Boabe de cafea, sol, solubil: ce clasă este mai bună, listă, nume, clasificare. Cum să alegeți cafeaua potrivită în magazin: cerințele pentru calitatea cafelei

Cum de a alege o cafea buna? Marci Evaluări, recenzii ale clientilor, sfaturi - toate pentru a face alegerea potrivită.

de cafea de oameni din întreaga lume încep dimineața cu un pahar de parfumatcafea.Și, poate, fiecare om este un gust perfect al acestei băuturi în diferite moduri: fata blând, probabil, va dori notele moi de cafea și ciocolată, și grăbindu angajat al băncii un simplu gust revigorant espresso. Prin urmare, în acest articol vom încerca, nu numai pentru a lista cel mai popular brand de cafea, dar, de asemenea, pentru a descoperi trăsăturile distinctive ale fiecăreia dintre ele.cafea

Evaluare: care unul pentru a alege, astfel încât dimineața a fost bun?

Cele mai bune boabe de cafea din Rusia și din lume: lista de nume, clase, clasa, Evaluarea

pentru început să încerce să clarifice și să definească criteriile prin care unul poate fi ghidate prin cumpărarea de boabe de cafea. Deci, în primul rând, acest tip de boabe de cafea și țara , în care au fost crescute.

Toate cafea sunt împărțite în două grupe mari, este:

• Arabica ( 60-70% din piața mondială).Acest tip de cafea este înzestrat cu un gust și o aromă complexă.În funcție de caracteristicile soiului, cultivarea, tehnologia de prăjire, și chiar calitatea gustului condițiilor de depozitare sunt supuse schimbării și de a dobândi aceste sau alte nuante. Principalul exportator al Arabica - țările din America Latină, dar, de asemenea, crește în Asia și Africa
• Robusta ( 30-40% din vânzări în lume).Cafea puternica cu un gust amar bogat. Oferit consumatorilor, atât în ​​formă pură sau ca parte a amestecurilor de cafea, în cazul în care este prezent, și arabica și Robusta

Deci, cafeaua este crescut boabe de cafea

Rating-ul

pe piața rusă de boabe de cafea prezentate cultivate și ambalate în întreaga lume, iar cele mai populare sunt un astfel de comerțMarcă:

1. Lavazza - boabe de cafea acest brand a luat ferm rădăcină pe piața internă.Consumatorii notează o valoare bună pentru bani.În linia mărcii are un complet diferite versiuni ale espresso clasic din diferite soiuri de boabe Arabica pentru a se amesteca cu miere si note florale. Această cafea este produsă în Italia, materiile prime sunt achiziționate în întreaga lume. Brand este, de asemenea, popular în țările occidentale
2. Pauling - cafea provine din Finlanda, care este, de asemenea, popular nu numai în Rusia, ci și în Europa. Pe scară largă a reprezentat în rețeaua de vânzare cu amănuntul, există opțiuni în segmentul de preț de mijloc și prima. Potrivit consumatorilor, această cafea are un bob suficient de adânc prăjit în ulei, de culoare închisă, are un gust ușor acru și nici de acid în exces, are un bogat gust si aroma
3. Jardin - este Arabica în toate variantele, producătorul oferă ca un amestec de boabe de soiuri diferite, cu diferite grade de prăjire, și cafea din monosorturi. Această marcă ocupă o nișă de preț mediu. Gust calitatea acestei cafele el a câștigat o reputație excelentă printre gurmanzi ruși
4. Kimbo - marca, câștigă tot mai multă popularitate. Acest brand italian de peste 50 de ani și un număr de cumpărături conține un număr mare de produse - este o pură Arabica diferite soiuri de Arabica și Robusta din, și variantele cu ciocolată și note de citrice
5. Carte Noire - mulți numesc cel mai bun. Un amestec format din mai multe soiuri de boabe Arabica cultivate în diferite țări

