Sezonul de vara este bogat nu numai cald, dar, de asemenea, o cultură generoasă de fructe și legume noastre preferate. Bright ridichi proaspete printre primii care începe să vă rugăm să ochi și stomac după vasele de iarnă.produs cu conținut caloric scăzut ajută pentru a pregăti corpul pentru sezonul de plajă.
Ridichea bogate în proteine și de fibre vegetale și saturează corpului vitaminele si mineralele necesare. Este minunat pentru salate proaspete și garnituri de legume coapte. Este cel mai util să-l utilizați în bucăți mari, pentru a evita oxidarea.
Cu toate acestea, ridichi pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, în formă proaspătă, El se dezintegrează și dispare rapid. Perioada de valabilitate a soiurilor timpurii în frigider doar 1,5-2 săptămâni, și mai târziu - de la 1 la 1,5 luni. De aceea, gospodinele încearcă să găsească o cale de a se pregăti pentru ridichi de iarnă într-o varietate de feluri de mâncare în serile de iarnă întunecate.rădăcină util se diluează dieta de iarnă de culoare strălucitoare și aroma originală a alimentelor. Conținutul
:
- Prepararea ridiche pe piesa de prelucrat pe metodele
- a piesei de iarnă
- Rețete
Preparare ridiche pe piesa de prelucrat la o multitudine de
cunoscute rețete și metode de conservare ridichi de iarnă de iarnă.Fiecare amantă încearcă să-și găsească propria ei familie și îi va plăcea.
pentru recoltarea ridiche pentru iarnă ar trebui să alegeți fructe groase și mari. Ele conțin mai multă umiditate și, prin urmare, se estompează mai încet.
Dacă cresc ridichi ele însele, pentru stocurile pentru iarna cel mai bine este să se pregătească în avans ridichi. Pentru a face acest lucru l udă abundent în dimineața. La recoltare, frunzele nu sunt complet tăiate.
recoltarea de
Ridichea nu este cel mai popular produs pentru pregătirile pentru iarnă.Cu toate acestea, gazda deschise rețete noi, în care acest stoc de legume utile. Dintre metodele ridiche preforme pot fi distinse:
- înghețarea;Conservarea
- ;
- sărare. Freeze
ridiche posibilă numai în camere de congelare industriale, la o temperatură scăzută( -40 grade).Din păcate, în congelator acasă pentru a pregăti o calitate ridiche nu va funcționa. Adevărul este, că va cristaliza și distruge structura prin congelare de umiditate în rădăcini.În timpul iernii, piesa de lucru dorit te dezamagesc cu forma sa fără gust și dedurizată.
Canning ridiche permite să-și diversifice masa dvs. în timpul iernii. Aceasta este o gustare indispensabilă va gusta pentru toți membrii familiei.În ridiche murat Est foarte stimat pe masă.O hostessă cu un astfel de tratament este întotdeauna respectată în societate. Cu toate acestea, este posibil ca oțetul să nu fie recomandat pentru toată lumea să mănânce. Canning pur și simplu se poate ridichi cu verdeață, precum și o parte dintr-o mare varietate de salate. Prin urmare, vă puteți pregăti în siguranță pentru mai multe rețete.
Înainte de conserve trebuie să se pregătească rădăcinoase care însoțesc ingredientele și ustensilele. Ridichea este de dorit să se selecteze aceeași în dimensiune pentru o mai bună gustul și aspectul gol dumneavoastră.Toate produsele trebuie să fie spălate bine, curățate de rădăcini, boabe. Apoi puneti totul intr-un borcan, turnati marinada sau muratura. Asigurați-vă că pentru a steriliza borcanele și capacele și se închide ermetic.
Marinada pentru ridichi se poate face foarte diferit.sare modernă gazda este adesea folosit în compoziția sa de sos de soia, se adauga ghimbir si condimente. De exemplu, adăugarea de piper și rozmarin negru da note goale din bucătăria franceză.aroma sud-american se poate realiza prin adăugarea la tomate rețetă și ardei roșu.
Sărare ridiche pe de iarna este un proces simplu. Foarte des se recoltează sub formă de asortate. Cu toate acestea, trebuie să selectați cu grijă amestecul pentru un gust armonios. Prezența de sare va ajuta ridichea să rămână mai bună.Inainte de servirea mesei, este de dorit să-l încercați și clătiți dacă este necesar, pentru a îndepărta excesul de soluție salină.retete
delicioase pentru recoltarea de iarnă ridiche ridiche Conserve
rețetă simplă martor necesită un minim de ingrediente, dar va da un gust minunat de iarnă.Pentru a gusta ridiche va semăna cu gustul de castraveciori murați. Numărul de produse concepute pentru cutii de 8 jumătate de litru.nevoia de conservare:
- 2 kg de ridichi proaspeți;
- 2 fasii de mărar proaspăt;
- 4 linguri.9% oțet;
- 2 litri de apă;
- 8-10 cuișoare de usturoi;
- 4 linguri.sare;
- 4-5 foi de laur;
- 10 mazăre de piper negru.
