Știați că până la 25% din alimentele pe care le aducem la casele noastre este irosită?Cum ați reacționa la faptul că costul alimentelor va fi redus cu un sfert?
Deși alimentele sunt stricate în fermă, în timpul transportului și pe rafturile magazinelor, cercetările arată că 40% din deșeurile alimentare sunt produse la domiciliu. Eforturile noastre personale joacă un rol important în reducerea cantității de deșeuri alimentare și a tuturor costurilor aferente.
Iată câteva modalități simple de reducere a cantității de deșeuri și de economisire a banilor.
1. Planificați înainte
Una dintre cele mai bune modalități de a reduce cantitatea de deșeuri alimentare de la domiciliu este de a planifica alimente. A face o listă de feluri de mâncare pentru o săptămână vă permite să-și planifice în mod eficient de mese pentru a utiliza ingrediente pe care le au la îndemână, și asigură că reziduurile pot fi utilizate data viitoare.mese
de planificare in avans, de asemenea, face cumpărături mai ușor și mai eficient, din moment ce nu cumpara ingrediente, care în cele din urmă nu vor fi folosite, stricate și va fi în coșul de gunoi. Aproximativ 15% din produsele alimentare care nu sunt folosite acasă includ produse care nu au expirat.Și lista dvs. de cumpărături planificată cu atenție vă va împiedica să cumpărați din memorie, ceea ce duce, de obicei, la o lipsă de lucruri și cumpărarea excesului.
2. Mutați produsele sensibile la timp în frigider
mizerie în frigider poate duce la deșeuri, deoarece alimente proaspete pot fi pe rafturi spate și sertare, și vor fi uitate în pregătirea de feluri de mâncare. Pachetele deschise de brânză încep să devină acoperite cu mucegai, proaspete, dar uitate în cele din urmă de alimente.
Verificați în mod regulat frigiderul și dulapurile și mâncați alimente care expiră în viitorul apropiat. Utilizați ca ingrediente în următoarele feluri de mâncare pe care le gătiți. Organizați frigiderul cu secțiuni pentru alimente proaspete, fructe, produse lactate și carne pentru a naviga rapid în ce și unde. Plicurile autocolante, pe care veți indica în plus data de expirare, vă vor ajuta și mai mult.
Asigurați-vă că temperatura frigiderului este reglată după cum este necesar pentru conținutul său.În cazul în care temperatura este prea scăzută în congelator, produsele pot fi dezghețate și stricate.
3. Înghețați legumele excesive
Culturile de grădină sunt adesea inegale. Excesul de recoltare, de exemplu, tomate sau porumb, în absența timpului pentru prelucrarea lor corectă, trebuie să puneți în frigider pentru depozitare. Puteți achiziționa produse la prețuri reduse pentru utilizare ulterioară și la depozite de gros.
Dar produsele depozitate au o durată scurtă de conservare, ceea ce duce în mod inevitabil la deteriorare. O modalitate excelentă de salvare a produsului este înghețarea acestuia.
Pentru a utiliza în mod optim spațiul limitat al congelatorului, legumele pot fi tăiate, împărțite în porții și introduse în pungi. Apoi, acestea pot fi folosite pentru prepararea supă și prepararea multor alte mâncăruri gustoase și sănătoase.
4. Conservarea
O mulțime de produse alimentare rămân în grădini, produse agricole sunt de multe ori nu vândute sau aruncate. La sfârșitul verii și toamna pe piețe puteți cumpăra fructe și legume, începeți să vă stricați, cu reduceri bune. Sarcina principală este de a salva această mâncare de la distrugerea finală înainte de a fi servită pe masă.
Dacă aveți o aragaz sub presiune sau un multivarker, atunci puteți salva cu ușurință produsele și le puteți folosi în timpul lunilor de iarnă.Cea mai ușoară modalitate de a face față excesului de mere este de a găti un gem din ele pentru depozitarea pe termen lung. Merele pot fi, de asemenea, conservate dacă sunt tăiate în felii și uscate.
Castraveți de sare, roșii roșii, gătiți gem și păstrați o varietate de fructe și legume pentru iarnă.De asemenea, nu uitați să faceți o bucată de carne - tocană.
În prezent, prețurile la alimente sunt în creștere mai repede decât venitul mediu, deci cheltui bani pe deșeurile alimentare, crearea de deșeuri de alimente inutile, nerezonabile.