Cea mai bună cafea din boabe

cele mai delicioase boabe de cafea macinata, cunoscătorii instant cafea

atunci când cumpără de multe ori să acorde atenție țară care au fost cultivate boabe de cafea , deoarece gustul de acelașisoiurile din diferite țări pot să difere radical. Pentru cultivarea zonelor climatice adecvate de cafea nu sunt mai mult de zece grade la sud sau la nord de Ecuator. Planta este exportat în mai mult de 50 de țări din lume, dar principalii exportatori de cafea boabe doar câteva.Țările

care cresc

• de cafea Brazilia ( fasole crește aproximativ 30% de cafea).Recunoscut lider mondial. Gustul Arabica brazilian - un clasic, o cafea moderat puternic, lasă un gust plăcut și are note de ciocolată.Dar cunoscătorii de cafea poate părea că el este simplu la minte
• Vietnam ( aproximativ 14% din exporturile mondiale).În Vietnam, în principal, Robusta creste, iar mulți dintre cei care au incercat cafeaua direct în țară a sărbători sale unice, indiferent de ceea ce nu le place gustul.cafea vietnamez este una dintre cele mai echilibrate din lume: este moderat puternic, are o aroma bogata compoziții, se poate lăuda cu ciocolată, caramel, migdale si vanilie note. Dar, în Rusia, găsi cafea vietnameză pură în rețeaua de vânzare cu amănuntul este extrem de dificil de colectare a

de cafea din Vietnam

• Columbia ( crescut la aproximativ 10% din cafea din lume).Aceasta este singura țară care vinde cafea sub propria sa marcă cu același nume. De înaltă calitate este garantata de controlul guvernamental în toate etapele de producție, de la cultivare la ambalare. Varietatea cel mai bine cunoscut este numit capitala țării - Bagot, populare și alte soiuri de arabica din Columbia: Columbia Ekselso, Popaya Ekselso, Nariño și alte
• Indonezia ( 6% din vânzări).Practic, cafea cultivate în Indonezia - este Robusta, care este amestecat cu alte tipuri de cafea la roastery. Dacă pachetul veți vedea că în partea de cafea indoneziană, ne putem aștepta ca notele bogate tarte va fi prezent în băutură.Robusta indoneziană crește pe insule incredibil de frumoase, în special în Java și Sumatra, cu natura lor specială și compoziția solului, astfel cultivate aici boabe de cafea în
• sa unică Etiopia ( 4% din exportul de cafea).Una dintre cele mai sărace țări din Africa și al cincilea mare exportator de cafea din lume.În această țară sunt cultivate Arabica, care este apreciat în diferite părți ale pământului, dar în triburile, și printre oamenii săraci nu își pot permite să bea boabe de cafea de calitate, care la rândul lor au crescut, ei sunt mulțumiți cu o băutură de la tulpinile plantei și producția de deșeuri.În piețele din Etiopia pot vedea cafea verde, care este vândut în saci, dar nici un export de cafea prăjită din țară este interzisă prin lege

Fragment spectacol „capete și cozi“: din moment ce a vândut pe piața de cafea din Etiopia

Dar uite așa saci standard de cafea destinateexporturile din Brazilia. Greutatea unui astfel de sac standard este de 60 kg.cafea

de cereale din Brazilia

În ciuda faptului că liderii în producția de cafea este deasupra țării ecuatorial, palma vânzarea produselor finite păstrează SUA și Europa de Vest, care, de fapt, sunt intermediari. Printre cei mai mari producători de cafea ambalate ca țările dezvoltate, cum ar fi Germania și Japonia. Amestecuri de cafea emise în conformitate cu prezenta sau că faimosul brand conțin adesea boabe din diferite părți ale lumii. Cu toate acestea, în conformitate cu legislația de pe ambalaj arată întotdeauna varietatea și zona în care au fost cultivate.

cafea pe rafturile supermarket Kaluga

• Nescafe - este european-american de brand, sub care mai întâi a început să se produce în masă prepararea cafelei solubile rapid. Pe parcursul a doua lume, toate produsele de plante situate în Statele Unite, a fost de a oferi armatei. Mai târziu, cafea, care a fost ușor să se pregătească, așa că a mers la oameni ca că în acest moment aproximativ 65% din cafeaua vândută este într-o formă solubilă
• Kimbo, Lavazza, Danesi - toate aceste branduri vin din Italia. Italia este unul dintre cei mai mari producători de cafea din lume. Iar calitatea băuturii produse în această țară este foarte apreciat de critici si cunoscatori
• Carte Noire - cafea franceză.Pe piața europeană, Franța este Italia concurează
• Davidoff, Grandos, Tchibo - mărci germane, de calitate germana
• Ambasadorul - marca inițial din Suedia
• Egoiste - calitate elvețiană
• cafea Cafemania, CAFE Esmeralda, Esmeralda - Marci subcare vinde cafea columbiană
• Jockey , cafea Moscova pe payah, Jardin, LEBO - toate aceste mărci de cafea produse în Rusia, iar această listă nu este completă.Așa că producătorii interni, de asemenea, ceva pentru a oferi clienților

de cafea „Black Card»

