Pâinea este folositoare pentru organism? Este posibil să mănânci pâine atunci când pierzi în greutate?

articol - despre proprietățile benefice și dăunătoare ale pâinii, formele și metodele de fabricație lor.

corpului cei care sunt pe o dieta sau pur si simplu uitam greutatea ta, se recomandă înlocuirea pâinile speciale de pâine. Diversitatea lor în magazine astăzi. Este util la acest produs?

Care sunt avantajele și pâinile de efecte dăunătoare asupra organismului?

De obicei, diete sunt avertismente pe care nu ar trebui să mănânce pâine, în special coapte din făină albă.Dimpotrivă, este recomandat să mănânce cereale integrale sau pâine din făină de grâu integral și tărâțe.

Aceste produse conțin fibre și păstrează toate vitaminele și mineralele, care sunt bogate în boabe ei înșiși. La digestia de cereale integrale bogate in fibre, o persoană care are o cantitate mare de calorii, astfel încât aceste produse sunt dietetice și destul de potrivite pentru cei care stau pe o dieta pentru pierderea in greutate.

Pâine - o alternativă la pâine.

Ca o alternativă la pâine și tărâțe în acest scop, puteți alege pâine.lanțurile de magazine sunt o mare varietate de produse - secară, grâu, porumb, ovăz, pâine de in, etc. ..Cu toate acestea, este bine să înțeleagă ce specificul unui produs, cum ar fi pâinea, care sunt beneficiile lor și dacă acest produs contraindicații.

Pâine: gătit

tehnica Există mai multe tipuri de tehnologii de gătit Khlebtsov:

1. Primul este faptul că la începutul făină, drojdie, lapte praf si diversi aditivi posibili framanta aluatul, apoi laminate afară în straturi subțiri și prăjituri coace sau ca o pâine obișnuită.De obicei, aceste produse de panificație au forma de plat biscuiți subțiri

   coace pâine.

2. O altă tehnică este de extrudare. Ea constă în faptul că cerealele integrale sau șroturi mai întâi umezite timp de câteva ore pentru a se înmuia tare boabe coajă
3. apoi boabele umflate sunt turnate în mașină numit un extruder, care creează o presiune ridicată și temperatură.În aceste condiții, apa din fasole umflate rapid evaporat, și astfel granulele transformat în interior cât pe dos. Procesul de extrudare durează numai 8 secunde, timp în care cerealele, din cauza incapacității de a exploda într-un spațiu închis, îngrămădit împreună.Ai putea vedea pentru tine procesul de extrudare, dacă este privit, cum să pregătească un bine-cunoscut
4. popcorn Pentru o astfel de metodă tehnologică numai cereale și fără aditivi sunt necesare. Prin urmare, aceste produse de panificație sunt cele mai utile. La exterior, acestea sunt sub formă de brichete constând din granule aglomerate explodau

   Pâine fabricate prin extrudare.

Acum vom înțelege, ce tipuri dintre ele Khlebtsov cele mai utile organismului uman:

sunt utile sunt cele care sunt preparate prin extrudare, deoarece acestea sunt realizate în întregime din boabele fără aditivi și să păstreze pe deplin proprietățile benefice ale acestor boabe din care sunt preparate.exemplu

, în fasole extrudate pâini continuă( ca fasole) sunt amidon, acizi grași nesaturați, monozaharide și dizaharide, fibre și acizi organici, vitaminele A, PP, B1, B2, E, beta-caroten, mineralematerial - fier, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor.

IMPORTANT: pîni realizate cu ajutorul tehnologiei de coacere, în plus față de făină de cereale, pot conține diferiți alți aditivi, inclusiv de tip E, drojdie de bere și conservanți. Nu putem spune că o astfel de pâine va dăuna organismului, dar acestea sunt mai puțin utile decât cerealele integrale.

diferență între coapte și extrudată în boabe pâini pot fi comparate cu pâine albă de grâu și pâine integrală de grâu.

VIDEO: linia transportoare pentru producția de pâini

orez, beneficii și

efectelor nocive Pentru a fi util, prăjituri de orez trebuie să fie făcută din orez neslefuit.prăjituri de orez, precum și orez, cereale integrale contin fibre, vitamine, minerale, care, împreună, încetini absorbția de grăsime, curata intestinele, eliminarea reziduurilor din organism. Prin astfel de pâini

îmbunătățește metabolismul, organismul este saturat, imunitate îmbunătățită.vitamine complexe în orez prăjituri un efect pozitiv asupra sistemului nervos și cardiovascular, pielea, unghiile și părul.

Pâine de orez.

Astfel, toate la fel, înainte de a cumpăra prăjituri de orez, în valoare de lectură etichetă informații privind compoziția produsului.

Rice, precum și alte pâine, nu este recomandat pentru copii mici, astfel încât să nu strice fibra brută nu este proiectat pe deplin mucoasa gastrică.
, de asemenea, o astfel de pâine nu ar trebui să fie utilizate pentru cei care pierd în greutate, deoarece carbohidrații din ele sunt 7-80% din compoziție.

secara pâine cu tărâțe, beneficii și

efectelor nocive cele mai multe ori pâine de secară făcută cu tărâțe de grâu.
Atunci când aceste produse de panificație sunt realizate cu adaos de margarină și drojdie, apoi, în ciuda bunului gust și sațietate pentru un beneficiu persoana de la ei, nu este mult. Mai ales ca calorie unui astfel de produs este suficient de mare - 360 calorii per 100 g Acest lucru este similar cu pâinea de calorii.