Pregătirea:
- Mai întâi de toate pregătim băncile: sterilizează calea convenabilă pentru tine, fierbeți capacul. Puteți face acest lucru cu un cuptor cu microunde la o putere mare de 5-7 minute, cu excepția capacelor. Pregătirea ridichii, ierburilor și usturoiului. Tăiați ridichea cu cercuri groase. Usturoiul este curățat și tăiat în felii.
- În cutiile neîncălzite, sterilizate, se întind straturi de ridiche, 4-5 cuișoare de usturoi și câteva perechi de verdeață.Se arată trei straturi într-un borcan de jumătate de litru.
- Să începem pregătirea soluției saline. Aducem apa la fierbere. Adăugați sare și piper. Pentru a gusta, puteți adăuga alte condimente și condimente, de exemplu, coriandru sau coriandru.
- În marinada finită, se toarnă în oțet și se toarnă în borcane.
- După aceasta, înșurubăm cutiile umplute.
- Băncile au pus în căldură în jos pentru o zi, înfășurat.
Salată de ridiche dietetică în stil coreean
Rădăcină în coreeană are un gust ascuțit și suculent. El este, de asemenea, cunoscut sub numele de "El".Această salată apetisantă este un mare aperitiv și un fel de mâncare. Poate fi preparat din orice fel de ridiche, cu adăugarea de oțet și mirodenii de orez. Această salată poate împinge orice fel de mâncare în umbră.Este perfect depozitat în frigider după deschiderea unui borcan apetisant.
Această achiziție bugetară include: rețetă
- - 1 kg;
- usturoi - 10 denticule;
- chili - 3 buc;Coriandru
- - 50 g;Ardei dulce
- - 5 buc;Ceapa
- - 2 capete medii;Semințe de coriandru
- - 3 lingurițe;Zahăr granulat
- - 20 g;Sare de mare
- - 15 g;
- oțet de orez - 30 ml.
Preparare:
- Ridichea preliminară trebuie să fie înmuiată timp de 5-10 minute în apă rece, spălată cu o perie și tăiată vârfurile.
- Tăiați legumele cu paie subțire sau mărunțire pentru legume.
- Sare de rechizite tăiate și frămăi în mod activ până când vine sucul, este convenabil să faci într-un vas de salată adâncă.
- Apoi puneți-l într-un șuviță și așteptați 20 de minute. Din rădăcină se va lăsa excesul de umiditate și acest lucru vă va ajuta să scăpați de amărăciune.
- Semănați semințele de coriandru într-o tavă uscată timp de 3-4 minute înainte de apariția parfumului, apoi mănâncați într-un mortar.
- Usturoiul poate fi tocat fin sau trecut printr-o presa.
- Taie păstăile de chili cu inele.
- Se taie cilantrul proaspăt cât mai mic posibil.
- Se amestecă bine.
- Combinați uniform piesa de prelucrat cu oțet de orez și zahăr.
- După aceasta, se întinde în borcane sterilizate și se strânge cu capace fierte.În căldura nu este necesară.
Numărul de ingrediente este calculat pentru 4 cutii de 500 g.
Rețetă pentru salata de ridiche cu vârfuri
Pentru această piesă originală trebuie să luați o ridiche proaspătă cu verdeață.Capacele sărate au un gust foarte piquant și nu vor lăsa indiferenți nici măcar cel mai fascinant gourmet. Adăugați, de asemenea, ceapa verde. Puteți lua cu pene deja dure. Adăugăm condimentul nostru coreean preferat. Asigurați-vă că puneți piperul roșu cu usturoi și sare.
Toate ingredientele sunt spălate bine. Tăiați ridichea în jumătăți. Tăiați ceapa verde într-un unghi, astfel încât să scoată pene ascuțite. Se amestecă bine într-un vas profund, presărați cu sare. Sarea ar trebui să fie luată mai mult decât pentru o salată obișnuită.Sarea este recomandată pentru a lua o cantitate mare și nu iodată.Adăugați usturoiul măcinat cu piper și condimente. Totul se compactează în băncile pregătite și se rostogolește cu capace. Hirschita salata crocanta va va incanta de-a lungul iernii.
Rămâne să dorești răbdarea să aștepți o ofertă utilă și un apetit plăcut!