Cea mai bună cafea măcinată în Rusia și în lume: soiul,

de brand este în valoare de a deschide un pachet de cafea măcinată - și bucătăria începe să se răspândească cu nimic comparabil, o aromă plăcută.Fanii acestei bauturi sunt oameni cu bun gust care apreciaza aroma bogata gama reproductibilă sale, dar se confruntă cu lipsa de timp să se pregătească.Cafeaua pe bază de cafea este un fel de compromis între cereale și soluția instantanee.

Cum de a alege cea mai bună cafea măcinată

cafea măcinată Evaluare

Dacă doriți să încercați unele noi pentru a marca, aceasta nu trebuie să fie confundat cu alegerea pe care o va ajuta noastră de rating. Rețineți că raportul dintre preț și calitate este luat în considerare, adică brandurile de vârf sunt situate în primele locuri. Pentru a obține o idee despre gustul produsului, citiți informațiile din paranteze - acesta este un rating mediu, afișat în numeroasele recenzii ale clienților.

1. Egoiste( 4,5 puncte din 5) .În prezent, cel mai popular produs de la producător este cafeaua de masă Egoiste Noir. Boabe de cafea pentru el sunt cultivate în zonele muntoase și câmpiile din Africa și uscate sub cerul deschis.

Evaluare cafea pământ: No. 1 Egoiste

2. Lebo( 4 puncte din 5) .opțiuni bune în conformitate cu această marcă - Lebo exclusivă și Lebo «Arabica“ de cereale pentru a crescut în primul rând numai în Columbia, în al doilea rând - acestea sunt importate din diferite părți ale lumii.În schimb, despre produsul Lebo de aur răspunde pozitiv doar jumătate din cumpărători, deși ideea este demn de atenție - este cafea măcinată, care poate fi preparată chiar în cupa la un preț accesibil.

Clasificarea cafelei la sol: Nr. 2 Lebo

3. Tchibo( 4,4 puncte din 5) .O cafea bună de revigorare care vă ajută să vă treziți dimineața, destul de puternică, fără sourness și cu o aromă puternică.Marca Tchibo este interesantă deoarece există produse produse în Polonia și produse aduse din Germania pe piața rusă.

Rating de cafea: No. 3 Tchibo

4. Grandos( 4 puncte din 5) .Cafea macră cultivată în Columbia și prăjită în Germania. Arabica pură, cu o notă de fructe și o ușoară aromă.

Rating de cafea: №4 Grandos

5. Lavazza( 4.8 puncte din 5) .Printre produsele brandului, toată lumea poate alege ceva pentru ei înșiși. Lavazza Carmencita - cafea cu aromă de ciocolată, care practic nu este amară.Lavazza Espresso - cafea revigorantă, amară de înaltă calitate. Lavazza Oro - și dulce, amar și ușor acru în același timp. La Lavazza Crema arabica este amestecată cu robusta, această cafea are note plăcute de ciocolată, iar în ceașcă este o spumă pe care mulți o iubesc. Modelul

pentru cafeaua de pământ: Nr. 5 Lavazza

6. Davidoff( 4,8 puncte din 5) .Cafea rafinată cu aromă delicată, care este produsă în Germania. Compoziția include nu numai materii prime din America Latină și Africa, ci și cereale cultivate pe insulele Pacificului. Această cafea nu este foarte comună, dar este apreciată de mulți care au încercat-o.