Cruste de secară.pâine

porumb, beneficiile și dăunează

de porumb pâine utile pentru normalizarea metabolismului, la intestin. Ca și alte tipuri de pâine, pâine de porumb util în compoziția de vitamine și minerale, și că cea mai mare parte de porumb muka. V pâine de porumb fabricate cu adaos de făină de grâu.

Bastoane de porumb.

Valoarea lor energetică este destul de ridicată - 369 ca pe 100 g de produs. Cea mai mare parte a produsului este carbohidrații - mai mult de 70%.

pâine din germeni de grâu, beneficii și

• efectelor nocive din germeni de grâu este creditat cu numeroase proprietăți pozitive, ca tot ceea ce este bogat în foarte bobului de răsaduri de grâu în multiplicata
• prorostochki sale mici, care au făcut deja o viață mare împinge să conțină un potențial energetic imens. Dacă mânca, vă puteți simți puterea de umplere și încărcare
• vioiciune La o compozitie nivel chimic de nutrienți în boabe de grâu germinate ajuta la intarirea imunitatii, pentru a îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, satura organismul cu vitamine și fără toxine dăunătoare și acumulările

Pâine din încolțitegrâu.vitaminele B

• , care sunt cele mai bogate în boabe de grâu germinat, sunt implicate în procesele de oxidare în beneficiul sistemului circulator. Vitamina E are o funcție imunostimulatoare. Fibre este bun pentru intestine, și fierul, compoziția care, în răsaduri este foarte semnificativ creșterea
• hemoglobinei ca contraindicații pentru utilizarea Khlebtsov de boabe de grâu încolțite trebuie să specificați vârsta copiilor, perioada postoperatorie și o parte din natura de schimb al bolii
• Ei bine, în cazul în care o astfel de pâine, dar germinateboabe conține în plus stafide sau caise uscate( vezi eticheta)
• de asemenea bun pâine făcută pe baza boabelor de grâu germinat în combinație cu făină de hrișcă sau ovăz muoh

Inul pâine, beneficii și

• rău au pâine, făcute din semințe de in, o varietate de proprietăți utile. Valoarea principală a semințelor de in este fibra. Fibra curata intestinele, normalizeaza colesterol, are o valoare biologică de slăbire
• de semințe de in bogat în acizi grași omega. Se compune din polifenoli, care actioneaza ca antioxidanti, care îmbunătățesc starea corpului
• prostaglandină imbunatateste metabolismul grasimilor, și normalizează tensiunea arterială.Flaxseed - ingredientul principal al unei astfel Khlebtsov - prezentată în diferite boli, deci are proprietăți nutriționale bune

Chifle de in.

Pâine de ovăz, beneficii și rău

Pâinile de ovăz pot fi făcute din ovăz, făină de ovăz sau pot fi o componentă a pâinilor de grâu de ovaz. O astfel de pâine va fi deosebit de benefică pentru cei care au tendința de a suferi de boli catarre, care suferă de boli ale sistemului nervos, inclusiv neurodermatitele. Conținutul caloric al ovulelor de grâu este de aproximativ 302 de calorii.

Crupe de ovăz.

Ca și orice altă pâine, ovăzul este bun la utilizarea normalizată și atunci când sunt făcute pe bază de boabe pure fără a adăuga alte ingrediente.

Pâine în timpul sarcinii, beneficiu și rău

Desigur, femeile gravide trebuie să aibă grijă deosebită pentru sănătatea lor și, în primul rând, pentru nutriție. Nu vă agățați de un singur produs, chiar dacă este foarte util.

Mâncarea unei femei însărcinate trebuie să fie sănătoasă și variată.Dacă o fată însărcinată preferă o pâine în loc de pâine, să o mănânce pentru sănătate. Dar, bineînțeles, trebuie să cumpărați numai pâine folositoare, cele care sunt boabe întregi și să vă întoarceți complet la pâine, cu excepția pâinii, nu merită.

Hrișcă din hrișcă verde este utilă pentru mamele însărcinate.

IMPORTANT: În timpul sarcinii, pâinea pe bază de hrișcă verde, care este ea însăși utilă și bine absorbită în organism, ar fi potrivită.În hrișcă verde, există 5 ori mai multe minerale decât în ​​alte boabe.

Este posibil să mănânci pâini atunci când pierzi în greutate?

Dacă comparați conținutul de calorii al pâinii și al pâinii, este aproape egal. Dar, datorită conținutului ridicat de fibre din pâine, caloriile din organism sunt digerate mai încet, astfel că ajută la scăderea kilogramelor în exces. După ce au consumat 4 până la 5 bucăți de pâine pe zi, o persoană primește o normă zilnică de fibre egală cu dacă a mâncat 2 kg de varză sau 1 kg de cereale. Pâinea

este o sursă de fibre.

IMPORTANT: Breadsticks-urile dau un sentiment mai mare de satietate, iar o persoana vrea sa manance mai putin. Nu mănâncă mâncare suplimentară, el nu câștigă kilograme în plus

Aminoacizii, de exemplu, conținute în pâinea de hrișcă, contribuie la arderea grăsimilor - obiectivul de a pierde în greutate.

VIDEO: Dietary Breadsticks: compoziție, beneficii și efecte nocive asupra corpului