trebuie să primească o dezvoltare corectă din copilărie, care este direct legată de nutriție. Un adolescent sănătos nu va suferi deloc dacă își permite o gustare în mișcare cu un hamburger sau poate viziona un film cu un pachet de jetoane. Când nu este o masă obișnuită, ci un tratament ocazional, tractul gastrointestinal sănătos nu va suferi de o varietate de aditivi artificiali. Dar stomacul la intestinele unui adolescent, care în 15-16 ani a câștigat deja o mulțime de boli cauzate de malnutriție, și pot să răspundă pentru a ataca din cupa bulion.
Cât de frumos să vezi o familie sănătoasă și fericită!Este minunat când familia are ocazia să-și satisfacă dorințele fără să se uite la sănătate.Și cum să fim atenți la ceea ce mâncăm. Acest lucru nu ar trebui să fie luate cu ușurință.