Rating de cafea: No. 6 Davidoff

7. Kimbo( 4.9 puncte din 5) .Cafea excelentă din Napoli. Se propune în două variante Aroma de aur - fasole slabe de prăjire și gust ușoară și Espresso Napoletano - prăjire întuneric și amărăciune. Evaluare cafea

: cafea macinata Kimbo №7

Cel mai bun Cafea naturala nes în Rusia și în marca

de clasă mondială 1. Egoiste( 4,7 puncte din 5) .Cafea instant de calitate realizată din boabe de cafea din Columbia și produsă în Elveția. Vândute sub formă de cristale, în care sub coaja solubilă sunt granule de cafea măcinată ascunse. Datorită acestei tehnologii, gustul devine mai saturat, dar un sediment rămâne pe fundul cupei.

Evaluare cafea instant: №1 Egoiste

2. Bushido( 5 din 5) .Cafea premium. Se face din soiuri de arabica selectate. Când se gătește aurul Bushido 24 Karat este folosit aurul. Cerealele pentru Katana Neagră sunt prajite în cărbuni fierbinți.Și pentru Bushido Light, copacii de cafea Katana sunt crescuți pe versanții Kilimanjaro. Cafeaua din toate punctele de vedere este elita.

Evaluarea cafelei instant: №2 Bushido

3. Jacobs( 4,2 scor de 5) .Jacobs Compania a fost fondată în Germania, dar acum acest brand de cafea pentru a face o filială în regiunea Leningrad. Consumatorii aleg Jacobs pentru un bun gust la un preț accesibil.În plus față de cafea instant Jacobs Monarch, compania ofera un produs Jacobs Millicano, care include și cafea instant și la sol. Rating-ul de cafea

: №3 Jacobs

4. Lebo( 4,3 puncte din 5) .Solubil Lebo Exclusiv nativ din Columbia - este de cafea destul de puternic, în ciuda faptului că structura include numai Arabica, Lebo «Extra» - note de cafea și ciocolată brazilian.produse de marcă sunt segmentul de preț de mijloc și sunt vândute în pachete diferite: într-un vid, sticlă și plicuri mărunțite. Evaluare cafea

: №4 Lebo

5. Gevalia( 4,7 puncte din 5) .Cafea cu un gust plăcut, fără aciditate și amărăciune. Produs în Finlanda. Evaluare

cafea solubilă: № 5 Gevalia

6. Nescafe( 3,5 scor de 5) .Gustul lui Nescafe Classic este probabil cunoscut tuturor. Această cafea moale, nu amară, cu note de ciocolată.Cel de-al doilea produs de marcă cel mai popular - cafeaua Nescafe Gold este mai ușor și mai ușor de gustat.

Evaluare cafea instant: №6 Nescafe

7. Astăzi( 4 puncte din 5) .Cafea dintr-o categorie medie de preț.Astăzi, Espresso are note picante. Astăzi verde oferă boabe de cafea verde, nu prăjită și are un gust cum ar fi ceaiul verde.În In-Fiul de astăzi există și cafea instant și măcinată.

Evaluare cafea instant: №7 Astăzi

cele mai bune cafea decofeinizata în Rusia și în marca de clasă mondială de

cafea Dacă pentru orice motiv, nu se poate bea, dar doresc cu adevărat, vă va veni la salvarea de cafea decafeinizată.Dar ce fel de băutură păstrează cel mai bine gustul după decoheificare?

1. Carte Noire - aceasta este cafea bună și cofeină, și fără.Singurul dezavantaj - prețul este peste medie
2. Lavazza - de asemenea, cafea bună, care este disponibil în versiuni decafeinizate
3. Grandos aur - delicios Decaf

cafea decafeinizată se întâmplă, de asemenea, cel mai bun espresso

delicioase în Rusia și în lume: clasă,marca

Espresso este uneori numită orice cafea puternică cu un gust caracteristic. Dar espresso reală nu se dizolva rapid, ea poate fi făcută din boabe de la sol cu ​​ajutorul mașinii de cafea. Pe acest espresso parfumat transformă o spumă roșiatică lumina și gustul său unic. Ce fel de cafea, vândută în Rusia, este cea mai bună pentru espresso? Ar trebui să fie un frumos boabe de cafea prăjite la maner de culoare închisă și este foarte fin măcinate, cum ar fi:

