Dacă nu s-ar fi îndoit niciodată de utilitatea laptelui, astăzi există o mulțime de controverse cu privire la acest produs. Din nefericire, argumentele referitoare la nocivitatea acestei băuturi devin din ce în ce mai serioase. Dar ce a influențat un astfel de salt în evaluarea? Mai multe
nu uitat acele zile, atunci când un șir de grabă-Lăptării lapte cisterne cu mașini, literalmente doar din lapte natural, proaspăt de vacă.Este observat acest fenomen astăzi? Nu.Și fabricile de produse lactate continuă să funcționeze. Ce este laptele, dacă nu din lapte?
Ce se întâmplă lapte
În primul rând trebuie să înțelegem punctele de vedere ale acestui produs:
- întregi - o persoană fizică, și nu în nici un fel de lapte tratat.
- Pasteurizat este laptele, care a fost prelucrat la o temperatură de aproximativ 70 de grade.
- Sterilizat este laptele, tratat cu o temperatură de peste 100 de grade.
- lapte uscat - realizat din material natural prin evaporarea lichidului.
- Reconstruit - recuperat din lapte uscat.
Deci, pentru astăzi în magazine oamenii cumpără cea mai mare parte lapte reconstituit. De asemenea, alte produse lactate și lactate sunt produse în principal din lapte reconstituit.Și bine, dacă este lapte praf producția internă, dar aproape totul era scos din China, și că a adăugat oamenii de afaceri mai inventivi chinezi?. .
În orice caz, chiar presupunând că neredus poate cumpăra lapte, și natural,încă nu se poate ajunge la magazine fara tratament termic, adică, laptele va fi fie pasteurizat sau sterilizat, ceea ce înseamnă că laptele este deja pierdut o mare parte din proprietățile sale benefice.
Vrei să cumperi lapte în sat?
În același timp, nu merită să solicitați achiziționarea de lapte natural integral de la fermieri. Riscul de a avea o boală gravă neplăcută după consumarea laptelui proaspăt de la o vacă necunoscută și netestată este atât de mare încât este mai bine să nu te dezamăgești.
Datorită acestor realități în domeniul producției de lapte are sens să uite toate informațiile despre beneficiile laptelui, pe care oamenii cunoșteau înainte. Nu este necesar să înțelegeți și să căutați în numeroase surse, să vă ciocniți capul cu rezultatele unor cercetări și cercetări. Cel mai simplu mod de a trata laptele ca produs normal, care poate îmbunătăți gustul anumitor feluri de mâncare.
este necesar să se evalueze în termeni de proteine, glucide, lipide compoziția, calorii, și nu ca un produs terapeutic. Vreau să beau lapte, îl puteți bea, dar este mai bine să îl înlocuiți cu produse lactate fermentate, au chiar bacterii și culturi utile.