1. Egoiste Espresso
2. Carte Noire №7 Espresso
3. espresso Lavazza

din lume este considerat a fi cea mai bună cafea espresso din boabe cultivate în Columbia. Dacă doriți, puteți cumpăra acest tip de cafea în Rusia.

espresso parfumat

Dacă vorbim despre moduri de a face cafea, vom enumera cele mai populare:

cafea Rețete

Cel mai bun cappuccino cafea

Pentru a face un cappuccino bun nu are nevoie de boabe de cafea speciale. Suficient pentru a face un espresso de calitate, care a fost discutat în paragraful precedent. Cupa o treime umplut cu cafea nediluat, apoi se adaugă lapte și bătut în finala de spumă de lapte gros, care se împrăștie cu o lingură.Pălăria poate fi decorată cu ciocolată rasă sau scorțișoară.

Easy spuma de cappuccino

Cele mai bune boabe de cafea la automatul de cafea: clasa de brand

Cafea Cafea preparate în diferite moduri, asa ca alege cel mai bun, cel mai probabil, va numai prin încercare și eroare. Dar lista noastră va ajuta la facilitarea căutării boabelor ideale.

Din mărcile scumpe de lux merită încercat:

1. Musetti
2. Molinari
3. Illy

din boabe de cafea, care sunt vândute peste tot:

1. Lavazza
2. Kimbo
3. Paulig

Alegerea cafea potrivit pentru aparat espresso

Ce mai bună cafea măcinată, solubilă sau fasole?

cafea cel mai gustos este derivat din boabe doar frezate. Faptul este că, în timp, cafeaua este în mod inevitabil, din abur, și cu atât mai fină pisa, cu atât mai intensă a procesului. Astfel, uleiul maxim cu un gust plăcut și o aromă de cafea găsite în întreg boabe, urmată de cafea măcinată, apoi o cafea instant pentru prepararea cafelei rapid.

Cum de a alege: fasole sau instantanee?

Cum de a alege un bun sfat magazin de cafea și cerințele de calitate ale

cafea cumpărare cafea la magazin, să acorde o atenție la astfel de nuanțe: cafea proaspătă

1. are un gust mai bun. Chiar și produsul de aceeași marcă, poate diferi în mod semnificativ în gust, în funcție de cât de mult timp în urmă au fost dărâmate și boabe de cafea prăjită.Prin urmare, să acorde o atenție la data de expirare valva
2. Tutu.În cazul în care pachetul nu este un bob de supapă de cafea - gustul este probabil să vă dezamăgesc. Prezența unei valve aromă indică faptul că granulele au fost ambalate imediat după prăjire și, prin urmare, nu își pierd uleiurile aromatice. Acest criteriu se aplică numai boabe de cafea, de pre-sol și supapele de cafea instant nu sunt necesare
3. crede că o bună cafea boabe ar trebui să fie de culoare maro deschis, iar în cazul în care culoarea este aproape negru - este ars. Dar culoarea de diferite boabe într-un singur pachet pot fi diferite, unii producători sunt prăjite separat soiuri diferite, astfel încât în ​​cele din urmă le-au creat piesa suprafața
4. granulă ar trebui să fie netedă și lucioasă, fără firimituri și chips-uri
5. cafea bună la sol pot fi recunoscute de preț și de ambalare,recipiente de sticlă și staniu, mai degrabă decât
6. ambalaj moale pentru a evalua calitatea cafelei măcinate deja achiziționate, un vârf de cuțit roll-l în apă, apa ar trebui să rămână transparente. Dacă nu este, atunci există impurități în semn indirect
7. cafea de cafea bună - fără aditivi sintetici. Deși există, de asemenea, produse de calitate foarte înaltă cu arome naturale
8. Nu cumpăra cafea în vrac, în cazul în care este pus în fereastra pentru a deschide cutiile sau cutii. Cafeaua ar trebui să fie depozitate în containere sigilate și în puncte de vânzare cu amănuntul bune știu acest lucru

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să descoperi unele noi, necunoscute pentru a te brand și bucurați-vă de gustul de cafea proaspăt preparată.

Cea mai bună cafea pe versiunea programului „Test achiziționarea»

VIDEO: Evaluare și sol boabe de cafea

VIDEO: Rating

cafea instant